第十八章 计划（三）
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我微微向他拘了个礼，道：“天色已晚，我若还不回去，只怕府里的人记挂”。
“呵”，木头莫名的笑了一下，笑容里带伤，“是怕那姓李的惦记吧”。说着，往门边靠了靠。
姓李的？我心下微涩，本是指怕冬梅、夏雨两个丫头到时辰看不到我，少不了对我一番数落。没想到，竟让他生出些误会来。也罢，也罢，本就是有缘无份的人。
我也不作解释，抬腿迈过了门槛。这世上，没有什么过不去，只是再也回不去。
今年的北京出了奇的热闹，边关的战争丝毫没有影响京城的繁华。半个月，最迟一个月，举国的青楼、有名的说书先生都会和我签下契约。同时轰动全国的还有京城富豪曹子建家财万贯，发下相亲帖，只要年满十六且未婚的女子，不论贫贱、富贵、官绅、乡民都有机会成为曹家少夫人。一万贯即一万量两银子，相当于一个一品官员五十五年的俸禄（一品官员每年俸禄才一百八十两）。尽管需要每人需交纳十两纹银的报名费，但举国上下待嫁女子，仍是趋之若鹜。
不及是女子，就连全京城的公子哥也是蠢蠢欲动，想要一睹她们的风采。要知道，不是谁都有机会见到待字闺中的姑娘。
然，天下大小青楼约莫一千二百多间，说书先生约莫四千多人，加上琐碎杂物，虽然年底才需支付，可我的银子仍是远远不够啊，想了想，捧了一大叠的契约书，去找李又玠。却听差役们说出去了，我思忖着莫不是去了李氏客栈，便寻了过去。
“钱掌柜”，我大跨步进门，粗着嗓子喊：“你少东家可曾来过？”
钱掌柜匆匆走过来，朝我使了一下眼色，神态拘谨。
我这才发现柜台边上还站着一个中年人，身形富态，举止契阔，对着我道：“这位是……”
“李老爷刚到京城，想必还没有见过”，掌柜一边从小厮手上接过李老爷的行李交给小二，一边解释道，“这便是领侍卫内大臣的千金，未来的少奶奶”，又转向我，“这就是李老爷……”
我赶忙向李老爷行了见礼。
李老爷随意的拱了拱手，算是作了回礼。斜睨着眼，锐利如尖，“你阿玛是北方人，你怎么说的一口软浓的江南口音？”
我道：“李老爷见笑了。若诗孤苦，承蒙阿玛心好，收留了我”。
李老爷见我言语间并无欺瞒，点点头似略为满意：“西贝货虽是西贝货，话却是真话”。
我不理会他话里的冷嘲热讽，反正被说一说，又不会掉块肉，不是么？
依旧温婉有礼道：“经常听又玠提起您，总是说您胸纳百川、豪气干云。今日一见……”，观察了一下李老爷的神色，抿嘴一笑，“又玠诚不欺我”。
李老爷冷哼一声，并未搭话。
我继续道：“今日，我来是想和李老爷谈桩生意”，说着，递上一大摞契约，“请李老爷过目”。
冲着‘胸纳百川’这几个字，李老爷意兴阑珊的翻了几页：“能有什么生意，不过是小孩过家家罢了。别以为换上男装就……”
李老爷猛得噤了声，认真的翻阅起来，眉宇间尽是严肃。又翻了几页，最后索性从我手里接了过去，嘴里还啧啧称奇，“怎么可能？太不可思议了”。
“来来来”，他又招呼我坐下，指着契约说，“这张是合肥的，这张为西安的，此处为长春，还有这张、这张……他们签字画押居然基本上都在同一天，涉及的地域如此之广阔，你是如何做到的？即便是派遣了人，又需何等的财力啊。”
我不答反问，“这朝廷除了兵马、士官遍布天下之外，还有什么也是遍布天下，并且彼此之间紧密联系的呢？”
“这……”，李老爷一时语塞。
“还有乞丐”，我继续说道，“我将这些契约写好，均一式两份。派了信使快马加鞭，从东南西北四个方向四管其下，每经一座城池，便投下一摞契约。当地的丐帮分舵就会派人乔装一番，前去和他们签约。等信使奔到国界处转回时，再由信使将其中一份带回。合肥、西安、长春虽为不同方位，但据北京距离大致相同，故此才会在同一日签下契约。至于丐帮为什么自愿为我效劳，恕若诗暂不能相告。”
