第4章 牡蛎滩回春后雨
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“这两件,还有内衣,都要了。”苏寻珍对老板娘说,“这件我直接穿着走,你帮我把吊牌剪掉。”
“行。我帮你把你穿着来的衣服装带子里。”老板娘拿剪刀把她的吊牌剪掉,又夸道,“你是我见到穿这个颜色最好看的人,藕粉色就是皮肤白的人穿着才撑得起来。”
苏寻珍被夸得开心,笑意不断,问老板娘:“多少钱?”
“零头给你去了,两百吧。”老板娘说。
苏寻珍拿钱十分爽快,这里的物件真是不知比鹏城便宜到不知哪去了。
苏寻珍穿着旗袍出来,才意识到自己没办法岔开腿坐了,只能在斋玉泽紧盯的目光下,侧坐着,抱着衣服,说:“走吧。回家。”
斋玉泽看了眼她的腿,很长很直很白很细,很漂亮,容易让人想入非非的一双腿,不禁让人咽了口唾液。
“把手不好抓就抱住我的腰,别掉下去。”斋玉泽对苏寻珍说。
苏寻珍双手环住他的腰身,“抓紧了。”
斋玉泽低下头看到她的一只手握着另一只手的手腕,满意地笑了笑,加速离开服装店。
到了斋家,斋玉泽把电动车停好,和苏寻珍拎着塑料袋走向厨房。
斋家的厨房依旧保留老旧的灶台,旁边的厨房设备倒是还先进,电磁炉、微波炉、豆浆机什么的一应俱全,刀具都是德国产,看了眼这些电器的牌子,都是做这种电器的专业品牌。苏寻珍想着这男人在生活方面不糙,是会费劲研究的那型,不像有些人只会当甩手掌柜,斋玉泽是个居家男人啊,不过好像没工作?
“你今天给我打下手吧,我颠勺。”苏寻珍对斋玉泽说。
终于不用做饭了,解放了!斋玉泽心里简直要欢呼,感恩珍儿宝贝,爽快地答应道:“行,我去洗菜。”洗完菜就解放啦。
“先把生蚝拿清水泡上。”苏寻珍吩咐道,小伙子很勤快,很好,有做家务的天赋。
“好的。”斋玉泽动作麻利,拿铁盆把生蚝放进去,用刷子把壳上的砂砾和泥土都刷掉,洗了几遍,然后接了一盆清水泡上生蚝。
做完这项工作然后问苏寻珍,“苏大厨我们今天吃什么菜,我去洗。”
“炸茄盒、蒜蓉烤生蚝,我们是不是还买了一条桂鱼,再做条松鼠桂鱼,再来两个素的,你们家人喜欢吃什么?”苏寻珍觉得自己有点像刚进门的媳妇,努力讨好斋家人一样。
斋玉泽连忙摆手,表示:“我们不挑,你随意,辣的不辣的都行。”我们三个光棍很好养活的,不能把人吓跑。
“那就再来个拍黄瓜和凉拌土豆丝,成么?”荤素搭配、凉热搭配,苏寻珍觉得还行,但还是征求一下斋玉泽的意见。
“可以可以。”斋玉泽很满意的回答,他已经很久没吃这么丰盛了。从塑料袋里挑出土豆、皇冠、茄子去洗。
苏寻珍把米饭做上,挽起袖子开始展示自己的大厨手艺,先做蒜蓉烤生蚝,这里只能用微波炉烤生蚝了,需要点时间,把生蚝用刀开壳,取出海蛎肉洗净,拍蒜,捣成蒜蓉,苏寻珍做这道菜时会用柠檬汁去腥,但是今天没买,只能用料酒代替了,用盐、鸡粉、黑胡椒、蒜蓉调成调料腌制海蛎肉,充分混合后重新装在牡蛎壳上,在烤架上铺上锡纸,烤箱预热190度、中层、定时10分钟。
趁烤生蚝的时间,苏寻珍去做松鼠桂鱼,将洗好的鱼齐胸鳍斜切下鱼头,在鱼头下巴处剖开,用刀轻轻拍平,再用刀沿脊骨两侧平片至尾部,鱼尾部不断,斩去脊骨剔去胸刺,在鱼肉面用刀先直剞后斜奇成菱形刀纹,深至鱼皮。把绍酒和精盐放入碗内调匀抹在鱼头及鱼肉上,再蘸上干淀粉,在这中间把油倒进锅里,热到七成熟,将鱼提起抖去汆粉,再将鱼肉翻卷翘起鱼尾成松鼠形,然后一手提着鱼尾,一手持筷夹住另一端,放入油锅,第一次下锅,二十秒后放鱼头,一起炸至金黄捞起。待油温升至八成热(约200c)时,投入鱼复炸至金黄色捞出,装入长腰盘中,装上鱼头。在锅内放料葱白投炸至葱黄起香时,加入蒜末及配料丁煽炒,放入番茄酱、精盐、白糖、料酒、水烧沸,用水淀粉勾芡,烹入香醋,热油浇汁于鱼身。
