第八十四章 龙须面
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陈然不知道这世上有多少情侣在相爱相杀，但他相信自己和系统一定是相伴相杀！
这不，自己高兴还没半分钟，它一个难题就给自己扔了过来，存心要跟自己作对，能不恨得牙痒痒吗！
任务六：五天内，售出三种新品共三百份，并接待新客户一百人（未完成）
任务惩罚：一个月内无法触发新任务
任务奖励：将现有厨艺水平提升到普通等级（厨艺无止境，步步登天阶！你现在的水平也就是刚幼儿园毕业，差的不是一点半点！）
系统建议：要想吸引客人，就要有美味的食物，要想留住客人，就要征服他们的胃！抛开你那些不切实际的想法，专心做菜吧！有精力吆喝客人，不如多锤炼厨艺。
任务七：以主厨的身份，帮杜康解决难题（未完成）
任务惩罚：遭受杜康的记恨，美食居遭受全面打击
任务奖励：解锁饭店闲置空间，增加三个座位
任务建议：朋友多了路好走，前路迷雾谁能知，今日我赠予玫瑰，他日将收获花圃。
不来则以，一来就俩，看着脑海里的新任务，陈然觉得自己蛋疼了。
五天售出三百份新品，这个任务很简单，以自己店里顾客的需求，绝对可以超时超量完成，一点也不伤脑筋。
这个任务的难度，关键在于接待一百名新客户！
开店至今，饭店的生意越来越好，每天一到吃饭的点，客人简直是络绎不绝。
但是，即使陈然没有特意去记下店里来往人的面孔，也知道里面的新客人并不多，以这五天为例，怕是新客户没超过三十人，离系统的要求还差了老大一截。
毕竟，东西再美味，在人们的心里也有一个度量的尺寸，对于钱财宽裕的人，自然不介意尝上一尝，最终拜倒在美食的石榴裙下。
可对于普通人来说，就算陈然的饭店挤爆了，他们也很难下定决心在这里吃饭，这个价格，已经很大程度上超出了他们心里的承受能力。
尤其这还是一个名不见经传的小饭店，先天就会让人觉得不值得！
天时、地利、人和！
可以说陈然就勉强占了天时一项，厨神系统的存在，让他从厨艺小白，成为了一个能烹制美味食物的厨师。
而地利与人和，在这个人流稀少、位置不佳的地方，他连边都沾不到。
只是，系统发布的任务却是没有情面可讲。
毕竟，发布任务是系统的事，能不能完成是陈然的事，系统并没有义务为他考虑周道。
要是任务真的没有一点难度，那何必如此一举，还不如每天发个按时开门营业的任务就好了，既简单又轻松。
对于第二个任务，陈然倒是没有太多的说辞，自昨晚古雪开口后，他就有了出手的想法。
只不过，系统的任务和他的打算有一点出入，他本来是想将大盘鸡的烹制方法教给杜康的，没想到还得多兜一圈。
至于任务的奖励，虽说看着和惩罚不相符合，但却是一个隐藏的大奖。
能和古家姐妹熟识，彼此经常走动之人，家里的背景又怎会简单！
只要自己能帮杜康解决这个难题，他自然得承下这个情，等自己需要他出力时，他自然得站出来。
对于这个任务，最大的难题就在于怎么说服杜康，其他倒是简单许多。
越看任务，陈然越觉得头大，只是这个时候明显不适合考虑这些，他只能摇了摇头，胡乱地擦洗了下脸，向着楼下的店铺走去。
……
惊蛰过，百虫苏。
二月二，龙抬头。
旧时的习俗里，人们会舞着“龙头”，以示敬龙祈雨，而龙须面，自也是一道不可缺少的食物。
龙须面，是华国北方传统风味筵席里的面点品种之一，是从山D抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。
对于龙须面的来历，还有一个充满寓意的故事。
相传，明代御膳房里有位厨师，在立春吃春饼的日子里，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须。
见此，皇帝胃口大开，边品尝，边赞赏，一碗面吃下来，简直是赞不绝口，龙颜大悦。
