第六十一章.包子
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周小白与乐知秋逛了半天，眼见快到中午了，周小白感觉有点饿，便想回客栈中吃饭。乐小姐笑道：“天天吃那么多菜，也不怕你撑着，不如我们去吃一些小吃可好？”周小白笑道：“都听你的。”
向路边的行人打听了一下，路人道：“我们天津好吃的可多了，如果两位是想吃一些小吃，可以去尝尝张嫂的糖炒栗子，还有老街的包子。”周小白点点头笑道：“多谢兄台指点。”
寻到了张嫂的栗子铺，只见排了很多人，周小白心道：在古代能排队，看来这个栗子真的不一般啊。等了一会，轮到周小白，店铺中那个三十来岁的妇人问道：“这位举人老爷也是来买我栗子的？”周小白道：“我是从南直隶金陵来的赶考举子，路过宝地，听闻张嫂做的栗子好吃，便想买些回去尝尝。”
张嫂笑道：“我这栗子都是九月份存起来的，颗粒大，肉又多。不知道举人老爷你喜欢吃什么口味的？”周小白问道：“都有些什么味道？”张嫂道：“这最好吃的当然是糖炒栗子，甜的很，味道又香，包管您吃了一会就像吃第二回。”
周小白转过身看着乐小姐，笑了一下道：“知秋，你喜欢吃甜的吗？”乐小姐笑了一下：“我喜欢吃些甜的，打小的口味了。”张嫂是个机灵的人，见这位公子虽然穿着男装，却是没有男子的喉结，知道是一个女的，也没有点破，只是笑道：“这位公子可真是俊俏，吃了我的栗子啊，包管您心想事成，与心上人能够双宿双飞。”
乐小姐听了这话，顿时脸上一红。周小白道：“张嫂，我买一些糖炒栗子，你看着给吧。”张嫂便用纸包了一些，递过去道：“这里是半斤，吃栗子不能吃冷的，这是我家相公刚炒出来的，只要二十文钱。”周小白拿了过来，摸出一块碎银子递了过去，张嫂将银子掂量了一下，还找出来五十文。
走出了店铺，周小白将纸摊开，拿了几个栗子出来，剥了一颗递到乐知秋嘴边：“你尝尝，看看好不好吃。”乐小姐脸上红得更厉害了，看了看周围迥异的目光，苦笑道：“小白，在大街上给一个男子喂东西吃，你羞不羞啊？”周小白道：“我是给我亲亲宝贝吃的，你不吃，那我可吃了？”乐小姐被他说的心中欢喜，就张开樱桃小口轻轻咬了过来。
“哎呀，真甜，可好吃了。”乐小姐吃了一个，顿时称赞道。周小白也吃了一个，感觉这栗子肉很厚实，酥软可口，带着淡淡的甜味，的确是不错的。周小白道：“知秋你喜欢吃栗子，等回去了，我让人给你做栗子糕吃。”乐小姐甜甜一笑，点了点头。
吃了栗子，两人又来到老街的包子铺。这间包子铺比寻常的店铺大了许多，有两层楼，里面摆放着桌椅可以供人休息。周小白和乐小姐进到铺子里，找了一个桌子坐了下来。
店铺的掌柜是一个二十来岁的年轻人，见两人进来，走上前施礼道：“两位是否从外地来的？”周小白拱手道：“我是从金陵来的，前往京师参加会试。”掌柜听了，又施了一礼：“原来是举人老爷到了，不知二位想吃些什么？”周小白好奇道：“你这里不是就是包子吗？”掌柜的听了，笑道：“我这里的包子可不一般，都是用精细的面食做的，光是馅就有十几种，两位第一次吃，小店想请两位尝尝我这里最有名的大鲜包子。”
周小白听得岔了，疑惑道：“大馅包子？到底有多大？”掌柜哈哈一笑：“这大鲜包可不是包子有多大，而是用羊肉跟鱼肉做成的馅，味道鲜美，两位可想尝尝？”乐小姐笑道：“我吃的包子也算多了，还没吃过羊肉跟鱼肉混在一起的包子，掌柜的，劳你拿一笼上来吧。”周小白这才反应过来，鱼、羊合起来不就是一个鲜字吗，看来这里的包子的确一般。
掌柜的去了厨房，让小二拿来了一笼包子放到桌上，热气腾腾的蒸笼里放着六个包子。小二又给二位沏了一壶茶，这才回身去了。
周小白拿了一个递到乐小姐手里：“知秋，你尝尝看。”乐小姐接过来，轻轻咬了一口：浓浓的汤汁裹住了鱼肉和羊肉的鲜味，吃不出一丝腥膻味道，鱼肉本身就很细腻，加上羊肉，更显的软糜适口，吃起来实在是好吃的很。
