第52章 皇宫御膳
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泽宁凡事不为自己挣，处处维护皇上，皇上赏下御膳，这位都想推辞，觉得他对自己完全没有害处，王振很喜欢他这一点，听了朱祁镇下的御旨，跟着起哄道：“皇上的旨意，老奴听得真真的，要是泽侍读敢抗旨，老奴一定给皇上出气。”
这一对活宝一唱一和，泽宁有些哭笑不得，得到皇帝的恩宠，是无数人的梦想，对于泽宁来说，尤如在炭火上烤，风头太盛，会遭人嫉妒的，许多人是踩着别人的肩膀爬上去了，于谦就是一个活生生的例子。
在历史上，朱祁镇重新登上皇上，之所以要杀于谦，只是他为人刚直，石亨是于谦一起提拔起来的，石亨、曹吉祥、徐有贞三人一直视于谦为眼中钉，欲除之而后快，对朱祁镇说，“不杀于谦，则不足以正名”，这句话太狠了，朱祁镇为了证明自己重新拿回皇位的正统性，杀了无辜的于谦，留下了千古冤案。
这位大英雄，现在还在还不知道窝在什么地方呢，有机会打听打听，好好见识了下这位传颂数百年的奇人。
朱祁镇热情一片，泽宁也生怕伤了他幼小而脆弱的心灵，躹了躬：“多谢皇上隆恩。”
皇上赏下御膳，臣子岂有推辞的道理，泽宁虽然并没有直接拒绝，刚才的神情已经说明了一切，要是换了朱元璋这样的狠角色，恐怕直接拉下去砍了脑袋，朱祁镇却没有这个觉悟，看到泽宁应承下来，满心的喜欢，扯着公鸭嗓子叫道：“快传御膳！”
王振在一旁应和，囔道：“兔崽子们，快传膳，快去！”
立刻有一个小太监咚咚的跑去，打开乾清宫的大门，人影消失在门外，大殿里的几个小太监跑来，搬过来一张长长的御桌，铺上黄缎，搬来一张椅子，纹理直而结构细密，有绸缎般光泽，都是上好的金丝楠打造。
不一会，一列列宫女端着各种御膳如鱼贯般进来，御桌上很快摆满了各种膳食，一名太监上前品菜，验毒。
朱祁镇又扯着又尖又细的嗓子叫道：“搬把椅子放对面，让泽爱卿坐下用膳。”
看着美轮美奂，精致绝伦的御膳，嗅着饭菜香味儿，已经有些饥肠辘辘的泽宁，肠胃忍不住咕噜噜响了一下，声音轻，离朱祁镇又隔着一张长长的桌子，否则，要是让朱祁镇给听到了，可就丢人丢大了，他很不客气的在朱祁镇对面的椅子上坐下。
朱祁镇举起银筷，冲泽宁挥了挥，说：“泽侍读，用膳，尝尝宫里的膳食如何。”
又指着一个御膳囔囔着：“把朕最喜欢的鲟鳇鲊给泽侍读端过去。”
服侍在旁边的一个小太监赶紧把那盘鲟鳇鲊端到泽宁的面前，泽宁举起银筷子，夹起一块放进嘴里，品了品，感觉味道很鲜美，想到五百年后，中华鲟竟然成了濒临灭绝的稀有物品，实在是可惜。
都说皇帝富有四海，多么多么的奢侈浪费，什么酒池肉林的，可眼前的御膳很普通，尤其是跟后世的豪门宴会比起来，简直可以用“寒酸”二字来形容，绝大多数菜肴都是大家常见的鸡鸭鱼肉，比较稀罕的菜很少，尤其是山珍海味，只有一二样。
现在大家一说起皇帝吃饭，第一时间想到的肯定是“御膳房”。事实上，“御膳房”这个专门机构是清朝才设立的，而大明则是由光禄寺为皇上做饭，到了后期，改由太监们来做，称为“内庖”。
这个光禄寺虽然只管御膳、筵席之类事务，地位可着实不低，在明朝贵为“小九卿”之一，光禄寺的主管者称为光禄寺卿，从三品。
明朝前期，皇上都老老实实吃光禄寺做的饭，据《明会典》记录道，光禄寺每年用掉牲口十万只，光是猪就有快两万头，鸡也有将近四万只，平均下来，每天用掉五十五头猪，一百一十只鸡，御桌上总共不过十几二十道菜，皇帝都吃的这么简单，后宫的嫔妃们也吃不了多少。按规制，太监和宫女们更加没资格享用这些美味的，根本就是太监和光禄寺的官员联起手来贪污了，光禄寺实实在在的是肥差。
