复兴文学 > 食味娇娘 > 第六十章 香煎梅花肉

第六十章 香煎梅花肉

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙夜的命名术最强战神全职艺术家重生之都市仙尊花娇特种奶爸俏老婆

一秒记住【复兴文学 www.fxwx.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    当四人赶到天香阁的时候,大厅内已经是人头攒动,热闹非凡。

    上一场留下来的十二个厨子已经各就各位,等待着竺念的到来。

    六六和七七激动而又兴奋的挤到人群前面,期待着接下来的比拼,而令狐安和云乐笙则低调的隐匿在人群中,默默地保护着六六七七的安全。

    令狐安四处打量,看到门口站着的两排身形健硕的护卫时,他“啧啧”两声,感慨竺念的出手阔绰。

    云乐笙显然也看到了这些护卫,对竺念的安全放下心来。

    突然,百姓们都开始呐喊鼓掌,七七也激动的尖叫起来。

    令狐安和云乐笙都收回目光,同时朝楼梯上看过去。

    一个仙子在二楼缓缓的走下来,让云乐笙和令狐安纷纷眼前一亮。

    竺念身穿一袭淡粉色轻纱曳地长裙,头上梳着流云髻,双耳上戴着一对镶着珍珠的流苏耳饰。

    她优雅端庄的走到主考官的席位前,步步生莲。

    在众人的眼里,这一身打扮的竺念就像是一朵“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的清新红莲了。

    “大家来的都很早啊!”竺念开口道,“非常感谢在场的各位能够在百忙之中来观看我们的厨艺大赛。”

    竺念朝着百姓群微微颔首,表示感谢。

    “喔!”百姓们激动的鼓掌呐喊,非常给竺念面子。

    “今天是厨艺大赛的第二场。”竺念转身朝着十二位厨子说道,“昨天已经有八位选手离开了,今天的比拼,还会有多少离开呢?”

    竺念在十二位厨子中间扫视了一圈,缓缓说道,“那我们就拭目以待吧!”

    “好!”大家再一次鼓掌。

    “今天要比拼的呢,就是真正的厨艺了。”竺念说道。

    “我会给你们一个主题,你们围绕这个主题自行发挥,只要最后给我一个合理的解释就好了。”

    “那么今天的主题呢,就是——坚韧挺拔!”竺念告诉宣布道。

    “什么?”好几位厨子惊呼出声。

    “这是什么意思啊?怎么就出现了一个坚韧挺拔?这也不是一个物件啊?”一个厨子高声喊道。

    “没什么意思啊,反正就按我说的来就好了!”竺念耸耸肩,并不做更多的解释。

    她朝身后的小厮示意了一下,小厮点了点头,去点燃桌子上的香烛。

    “现在,比赛就开始了,再讨论下去你们的时间可就不够了。”竺念提醒道。

    大多数厨子都在交头接耳,他们当然也想现在就开始做菜,可是那也得能像出个所以然来呀。

    以前他们做菜的时候可都是由客人点好的,哪里遇到过这种情况。

    竺念看着这些人,无奈的摇了摇头,但是她也注意到几个沉默寡言,暗自思考的厨子。

    “我已经让人为你们准备了各式各样的食材放在你们身前的炉炤上,但是如果还有什么需要的话,也可以提出来。”

    话音刚落,竺念就看到上场比赛雕刻了牡丹的那个小伙子将小厮叫到身边,低声的吩咐了两句。

    小厮听完后点了点头,便直奔后院而去。

    很快,大厅里出现了各种杂乱的翻炒声,高温下油的翻腾声。

    “哇,好香啊!”百姓们闭着眼睛,无不享受的闻着选手席上飘出来的香味。

    竺念在主考官的席位上坐下来,一手托着下巴看着忙碌的厨子们,一手放在桌子上,三根手指有规律的敲击着桌面。

    竺念看选手,而人群中的云乐笙则在目不转睛的看竺念。

    一炷香的时间说长不长,说短不短。

    对于那些胸有成竹的厨子来说,这些时间实在是绰绰有余,然而对于那些没有想法的厨子来说......