从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心，而由于抻面的姿势，如气壮山河一般，抻出的面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名龙须面。
同我们平日吃的面不同，龙须面有一个很特殊的要求，就是炸！
它用料简单，但工艺难度大，这其中最关键的有三环，分别是和面，溜条、抻条以及油炸
龙须面的面食，必须柔软适度，搋揉光滑和柔韧，那种Q弹，哪怕是你轻轻一咬，都会“弹疼”你的牙齿，劲道绝对巴适。
入口后，你更是将尽享柔顺丝滑，比德芙巧克力还要牵动人心。;
溜条和抻条，有着许多讲究，需要抓面两头，均匀用力，上下抖动，时而还要交叉换位，反复交叉，把面溜“熟“、溜顺。
等长条上案，则需两手按条，左手向里、右手向外，搓条上劲，提起两头，一抖一抻，再上案板，对折两根、撒上醭面，条不粘连，以此方式，对折打扣拉坤成丝。
这些步骤，哪怕是中间出了一个差漏，做出来的口感也是相去甚远，绝不可忽视大意。
至于油炸，更是重中之重！
这期间，不但要注意油温不能高、还要在操作时“三轻“，即将抻好的面丝轻放油锅，用筷子轻拨面丝，炸至硬挺，呈浅乳黄色时轻捞出锅。
这样的状态下，面丝才能均匀分离，不并条，不断条，香甜脆爽，令人流连忘返。
除了主要食材龙须面外，其他的配菜也是让陈然大呼奢侈！
墨鱼两小片，鸡蛋一个，草虾一只，蛤蜊一个，香菇一朵，鱼片两片，这真的只是配菜吗？
这成本简直也太高了，得卖多少钱才能卖回来啊！
看到这，陈然都有了将系统掐死的心，这败家玩意简直是不拿钱当钱，太奢侈了！
若说这些食材还只是让陈然心疼，那龙须面搭配的汤汁，就让陈然觉得不可置信了！
龙骨汤！
是的，顾名思义，最后倾倒在龙须面上的汤汁是用龙骨熬制而成，两者一搭配，将把龙须面的味道提炼到极致，简直是此面只应天上有，人间四处不可闻。
可是，龙骨熬汤，系统你确定你没有说错？
这谎话也太假了吧！
龙是什么动物，华国的每一个人都知道，那是打个喷嚏，都能翻江倒海的存在！
人家不吃你就够意思了，你还想用人家的骨头熬汤，做你的春秋大梦吧！
陈然不知道这世上有多少情侣在相爱相杀，但他相信自己和系统一定是相伴相杀！
这不，自己高兴还没半分钟，它一个难题就给自己扔了过来，存心要跟自己作对，能不恨得牙痒痒吗！
任务六：五天内，售出三种新品共三百份，并接待新客户一百人（未完成）
任务惩罚：一个月内无法触发新任务
任务奖励：将现有厨艺水平提升到普通等级（厨艺无止境，步步登天阶！你现在的水平也就是刚幼儿园毕业，差的不是一点半点！）
系统建议：要想吸引客人，就要有美味的食物，要想留住客人，就要征服他们的胃！抛开你那些不切实际的想法，专心做菜吧！有精力吆喝客人，不如多锤炼厨艺。
任务七：以主厨的身份，帮杜康解决难题（未完成）
任务惩罚：遭受杜康的记恨，美食居遭受全面打击
任务奖励：解锁饭店闲置空间，增加三个座位
任务建议：朋友多了路好走，前路迷雾谁能知，今日我赠予玫瑰，他日将收获花圃。
不来则以，一来就俩，看着脑海里的新任务，陈然觉得自己蛋疼了。
五天售出三百份新品，这个任务很简单，以自己店里顾客的需求，绝对可以超时超量完成，一点也不伤脑筋。
这个任务的难度，关键在于接待一百名新客户！
开店至今，饭店的生意越来越好，每天一到吃饭的点，客人简直是络绎不绝。
但是，即使陈然没有特意去记下店里来往人的面孔，也知道里面的新客人并不多，以这五天为例，怕是新客户没超过三十人，离系统的要求还差了老大一截。
毕竟，东西再美味，在人们的心里也有一个度量的尺寸，对于钱财宽裕的人，自然不介意尝上一尝，最终拜倒在美食的石榴裙下。
可对于普通人来说，就算陈然的饭店挤爆了，他们也很难下定决心在这里吃饭，这个价格，已经很大程度上超出了他们心里的承受能力。
尤其这还是一个名不见经传的小饭店，先天就会让人觉得不值得！
天时、地利、人和！
可以说陈然就勉强占了天时一项，厨神系统的存在，让他从厨艺小白，成为了一个能烹制美味食物的厨师。
