第七十章 吃货的选择
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清明时节，家家都要做上几笼屉，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。
鼠曲草还是一味良药，能止咳平喘，降血压，祛风湿，祛痰。用于感冒咳嗽，支气管炎，哮喘，高血压，蚕豆病，风湿腰腿痛、痰喘、风湿痹痛；外用治跌打损伤，毒蛇咬伤都可以。
看到这个宝贝，紫璇心中能不高兴么，要知道用这地霉做的团子最是清香好味，真是怀念那种美味啊。
想到好吃的清明团子，紫璇就忍不住口水直流。再也顾不得去观赏草原中的美景，而是直接蹲下身，采起了鼠曲草来。
淮政三人看到了，也知道紫璇这种想一出是一出的毛病，也不催促，只是问她这是什么，有什么用？
紫璇一听，就滔滔不绝地和他们说起了这个东西的香甜美味之处。说到激动处，还忍不住直吸溜起口水。
听得其他三人也忍不住流口水，这东西真的有这么好吃么。不过想想紫璇原先给他们吃过的美食，没有一样是难吃的，也就开始期待着这个新鲜的食物了。
几人忘记了这次出来的目的，话说，这次出来不就是来看看草原中还有什么可以食用的东西的么，找到鼠曲草也算是达到一点目的了。
几人在紫璇的指点下，蹲下身一起采起鼠曲草来。为了好吃的，让他们这些男孩也参加采集，做些女孩子的工作，他们也是很乐意的。
这里的鼠曲草朵朵鲜嫩，又是较大朵的。四人一起努力，没多少时间就采集了一箩筐。
幸好，来的时候就是有所准备的，特意带了好几个箩筐来，就挂在马背上。
采好了一筐，紫璇看看也差不多了，就停了手，先这么点吧。带回去给部落中的姐姐，阿姨们看看，让她们知道这个植物的样子，以后就会常采回去，自己也就经常能吃到。
停手后，几人才走回到那个小湖边上的柳树下，找了块干净的草地，坐了下来。紫璇看着湖水中那漂浮不定的浮萍，看得恍惚。
一阵微风吹来，湖面荡起粼粼水波，吹得那些浮萍在水中摇摆。大的，小的，圆的，扁的。有的像花朵一样，一盘在水面盛开着。
怎么会像花朵一样呢？哪种浮萍会长这样。紫璇这才迟钝地反应过来，这哪是浮萍啊，这不就是一丛丛的菱角么。
这里居然有菱角，看来今天真是来对了。不过可惜，现在的菱角还太小了，都还是小幼苗呢。怪不得自己居然一开始没反应过来，当成是大的浮萍了呢。
不过，既然这里有菱角就好了，等夏天到了，菱角成熟后，部落中又多了一样美食了。
记得以前，每每到七八月份，一口口池塘中就是翻开的菱角，那是刚刚被采摘过的菱角苗。
对于采菱角有好几种方法，人们最常用的就一种就是弄一个大木盆，让个子娇小的妇女或孩子坐在盆中，当做小船，划到湖水中间，去采湖中的菱角。
翻开一株菱角苗，叶子下面就是一个个长着弯弯尖角又碧绿青翠的菱角了。轻轻用手一拧，菱角就从苗株上脱离下来。采下后，随手放到木盆中，继续去采下一株。
就这样划着木盆，在水面流连，不用多就，就能采到满满的一盘菱角了。
当然，如果没有木盆的话，有的人也用第二种方法。
用一根足够长足够结实的绳子，在一端绑上一块石头，同时也绑上一小段木棍或是竹竿，道具就完成了。
来到池塘边，将绳子绕成松散的几圈，然后“嘿”的一声，甩了出去，石头扑通一声就带棍子和绳子落入水里，然后慢慢的把绳子回收，密密麻麻的菱角苗就象部队一样浩浩荡荡的向岸边开拔了。