李老爷眼里绽出精光：“你怎么就确定他们一定会签呢？”
“李老爷可听说过放羊吗？放羊时，不需要一只一只的赶，只要你牵住一只领头羊，其它的羊自然就会跟着走了。我率先签订了铭翠坊，其它的自然不在话下了。更何况，若诗怎么也是领侍卫内大臣的女儿，他们开门做生意，自然少不了与官府结交。与我签订了契约就意味着与领侍卫内大臣有了干系，他们为求一方平安，自是会心甘情愿的。”
“好，得媳如此，乃李家之幸事”，李老爷态度大变，“不知今日找老朽谈的是哪桩生意？”
“其实很简单，就是……”
“李老爷”，掌柜的忽然打断了我的话，欲言又止。
我心下有些疑惑，他不像是会如此失礼的人啊。
李老爷不耐烦的甩了甩衣袖，示意他走开，又定定的看着我，等着我说下去。
我歉意的朝钱掌柜看了看，继续说道，“听说李氏客栈要往郑州、西安、太原等地发展，在以后的三个月内，我可以让出这几个地方的青楼、说书先生，专门为李氏客栈广而告之。”说着，又取出一个便签递给李老爷。
“借问珍馐何处有？老饕手指‘李氏楼’”，李老爷念道。
“没错。每一天，当客源最满的时候，就会有人出来喊上这句话。不久之后，李氏客栈无人不知，无人不晓”。
李老爷：“富豪曹子建相亲一事，名动天下，看来少不了姑娘的功劳啊”。
我：“过奖，若诗不过是出个主意，辛苦的都是丐帮各分舵的兄弟。他们收到相亲帖，就派人乔装成小厮，将相亲贴或分发给路人，或塞入宅院大门，或掷入围墙之中，辅之以说书先生之口，自然水到渠成。”
李老爷赞许的点点头：“若诗姑娘既然有备而来，不妨开出条件吧”
我：“三个月后，曹子建相亲的会所由李氏客栈免费提供，并且供应茶水、干果”。
“嗯，这好办，况且于李氏客栈的宣传也是有益的”。
“这其二么，你得支付我一千两纹银”
“一千两？这……”，李老爷有些犹豫。
“李老爷”，钱掌柜的有些坐立不安。
“你又怎么啦？”李老爷不耐烦的问。
钱掌柜：“您召集了大伙儿来商议正事，又迟迟未到，里面快，快……”
李老爷：“快怎么样啦？”
说话间，有两个商户模样的从厢房里面扭打着出来，“都是你的错”，“呸，那些客人明明是我的”，……后面又陆续走出几个劝架的商户。
“你们这是干什么？”李老爷一声怒吼。
一个较胖的商户摞起袖子道：“有好几个客人本打算来我店里吃饭的，吼，可谁想这个臭小子居然派人中途拦进了他们的店里”。
另一个络腮胡子的商户指着鼻子恨道：“饭可以乱吃，话不可以乱说。要不是你先拉走我店门口的客人，我会这么做吗？”
“你胡说”，较胖的伸手便要打。
“你先不仁啦，休怪我不义”，络腮胡子抬腿便踢。
“住手！都是李氏客栈的掌事，在这大庭广众之下，打闹吵嚷，成何体统。”李老爷喝道。
原来是为了争客源啊。我心里暗暗思忖，这倒是不难，在现实案例中也是有迹可循的。最经典的案例莫过于必胜客、肯德基、麦当劳这三家店了。这三家店卖的东西都大致相同，有时连店址都毗邻而建，却从来都是人满为患，鲜少有争客源的事情发生。这讲究的便是‘市场细分’。将顾客群按不同的需要细分，各餐饮主打自己的特色，从而吸引各自的客户群。
于是便走到李老爷的跟前道：“可否让若诗说几句话？”
李老爷就做了一个请的姿势。
我环顾了大家一眼说道，“其实李氏客栈可以分为三类，一类是专为有钱的官绅贵族而备，菜价要高，服务要好，充分满足他们的优越感；第二类，主打温馨的家庭观念，比如‘全家宴’、‘生辰宴’，并在客栈一角，设上专供小孩玩的木马、玩偶，让亲朋好友齐聚欢畅。第三类，主打‘快’餐理念，专设‘快速通道’，要的就是一个‘快’字。让那些急于赶路的人能在最短时间内吃到一口热食”。
“好，这个主意好”，各位掌事纷纷点头较好。
“没想到，你竟能有如此见解”，李老爷微微点头，喜道，“玠儿的眼光果然不错”.
