第五章 让人望而生畏的价格
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中午饭时，仙霞路挤满了出来吃饭的人，大大小小的饭店酒楼都在忙着招呼客人，有些生意特别好的小店甚至在店外摆上两张桌子。
这一切都跟唐氏餐馆没有关系。
这段时间唐氏餐馆的口碑实在是差到了极点，熟悉的人经历过几次失望之后已经不会再来，不熟悉的人看到餐馆无人问津也能猜到这里的东西不怎么样。
等了半天也没有一个客人，这让唐星远非常无奈，虽然他对昨晚研究出的几个新菜式很有信心，但也要有人愿意来尝才行。
“咦？小唐，你不是出去找食材了吗，这么快就回来了？”
唐星远正在门口张望突然听到有人问话，回头一看原来是隔壁玉食饭馆的老板娘张秋燕。
玉食饭馆今天的生意不错，门口摆的两张桌子也都坐满了人，张秋燕甚至要亲自帮客人端菜。
昨晚她也看到了唐氏餐馆张贴的歇业告示，所以才会开口一问。
“嗯。”唐星远点了点头没有说话，昔日盛名远播的唐氏餐馆在他手里没落到如此地步实在不好意思多说什么。
张秋燕犹豫了一下还是走过来小声道：“小唐，张姐当初刚来仙霞路开饭馆的时候没少受你父母照顾，有句话张姐说了你不要生气。”
唐星远有些疑惑，不知道张秋燕要跟自己说什么，父母在世的时候唐氏餐馆和玉食饭馆的关系一向很好，父母过世后张秋燕也经常来帮自己的忙，所以唐星远对张秋燕还是非常感激的。
“张姐，你想说什么？”
张秋燕语重心长道：“小唐，唐师傅的厨艺你哪怕只学到十分之一唐氏餐馆的生意都不会太差，可是你怎么……”
见张秋燕欲言又止唐星远疑惑道：“我怎么了？”
虽然没学到老爸的全部厨艺，但十分之一还是不止的吧。
“小唐，咱们做餐馆生意的，厨艺还是其次，实诚才是最重要的，这话还是唐师傅当初跟我说的，你怎么就……”
张秋燕话说一半又不说唐星远更加纳闷了，我到底怎了我，我怎么就不实诚了？
“张姐，有什么话您就直说吧，我到底做错什么了？”
张秋燕叹了一口气：“那我问你，前段时间你给客人做菜用的食材是怎么回事？”
“食材？食材有什么问题？”唐星远不明所以地挠了挠头。
“什么问题？为什么前段时间在唐氏餐馆吃饭的客人都说食材不新鲜！”见唐星远还没有意识到自己的错误张秋燕也有些生气了，“生意不好更要注意食材的品质，千万不要为了一点小利低价采购残次的食材，这是对客人的不负责，也是对餐馆的不负责，更是对你自己的不负责！”
看着张秋燕一副恨铁不成钢的模样唐星远惊讶道：“不会吧，我从来没有低价采购残次食材啊，我都是按照以前的价格从供应商那里采购的食材。”
见唐星远不像说谎的样子，张秋燕皱了皱眉头：“真的？”
“千真万确。”唐星远点头道：“而且我都是从原先一直给唐氏餐馆供应食材的那些供应商那里进的货。”
“这就奇怪了，为什么很多客人都说唐氏餐馆用的食材越来越不新鲜呢？对了，你采购的那些食材呢，我看看是怎么回事。”
唐星远苦笑道：“餐馆都半个月没开张了我哪里还敢采购食材，之前的食材全都用光了。”
这样的说辞显然让张秋燕又怀疑起来，不过唐氏餐馆半个月没开张倒是真的。
“那好，这件事暂且不说。”张秋燕指着唐氏餐馆门口新贴的一张告开口道：“这又是怎么回事？”
原先的歇业告示已经被揭下，新告示上写着：本店新到一批稀有食材，正宗长江刀鱼特价1888元/份，清蒸灰斑鱼588元/份，蛇尾鱼汤2888元/份，剁椒虎头鱼2888/份，八珍奇香鱼18888元/份，数量有限，售完即止。
