第9章：手起刀落
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“既然你们这么想被炖汤，小爷我今天就成全你们。”
只见卫梵手里面握着一杆长木筷，指着眼前这几个山蘑菇，一脸认真严肃地说道：“准备好了吗？”
“好了，蘑菇蘑菇。”几个山蘑菇很是兴奋的回答道。
“不对！你们应该说时刻准备着。”
“准蘑菇，备蘑菇。”
“应该说时刻，蘑菇。”
卫梵用手轻拍了下额头，表情有些无奈。
虽然自己只是临时起意，想做个食材将军，找一找领导严肃训话的那种感觉罢了，但谁让他的属下全是一群脑残菇呢？脑残菇真是难教呀。
不过卫梵并没有放弃这群脑残菇，因为今天晚上的晚饭他准备做青葱蘑菇汤。
这蘑菇汤可以说是最简单的一道汤类菜肴了，只要不是味觉失常的人，煮点白水和调味料都可以做出一碗蘑菇汤来。
由于每个人喝汤的口味不同，做出来的蘑菇汤也是不尽相同的。
有的人喜欢吃素食或清淡口味，就会在煮蘑菇汤的时候，往里面加点小白菜，或者加点木耳竹笋之类的食材，做成白菜蘑菇汤、木耳竹笋蘑菇汤。
有的人则喜欢吃肉食或口味偏重，就会在蘑菇汤里加几块排骨，或者是鸡绒，或者是牛肉，然后做出浓骨蘑菇汤、鸡绒蘑菇汤、牛肉蘑菇羹等等。
虽然卫梵知道几十种蘑菇汤的做法，但以卫梵现在手里的食材资源，这道最基础的青葱蘑菇汤是他现在唯一能做的菜肴了。
烹饪的条件很简陋，这里没有正儿八经的炉灶，卫梵也没有什么高大上的厨具，甚至连一口铁锅都没有。
房子旁有一个用土堆堆砌而成的小土堆，土堆里是掏空的，只在顶部和外一侧开了两个口，这就是平时卫梵烧水的地方。
现在，这简易的炉灶上面架着一个土陶罐，里面咕咚咕咚地烧着热水，旁边还起了一个小火堆，上面放着一片烧得通红的铁片。
将碗里泡着蘑菇的温水倒掉，卫梵拿出一枚边缘打磨锋利的五铢铜钱，铜钱的表面很干净，看上去经常被人擦洗。
这是卫梵自己做出来的工具，取名为铜钱刀，在平时都是卫梵用来削土豆皮的，现在就拿来代替刀具使了。
山蘑菇的个头都比较小，用五铢钱当刀具也是可以切开的，就在要下手切蘑菇的时候，卫梵突然皱了皱眉头，看着眼前这几个山蘑菇说道：“要是疼，你们就喊出来啊。”
然而蘑菇们并没有再开口说话了，就像是从来不会说话一样，不过蘑菇们这样也减轻了卫梵的心理负担，既然如此，那就下刀吧！
按照食材们所给的建议，卫梵先转换气血变为沟通食材的那股神秘气息，将食材中的每一个细胞都探查的清清楚楚。
接着，卫梵在烹饪前在体内运转起美食之气引导术的功法，这才开始动刀。
卫梵现在全身心地投入到蘑菇料理之中，因为这不仅仅是他的晚餐，也是他的第一道菜肴！
第一道有可能引动天地间美食之气的菜肴！
“不，是一定能成功！”
卫梵在心中暗自下了决心，眼中再无那种轻松悠闲的神色，自己遭了那么多罪，不就是为了这一刻吗？
小小的铜钱刀就这样被卫梵拿捏在食指指尖，锋利的边缘快速地在蘑菇表皮上划动，只是刹那之间，卫梵就将蘑菇表皮上所有不好的地方剔除。
吸收了足够水分的蘑菇是很难处理的，下刀的时候，一个不小心就容易让整个蘑菇变得支离破碎，但卫梵丝毫没有破坏蘑菇的完整性，反而使得处理过后的蘑菇显得更加有光泽和水润度。
处理完所有蘑菇的缺陷后，卫梵又将其切成了厚薄差不多的蘑菇片。
此时，陶罐中的热水已经烧好，卫梵动用引导术往前那么一推，蘑菇片受到推力纷纷飞起，节奏明快得像是一串串飞舞的珠帘。
全中！
每一片蘑菇片都精准地落入沸水之中，在沸水中上下翻滚，就像是在跳一支欢快的舞蹈。
当所有的蘑菇片都已经下水后，卫梵也没有闲着。