众人面面相觑，我心里正暗叫不好，李老爷已向着众人赞道：“真不愧是我李家未过门的儿媳，不是男儿，犹胜男儿！”
说话间，有仆役抬着银子进来，李老爷当着众人的面亲自领到我面前：“这是你要的一千两银子，我相信以你的能力，绝不会让我失望的。”
我：“谢李老爷”。
李老爷：“哎，该管我叫什么？”
我低头不语，不知该如何应答。心里暗暗叫苦，这般下去，该如何收场？他若是知道真相，只怕……
李老爷见我长久沉默不语，只当我是女孩子家的羞怯，忍不住哈哈大笑。“你帮我解决了个大难题，谢我呢，就不必了。不过呢，我也不会谢你，我现在成了你的领头羊，大家也算扯平了”，
我也跟着微微一笑，三个月后……真是一场好戏啊。
我微微向他拘了个礼，道：“天色已晚，我若还不回去，只怕府里的人记挂”。
“呵”，木头莫名的笑了一下，笑容里带伤，“是怕那姓李的惦记吧”。说着，往门边靠了靠。
姓李的？我心下微涩，本是指怕冬梅、夏雨两个丫头到时辰看不到我，少不了对我一番数落。没想到，竟让他生出些误会来。也罢，也罢，本就是有缘无份的人。
我也不作解释，抬腿迈过了门槛。这世上，没有什么过不去，只是再也回不去。
今年的北京出了奇的热闹，边关的战争丝毫没有影响京城的繁华。半个月，最迟一个月，举国的青楼、有名的说书先生都会和我签下契约。同时轰动全国的还有京城富豪曹子建家财万贯，发下相亲帖，只要年满十六且未婚的女子，不论贫贱、富贵、官绅、乡民都有机会成为曹家少夫人。一万贯即一万量两银子，相当于一个一品官员五十五年的俸禄（一品官员每年俸禄才一百八十两）。尽管需要每人需交纳十两纹银的报名费，但举国上下待嫁女子，仍是趋之若鹜。
不及是女子，就连全京城的公子哥也是蠢蠢欲动，想要一睹她们的风采。要知道，不是谁都有机会见到待字闺中的姑娘。
然，天下大小青楼约莫一千二百多间，说书先生约莫四千多人，加上琐碎杂物，虽然年底才需支付，可我的银子仍是远远不够啊，想了想，捧了一大叠的契约书，去找李又玠。却听差役们说出去了，我思忖着莫不是去了李氏客栈，便寻了过去。
“钱掌柜”，我大跨步进门，粗着嗓子喊：“你少东家可曾来过？”
钱掌柜匆匆走过来，朝我使了一下眼色，神态拘谨。
我这才发现柜台边上还站着一个中年人，身形富态，举止契阔，对着我道：“这位是……”
“李老爷刚到京城，想必还没有见过”，掌柜一边从小厮手上接过李老爷的行李交给小二，一边解释道，“这便是领侍卫内大臣的千金，未来的少奶奶”，又转向我，“这就是李老爷……”
我赶忙向李老爷行了见礼。
李老爷随意的拱了拱手，算是作了回礼。斜睨着眼，锐利如尖，“你阿玛是北方人，你怎么说的一口软浓的江南口音？”
我道：“李老爷见笑了。若诗孤苦，承蒙阿玛心好，收留了我”。
李老爷见我言语间并无欺瞒，点点头似略为满意：“西贝货虽是西贝货，话却是真话”。
我不理会他话里的冷嘲热讽，反正被说一说，又不会掉块肉，不是么？