这个价格是唐星远慎重考虑之后定下的，现在市场上正宗的长江刀鱼每斤价格在一万以上，个头越大价格越高。细银鱼无论口感还是味道跟长江刀鱼比起来都毫不逊色，仓库里的细银鱼每条都在三两左右，算是比较大的，1888一份的价格绝对是特价中的特价，之所以用长江刀鱼的名头是因为细银鱼的外形和口感都和长江刀鱼非常相似，而且长江刀鱼的名气确实很大。
唐氏餐馆以前就是做的高端私房菜，菜品价格也都是在百元之上，但上千一份的菜式也不多，最贵的八珍鸡才1888一份，唐星远张贴的告示中最便宜的清蒸灰斑鱼都要588一份，八珍奇香鱼更是标价18888，难怪张秋燕会有如此反应。
“张姐，这些都是我好不容易弄来的稀有食材，除了我这里其他地方根本吃不到的。”
张秋燕哪里会相信，唐氏餐馆现在的状况她很清楚，怎么可能采购得起昂贵的长江刀鱼，况且这种珍惜的食材不是有钱就能买到的，还有其他的什么蛇尾鱼，虎头鱼，奇香鱼，听都没听说过，价格竟然比长江刀鱼还贵！
“小唐，做买卖要实诚，你这样……哎。”
张秋燕失望的摇了摇头不再多说，在她看来唐星远根本无心好好经营餐馆，整天只想着用歪门邪道，这样下去只会让唐氏餐馆衰败的更快。
唐氏餐馆怕是真的要彻底没落了。
看着张秋燕离去的背影唐星远张了张嘴有心解释却又不知道该如何解释，系统的事情肯定是不能说出去的。
“算了，以后有机会让她尝尝店里的新菜式，现在还是先想办法招揽客人吧。”
其实已经有不少人注意到了唐氏餐馆门口的告示，不过大家都只是看看而已，上面的价格实在是让人望而生畏，况且唐氏餐馆现在的口碑根本不好。
唐星远之所以把新菜式的价格标这么高一是因为他觉得值这个价，二是想借此吸引大家的注意，现在大家的注意是吸引到了，但却无人问津。
就在唐星远考虑是不是把价格稍微调低一些的时候终于听到有人询问。
“小伙子，你这里有正宗的长江刀鱼？”
中午饭时，仙霞路挤满了出来吃饭的人，大大小小的饭店酒楼都在忙着招呼客人，有些生意特别好的小店甚至在店外摆上两张桌子。
这一切都跟唐氏餐馆没有关系。
这段时间唐氏餐馆的口碑实在是差到了极点，熟悉的人经历过几次失望之后已经不会再来，不熟悉的人看到餐馆无人问津也能猜到这里的东西不怎么样。
等了半天也没有一个客人，这让唐星远非常无奈，虽然他对昨晚研究出的几个新菜式很有信心，但也要有人愿意来尝才行。
“咦？小唐，你不是出去找食材了吗，这么快就回来了？”
唐星远正在门口张望突然听到有人问话，回头一看原来是隔壁玉食饭馆的老板娘张秋燕。
玉食饭馆今天的生意不错，门口摆的两张桌子也都坐满了人，张秋燕甚至要亲自帮客人端菜。
昨晚她也看到了唐氏餐馆张贴的歇业告示，所以才会开口一问。
“嗯。”唐星远点了点头没有说话，昔日盛名远播的唐氏餐馆在他手里没落到如此地步实在不好意思多说什么。
张秋燕犹豫了一下还是走过来小声道：“小唐，张姐当初刚来仙霞路开饭馆的时候没少受你父母照顾，有句话张姐说了你不要生气。”
唐星远有些疑惑，不知道张秋燕要跟自己说什么，父母在世的时候唐氏餐馆和玉食饭馆的关系一向很好，父母过世后张秋燕也经常来帮自己的忙，所以唐星远对张秋燕还是非常感激的。
“张姐，你想说什么？”
张秋燕语重心长道：“小唐，唐师傅的厨艺你哪怕只学到十分之一唐氏餐馆的生意都不会太差，可是你怎么……”
见张秋燕欲言又止唐星远疑惑道：“我怎么了？”
虽然没学到老爸的全部厨艺，但十分之一还是不止的吧。
“小唐，咱们做餐馆生意的，厨艺还是其次，实诚才是最重要的，这话还是唐师傅当初跟我说的，你怎么就……”