吃完了一个包子，乐小姐感叹道：“这包子实在是很好吃，我长这么大，这个包子是我吃的最好吃的包子了。”掌柜的听到了，出声道：“这包子里可不光是鱼肉和羊肉，我还将肉皮熬成的汤汁混在里面，这手艺，可不是一般包子能够做出来的。”周小白也是吃了一个：果然很是鲜美。
两人正吃着包子，店铺门口走进来一位大约十一二岁的少年。那少年生的一张国字脸，卧蚕眉，眼大而有神，天庭饱满，鼻梁挺拔，穿着一身桃红色丝绸的袍衫，头戴四方平定巾，走路很是沉稳，气度轩昂。
少年的身后跟着两个家丁打扮的仆人，门外停着一驾马车，马车装饰的也很奢侈，就连马车的篷子都是绸缎做的，拉车的也是两匹枣红色的骏马。
少年来到店里，掌柜的就迎接上来：“少爷又来了？”少年道：“我路过这里，拿上一些包子带走。”掌柜的连忙叫人去拿了两笼包子出来，少年就吩咐家丁放到马车里去。
少年见包子拿到了便欲离开，掌柜的却是拦住了他。少年一愣，呵斥道：“大胆！”掌柜的陪着笑脸道：“少爷，我看你穿者打扮一定是富贵人家的公子，您这次来已经是第三次了，事不过三，小店做生意也是为了混口饭吃，您一次两次，小店还担待得起，您总不能次次都不给钱啊？”
少年面色一冷：“钱算什么，真没带。”掌柜的心道：这位也是个爷爷啊，没钱拿东西都说的这么理直气壮。家丁们已经进来了，见掌柜拦住了自家少爷，顿时间大惊失色，连忙护在少爷身前，对那掌柜的呵斥道：“你是什么东西！竟挡住我家少爷！”
周小白听了，有些不服气，便走了过来对着那两个家丁道：“你家主人拿包子不给钱，怎么你们还有理了？”两个家丁见来了一个多管闲事的人，顿时笑道：“不过是一个小小的举人，也敢来管我家少爷的闲事！”周小白一路走来，还是第一次听人说举人是小小的举人，感觉很新鲜。
周小白对那少爷抱了抱拳道：“这位公子，凡事都要讲理吧，你拿人家的包子，又不给钱，却不是西楚霸王的作派？”少年道：“哦？不给钱怎么了？和那项羽又有何关系？”周小白道：“西楚霸王项羽吃饭从来不给钱，所以我们老家的人都叫吃饭不给钱的做法叫做吃霸王餐。”少年听了，想了想：“真没钱，不如给你个恩典，让你出吧。”
周小白笑道：“你还真有意思，小小年纪就这么颐指气使，好像别人都要买你的面子。”少年道：“尔给还不是不给？”周小白听了这话，笑了一下，从身上掏出了一个金元宝道：“我虽然有钱，但我更讲道理，区区几个包子的钱我还是付得起的。”说罢递给了掌柜的道：“掌柜的，这位少爷的账都记在我那里，我请客！这一锭金元宝，足够他吃很多回了吧。”
掌柜的自然高兴的接过了，点头道：“举人老爷真是有钱，够了够了，这位少爷以后再来吃包子，我也不收他钱了。”周小白对着那少年道：“天底下有权有势的人很多，《孟子》曰：富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈，这才是大丈夫。你家一定是有势力的人家，但也不能欺压良善。”
少年不悦道：“尔敢如此说，可知犯的是什么罪？”周小白道：“这是我大明朝的天下，朗朗乾坤！我叫周小白，是从金陵来参加会试的举子，你若是觉得我说的不对，就去告官，你看官府帮你还是帮我。”
少年道：“周小白么，知道了。”说完，便出门上了马车。上车的时候，一个家丁道：“那个小小的举人竟然出言讽刺少爷，要不要……”说着，做了一个抹脖子的动作。少年道：“他虽然无礼，心中却有这些良善之心，尔等不要多生是非了。”那家丁点了点头，不敢再出声了。
周小白回到了座位上，对这乐知秋道：“也不到那少年是谁，看上去富贵，连个包子钱都掏不出来。”乐小姐道：“我看他举止气度异于旁人，只怕是哪个达官显贵家人家的公子。”周小白也是点了点头，心道：这人究竟是什么人？小小年纪说话的口气就这么大，真是家里面的大人疏于管教。
吃完了包子，周小白又买了一些带回到客栈里去，说是带给其他人尝尝鲜。