就命朱元璋伙食来来说，早膳有羊肉炒、猪肉炒黄菜、蒸猪蹄肚、两熟煎鲜鱼、香米饭、豆汤、泡茶。午膳有胡椒醋鲜虾、烧鹅、燌羊头蹄、鹅肉巴子、咸鼓芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨头、糊辣醋腰子、蒸鲜鱼、羊肉水晶角儿、椒末羊肉、香米饭、蒜酪、三鲜汤、豆汤、泡茶。
一顿不过十几道菜，没什么山珍海味的稀奇东西，不过是大鱼大肉，然后猛烧猛煮猛加调料罢了，其饮食水平恐怕还不如一些权贵们的消费，更加比不上太监们的伙食。
说来，你们恐怕不信，来了后来，皇上真就跟太监们蹭饭吃了，《酌中志》有记载：“凡圣驾每日所进之膳，俱司礼监掌印、秉笔，掌东厂者二三人轮办之。”
泽宁尝了眼前的几样膳食，除了鲟鳇鲊，其余的都很一般，只是看上去比较花哨，跟后世高级一点的餐厅做出来的美食相比，差了不少，食之无味，甚至还不如他在泽家庄的那个大厨子做的美味呢。
“泽爱卿，你昨天给朕讲的麓川三策，朕在早朝上已经讲给众位大臣们听了……”
泽宁嘴里正嚼着一块脆骨，听到这句话，急忙抬头看，看到朱祁镇的脸色有些兴奋，身旁的王振则是一副得意洋洋的神情，心想，坏了，一定是这货的主意。
在太和殿，泽宁明显的感觉到大臣们的敌意，他只是一个新人，又是跟他们第一次见面，哪来这么大的恨，原来，问题出在这里，不知道这货是怎么歪曲自己的意思了。
这货不学无术，三十万大明最精锐的武装力量，十数日便尽数毁在这货的手里，麓川三策，可不是现在的这些腐儒们能理解得了的，不是说，由他来说吗，怎么提前说出来的，一定是这货急于表功，事已此次，埋怨这货也没用了，真是巴吃黄连，有苦说不出。
泽宁凡事不为自己挣，处处维护皇上，皇上赏下御膳，这位都想推辞，觉得他对自己完全没有害处，王振很喜欢他这一点，听了朱祁镇下的御旨，跟着起哄道：“皇上的旨意，老奴听得真真的，要是泽侍读敢抗旨，老奴一定给皇上出气。”
这一对活宝一唱一和，泽宁有些哭笑不得，得到皇帝的恩宠，是无数人的梦想，对于泽宁来说，尤如在炭火上烤，风头太盛，会遭人嫉妒的，许多人是踩着别人的肩膀爬上去了，于谦就是一个活生生的例子。
在历史上，朱祁镇重新登上皇上，之所以要杀于谦，只是他为人刚直，石亨是于谦一起提拔起来的，石亨、曹吉祥、徐有贞三人一直视于谦为眼中钉，欲除之而后快，对朱祁镇说，“不杀于谦，则不足以正名”，这句话太狠了，朱祁镇为了证明自己重新拿回皇位的正统性，杀了无辜的于谦，留下了千古冤案。
这位大英雄，现在还在还不知道窝在什么地方呢，有机会打听打听，好好见识了下这位传颂数百年的奇人。
朱祁镇热情一片，泽宁也生怕伤了他幼小而脆弱的心灵，躹了躬：“多谢皇上隆恩。”
皇上赏下御膳，臣子岂有推辞的道理，泽宁虽然并没有直接拒绝，刚才的神情已经说明了一切，要是换了朱元璋这样的狠角色，恐怕直接拉下去砍了脑袋，朱祁镇却没有这个觉悟，看到泽宁应承下来，满心的喜欢，扯着公鸭嗓子叫道：“快传御膳！”
王振在一旁应和，囔道：“兔崽子们，快传膳，快去！”
立刻有一个小太监咚咚的跑去，打开乾清宫的大门，人影消失在门外，大殿里的几个小太监跑来，搬过来一张长长的御桌，铺上黄缎，搬来一张椅子，纹理直而结构细密，有绸缎般光泽，都是上好的金丝楠打造。
不一会，一列列宫女端着各种御膳如鱼贯般进来，御桌上很快摆满了各种膳食，一名太监上前品菜，验毒。
