第十六章 一体九味
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杨鸣没有答话，他又低头看了一眼餐桌上孤零零的扒猪脸。
唐潮烹制这道扒猪脸，用了一个小时有余。这位身家不菲的食客，也足足枯坐了一个多小时。
这位款爷只要求一道猪头肉菜式，而且愿意为此苦等一个多小时，这事情本身就不正常。
而且在走菜的时候，杨鸣亲自的尝过，这道扒猪脸的味道绝对说的过去。这位食客质疑要退菜，显然是在找茬了。
“这位先生，您倒是说说，这道扒猪脸哪里不符合您的要求了？从外型上来看，您应该还没动过筷子呢，怎么就要退菜？”
杨鸣不卑不亢的应对着这位食客的刁难。
长发男一咧嘴角，冷冷地哼了一声：
“我要吃的是猪头，而不是猪脸。如果杨主厨只有这份实力，一味居还是早日关门大吉吧。”
听到这话，杨鸣先是一愣，随即暗咬舌尖，他总算知道问题究竟出在哪儿了。
问题并不是出在唐潮烹制的扒猪脸上，而是服务生潘桃传错了话！
这位食客点的是猪头，而不是猪头肉。虽然只是一字之差，然而在真正懂吃会吃的老饕眼里，这完全是两种不同的结果。
杨鸣知道问题出在了哪里，在场的食客们可不知道。一听说有人要退菜，这帮好事儿的家伙全都围拢了过来，抻着脖子卖呆。
“哎呦，看这架势，今天又能看到踢馆赛了？”
光头胖子又一次冲在了最前面。这货看热闹不嫌事大样，不仅围观，还拿出了手机，开始寻找拍摄角度。
这货一副轻车熟路的模样，显然是个“惯犯”。
“杨鸣刚担任主厨，就马上有人上门踢馆，真是一报还一报。”
“要我说，这位就是九龙汇的人，来找回脸面的！”
食客们化身成聒噪的鹦鹉，叽叽喳喳的议论个不停。
在他们的眼里，这一幕实在太有戏剧性了。
因为踢馆而出名的杨鸣，此刻正在被别人找茬，不得不说，这绝对是一种循环。
出来混，迟早是要还的。
然而今天，他们注定要失望了。
角色发生互换，杨鸣此刻的表现，比当初的叶澜还要客气，这货点头哈腰，恭敬地似乎是要给祖宗上坟：
“我们和传菜生的沟通出现了一些问题，才闹了这场误会。我已经明白您想吃什么了。这菜确实应该退！”
长发男似乎是不会用正眼敲人，这货又撇了杨鸣一眼，问道：“怎么，你明白我的意思了？”
杨鸣点点头：“明白。不过今天您是吃不上了，我需要一天的时间准备。”
长发男站起身：“行，那我就明天再来。希望杨主厨能展露点儿真本事！”
留下这话，长发男头也不回的离开了。
画风突转，让在场的吃瓜群众有些接受不能。
“这就走了？这哥们也太好说话了吧！”
光头胖子大失所望。
“就是呀，说好的踢馆赛呢！”
食客们也跟着起哄。
他们都等着一场火星撞地球的厨艺较量，没想到长发男打够了哑谜，就径直走人了。
闹出了这么大动静，唐棠也早就来到了大厅之中。她来到了杨鸣的身边，轻声询问道：“刚才那位是怎么回事？真是来找茬的？”
杨鸣摇摇头，示意她不用担心：“没什么，遇上懂行的老饕了。唐老板你明天记得让人送一副新鲜猪头过来。”
唐棠点点头，示意自己记住了，她还想要再问些什么，却被人抢过了话头。
“鸣哥，我做的扒猪脸真的有问题？”唐潮也揍了过来，张嘴问道。
在唐潮的旁边，站着潘桃。这妮子虽然没有说话，可眼中的担心和焦虑全都明明白白的表露了出来。
不仅食客们围成了圈，一味居的工作人员们，这会儿也全都跑到了前厅。这帮家伙也不明白，杨鸣怎么几句话的功夫，就全走了那位找茬的食客。
杨鸣将桌上菜品端到唐潮的面前，示意他自己尝尝。
唐潮让潘桃给自己拿过一双筷子，夹起一片猪脸塞进了嘴里。
这货略微咀嚼几下，就装模作样的开始自我反省：“我知道了！这道菜匠气太浓，花椒白芷等调料的味道太重，压过了猪肉本身的鲜美滋味。”
杨鸣还是没有说话，他抬抬手，示意唐潮再尝尝。
唐潮又捡了一片猪脸，再次大肆咀嚼：“哦~原来是这么一回事儿！我只想着让猪肉酥烂，火候有些过头，损失了猪皮应该拥有的Q弹口感！”
杨鸣再次做了一个吃的手势，让他再尝一块。
“难道是我最后的改刀太过死板，每片肉的大小虽然一致，却没有遵循猪脸本身的纹理……鸣哥，你还是告诉我吧，我是在是编不出来了！”
唐潮搜肠刮肚，也再也想不出理由了。
杨鸣实在是忍不住了：“蠢货！我的意思是告诉你，这道菜没有任何的问题！记住这个味道！”
“没问题？那刚才那个瘦版刘欢为什么要退菜？”
唐潮瞪着眼珠子，一脸的不自信。