依旧温婉有礼道：“经常听又玠提起您，总是说您胸纳百川、豪气干云。今日一见……”，观察了一下李老爷的神色，抿嘴一笑，“又玠诚不欺我”。
李老爷冷哼一声，并未搭话。
我继续道：“今日，我来是想和李老爷谈桩生意”，说着，递上一大摞契约，“请李老爷过目”。
冲着‘胸纳百川’这几个字，李老爷意兴阑珊的翻了几页：“能有什么生意，不过是小孩过家家罢了。别以为换上男装就……”
李老爷猛得噤了声，认真的翻阅起来，眉宇间尽是严肃。又翻了几页，最后索性从我手里接了过去，嘴里还啧啧称奇，“怎么可能？太不可思议了”。
“来来来”，他又招呼我坐下，指着契约说，“这张是合肥的，这张为西安的，此处为长春，还有这张、这张……他们签字画押居然基本上都在同一天，涉及的地域如此之广阔，你是如何做到的？即便是派遣了人，又需何等的财力啊。”
我不答反问，“这朝廷除了兵马、士官遍布天下之外，还有什么也是遍布天下，并且彼此之间紧密联系的呢？”
“这……”，李老爷一时语塞。
“还有乞丐”，我继续说道，“我将这些契约写好，均一式两份。派了信使快马加鞭，从东南西北四个方向四管其下，每经一座城池，便投下一摞契约。当地的丐帮分舵就会派人乔装一番，前去和他们签约。等信使奔到国界处转回时，再由信使将其中一份带回。合肥、西安、长春虽为不同方位，但据北京距离大致相同，故此才会在同一日签下契约。至于丐帮为什么自愿为我效劳，恕若诗暂不能相告。”
李老爷眼里绽出精光：“你怎么就确定他们一定会签呢？”
“李老爷可听说过放羊吗？放羊时，不需要一只一只的赶，只要你牵住一只领头羊，其它的羊自然就会跟着走了。我率先签订了铭翠坊，其它的自然不在话下了。更何况，若诗怎么也是领侍卫内大臣的女儿，他们开门做生意，自然少不了与官府结交。与我签订了契约就意味着与领侍卫内大臣有了干系，他们为求一方平安，自是会心甘情愿的。”
“好，得媳如此，乃李家之幸事”，李老爷态度大变，“不知今日找老朽谈的是哪桩生意？”
“其实很简单，就是……”
“李老爷”，掌柜的忽然打断了我的话，欲言又止。
我心下有些疑惑，他不像是会如此失礼的人啊。
李老爷不耐烦的甩了甩衣袖，示意他走开，又定定的看着我，等着我说下去。
我歉意的朝钱掌柜看了看，继续说道，“听说李氏客栈要往郑州、西安、太原等地发展，在以后的三个月内，我可以让出这几个地方的青楼、说书先生，专门为李氏客栈广而告之。”说着，又取出一个便签递给李老爷。
“借问珍馐何处有？老饕手指‘李氏楼’”，李老爷念道。
“没错。每一天，当客源最满的时候，就会有人出来喊上这句话。不久之后，李氏客栈无人不知，无人不晓”。
李老爷：“富豪曹子建相亲一事，名动天下，看来少不了姑娘的功劳啊”。
我：“过奖，若诗不过是出个主意，辛苦的都是丐帮各分舵的兄弟。他们收到相亲帖，就派人乔装成小厮，将相亲贴或分发给路人，或塞入宅院大门，或掷入围墙之中，辅之以说书先生之口，自然水到渠成。”