在客栈里休息了一晚，第二天，一行人又朝着京师的方向去了。
周小白与乐知秋逛了半天，眼见快到中午了，周小白感觉有点饿，便想回客栈中吃饭。乐小姐笑道：“天天吃那么多菜，也不怕你撑着，不如我们去吃一些小吃可好？”周小白笑道：“都听你的。”
向路边的行人打听了一下，路人道：“我们天津好吃的可多了，如果两位是想吃一些小吃，可以去尝尝张嫂的糖炒栗子，还有老街的包子。”周小白点点头笑道：“多谢兄台指点。”
寻到了张嫂的栗子铺，只见排了很多人，周小白心道：在古代能排队，看来这个栗子真的不一般啊。等了一会，轮到周小白，店铺中那个三十来岁的妇人问道：“这位举人老爷也是来买我栗子的？”周小白道：“我是从南直隶金陵来的赶考举子，路过宝地，听闻张嫂做的栗子好吃，便想买些回去尝尝。”
张嫂笑道：“我这栗子都是九月份存起来的，颗粒大，肉又多。不知道举人老爷你喜欢吃什么口味的？”周小白问道：“都有些什么味道？”张嫂道：“这最好吃的当然是糖炒栗子，甜的很，味道又香，包管您吃了一会就像吃第二回。”
周小白转过身看着乐小姐，笑了一下道：“知秋，你喜欢吃甜的吗？”乐小姐笑了一下：“我喜欢吃些甜的，打小的口味了。”张嫂是个机灵的人，见这位公子虽然穿着男装，却是没有男子的喉结，知道是一个女的，也没有点破，只是笑道：“这位公子可真是俊俏，吃了我的栗子啊，包管您心想事成，与心上人能够双宿双飞。”
乐小姐听了这话，顿时脸上一红。周小白道：“张嫂，我买一些糖炒栗子，你看着给吧。”张嫂便用纸包了一些，递过去道：“这里是半斤，吃栗子不能吃冷的，这是我家相公刚炒出来的，只要二十文钱。”周小白拿了过来，摸出一块碎银子递了过去，张嫂将银子掂量了一下，还找出来五十文。
走出了店铺，周小白将纸摊开，拿了几个栗子出来，剥了一颗递到乐知秋嘴边：“你尝尝，看看好不好吃。”乐小姐脸上红得更厉害了，看了看周围迥异的目光，苦笑道：“小白，在大街上给一个男子喂东西吃，你羞不羞啊？”周小白道：“我是给我亲亲宝贝吃的，你不吃，那我可吃了？”乐小姐被他说的心中欢喜，就张开樱桃小口轻轻咬了过来。
“哎呀，真甜，可好吃了。”乐小姐吃了一个，顿时称赞道。周小白也吃了一个，感觉这栗子肉很厚实，酥软可口，带着淡淡的甜味，的确是不错的。周小白道：“知秋你喜欢吃栗子，等回去了，我让人给你做栗子糕吃。”乐小姐甜甜一笑，点了点头。
吃了栗子，两人又来到老街的包子铺。这间包子铺比寻常的店铺大了许多，有两层楼，里面摆放着桌椅可以供人休息。周小白和乐小姐进到铺子里，找了一个桌子坐了下来。
店铺的掌柜是一个二十来岁的年轻人，见两人进来，走上前施礼道：“两位是否从外地来的？”周小白拱手道：“我是从金陵来的，前往京师参加会试。”掌柜听了，又施了一礼：“原来是举人老爷到了，不知二位想吃些什么？”周小白好奇道：“你这里不是就是包子吗？”掌柜的听了，笑道：“我这里的包子可不一般，都是用精细的面食做的，光是馅就有十几种，两位第一次吃，小店想请两位尝尝我这里最有名的大鲜包子。”
周小白听得岔了，疑惑道：“大馅包子？到底有多大？”掌柜哈哈一笑：“这大鲜包可不是包子有多大，而是用羊肉跟鱼肉做成的馅，味道鲜美，两位可想尝尝？”乐小姐笑道：“我吃的包子也算多了，还没吃过羊肉跟鱼肉混在一起的包子，掌柜的，劳你拿一笼上来吧。”周小白这才反应过来，鱼、羊合起来不就是一个鲜字吗，看来这里的包子的确一般。
掌柜的去了厨房，让小二拿来了一笼包子放到桌上，热气腾腾的蒸笼里放着六个包子。小二又给二位沏了一壶茶，这才回身去了。
周小白拿了一个递到乐小姐手里：“知秋，你尝尝看。”乐小姐接过来，轻轻咬了一口：浓浓的汤汁裹住了鱼肉和羊肉的鲜味，吃不出一丝腥膻味道，鱼肉本身就很细腻，加上羊肉，更显的软糜适口，吃起来实在是好吃的很。