因为他学习的只是最基础的美食之气引导术，还只是修炼出了引导术第一层，所以卫梵目前还不能凭空唤出厨火并控制火力大小，所以他连忙用木棍将火堆里的柴火拨弄出一部分，使得厨火变小。
控制好煮水的火力，卫梵也抽出时间来处理小青葱了。
因为卫梵拥有的调味料并不多，只有一些动物膏脂和盐粒，所以就算他把蘑菇处理得再好，也只能使得这道蘑菇汤拥有的蘑菇鲜味有余，而香味和口味不足。
想要用这种蘑菇汤就引动天地美食之气，卫梵觉得很难，太难了。
不说其他，光说使用的山蘑菇，因为这些山蘑菇本身就有些瘦小，哪怕卫梵将泡蘑菇的水用引导术温养了好几遍，也无法达到以一种食材就能做出让人流口水的菜肴，更不要说引动天地间的美食之气成为神奇的美食料理了。
所以，卫梵将这道菜肴的关键点放在了这根小青葱身上。
“小青葱兄弟，感觉如何？”卫梵擦了擦手，面朝一根挂在屋角的小青葱笑道。
“还可以，就是这盐味道不是很纯，不然我感觉我还能再缩小一点。”小青葱回应道。
“哈哈，再小一些就变成腌制青葱了，那可不是用来煮汤的。”
原来，早在处理蘑菇之前，卫梵就取来一根小青葱用水冲洗后撒上适量的盐粒，并用引导术将盐粒全部融化开，以求达到轻度盐腌制的效果。
卫梵轻轻摘取了一小节青葱放入口中细细咀嚼……
不知道是不是引导术的缘故，只是经过这么一小段时间的风干，表面的盐竟然已经渗透入小青葱之中了，虽然青葱的整体个头缩小了一圈，但盐量并不是太多，这味道……恩！可以了！
“小青葱兄弟，我要动手了，后会有期。”
这小青葱和之前的蘑菇一样，没有再说话了。
而卫梵这么说，并不代表他是什么软心圣母性格，他是在表示对这些食材的一种尊重，如果没有它们的帮助，也许他卫梵一辈子也不可能做出神奇的美食料理。
接着，卫梵用自己的实际行动表达了对小青葱的尊重，一个好厨师是不会浪费一丁点好食材的。
手起刀落，转瞬之间。
“既然你们这么想被炖汤，小爷我今天就成全你们。”
只见卫梵手里面握着一杆长木筷，指着眼前这几个山蘑菇，一脸认真严肃地说道：“准备好了吗？”
“好了，蘑菇蘑菇。”几个山蘑菇很是兴奋的回答道。
“不对！你们应该说时刻准备着。”
“准蘑菇，备蘑菇。”
“应该说时刻，蘑菇。”
卫梵用手轻拍了下额头，表情有些无奈。
虽然自己只是临时起意，想做个食材将军，找一找领导严肃训话的那种感觉罢了，但谁让他的属下全是一群脑残菇呢？脑残菇真是难教呀。
不过卫梵并没有放弃这群脑残菇，因为今天晚上的晚饭他准备做青葱蘑菇汤。
这蘑菇汤可以说是最简单的一道汤类菜肴了，只要不是味觉失常的人，煮点白水和调味料都可以做出一碗蘑菇汤来。
由于每个人喝汤的口味不同，做出来的蘑菇汤也是不尽相同的。
有的人喜欢吃素食或清淡口味，就会在煮蘑菇汤的时候，往里面加点小白菜，或者加点木耳竹笋之类的食材，做成白菜蘑菇汤、木耳竹笋蘑菇汤。
有的人则喜欢吃肉食或口味偏重，就会在蘑菇汤里加几块排骨，或者是鸡绒，或者是牛肉，然后做出浓骨蘑菇汤、鸡绒蘑菇汤、牛肉蘑菇羹等等。
虽然卫梵知道几十种蘑菇汤的做法，但以卫梵现在手里的食材资源，这道最基础的青葱蘑菇汤是他现在唯一能做的菜肴了。
烹饪的条件很简陋，这里没有正儿八经的炉灶，卫梵也没有什么高大上的厨具，甚至连一口铁锅都没有。
房子旁有一个用土堆堆砌而成的小土堆，土堆里是掏空的，只在顶部和外一侧开了两个口，这就是平时卫梵烧水的地方。
现在，这简易的炉灶上面架着一个土陶罐，里面咕咚咕咚地烧着热水，旁边还起了一个小火堆，上面放着一片烧得通红的铁片。
将碗里泡着蘑菇的温水倒掉，卫梵拿出一枚边缘打磨锋利的五铢铜钱，铜钱的表面很干净，看上去经常被人擦洗。