剩下的工作么，呵呵，就是围在菱角苗堆里美滋滋的采摘了。不过这样的话，菱角苗采完后还得推回水中去，尽量让它打散开来，还可以接着长出下一茬菱角来。
等菱角采摘得差不多的时候，岸边上就会堆满了干的菱角苗，不要小瞧这些残碎，这干的菱角苗稍一收拾粉碎可就是上好的猪饲料。
至于采到菱角后吃菱角，就更有学问了。
往往是可以分成三等来决定吃法。嫩的就直接生剥了吃，或者剥了炒菜吃，生脆生脆的。
不是很老但是剥得很费劲的这种，就连壳一起煮熟，放到上下牙床之间，对着中间部位，轻轻一咬，断成两截，再从一角咬一下，从菱角的硬壳中窜出一块熟透香糯的东西就落入舌尖了，真是唇齿生香。
那完全老得梆梆硬的，就会干脆晒干，舂成菱角粉来冲着喝，甜甜的，就象藕粉一样的味道，但比起藕粉又多了几分清香。
想到这些，紫璇的小嘴里又是口水不停。
淮政看着紫璇双眼无神地看着湖水那馋样，不由失笑。这丫头，怕是又想到什么好吃的了吧。
忍不住伸手在她的眼前晃了晃，直到收获了她专注又询问的眼神时，才问道：“紫璇，你刚刚在想什么呢，是不是想到什么好吃的了？”
古迪和古启也同样是疑惑又渴盼的小眼神看过来，妹妹这是又想到什么好吃的了。
紫璇看看湖中那还显得很是幼小的菱角苗，决定还是先不和他们说了，以后给他们一个惊喜吧。
因此，她看着他们微微一笑，说：“我在想刚才采的那些野菜，等回去做青团子，应该用什么馅料比较好呢。你们是喜欢甜馅的还是咸馅的？”
回应她的是异口同声的“咸的。”
也是，现在甜味的东西太少了，他们也都知道虽然甜的东西美味，可是想要弄出甜的食物，就得花大工夫冒着被蜜蜂蜇的危险去采蜂蜜才成。
那样也太麻烦了，还是咸的吧，这个方便，味道应该也是好的。
紫璇也想到了这个，哎，确实啊，没有白糖红糖的，那些豆沙馅等也都做不出来，想吃甜的也是白搭，还是想想吧。
清明时节，家家都要做上几笼屉，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。
鼠曲草还是一味良药，能止咳平喘，降血压，祛风湿，祛痰。用于感冒咳嗽，支气管炎，哮喘，高血压，蚕豆病，风湿腰腿痛、痰喘、风湿痹痛；外用治跌打损伤，毒蛇咬伤都可以。
看到这个宝贝，紫璇心中能不高兴么，要知道用这地霉做的团子最是清香好味，真是怀念那种美味啊。
想到好吃的清明团子，紫璇就忍不住口水直流。再也顾不得去观赏草原中的美景，而是直接蹲下身，采起了鼠曲草来。
淮政三人看到了，也知道紫璇这种想一出是一出的毛病，也不催促，只是问她这是什么，有什么用？
紫璇一听，就滔滔不绝地和他们说起了这个东西的香甜美味之处。说到激动处，还忍不住直吸溜起口水。
听得其他三人也忍不住流口水，这东西真的有这么好吃么。不过想想紫璇原先给他们吃过的美食，没有一样是难吃的，也就开始期待着这个新鲜的食物了。
几人忘记了这次出来的目的，话说，这次出来不就是来看看草原中还有什么可以食用的东西的么，找到鼠曲草也算是达到一点目的了。
几人在紫璇的指点下，蹲下身一起采起鼠曲草来。为了好吃的，让他们这些男孩也参加采集，做些女孩子的工作，他们也是很乐意的。
这里的鼠曲草朵朵鲜嫩，又是较大朵的。四人一起努力，没多少时间就采集了一箩筐。
幸好，来的时候就是有所准备的，特意带了好几个箩筐来，就挂在马背上。
采好了一筐，紫璇看看也差不多了，就停了手，先这么点吧。带回去给部落中的姐姐，阿姨们看看，让她们知道这个植物的样子，以后就会常采回去，自己也就经常能吃到。