吃完了一个包子，乐小姐感叹道：“这包子实在是很好吃，我长这么大，这个包子是我吃的最好吃的包子了。”掌柜的听到了，出声道：“这包子里可不光是鱼肉和羊肉，我还将肉皮熬成的汤汁混在里面，这手艺，可不是一般包子能够做出来的。”周小白也是吃了一个：果然很是鲜美。
两人正吃着包子，店铺门口走进来一位大约十一二岁的少年。那少年生的一张国字脸，卧蚕眉，眼大而有神，天庭饱满，鼻梁挺拔，穿着一身桃红色丝绸的袍衫，头戴四方平定巾，走路很是沉稳，气度轩昂。
少年的身后跟着两个家丁打扮的仆人，门外停着一驾马车，马车装饰的也很奢侈，就连马车的篷子都是绸缎做的，拉车的也是两匹枣红色的骏马。
少年来到店里，掌柜的就迎接上来：“少爷又来了？”少年道：“我路过这里，拿上一些包子带走。”掌柜的连忙叫人去拿了两笼包子出来，少年就吩咐家丁放到马车里去。
少年见包子拿到了便欲离开，掌柜的却是拦住了他。少年一愣，呵斥道：“大胆！”掌柜的陪着笑脸道：“少爷，我看你穿者打扮一定是富贵人家的公子，您这次来已经是第三次了，事不过三，小店做生意也是为了混口饭吃，您一次两次，小店还担待得起，您总不能次次都不给钱啊？”
少年面色一冷：“钱算什么，真没带。”掌柜的心道：这位也是个爷爷啊，没钱拿东西都说的这么理直气壮。家丁们已经进来了，见掌柜拦住了自家少爷，顿时间大惊失色，连忙护在少爷身前，对那掌柜的呵斥道：“你是什么东西！竟挡住我家少爷！”
周小白听了，有些不服气，便走了过来对着那两个家丁道：“你家主人拿包子不给钱，怎么你们还有理了？”两个家丁见来了一个多管闲事的人，顿时笑道：“不过是一个小小的举人，也敢来管我家少爷的闲事！”周小白一路走来，还是第一次听人说举人是小小的举人，感觉很新鲜。
周小白对那少爷抱了抱拳道：“这位公子，凡事都要讲理吧，你拿人家的包子，又不给钱，却不是西楚霸王的作派？”少年道：“哦？不给钱怎么了？和那项羽又有何关系？”周小白道：“西楚霸王项羽吃饭从来不给钱，所以我们老家的人都叫吃饭不给钱的做法叫做吃霸王餐。”少年听了，想了想：“真没钱，不如给你个恩典，让你出吧。”
周小白笑道：“你还真有意思，小小年纪就这么颐指气使，好像别人都要买你的面子。”少年道：“尔给还不是不给？”周小白听了这话，笑了一下，从身上掏出了一个金元宝道：“我虽然有钱，但我更讲道理，区区几个包子的钱我还是付得起的。”说罢递给了掌柜的道：“掌柜的，这位少爷的账都记在我那里，我请客！这一锭金元宝，足够他吃很多回了吧。”
掌柜的自然高兴的接过了，点头道：“举人老爷真是有钱，够了够了，这位少爷以后再来吃包子，我也不收他钱了。”周小白对着那少年道：“天底下有权有势的人很多，《孟子》曰：富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈，这才是大丈夫。你家一定是有势力的人家，但也不能欺压良善。”
少年不悦道：“尔敢如此说，可知犯的是什么罪？”周小白道：“这是我大明朝的天下，朗朗乾坤！我叫周小白，是从金陵来参加会试的举子，你若是觉得我说的不对，就去告官，你看官府帮你还是帮我。”
少年道：“周小白么，知道了。”说完，便出门上了马车。上车的时候，一个家丁道：“那个小小的举人竟然出言讽刺少爷，要不要……”说着，做了一个抹脖子的动作。少年道：“他虽然无礼，心中却有这些良善之心，尔等不要多生是非了。”那家丁点了点头，不敢再出声了。
周小白回到了座位上，对这乐知秋道：“也不到那少年是谁，看上去富贵，连个包子钱都掏不出来。”乐小姐道：“我看他举止气度异于旁人，只怕是哪个达官显贵家人家的公子。”周小白也是点了点头，心道：这人究竟是什么人？小小年纪说话的口气就这么大，真是家里面的大人疏于管教。
吃完了包子，周小白又买了一些带回到客栈里去，说是带给其他人尝尝鲜。
在客栈里休息了一晚，第二天，一行人又朝着京师的方向去了。