第4章 经营之初，市场调查
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恍惚之间，姜思颖好像看到了父亲一般，曾几何时，她也见过自己的父亲这样专注地工作，只是从某一天开始，她就再也见不到父亲了。
想到父亲，姜思颖泪水便流下来。
“OK，这样就可以了，啊，天都亮了，出去走走吧。”唐林起身，舒展舒展筋骨，将桌子上面的一沓纸整理好，刚要放起来，就看见了姜思颖。
姜思颖急忙擦掉眼泪，脸上略显尴尬：“昨天晚上……”
“昨天晚上你喝多了，啤酒洒了一身，我帮你把衣服脱了，安顿你睡下，我就做了一些计划，未来发展的详细计划。”唐林一边说着一边走向姜思颖。
姜思颖一时之间不知道怎么回答，唐林说话太直接了，竟然直接告诉她，‘我帮你把衣服脱了’。
“你有空了看一下这纸上面的内容，现在这个餐厅只有你我两个人，我们需要计划的东西很多，况且我们两个人身上钱都不多，所以前期我们两个人都要身体力行去干活。”唐林道。
姜思颖点点头：“谢谢。”
“别谢我，赚了钱我们是要对半分的，我先去经理室躺会。”唐林走向经理室。
姜思颖心头一暖：“我先去买早点，吃了早点再睡吧？”
“不用了，你自己吃点吧。”唐林头也没回，进了经理室躺在那躺椅上面就睡了。
姜思颖坐在一旁看着唐林的计划，越看越觉得不可思议，一个男人，坐在这里，用不到一夜的时间做出了这么多计划，这么多方案，还有执行策略以及数据分析时能用到的表格。
唐林的字迹非常工整，看着就给人一种赏心悦目的感觉，姜思颖看着都有些自惭形秽。
其实姜思颖在看唐林的这些计划时就能感觉到唐林是一个十分有野心的人，看着这样的计划，姜思颖就好像是在看小说一样，完全沉浸进去。
时间不知不觉过去，直到唐林叫了姜思颖一声，姜思颖这才回过神来。
“我写的是计划，又不是言情小说，你怎么还看出神了？”唐林问道。
姜思颖略显尴尬：“其实以前，我父亲就让我学习这方面的知识，但是我喜欢做菜，我喜欢音乐，所以我一看到这类书籍就感觉到头疼，可是看你写出来的计划，我真的没有半点头疼的感觉，反倒是很喜欢看，很想看下去。”
姜思颖说着，尽力描述着心中的想法：“就好像是那种……”
“就好像是那种看到了计划开头，就想知道成功之后的结果？”
“就好像是那种看到了计划开头，就想知道成功之后的结果？”
两人异口同声说道。
姜思颖笑起来：“对对对，就是这种感觉，原来你自己也知道的啊。”
唐林道：“我自然知道，这是我写出来的东西。行了，出门准备做市场调查吧，这是第一步。”
姜思颖点头：“好，怎么分工？”
唐林安排起来：“计划书你也看过了，你做一些简单的，不过对你来说可能有点困难，中午十一点到下午一点的这段时间，你至少要去二十家餐饮，你需要注意的是他们的客流如何，年龄段，热销产品，那一沓纸里面有表格，你拿一张出来，好好写，写清楚，一点之后我们在这里集合。”
“好。”姜思颖低头看了一眼表，已经十点半多了。
“我现在就出发了，等回来再聊吧。”唐林说着就拿着纸笔走出门了。
唐林虽然给姜思颖安排了这些，可实际上他要做的也是这些事情，之所以给姜思颖安排，是想看看姜思颖执行能力怎么样，知道自己的队友到底能做到什么程度，他才能够更好地展开接下来的计划。
对于周围餐厅极为了解的唐林第一个来到的就是商场，一般来说，在商场里面的快餐会更早迎来午间高峰。
在这东长安街上一共有十六个商场，商场之内有几百家餐饮，商场外面有七十二家，唐林准备用三天时间将这里所有的餐饮调查一遍，时间虽然短，但却并不是不可行，毕竟唐林对于这些餐厅之前的热销产品跟营业状况已经有过大致的了解，现在再做数据调查也不过是刷新一下数据库存罢了。
十六个商场分三天来，那么今天就是六个商场。
十点半到十一点半的时间，唐林快速走了一圈。
十一点半到十二点半，又一圈。
唐林不需要表格，因为一切都已经记在心里，结合今天看到的，他不由低语：“看来还真有必要将这些都做一下记录，定期来调查一下，做一个浮动的表格，现在餐饮的竞争还真是激烈，几天就出一个新品来吸引顾客。”
到了一点，唐林回到餐厅外。
时间正好，可是姜思颖却没有回来，唐林等了几分钟，还是没有看到姜思颖的人，就有些纳闷，这女人还真是不守时啊。
正想着，就看见远处姜思颖拎着一袋东西回来了。
