第三十四章 群众的智慧
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当这盘麻婆豆腐端到四个小姑娘面的时候,一下子吸引住了她们的目光。
这盘麻婆豆腐与其他餐厅的麻婆豆腐不同,汤深红亮,豆腐雪白,形整不烂,点缀碧绿的小葱花,整盘菜红白绿相衬。
“我们凌大厨说,这麻婆豆腐起锅后马上就要上桌,而且也请各位尽快食用。”服务员小崔说道。
“可是这道菜这么烫,怎么现在就吃啊,你看还冒着热气呢。”小姑娘噘着嘴。
“这就是你们不懂了,小朋友们。”这时候老马突然出现在四个小姑娘身边,“正宗的麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。而这烫,就是说起锅立即上桌,马上食用。”
说完,老马露出慈祥的笑容,“当然是在小心被烫到嘴的基础上。”
小小的开了个玩笑,老马看到几个姑娘抿着嘴微笑,马上趁热打铁,“小朋友,你们好,看这位小姑娘穿着的是外国语高中的校服,你们是Z市外国语高中的吧。周末出来放松的吧。”说着,老马拖了一张凳子坐了过来。
几个小姑娘互相看了看,也不知道这个人要干嘛,人家在吃着饭,又不认识,怎么就坐过来套近乎了。
“说起来也是巧,我与你们的赵校长是同学呢,哈哈哈。”老马干笑了几声,看到几位同学没什么反应,有点尴尬的收起那浮夸的笑声,假装咳嗽了两声。
“实不相瞒,今天看到这盘麻婆豆腐实在是被惊艳到了,所以厚着老脸想买下这道菜,你们看可以吗?”
原来做了那么多铺垫,是要买这道菜啊。
一个女孩看了看其他几个人,见大家都摇了摇头,看来她们的意见是统一的。
“老先生,实在不好意思,我们好不容易中的奖,这道菜我们没打算卖。”
见小姑娘拒绝,老马有些急了,“这道菜按照凌大厨的售价是288,我出双倍。”
小姑娘还是摇头,双倍收凌大厨的菜,这个在论坛里早就有人发过贴了,但是都是秒沉,有几个品尝过凌大厨厨艺的人都说,凌大厨的菜,是多少钱都买不到的。
那还是在网上,现在这么一盘独一无二的麻婆豆腐摆在她们面前,她们怎么会轻易出售呢。
老马放在腿上的双手搓了搓裤子,如果再往上加价,实在是有点侮辱了这道美食,这样的美食岂是可以用金钱衡量的。
“这样吧,我只吃一口,我用勺子舀一勺,然后这道菜算我请你们吃的。”
几个小姑娘又互相看了看,这个提议似乎对她们没什么损失,而且人家一大把年纪了,刚才人家都把赵校长搬出来了,一直拒绝也不太好。
“那好吧,但是只能舀一勺子。”
见人家终于答应,老马激动不已,赶紧管服务员要了一把新勺子,舀了一勺,迫不及待的放入口中。
麻、辣、烫、酥、嫩、鲜、活六个字,每一个箴言一一在口中兑现,至于香字箴言,之前他就体会到了,最难能可贵的是活字箴言,活是指豆腐上桌,寸把长的蒜苗,在碗内根根直立,翠绿湛兰,油泽甚艳,仿佛刚从畦地采摘切碎,活灵活现,但夹之入口,俱皆熟透,毫无生涩味道。这一点传说只有麻婆豆腐的创始人陈麻婆才能做到,但是此刻,清香的蒜苗味道在口中荡开,老马没吃过古人陈麻婆的麻婆豆腐,但是此刻,他确定,古法麻婆豆腐,绝对就是这个味道。
不对,为什么除了这些,还有别的东西在舌尖流动。
老马紧紧闭上眼睛,仔细追寻那瞬间的感觉。眼前浮现出一幅画面。
万福桥旁,脚夫们拿着自己带的豆腐,牛肉,一起交给桥旁的一个妇人,妇人用自家的菜油帮这些脚夫用心烹制美食,当妇人把这盘自己创造的豆腐端出来的时候,脚夫们用毛巾一边擦拭额头的汗珠,一边也不顾菜肴刚出锅,端过来就吃。
看到脚夫们一边被烫的龇牙咧嘴,一边还是一个劲的往嘴里送,妇人开心的大笑,她脸上几颗明显的麻点也不不再那么明显。
一滴泪从老马的眼中滑落。
这难道就是这道菜的起源?这不是我一直追寻的起源吗?难道这道菜在告诉我它的故事?一定是这样的,可是这怎么可能?