而地利与人和，在这个人流稀少、位置不佳的地方，他连边都沾不到。
只是，系统发布的任务却是没有情面可讲。
毕竟，发布任务是系统的事，能不能完成是陈然的事，系统并没有义务为他考虑周道。
要是任务真的没有一点难度，那何必如此一举，还不如每天发个按时开门营业的任务就好了，既简单又轻松。
对于第二个任务，陈然倒是没有太多的说辞，自昨晚古雪开口后，他就有了出手的想法。
只不过，系统的任务和他的打算有一点出入，他本来是想将大盘鸡的烹制方法教给杜康的，没想到还得多兜一圈。
至于任务的奖励，虽说看着和惩罚不相符合，但却是一个隐藏的大奖。
能和古家姐妹熟识，彼此经常走动之人，家里的背景又怎会简单！
只要自己能帮杜康解决这个难题，他自然得承下这个情，等自己需要他出力时，他自然得站出来。
对于这个任务，最大的难题就在于怎么说服杜康，其他倒是简单许多。
越看任务，陈然越觉得头大，只是这个时候明显不适合考虑这些，他只能摇了摇头，胡乱地擦洗了下脸，向着楼下的店铺走去。
……
惊蛰过，百虫苏。
二月二，龙抬头。
旧时的习俗里，人们会舞着“龙头”，以示敬龙祈雨，而龙须面，自也是一道不可缺少的食物。
龙须面，是华国北方传统风味筵席里的面点品种之一，是从山D抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。
对于龙须面的来历，还有一个充满寓意的故事。
相传，明代御膳房里有位厨师，在立春吃春饼的日子里，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须。
见此，皇帝胃口大开，边品尝，边赞赏，一碗面吃下来，简直是赞不绝口，龙颜大悦。
从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心，而由于抻面的姿势，如气壮山河一般，抻出的面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名龙须面。
同我们平日吃的面不同，龙须面有一个很特殊的要求，就是炸！
它用料简单，但工艺难度大，这其中最关键的有三环，分别是和面，溜条、抻条以及油炸
龙须面的面食，必须柔软适度，搋揉光滑和柔韧，那种Q弹，哪怕是你轻轻一咬，都会“弹疼”你的牙齿，劲道绝对巴适。
入口后，你更是将尽享柔顺丝滑，比德芙巧克力还要牵动人心。;
溜条和抻条，有着许多讲究，需要抓面两头，均匀用力，上下抖动，时而还要交叉换位，反复交叉，把面溜“熟“、溜顺。
等长条上案，则需两手按条，左手向里、右手向外，搓条上劲，提起两头，一抖一抻，再上案板，对折两根、撒上醭面，条不粘连，以此方式，对折打扣拉坤成丝。
这些步骤，哪怕是中间出了一个差漏，做出来的口感也是相去甚远，绝不可忽视大意。
至于油炸，更是重中之重！
这期间，不但要注意油温不能高、还要在操作时“三轻“，即将抻好的面丝轻放油锅，用筷子轻拨面丝，炸至硬挺，呈浅乳黄色时轻捞出锅。
这样的状态下，面丝才能均匀分离，不并条，不断条，香甜脆爽，令人流连忘返。
除了主要食材龙须面外，其他的配菜也是让陈然大呼奢侈！
墨鱼两小片，鸡蛋一个，草虾一只，蛤蜊一个，香菇一朵，鱼片两片，这真的只是配菜吗？
这成本简直也太高了，得卖多少钱才能卖回来啊！
看到这，陈然都有了将系统掐死的心，这败家玩意简直是不拿钱当钱，太奢侈了！
若说这些食材还只是让陈然心疼，那龙须面搭配的汤汁，就让陈然觉得不可置信了！
龙骨汤！
是的，顾名思义，最后倾倒在龙须面上的汤汁是用龙骨熬制而成，两者一搭配，将把龙须面的味道提炼到极致，简直是此面只应天上有，人间四处不可闻。
可是，龙骨熬汤，系统你确定你没有说错？
这谎话也太假了吧！
龙是什么动物，华国的每一个人都知道，那是打个喷嚏，都能翻江倒海的存在！
人家不吃你就够意思了，你还想用人家的骨头熬汤，做你的春秋大梦吧！