“去了超市？”唐林问道。
姜思颖点点头：“是啊，你早晨就没吃饭，现在又要到下午了，我不能把你饿坏了吧。”
唐林一笑：“你还挺细心的，不过做餐饮这行业，我还很少在中午两点之前吃饭呢。”
“来，我做饭，顺便把今天调查的表格给你，你看看行不行。”姜思颖开门进餐厅。
她走进厨房开始准备饭，唐林则是看着她之前的市场调查。
表格上面清晰地标注着四十六家餐厅的名字跟情况，唐林只是扫了一眼，就心生佩服。
上面时间标注的就是从十一点开始，姜思颖用两个小时的时间做了四十六家餐厅的观察，虽然并不很多，但却是超过了唐林的预期，而且这些数据相对来说还是比较准确的，并不是不可使用。
如此看来，唐林对于自己这个队友也有了一定的了解，身体力行，扎实肯干，心思细腻，悟性极高。
唐林看完了姜思颖的调查，就开始将自己之前看到的那些都记录下来，准备做一个综合的线状图。
姜思颖做完饭端上来，看着唐林再做的线状图，她一眼就发现唐林上面的数据跟自己所调查的数据有出入。
“这个是不是错了？我看他们家店卖的好的是排骨面，不是炸酱面，我都已经写在表格上面了。”姜思颖说道。
唐林看了一眼姜思颖，笑道：“今天中午他们排骨面卖的是不错，不过那是因为今天天气凉，现在是夏天，只有天气冷的时候排骨面卖的才好，因为那是热汤面，而炸酱面是夏天受欢迎的食品，他们家的炸酱面很好吃，不过你这种身份或许没吃过，等到我们赚了第一笔钱，我用我的那份请你去尝尝。”
姜思颖眨了眨眼，看着唐林，又看了看唐林绘制的线状图。
这线状图上面下面都有不少标识，不过最让姜思颖在意的是唐林这线状图上面的不少数据跟她的都不一样，她内心不由有些委屈。
“你既然让我去调查，为什么还信不过我，还自己去看？”姜思颖质问。
唐林放下手中的笔，抬头看向姜思颖：“你想做好餐厅吗？”
“废话，既然现在开始做，就是想要做好，不然为什么要去做？”姜思颖道。
唐林点点头：“首先，在餐饮方面你不专业，所以我交给你的工作你不一定能够做好。其次，我不知道你对待工作的态度以及你在这方面有没有相应的工作能力。最后，我需要数据结合，我看到的时间段跟你的是不同的，我需要结合数据来分析。”
“那、那你的意思是……”姜思颖说不出半点反驳的话。
恍惚之间，姜思颖好像看到了父亲一般，曾几何时，她也见过自己的父亲这样专注地工作，只是从某一天开始，她就再也见不到父亲了。
想到父亲，姜思颖泪水便流下来。
“OK，这样就可以了，啊，天都亮了，出去走走吧。”唐林起身，舒展舒展筋骨，将桌子上面的一沓纸整理好，刚要放起来，就看见了姜思颖。
姜思颖急忙擦掉眼泪，脸上略显尴尬：“昨天晚上……”
“昨天晚上你喝多了，啤酒洒了一身，我帮你把衣服脱了，安顿你睡下，我就做了一些计划，未来发展的详细计划。”唐林一边说着一边走向姜思颖。
姜思颖一时之间不知道怎么回答，唐林说话太直接了，竟然直接告诉她，‘我帮你把衣服脱了’。
“你有空了看一下这纸上面的内容，现在这个餐厅只有你我两个人，我们需要计划的东西很多，况且我们两个人身上钱都不多，所以前期我们两个人都要身体力行去干活。”唐林道。
姜思颖点点头：“谢谢。”
“别谢我，赚了钱我们是要对半分的，我先去经理室躺会。”唐林走向经理室。
姜思颖心头一暖：“我先去买早点，吃了早点再睡吧？”
“不用了，你自己吃点吧。”唐林头也没回，进了经理室躺在那躺椅上面就睡了。
姜思颖坐在一旁看着唐林的计划，越看越觉得不可思议，一个男人，坐在这里，用不到一夜的时间做出了这么多计划，这么多方案，还有执行策略以及数据分析时能用到的表格。
唐林的字迹非常工整，看着就给人一种赏心悦目的感觉，姜思颖看着都有些自惭形秽。
其实姜思颖在看唐林的这些计划时就能感觉到唐林是一个十分有野心的人，看着这样的计划，姜思颖就好像是在看小说一样，完全沉浸进去。
时间不知不觉过去，直到唐林叫了姜思颖一声，姜思颖这才回过神来。
“我写的是计划，又不是言情小说，你怎么还看出神了？”唐林问道。
姜思颖略显尴尬：“其实以前，我父亲就让我学习这方面的知识，但是我喜欢做菜，我喜欢音乐，所以我一看到这类书籍就感觉到头疼，可是看你写出来的计划，我真的没有半点头疼的感觉，反倒是很喜欢看，很想看下去。”
姜思颖说着，尽力描述着心中的想法：“就好像是那种……”