    “咣当!”小厮举起铜锣,用小锤重重的敲了一下,然后高声喊道:“时间到!”

    “啊!”好几个厨子崩溃的大叫,显然是还没有将自己的作品处理好。

    三个小厮又将十二位厨子做的美食分别放在三个底盘中,一一放在竺念身前的桌子上。

    “三位师傅,我们先来尝尝吧。”竺念对着身旁早已就位的三位天香阁厨师说道。

    “嗯。”他们同意的点头。

    小厮为四人一一分发了一双干净的筷子,再倒上一杯热茶,然后恭敬地退回一边。

    竺念四人每尝过一道菜,都会喝上一口茶水,茶水清新爽口,目的就是防止竺念他们被前面的菜品影响了接下来的品尝和判断。

    再次的所有人都十分安静,期待着竺念的点评。

    一轮品尝下来,竺念看着三位厨子,询问他们的意见。

    师傅们都相视点头,对几乎所有菜品表示满意。

    “显而易见,这十二道菜,几乎都十分的可口。”竺念对着三人开口道,“但是,我希望三位师傅在打分的时候不要忘记了这一场的主题——坚韧挺拔。”

    “嗯。”三位师傅点头。

    竺念站起来,看向十二位厨子,说道:“我们已经品尝完了所有的菜,都很美味。”

    “啪啪!”百姓们鼓起掌来。

    “但是!”竺念话锋一转,“我希望大家做的菜品能够符合这一场比赛的主题。”

    “那么现在,就从一号开始,每个人都向我阐述一下自己的想法和创意。”竺念说道。

    一号厨子最先站起来,对自己的创意侃侃而谈,“我的想法就是......”

    一刻钟后,所有选手的阐明完了自己的创意。

    大多数人的创意都是在食材的形态上出发的,比如说挑选较为坚硬而又有弹性的食材,或者做出比较有弹性的菜品。

    只有三个人让竺念比较满意,而最让她眼前一亮的,当属六号小伙子的创意。

    只有那么几个厨子,做的很一般,而创意也没有,一看就是草草收尾,敷衍了事。

    “好,大家都阐述完了自己的想法,那我现在就先来说说我的意见。”竺念说道。

    “毫不避讳的说,你们当中,我最喜欢的作品是来自六号的‘香煎梅花肉’。”

    “我给你们的主题是坚韧挺拔,大多数人都选择了符合这一口感的食材,只有六号,想到了从意境出发,选择了与梅花相关的菜品。”

    “把六号的才呈上来!”竺念对着身后的小厮说道。

    小厮捧着一个纯白瓷盘来到竺念身边,交到她的手中。

    “我来替六号解释一下,一般的厨子应该了解,梅花肉——其实就是猪的上肩肉,肥瘦适中,肉质比较鲜美香嫩。”竺念说道。

    “而且六号做的这道菜也非常好吃,火候把握的非常到位。”

    “最让我惊艳的地方,就是盘子边上的点缀。”竺念又说道。

    这时,众人才朝着竺念手指的方向看去。

    在纯白瓷盘的一侧,被六号厨子用水墨晕染了几簇枝杈,上面点缀着点点梅花。

    而盘子的另一侧摆着两根嫩绿的香菜,两侧交相辉映,勾勒出盛梅绽放的意境。

    “哇!”七七将两个小拳头放在嘴边,馋的快要流出口水。

    “所以这场比赛的第一,我要颁发给六号!”竺念大声宣布道。

    “孟掌柜,结果写好了吗?”竺念又朝身后问道。

    “好了。”孟叔放下毛笔,将宣纸递给小厮,小厮交给竺念。

    “因为剩的人也不多了,我就直接宣布晋级的名单。”竺念看着红纸说道。

    “顺利通过的厨子有,一号、五号、六号、八号、十号、十二号、十三号、十七号、十九号!”

    “恭喜九位选手!”竺念带头鼓掌,然后又补了一句,“那么很遗憾,剩下的三位只能就此止步。”