张秋燕话说一半又不说唐星远更加纳闷了，我到底怎了我，我怎么就不实诚了？
“张姐，有什么话您就直说吧，我到底做错什么了？”
张秋燕叹了一口气：“那我问你，前段时间你给客人做菜用的食材是怎么回事？”
“食材？食材有什么问题？”唐星远不明所以地挠了挠头。
“什么问题？为什么前段时间在唐氏餐馆吃饭的客人都说食材不新鲜！”见唐星远还没有意识到自己的错误张秋燕也有些生气了，“生意不好更要注意食材的品质，千万不要为了一点小利低价采购残次的食材，这是对客人的不负责，也是对餐馆的不负责，更是对你自己的不负责！”
看着张秋燕一副恨铁不成钢的模样唐星远惊讶道：“不会吧，我从来没有低价采购残次食材啊，我都是按照以前的价格从供应商那里采购的食材。”
见唐星远不像说谎的样子，张秋燕皱了皱眉头：“真的？”
“千真万确。”唐星远点头道：“而且我都是从原先一直给唐氏餐馆供应食材的那些供应商那里进的货。”
“这就奇怪了，为什么很多客人都说唐氏餐馆用的食材越来越不新鲜呢？对了，你采购的那些食材呢，我看看是怎么回事。”
唐星远苦笑道：“餐馆都半个月没开张了我哪里还敢采购食材，之前的食材全都用光了。”
这样的说辞显然让张秋燕又怀疑起来，不过唐氏餐馆半个月没开张倒是真的。
“那好，这件事暂且不说。”张秋燕指着唐氏餐馆门口新贴的一张告开口道：“这又是怎么回事？”
原先的歇业告示已经被揭下，新告示上写着：本店新到一批稀有食材，正宗长江刀鱼特价1888元/份，清蒸灰斑鱼588元/份，蛇尾鱼汤2888元/份，剁椒虎头鱼2888/份，八珍奇香鱼18888元/份，数量有限，售完即止。
这个价格是唐星远慎重考虑之后定下的，现在市场上正宗的长江刀鱼每斤价格在一万以上，个头越大价格越高。细银鱼无论口感还是味道跟长江刀鱼比起来都毫不逊色，仓库里的细银鱼每条都在三两左右，算是比较大的，1888一份的价格绝对是特价中的特价，之所以用长江刀鱼的名头是因为细银鱼的外形和口感都和长江刀鱼非常相似，而且长江刀鱼的名气确实很大。
唐氏餐馆以前就是做的高端私房菜，菜品价格也都是在百元之上，但上千一份的菜式也不多，最贵的八珍鸡才1888一份，唐星远张贴的告示中最便宜的清蒸灰斑鱼都要588一份，八珍奇香鱼更是标价18888，难怪张秋燕会有如此反应。
“张姐，这些都是我好不容易弄来的稀有食材，除了我这里其他地方根本吃不到的。”
张秋燕哪里会相信，唐氏餐馆现在的状况她很清楚，怎么可能采购得起昂贵的长江刀鱼，况且这种珍惜的食材不是有钱就能买到的，还有其他的什么蛇尾鱼，虎头鱼，奇香鱼，听都没听说过，价格竟然比长江刀鱼还贵！
“小唐，做买卖要实诚，你这样……哎。”
张秋燕失望的摇了摇头不再多说，在她看来唐星远根本无心好好经营餐馆，整天只想着用歪门邪道，这样下去只会让唐氏餐馆衰败的更快。
唐氏餐馆怕是真的要彻底没落了。
看着张秋燕离去的背影唐星远张了张嘴有心解释却又不知道该如何解释，系统的事情肯定是不能说出去的。
“算了，以后有机会让她尝尝店里的新菜式，现在还是先想办法招揽客人吧。”
其实已经有不少人注意到了唐氏餐馆门口的告示，不过大家都只是看看而已，上面的价格实在是让人望而生畏，况且唐氏餐馆现在的口碑根本不好。
唐星远之所以把新菜式的价格标这么高一是因为他觉得值这个价，二是想借此吸引大家的注意，现在大家的注意是吸引到了，但却无人问津。
就在唐星远考虑是不是把价格稍微调低一些的时候终于听到有人询问。
“小伙子，你这里有正宗的长江刀鱼？”