朱祁镇又扯着又尖又细的嗓子叫道：“搬把椅子放对面，让泽爱卿坐下用膳。”
看着美轮美奂，精致绝伦的御膳，嗅着饭菜香味儿，已经有些饥肠辘辘的泽宁，肠胃忍不住咕噜噜响了一下，声音轻，离朱祁镇又隔着一张长长的桌子，否则，要是让朱祁镇给听到了，可就丢人丢大了，他很不客气的在朱祁镇对面的椅子上坐下。
朱祁镇举起银筷，冲泽宁挥了挥，说：“泽侍读，用膳，尝尝宫里的膳食如何。”
又指着一个御膳囔囔着：“把朕最喜欢的鲟鳇鲊给泽侍读端过去。”
服侍在旁边的一个小太监赶紧把那盘鲟鳇鲊端到泽宁的面前，泽宁举起银筷子，夹起一块放进嘴里，品了品，感觉味道很鲜美，想到五百年后，中华鲟竟然成了濒临灭绝的稀有物品，实在是可惜。
都说皇帝富有四海，多么多么的奢侈浪费，什么酒池肉林的，可眼前的御膳很普通，尤其是跟后世的豪门宴会比起来，简直可以用“寒酸”二字来形容，绝大多数菜肴都是大家常见的鸡鸭鱼肉，比较稀罕的菜很少，尤其是山珍海味，只有一二样。
现在大家一说起皇帝吃饭，第一时间想到的肯定是“御膳房”。事实上，“御膳房”这个专门机构是清朝才设立的，而大明则是由光禄寺为皇上做饭，到了后期，改由太监们来做，称为“内庖”。
这个光禄寺虽然只管御膳、筵席之类事务，地位可着实不低，在明朝贵为“小九卿”之一，光禄寺的主管者称为光禄寺卿，从三品。
明朝前期，皇上都老老实实吃光禄寺做的饭，据《明会典》记录道，光禄寺每年用掉牲口十万只，光是猪就有快两万头，鸡也有将近四万只，平均下来，每天用掉五十五头猪，一百一十只鸡，御桌上总共不过十几二十道菜，皇帝都吃的这么简单，后宫的嫔妃们也吃不了多少。按规制，太监和宫女们更加没资格享用这些美味的，根本就是太监和光禄寺的官员联起手来贪污了，光禄寺实实在在的是肥差。
就命朱元璋伙食来来说，早膳有羊肉炒、猪肉炒黄菜、蒸猪蹄肚、两熟煎鲜鱼、香米饭、豆汤、泡茶。午膳有胡椒醋鲜虾、烧鹅、燌羊头蹄、鹅肉巴子、咸鼓芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨头、糊辣醋腰子、蒸鲜鱼、羊肉水晶角儿、椒末羊肉、香米饭、蒜酪、三鲜汤、豆汤、泡茶。
一顿不过十几道菜，没什么山珍海味的稀奇东西，不过是大鱼大肉，然后猛烧猛煮猛加调料罢了，其饮食水平恐怕还不如一些权贵们的消费，更加比不上太监们的伙食。
说来，你们恐怕不信，来了后来，皇上真就跟太监们蹭饭吃了，《酌中志》有记载：“凡圣驾每日所进之膳，俱司礼监掌印、秉笔，掌东厂者二三人轮办之。”
泽宁尝了眼前的几样膳食，除了鲟鳇鲊，其余的都很一般，只是看上去比较花哨，跟后世高级一点的餐厅做出来的美食相比，差了不少，食之无味，甚至还不如他在泽家庄的那个大厨子做的美味呢。
“泽爱卿，你昨天给朕讲的麓川三策，朕在早朝上已经讲给众位大臣们听了……”
泽宁嘴里正嚼着一块脆骨，听到这句话，急忙抬头看，看到朱祁镇的脸色有些兴奋，身旁的王振则是一副得意洋洋的神情，心想，坏了，一定是这货的主意。
在太和殿，泽宁明显的感觉到大臣们的敌意，他只是一个新人，又是跟他们第一次见面，哪来这么大的恨，原来，问题出在这里，不知道这货是怎么歪曲自己的意思了。
这货不学无术，三十万大明最精锐的武装力量，十数日便尽数毁在这货的手里，麓川三策，可不是现在的这些腐儒们能理解得了的，不是说，由他来说吗，怎么提前说出来的，一定是这货急于表功，事已此次，埋怨这货也没用了，真是巴吃黄连，有苦说不出。