老马一次次感受着这道菜的神奇力量,一次次深深的呼吸,缓解他几乎要抑制不住的激动,终于,老马缓缓睁看眼,刚好看到几个小姑娘将麻婆豆腐顷刻间吃了个底朝天。
“我靠,这菜怎么这么好吃!”几个小姑娘已经将盘子用筷子刮得很干净。
“这还有点汁,我来。”一个短头发的女孩,看起来就比较女汉子,一把拿起盘子,舔了个干净。
“婷婷,你干嘛啊,这么多人呢。”另一个女孩满脸嫌弃,坐在她身边的女孩则是幽怨的看着婷婷,“晕死了,被她抢先了一步。”
老马将300块钱留在台上,有些失神的走向前台。
“小姑娘,我想见见你们的凌大厨。”
“哦,不好意思,我们大厨说不许我们带客人去找他。”
老马也不管人家的拒绝,用袖子擦了擦眼角,“我找他有很重要的事。”
“老先生,实在不好意思,我们凌大厨的脾气就是这样,说不见就是不见,”看到老马极度失落的表情,服务员有些不忍,“再说,他每天做完菜就走了,您想见他,明天再来吧。”
凌小军坐在公交车上,无聊的看着窗外。
“叮,主人,恭喜你收获一个崇拜值。这个崇拜值来自一个顾客。”
哦?顾客?不是说一方面崇拜只能有一级崇拜吗?凌小军转念一想,或许是因为他也非常热爱烹饪吧。
“虽然离一千个崇拜值还有很大距离,但是还是谢谢他了,帮我完成了第一个崇拜值的收集。”凌小军之前有一个崇拜值,但是在开启脑部空间的时候用掉了,所以这个崇拜值是他目前唯一一个崇拜值。
回到家,凌小军首先先打开了手机,他想看看美食网上关于望雪酒楼的评论,几天没看,怎么就演变成现在的情况了。
然而出乎他的意料,在望雪酒楼的评论区,几乎都被同一种帖子占领了。而且这些帖子都是中午才发的。
“拼菜团,二十人团,明天上午十点半。”
“拼菜团,三十人团,明天上午十点半。”
凌小军听说过拼车,拼团购,但是从来没听说过拼菜团,于是一直往上翻,找到第一个拼菜团的帖子,这个帖子是他刚抽完奖不久就发出来的,凌小军点了进去。
“今天中午由于特约凌大厨的人实在太多,于是望雪酒楼采用了抽奖的方法,后来我跟老板娘(老板娘超级超级超级漂亮,重要的事说三遍)了解到,以后都会按照这个方式抽取凌大厨菜肴的品尝权,再次落选后,我痛定思痛,深刻反省,为什么我一直都没有尝到凌大厨的美食?看着其他人在帖子里说品尝过凌大厨的厨艺后,如何如何,令人终生难忘,我的心都在流血,后来我终于想明白了,这一切都是因为我,太贪心了。”
“为什么每次我都想一个人独占这样的美食呢?为什么我不会分享呢?”
“于是我终于想到办法了,那就是拼菜团,如果这个团有二十个人参加,那我们中奖的机会就会提高二十倍,一旦我们谁中奖了,点一个大一点的菜,价格大家平摊,所有人一起分享,虽然只是尝一口,但是总比他妈的每次都是看着别人吃强吧!”