李老爷赞许的点点头：“若诗姑娘既然有备而来，不妨开出条件吧”
我：“三个月后，曹子建相亲的会所由李氏客栈免费提供，并且供应茶水、干果”。
“嗯，这好办，况且于李氏客栈的宣传也是有益的”。
“这其二么，你得支付我一千两纹银”
“一千两？这……”，李老爷有些犹豫。
“李老爷”，钱掌柜的有些坐立不安。
“你又怎么啦？”李老爷不耐烦的问。
钱掌柜：“您召集了大伙儿来商议正事，又迟迟未到，里面快，快……”
李老爷：“快怎么样啦？”
说话间，有两个商户模样的从厢房里面扭打着出来，“都是你的错”，“呸，那些客人明明是我的”，……后面又陆续走出几个劝架的商户。
“你们这是干什么？”李老爷一声怒吼。
一个较胖的商户摞起袖子道：“有好几个客人本打算来我店里吃饭的，吼，可谁想这个臭小子居然派人中途拦进了他们的店里”。
另一个络腮胡子的商户指着鼻子恨道：“饭可以乱吃，话不可以乱说。要不是你先拉走我店门口的客人，我会这么做吗？”
“你胡说”，较胖的伸手便要打。
“你先不仁啦，休怪我不义”，络腮胡子抬腿便踢。
“住手！都是李氏客栈的掌事，在这大庭广众之下，打闹吵嚷，成何体统。”李老爷喝道。
原来是为了争客源啊。我心里暗暗思忖，这倒是不难，在现实案例中也是有迹可循的。最经典的案例莫过于必胜客、肯德基、麦当劳这三家店了。这三家店卖的东西都大致相同，有时连店址都毗邻而建，却从来都是人满为患，鲜少有争客源的事情发生。这讲究的便是‘市场细分’。将顾客群按不同的需要细分，各餐饮主打自己的特色，从而吸引各自的客户群。
于是便走到李老爷的跟前道：“可否让若诗说几句话？”
李老爷就做了一个请的姿势。
我环顾了大家一眼说道，“其实李氏客栈可以分为三类，一类是专为有钱的官绅贵族而备，菜价要高，服务要好，充分满足他们的优越感；第二类，主打温馨的家庭观念，比如‘全家宴’、‘生辰宴’，并在客栈一角，设上专供小孩玩的木马、玩偶，让亲朋好友齐聚欢畅。第三类，主打‘快’餐理念，专设‘快速通道’，要的就是一个‘快’字。让那些急于赶路的人能在最短时间内吃到一口热食”。
“好，这个主意好”，各位掌事纷纷点头较好。
“没想到，你竟能有如此见解”，李老爷微微点头，喜道，“玠儿的眼光果然不错”.
众人面面相觑，我心里正暗叫不好，李老爷已向着众人赞道：“真不愧是我李家未过门的儿媳，不是男儿，犹胜男儿！”
说话间，有仆役抬着银子进来，李老爷当着众人的面亲自领到我面前：“这是你要的一千两银子，我相信以你的能力，绝不会让我失望的。”
我：“谢李老爷”。
李老爷：“哎，该管我叫什么？”
我低头不语，不知该如何应答。心里暗暗叫苦，这般下去，该如何收场？他若是知道真相，只怕……
李老爷见我长久沉默不语，只当我是女孩子家的羞怯，忍不住哈哈大笑。“你帮我解决了个大难题，谢我呢，就不必了。不过呢，我也不会谢你，我现在成了你的领头羊，大家也算扯平了”，
我也跟着微微一笑，三个月后……真是一场好戏啊。