第十八章 阳九百六
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第二天一早，唐瑶就让人送来了一只新鲜的猪头。
然而原本就住在一味居楼上宿舍的杨鸣和秦六合，却不见了踪影。
一直等到中午时分，这俩货才扛着一根胳膊粗细的青竹，吭哧吭哧的回了一味居。
“你俩干什么去了？今天不是还要给那位客人烹制猪头的吗？”
唐瑶一边让伙计们搭把手，一边对杨鸣问道。
杨鸣呲牙咧嘴地揉着酸疼的肩膀：“我这竹子，就是为烹制猪头准备的！必须是新竹和猪头同蒸，才能带走猪头中腻垢，使猪头尝起来清新爽口，香而不腻。”
唐瑶也不管这货到底要玩什么幺蛾子，她看了看青竹，眼中带着不解：“这竹子你们从哪儿买来的？我长这么大，还没在金沙的世面上见过建筑用竹呢！”
这两人扛回的竹子足有两米多长，胳膊粗细，这个规格，绝对不是花盆里养出的观赏竹，应该是建筑用竹。
杨鸣摆摆手，示意她这根竹子不是买来的：“金沙的维度太高，根本据没有野生竹林。据我所知，整个金沙地界，只在劳动公园里，有那么一小片人工栽培的耐寒矮竹林。我之前在那边摆摊画画，早就盯上那片宝贝了！”
唐瑶一头黑线，没想到这根竹子，是这俩货从劳动公园里偷来的。
杨鸣根本就顾不上吃饭，他当场找来刀铲斧锯，在后厨将这根竹子大卸八块。
在杨鸣的巧手之下，没过一个小时，这跟偷来的青竹就变作了一只崭新的木桶。毁尸灭迹速度之快，就算是警察同志追查到一味居，也无可奈何了。
这只竹筒完全使用榫卯结构，不用一根铁钉，完全凭借榫眼榫槽相互拼接。在木桶的中间，杨鸣还用一扇铜帘做了横断。
“成了，一会儿就用这个蒸猪头！”
费了这么大劲，杨鸣只是为了做一个盛放猪头的器皿。
杨鸣在隔断的下层放入整只清理好的猪头，隔断的上层放调配好的调料包，然后才将木桶整个放入到蒸锅中，进行蒸制。
竹筒上了蒸锅，杨鸣将唐潮叫到了身边，耳提面命地吩咐道：
“看着点儿火候，全程用文武火来蒸，锅底的水变白了，就将水倒掉，重新起锅，如此蒸五个来回，才能掀盖。”
杨鸣指使唐潮的架势，活像是太上老君在指使炼丹童子。
唐潮不仅乐意被杨鸣指使，此刻更是不忘拍杨鸣的马屁：“鸣哥，没想到你还能干木匠活！这么一会儿的功夫，就做出一只周正的木桶出来。”
杨鸣一撇嘴：“什么叫木匠活？这明明是艺术创作！别说是做一只木桶，就是让我用这根竹子做十件八件竹雕，都不在话下。”
唐潮连连点头，示意自己相信。比说是做竹雕，杨鸣就是说自己能用竹子做个ipad，这货都不会有一点儿的怀疑。
吩咐好了炼丹童子，杨鸣又转头看向了唐棠：“唐老板，记得做几个发面的葱花烙饼，搭配猪头吃。”
唐棠点点头，示意包在自己的身上……
下午四五点钟，一味居又迎来了大批的食客。
不过和昨天相比，这帮家伙的点单率要低了许多。很多人都只是点几个糕点小菜意思一下，等着杨鸣主厨实现承诺，请他们吃所谓的“一体九味”。
那位长发男也如约而至，这货仍旧坐在昨天的位置上，在桌面上交叠着十指，一言不发。
看到正主露面，杨鸣这才示意唐潮，可以上菜了。
“各位久等了，下面这道菜，就是鄙人的独家烹制。”
杨鸣对在场的食客们做了个简单的介绍，将一只硕大的托盘，放在了长发男的餐桌上。
在托盘之上，有一只烂熟的猪头、一碟青翠莴笋丝，一摞烙饼和一碟蘸酱。
“这道菜名为阳九百六，欢迎品尝。”