凌小军摇了摇头,不得不佩服,群众的智慧是无尽,他凌天出了个每天一道菜的难题,别人分分钟就用“拼菜团”把他碾压了。
当这盘麻婆豆腐端到四个小姑娘面的时候,一下子吸引住了她们的目光。
这盘麻婆豆腐与其他餐厅的麻婆豆腐不同,汤深红亮,豆腐雪白,形整不烂,点缀碧绿的小葱花,整盘菜红白绿相衬。
“我们凌大厨说,这麻婆豆腐起锅后马上就要上桌,而且也请各位尽快食用。”服务员小崔说道。
“可是这道菜这么烫,怎么现在就吃啊,你看还冒着热气呢。”小姑娘噘着嘴。
“这就是你们不懂了,小朋友们。”这时候老马突然出现在四个小姑娘身边,“正宗的麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。而这烫,就是说起锅立即上桌,马上食用。”
说完,老马露出慈祥的笑容,“当然是在小心被烫到嘴的基础上。”
小小的开了个玩笑,老马看到几个姑娘抿着嘴微笑,马上趁热打铁,“小朋友,你们好,看这位小姑娘穿着的是外国语高中的校服,你们是Z市外国语高中的吧。周末出来放松的吧。”说着,老马拖了一张凳子坐了过来。
几个小姑娘互相看了看,也不知道这个人要干嘛,人家在吃着饭,又不认识,怎么就坐过来套近乎了。
“说起来也是巧,我与你们的赵校长是同学呢,哈哈哈。”老马干笑了几声,看到几位同学没什么反应,有点尴尬的收起那浮夸的笑声,假装咳嗽了两声。
“实不相瞒,今天看到这盘麻婆豆腐实在是被惊艳到了,所以厚着老脸想买下这道菜,你们看可以吗?”
原来做了那么多铺垫,是要买这道菜啊。
一个女孩看了看其他几个人,见大家都摇了摇头,看来她们的意见是统一的。
“老先生,实在不好意思,我们好不容易中的奖,这道菜我们没打算卖。”
见小姑娘拒绝,老马有些急了,“这道菜按照凌大厨的售价是288,我出双倍。”
小姑娘还是摇头,双倍收凌大厨的菜,这个在论坛里早就有人发过贴了,但是都是秒沉,有几个品尝过凌大厨厨艺的人都说,凌大厨的菜,是多少钱都买不到的。
那还是在网上,现在这么一盘独一无二的麻婆豆腐摆在她们面前,她们怎么会轻易出售呢。
老马放在腿上的双手搓了搓裤子,如果再往上加价,实在是有点侮辱了这道美食,这样的美食岂是可以用金钱衡量的。
“这样吧,我只吃一口,我用勺子舀一勺,然后这道菜算我请你们吃的。”
几个小姑娘又互相看了看,这个提议似乎对她们没什么损失,而且人家一大把年纪了,刚才人家都把赵校长搬出来了,一直拒绝也不太好。
“那好吧,但是只能舀一勺子。”
见人家终于答应,老马激动不已,赶紧管服务员要了一把新勺子,舀了一勺,迫不及待的放入口中。
麻、辣、烫、酥、嫩、鲜、活六个字,每一个箴言一一在口中兑现,至于香字箴言,之前他就体会到了,最难能可贵的是活字箴言,活是指豆腐上桌,寸把长的蒜苗,在碗内根根直立,翠绿湛兰,油泽甚艳,仿佛刚从畦地采摘切碎,活灵活现,但夹之入口,俱皆熟透,毫无生涩味道。这一点传说只有麻婆豆腐的创始人陈麻婆才能做到,但是此刻,清香的蒜苗味道在口中荡开,老马没吃过古人陈麻婆的麻婆豆腐,但是此刻,他确定,古法麻婆豆腐,绝对就是这个味道。
不对,为什么除了这些,还有别的东西在舌尖流动。
老马紧紧闭上眼睛,仔细追寻那瞬间的感觉。眼前浮现出一幅画面。
万福桥旁,脚夫们拿着自己带的豆腐,牛肉,一起交给桥旁的一个妇人,妇人用自家的菜油帮这些脚夫用心烹制美食,当妇人把这盘自己创造的豆腐端出来的时候,脚夫们用毛巾一边擦拭额头的汗珠,一边也不顾菜肴刚出锅,端过来就吃。
看到脚夫们一边被烫的龇牙咧嘴,一边还是一个劲的往嘴里送,妇人开心的大笑,她脸上几颗明显的麻点也不不再那么明显。
一滴泪从老马的眼中滑落。
这难道就是这道菜的起源?这不是我一直追寻的起源吗?难道这道菜在告诉我它的故事?一定是这样的,可是这怎么可能?