停手后，几人才走回到那个小湖边上的柳树下，找了块干净的草地，坐了下来。紫璇看着湖水中那漂浮不定的浮萍，看得恍惚。
一阵微风吹来，湖面荡起粼粼水波，吹得那些浮萍在水中摇摆。大的，小的，圆的，扁的。有的像花朵一样，一盘在水面盛开着。
怎么会像花朵一样呢？哪种浮萍会长这样。紫璇这才迟钝地反应过来，这哪是浮萍啊，这不就是一丛丛的菱角么。
这里居然有菱角，看来今天真是来对了。不过可惜，现在的菱角还太小了，都还是小幼苗呢。怪不得自己居然一开始没反应过来，当成是大的浮萍了呢。
不过，既然这里有菱角就好了，等夏天到了，菱角成熟后，部落中又多了一样美食了。
记得以前，每每到七八月份，一口口池塘中就是翻开的菱角，那是刚刚被采摘过的菱角苗。
对于采菱角有好几种方法，人们最常用的就一种就是弄一个大木盆，让个子娇小的妇女或孩子坐在盆中，当做小船，划到湖水中间，去采湖中的菱角。
翻开一株菱角苗，叶子下面就是一个个长着弯弯尖角又碧绿青翠的菱角了。轻轻用手一拧，菱角就从苗株上脱离下来。采下后，随手放到木盆中，继续去采下一株。
就这样划着木盆，在水面流连，不用多就，就能采到满满的一盘菱角了。
当然，如果没有木盆的话，有的人也用第二种方法。
用一根足够长足够结实的绳子，在一端绑上一块石头，同时也绑上一小段木棍或是竹竿，道具就完成了。
来到池塘边，将绳子绕成松散的几圈，然后“嘿”的一声，甩了出去，石头扑通一声就带棍子和绳子落入水里，然后慢慢的把绳子回收，密密麻麻的菱角苗就象部队一样浩浩荡荡的向岸边开拔了。
剩下的工作么，呵呵，就是围在菱角苗堆里美滋滋的采摘了。不过这样的话，菱角苗采完后还得推回水中去，尽量让它打散开来，还可以接着长出下一茬菱角来。
等菱角采摘得差不多的时候，岸边上就会堆满了干的菱角苗，不要小瞧这些残碎，这干的菱角苗稍一收拾粉碎可就是上好的猪饲料。
至于采到菱角后吃菱角，就更有学问了。
往往是可以分成三等来决定吃法。嫩的就直接生剥了吃，或者剥了炒菜吃，生脆生脆的。
不是很老但是剥得很费劲的这种，就连壳一起煮熟，放到上下牙床之间，对着中间部位，轻轻一咬，断成两截，再从一角咬一下，从菱角的硬壳中窜出一块熟透香糯的东西就落入舌尖了，真是唇齿生香。
那完全老得梆梆硬的，就会干脆晒干，舂成菱角粉来冲着喝，甜甜的，就象藕粉一样的味道，但比起藕粉又多了几分清香。
想到这些，紫璇的小嘴里又是口水不停。
淮政看着紫璇双眼无神地看着湖水那馋样，不由失笑。这丫头，怕是又想到什么好吃的了吧。
忍不住伸手在她的眼前晃了晃，直到收获了她专注又询问的眼神时，才问道：“紫璇，你刚刚在想什么呢，是不是想到什么好吃的了？”
古迪和古启也同样是疑惑又渴盼的小眼神看过来，妹妹这是又想到什么好吃的了。
紫璇看看湖中那还显得很是幼小的菱角苗，决定还是先不和他们说了，以后给他们一个惊喜吧。
因此，她看着他们微微一笑，说：“我在想刚才采的那些野菜，等回去做青团子，应该用什么馅料比较好呢。你们是喜欢甜馅的还是咸馅的？”
回应她的是异口同声的“咸的。”
也是，现在甜味的东西太少了，他们也都知道虽然甜的东西美味，可是想要弄出甜的食物，就得花大工夫冒着被蜜蜂蜇的危险去采蜂蜜才成。
那样也太麻烦了，还是咸的吧，这个方便，味道应该也是好的。
紫璇也想到了这个，哎，确实啊，没有白糖红糖的，那些豆沙馅等也都做不出来，想吃甜的也是白搭，还是想想吧。