杨鸣将一只餐刀递到了长发男的面前，示意他可以开动了。
第二天一早，唐瑶就让人送来了一只新鲜的猪头。
然而原本就住在一味居楼上宿舍的杨鸣和秦六合，却不见了踪影。
一直等到中午时分，这俩货才扛着一根胳膊粗细的青竹，吭哧吭哧的回了一味居。
“你俩干什么去了？今天不是还要给那位客人烹制猪头的吗？”
唐瑶一边让伙计们搭把手，一边对杨鸣问道。
杨鸣呲牙咧嘴地揉着酸疼的肩膀：“我这竹子，就是为烹制猪头准备的！必须是新竹和猪头同蒸，才能带走猪头中腻垢，使猪头尝起来清新爽口，香而不腻。”
唐瑶也不管这货到底要玩什么幺蛾子，她看了看青竹，眼中带着不解：“这竹子你们从哪儿买来的？我长这么大，还没在金沙的世面上见过建筑用竹呢！”
这两人扛回的竹子足有两米多长，胳膊粗细，这个规格，绝对不是花盆里养出的观赏竹，应该是建筑用竹。
杨鸣摆摆手，示意她这根竹子不是买来的：“金沙的维度太高，根本据没有野生竹林。据我所知，整个金沙地界，只在劳动公园里，有那么一小片人工栽培的耐寒矮竹林。我之前在那边摆摊画画，早就盯上那片宝贝了！”
唐瑶一头黑线，没想到这根竹子，是这俩货从劳动公园里偷来的。
杨鸣根本就顾不上吃饭，他当场找来刀铲斧锯，在后厨将这根竹子大卸八块。
在杨鸣的巧手之下，没过一个小时，这跟偷来的青竹就变作了一只崭新的木桶。毁尸灭迹速度之快，就算是警察同志追查到一味居，也无可奈何了。
这只竹筒完全使用榫卯结构，不用一根铁钉，完全凭借榫眼榫槽相互拼接。在木桶的中间，杨鸣还用一扇铜帘做了横断。
“成了，一会儿就用这个蒸猪头！”
费了这么大劲，杨鸣只是为了做一个盛放猪头的器皿。
杨鸣在隔断的下层放入整只清理好的猪头，隔断的上层放调配好的调料包，然后才将木桶整个放入到蒸锅中，进行蒸制。
竹筒上了蒸锅，杨鸣将唐潮叫到了身边，耳提面命地吩咐道：
“看着点儿火候，全程用文武火来蒸，锅底的水变白了，就将水倒掉，重新起锅，如此蒸五个来回，才能掀盖。”
杨鸣指使唐潮的架势，活像是太上老君在指使炼丹童子。
唐潮不仅乐意被杨鸣指使，此刻更是不忘拍杨鸣的马屁：“鸣哥，没想到你还能干木匠活！这么一会儿的功夫，就做出一只周正的木桶出来。”
杨鸣一撇嘴：“什么叫木匠活？这明明是艺术创作！别说是做一只木桶，就是让我用这根竹子做十件八件竹雕，都不在话下。”
唐潮连连点头，示意自己相信。比说是做竹雕，杨鸣就是说自己能用竹子做个ipad，这货都不会有一点儿的怀疑。
吩咐好了炼丹童子，杨鸣又转头看向了唐棠：“唐老板，记得做几个发面的葱花烙饼，搭配猪头吃。”
唐棠点点头，示意包在自己的身上……
下午四五点钟，一味居又迎来了大批的食客。
不过和昨天相比，这帮家伙的点单率要低了许多。很多人都只是点几个糕点小菜意思一下，等着杨鸣主厨实现承诺，请他们吃所谓的“一体九味”。
那位长发男也如约而至，这货仍旧坐在昨天的位置上，在桌面上交叠着十指，一言不发。
看到正主露面，杨鸣这才示意唐潮，可以上菜了。
“各位久等了，下面这道菜，就是鄙人的独家烹制。”
杨鸣对在场的食客们做了个简单的介绍，将一只硕大的托盘，放在了长发男的餐桌上。
在托盘之上，有一只烂熟的猪头、一碟青翠莴笋丝，一摞烙饼和一碟蘸酱。
“这道菜名为阳九百六，欢迎品尝。”
杨鸣将一只餐刀递到了长发男的面前，示意他可以开动了。