老马一次次感受着这道菜的神奇力量,一次次深深的呼吸,缓解他几乎要抑制不住的激动,终于,老马缓缓睁看眼,刚好看到几个小姑娘将麻婆豆腐顷刻间吃了个底朝天。
“我靠,这菜怎么这么好吃!”几个小姑娘已经将盘子用筷子刮得很干净。
“这还有点汁,我来。”一个短头发的女孩,看起来就比较女汉子,一把拿起盘子,舔了个干净。
“婷婷,你干嘛啊,这么多人呢。”另一个女孩满脸嫌弃,坐在她身边的女孩则是幽怨的看着婷婷,“晕死了,被她抢先了一步。”
老马将300块钱留在台上,有些失神的走向前台。
“小姑娘,我想见见你们的凌大厨。”
“哦,不好意思,我们大厨说不许我们带客人去找他。”
老马也不管人家的拒绝,用袖子擦了擦眼角,“我找他有很重要的事。”
“老先生,实在不好意思,我们凌大厨的脾气就是这样,说不见就是不见,”看到老马极度失落的表情,服务员有些不忍,“再说,他每天做完菜就走了,您想见他,明天再来吧。”
凌小军坐在公交车上,无聊的看着窗外。
“叮,主人,恭喜你收获一个崇拜值。这个崇拜值来自一个顾客。”
哦?顾客?不是说一方面崇拜只能有一级崇拜吗?凌小军转念一想,或许是因为他也非常热爱烹饪吧。
“虽然离一千个崇拜值还有很大距离,但是还是谢谢他了,帮我完成了第一个崇拜值的收集。”凌小军之前有一个崇拜值,但是在开启脑部空间的时候用掉了,所以这个崇拜值是他目前唯一一个崇拜值。
回到家,凌小军首先先打开了手机,他想看看美食网上关于望雪酒楼的评论,几天没看,怎么就演变成现在的情况了。
然而出乎他的意料,在望雪酒楼的评论区,几乎都被同一种帖子占领了。而且这些帖子都是中午才发的。
“拼菜团,二十人团,明天上午十点半。”
“拼菜团,三十人团,明天上午十点半。”
凌小军听说过拼车,拼团购,但是从来没听说过拼菜团,于是一直往上翻,找到第一个拼菜团的帖子,这个帖子是他刚抽完奖不久就发出来的,凌小军点了进去。
“今天中午由于特约凌大厨的人实在太多,于是望雪酒楼采用了抽奖的方法,后来我跟老板娘(老板娘超级超级超级漂亮,重要的事说三遍)了解到,以后都会按照这个方式抽取凌大厨菜肴的品尝权,再次落选后,我痛定思痛,深刻反省,为什么我一直都没有尝到凌大厨的美食?看着其他人在帖子里说品尝过凌大厨的厨艺后,如何如何,令人终生难忘,我的心都在流血,后来我终于想明白了,这一切都是因为我,太贪心了。”
“为什么每次我都想一个人独占这样的美食呢?为什么我不会分享呢?”
“于是我终于想到办法了,那就是拼菜团,如果这个团有二十个人参加,那我们中奖的机会就会提高二十倍,一旦我们谁中奖了,点一个大一点的菜,价格大家平摊,所有人一起分享,虽然只是尝一口,但是总比他妈的每次都是看着别人吃强吧!”
凌小军摇了摇头,不得不佩服,群众的智慧是无尽,他凌天出了个每天一道菜的难题,别人分分钟就用“拼菜团”把他碾压了。