“因为他根本就不想吃猪脸，他想吃的，是一体九味！”
“一体九味？”全场的所有人一起张嘴。
杨鸣没有答话，他又低头看了一眼餐桌上孤零零的扒猪脸。
唐潮烹制这道扒猪脸，用了一个小时有余。这位身家不菲的食客，也足足枯坐了一个多小时。
这位款爷只要求一道猪头肉菜式，而且愿意为此苦等一个多小时，这事情本身就不正常。
而且在走菜的时候，杨鸣亲自的尝过，这道扒猪脸的味道绝对说的过去。这位食客质疑要退菜，显然是在找茬了。
“这位先生，您倒是说说，这道扒猪脸哪里不符合您的要求了？从外型上来看，您应该还没动过筷子呢，怎么就要退菜？”
杨鸣不卑不亢的应对着这位食客的刁难。
长发男一咧嘴角，冷冷地哼了一声：
“我要吃的是猪头，而不是猪脸。如果杨主厨只有这份实力，一味居还是早日关门大吉吧。”
听到这话，杨鸣先是一愣，随即暗咬舌尖，他总算知道问题究竟出在哪儿了。
问题并不是出在唐潮烹制的扒猪脸上，而是服务生潘桃传错了话！
这位食客点的是猪头，而不是猪头肉。虽然只是一字之差，然而在真正懂吃会吃的老饕眼里，这完全是两种不同的结果。
杨鸣知道问题出在了哪里，在场的食客们可不知道。一听说有人要退菜，这帮好事儿的家伙全都围拢了过来，抻着脖子卖呆。
“哎呦，看这架势，今天又能看到踢馆赛了？”
光头胖子又一次冲在了最前面。这货看热闹不嫌事大样，不仅围观，还拿出了手机，开始寻找拍摄角度。
这货一副轻车熟路的模样，显然是个“惯犯”。
“杨鸣刚担任主厨，就马上有人上门踢馆，真是一报还一报。”
“要我说，这位就是九龙汇的人，来找回脸面的！”
食客们化身成聒噪的鹦鹉，叽叽喳喳的议论个不停。
在他们的眼里，这一幕实在太有戏剧性了。
因为踢馆而出名的杨鸣，此刻正在被别人找茬，不得不说，这绝对是一种循环。
出来混，迟早是要还的。
然而今天，他们注定要失望了。
角色发生互换，杨鸣此刻的表现，比当初的叶澜还要客气，这货点头哈腰，恭敬地似乎是要给祖宗上坟：
“我们和传菜生的沟通出现了一些问题，才闹了这场误会。我已经明白您想吃什么了。这菜确实应该退！”
长发男似乎是不会用正眼敲人，这货又撇了杨鸣一眼，问道：“怎么，你明白我的意思了？”
杨鸣点点头：“明白。不过今天您是吃不上了，我需要一天的时间准备。”
长发男站起身：“行，那我就明天再来。希望杨主厨能展露点儿真本事！”
留下这话，长发男头也不回的离开了。
画风突转，让在场的吃瓜群众有些接受不能。
“这就走了？这哥们也太好说话了吧！”
光头胖子大失所望。
“就是呀，说好的踢馆赛呢！”
食客们也跟着起哄。
他们都等着一场火星撞地球的厨艺较量，没想到长发男打够了哑谜，就径直走人了。
闹出了这么大动静，唐棠也早就来到了大厅之中。她来到了杨鸣的身边，轻声询问道：“刚才那位是怎么回事？真是来找茬的？”
杨鸣摇摇头，示意她不用担心：“没什么，遇上懂行的老饕了。唐老板你明天记得让人送一副新鲜猪头过来。”
唐棠点点头，示意自己记住了，她还想要再问些什么，却被人抢过了话头。
“鸣哥，我做的扒猪脸真的有问题？”唐潮也揍了过来，张嘴问道。
在唐潮的旁边，站着潘桃。这妮子虽然没有说话，可眼中的担心和焦虑全都明明白白的表露了出来。
不仅食客们围成了圈，一味居的工作人员们，这会儿也全都跑到了前厅。这帮家伙也不明白，杨鸣怎么几句话的功夫，就全走了那位找茬的食客。
杨鸣将桌上菜品端到唐潮的面前，示意他自己尝尝。
唐潮让潘桃给自己拿过一双筷子，夹起一片猪脸塞进了嘴里。
这货略微咀嚼几下，就装模作样的开始自我反省：“我知道了！这道菜匠气太浓，花椒白芷等调料的味道太重，压过了猪肉本身的鲜美滋味。”
杨鸣还是没有说话，他抬抬手，示意唐潮再尝尝。
唐潮又捡了一片猪脸，再次大肆咀嚼：“哦~原来是这么一回事儿！我只想着让猪肉酥烂，火候有些过头，损失了猪皮应该拥有的Q弹口感！”
杨鸣再次做了一个吃的手势，让他再尝一块。
“难道是我最后的改刀太过死板，每片肉的大小虽然一致，却没有遵循猪脸本身的纹理……鸣哥，你还是告诉我吧，我是在是编不出来了！”
唐潮搜肠刮肚，也再也想不出理由了。
杨鸣实在是忍不住了：“蠢货！我的意思是告诉你，这道菜没有任何的问题！记住这个味道！”
“没问题？那刚才那个瘦版刘欢为什么要退菜？”
唐潮瞪着眼珠子，一脸的不自信。
“因为他根本就不想吃猪脸，他想吃的，是一体九味！”
“一体九味？”全场的所有人一起张嘴。