这是卫梵自己做出来的工具，取名为铜钱刀，在平时都是卫梵用来削土豆皮的，现在就拿来代替刀具使了。
山蘑菇的个头都比较小，用五铢钱当刀具也是可以切开的，就在要下手切蘑菇的时候，卫梵突然皱了皱眉头，看着眼前这几个山蘑菇说道：“要是疼，你们就喊出来啊。”
然而蘑菇们并没有再开口说话了，就像是从来不会说话一样，不过蘑菇们这样也减轻了卫梵的心理负担，既然如此，那就下刀吧！
按照食材们所给的建议，卫梵先转换气血变为沟通食材的那股神秘气息，将食材中的每一个细胞都探查的清清楚楚。
接着，卫梵在烹饪前在体内运转起美食之气引导术的功法，这才开始动刀。
卫梵现在全身心地投入到蘑菇料理之中，因为这不仅仅是他的晚餐，也是他的第一道菜肴！
第一道有可能引动天地间美食之气的菜肴！
“不，是一定能成功！”
卫梵在心中暗自下了决心，眼中再无那种轻松悠闲的神色，自己遭了那么多罪，不就是为了这一刻吗？
小小的铜钱刀就这样被卫梵拿捏在食指指尖，锋利的边缘快速地在蘑菇表皮上划动，只是刹那之间，卫梵就将蘑菇表皮上所有不好的地方剔除。
吸收了足够水分的蘑菇是很难处理的，下刀的时候，一个不小心就容易让整个蘑菇变得支离破碎，但卫梵丝毫没有破坏蘑菇的完整性，反而使得处理过后的蘑菇显得更加有光泽和水润度。
处理完所有蘑菇的缺陷后，卫梵又将其切成了厚薄差不多的蘑菇片。
此时，陶罐中的热水已经烧好，卫梵动用引导术往前那么一推，蘑菇片受到推力纷纷飞起，节奏明快得像是一串串飞舞的珠帘。
全中！
每一片蘑菇片都精准地落入沸水之中，在沸水中上下翻滚，就像是在跳一支欢快的舞蹈。
当所有的蘑菇片都已经下水后，卫梵也没有闲着。
因为他学习的只是最基础的美食之气引导术，还只是修炼出了引导术第一层，所以卫梵目前还不能凭空唤出厨火并控制火力大小，所以他连忙用木棍将火堆里的柴火拨弄出一部分，使得厨火变小。
控制好煮水的火力，卫梵也抽出时间来处理小青葱了。
因为卫梵拥有的调味料并不多，只有一些动物膏脂和盐粒，所以就算他把蘑菇处理得再好，也只能使得这道蘑菇汤拥有的蘑菇鲜味有余，而香味和口味不足。
想要用这种蘑菇汤就引动天地美食之气，卫梵觉得很难，太难了。
不说其他，光说使用的山蘑菇，因为这些山蘑菇本身就有些瘦小，哪怕卫梵将泡蘑菇的水用引导术温养了好几遍，也无法达到以一种食材就能做出让人流口水的菜肴，更不要说引动天地间的美食之气成为神奇的美食料理了。
所以，卫梵将这道菜肴的关键点放在了这根小青葱身上。
“小青葱兄弟，感觉如何？”卫梵擦了擦手，面朝一根挂在屋角的小青葱笑道。
“还可以，就是这盐味道不是很纯，不然我感觉我还能再缩小一点。”小青葱回应道。
“哈哈，再小一些就变成腌制青葱了，那可不是用来煮汤的。”
原来，早在处理蘑菇之前，卫梵就取来一根小青葱用水冲洗后撒上适量的盐粒，并用引导术将盐粒全部融化开，以求达到轻度盐腌制的效果。
卫梵轻轻摘取了一小节青葱放入口中细细咀嚼……
不知道是不是引导术的缘故，只是经过这么一小段时间的风干，表面的盐竟然已经渗透入小青葱之中了，虽然青葱的整体个头缩小了一圈，但盐量并不是太多，这味道……恩！可以了！
“小青葱兄弟，我要动手了，后会有期。”
这小青葱和之前的蘑菇一样，没有再说话了。
而卫梵这么说，并不代表他是什么软心圣母性格，他是在表示对这些食材的一种尊重，如果没有它们的帮助，也许他卫梵一辈子也不可能做出神奇的美食料理。
接着，卫梵用自己的实际行动表达了对小青葱的尊重，一个好厨师是不会浪费一丁点好食材的。
手起刀落，转瞬之间。