“就好像是那种看到了计划开头，就想知道成功之后的结果？”
“就好像是那种看到了计划开头，就想知道成功之后的结果？”
两人异口同声说道。
姜思颖笑起来：“对对对，就是这种感觉，原来你自己也知道的啊。”
唐林道：“我自然知道，这是我写出来的东西。行了，出门准备做市场调查吧，这是第一步。”
姜思颖点头：“好，怎么分工？”
唐林安排起来：“计划书你也看过了，你做一些简单的，不过对你来说可能有点困难，中午十一点到下午一点的这段时间，你至少要去二十家餐饮，你需要注意的是他们的客流如何，年龄段，热销产品，那一沓纸里面有表格，你拿一张出来，好好写，写清楚，一点之后我们在这里集合。”
“好。”姜思颖低头看了一眼表，已经十点半多了。
“我现在就出发了，等回来再聊吧。”唐林说着就拿着纸笔走出门了。
唐林虽然给姜思颖安排了这些，可实际上他要做的也是这些事情，之所以给姜思颖安排，是想看看姜思颖执行能力怎么样，知道自己的队友到底能做到什么程度，他才能够更好地展开接下来的计划。
对于周围餐厅极为了解的唐林第一个来到的就是商场，一般来说，在商场里面的快餐会更早迎来午间高峰。
在这东长安街上一共有十六个商场，商场之内有几百家餐饮，商场外面有七十二家，唐林准备用三天时间将这里所有的餐饮调查一遍，时间虽然短，但却并不是不可行，毕竟唐林对于这些餐厅之前的热销产品跟营业状况已经有过大致的了解，现在再做数据调查也不过是刷新一下数据库存罢了。
十六个商场分三天来，那么今天就是六个商场。
十点半到十一点半的时间，唐林快速走了一圈。
十一点半到十二点半，又一圈。
唐林不需要表格，因为一切都已经记在心里，结合今天看到的，他不由低语：“看来还真有必要将这些都做一下记录，定期来调查一下，做一个浮动的表格，现在餐饮的竞争还真是激烈，几天就出一个新品来吸引顾客。”
到了一点，唐林回到餐厅外。
时间正好，可是姜思颖却没有回来，唐林等了几分钟，还是没有看到姜思颖的人，就有些纳闷，这女人还真是不守时啊。
正想着，就看见远处姜思颖拎着一袋东西回来了。
“去了超市？”唐林问道。
姜思颖点点头：“是啊，你早晨就没吃饭，现在又要到下午了，我不能把你饿坏了吧。”
唐林一笑：“你还挺细心的，不过做餐饮这行业，我还很少在中午两点之前吃饭呢。”
“来，我做饭，顺便把今天调查的表格给你，你看看行不行。”姜思颖开门进餐厅。
她走进厨房开始准备饭，唐林则是看着她之前的市场调查。
表格上面清晰地标注着四十六家餐厅的名字跟情况，唐林只是扫了一眼，就心生佩服。
上面时间标注的就是从十一点开始，姜思颖用两个小时的时间做了四十六家餐厅的观察，虽然并不很多，但却是超过了唐林的预期，而且这些数据相对来说还是比较准确的，并不是不可使用。
如此看来，唐林对于自己这个队友也有了一定的了解，身体力行，扎实肯干，心思细腻，悟性极高。
唐林看完了姜思颖的调查，就开始将自己之前看到的那些都记录下来，准备做一个综合的线状图。
姜思颖做完饭端上来，看着唐林再做的线状图，她一眼就发现唐林上面的数据跟自己所调查的数据有出入。
“这个是不是错了？我看他们家店卖的好的是排骨面，不是炸酱面，我都已经写在表格上面了。”姜思颖说道。
唐林看了一眼姜思颖，笑道：“今天中午他们排骨面卖的是不错，不过那是因为今天天气凉，现在是夏天，只有天气冷的时候排骨面卖的才好，因为那是热汤面，而炸酱面是夏天受欢迎的食品，他们家的炸酱面很好吃，不过你这种身份或许没吃过，等到我们赚了第一笔钱，我用我的那份请你去尝尝。”
姜思颖眨了眨眼，看着唐林，又看了看唐林绘制的线状图。
这线状图上面下面都有不少标识，不过最让姜思颖在意的是唐林这线状图上面的不少数据跟她的都不一样，她内心不由有些委屈。
“你既然让我去调查，为什么还信不过我，还自己去看？”姜思颖质问。
唐林放下手中的笔，抬头看向姜思颖：“你想做好餐厅吗？”
“废话，既然现在开始做，就是想要做好，不然为什么要去做？”姜思颖道。
唐林点点头：“首先，在餐饮方面你不专业，所以我交给你的工作你不一定能够做好。其次，我不知道你对待工作的态度以及你在这方面有没有相应的工作能力。最后，我需要数据结合，我看到的时间段跟你的是不同的，我需要结合数据来分析。”
“那、那你的意思是……”姜思颖说不出半点反驳的话。