把时间到了的蒜蓉生蚝拿出来,点缀红辣椒和香葱,两道菜完成。
斋玉泽洗好菜站在厨房边看着苏寻珍一气呵成做完两道菜,不仅感叹道,厨房还是属于女人的啊,这女人做菜的样子美得想让他抱紧怀里揉两圈。
“菜洗好了。”斋玉泽把铁盆放在案板上,“我把这两盘端过去。”临走夸道,“大厨,你美呆了。”
苏寻珍猛然被夸,羞红了脸,然后看到盆里的土豆已经被削了皮,很满意这个打下手的。
素菜做起来没什么难度,苏寻珍正切着茄子,绑起的碎发掉在脸颊旁边,又没手去弄,只能拿肩膀去拨。
斋玉泽端了菜回来,看到这一幕,走上前去,把她的头发别到耳后,又紧了紧她的发圈。
苏寻珍的耳朵被他的手指碰到,倏然红透了。苏寻珍感觉自己的耳朵滚烫,心里叹息道:真是好久没谈恋爱了,太敏感了。
斋玉泽看着她穿着藕粉色的旗袍,手中不停,绑着一个黑色的发圈,头发黑亮,脖颈细长,和耳朵的皮肤一样白皙,这时苏寻珍注意到他一直紧盯的目光,回头粲然一笑,“油烟要起来了,站外面去。”
斋玉泽“哦”了一声,依旧在原处欣赏她的背影,随着厨房烟雾的腾起,斋玉泽的心底也腾起了不知名的雾气,或许那就是人们称之为爱意的东西。
抽油烟机很快把油烟抽走,苏寻珍的背影清晰起来,斋玉泽心底真实的想法也逐渐清晰,他要和这个女人谈恋爱,立刻。
菜都上了桌,苏寻珍把围裙脱下,洗手,这时大门被打开,斋玉润从外面满头大汗地跑进来,大喊着:“家里好香啊。”
“玉润快来吃饭,姐姐给你做了好吃的,报答你昨天的救命之恩。”苏寻珍叫着玉润。
斋玉泽听完,脸有点黑:合着不是给我做的。
玉润跑过来,看到桌上的菜,“哇”了一声,感叹道:“肯定很好吃,我今天能吃三碗饭。”
“快去洗手。”斋玉泽把三个人的碗筷摆好,他刚才去了叔叔的房间看过,叔叔已经起床出门了,可能又是被开放商拉走喝酒去了。
“你叔叔不在么?”苏寻珍看到三副碗筷问。
“出门了,日理万机。不等他,我们吃。”斋玉泽坐在主座说。
“这里要开发了,你要留在这里么?开店?”一般都会补偿当地人商铺的吧,苏寻珍想着便问出来。
“不,镇子会被开发,但我家不卖,我出去找工作。”斋玉泽学的是市场营销学,研究生的时候跟着老师做一些项目,赚到一点钱,毕业后在大学所在的城市做过一段时间,后来父亲过世,他辞职回家,最近的两个月都在家里照顾弟弟。
玉润小跑过来,饭已经被盛好了,喊道:“哥哥吃饭,小珍姐姐吃饭。”
苏寻珍本来还想问,那玉润呢,是留在莲花镇么,但看着玉润的脸就没好意思问出口,“吃饭吧。”
玉润用手拨着鱼刺,一边问道:“小珍姐姐怎么这么会做菜?真好吃,比哥哥做的好吃一万倍。”
斋玉泽听完,心里虽然表示赞同,但面上依旧瞪了弟弟一眼,能吃不错了,还挑三拣四。
“姐姐是厨师啊。有国家二级厨师证的。”苏寻珍回答道,虽然不是饭馆的传统厨师,但其实也差不多吧,正式的身份应该是美食博主。
“好厉害哦。哥哥也去考证书吧,我想吃好吃的菜。”玉润扭头对自家哥哥说。
斋玉泽听完,阴测测地对弟弟说:“赶紧吃,吃完这顿,你就没得吃了。你哥今后也不会给你做了,斋玉润,你喝西北风去吧。”
“别在吃饭的时候吓唬孩子。”苏寻珍对斋玉泽说,然后笑眯眯的换了副面孔对垮着脸的玉润说,“你哥吓唬你呢,姐姐晚上还给你做好吃的。”
玉润听完,又笑起来,对哥哥翻了个白眼。
玉润吃得肚子圆鼓鼓的,被哥哥命令去把碗筷洗了。苏寻珍坐在大厅的凳子上,玩着手机,扫着微博里粉丝的评论。
有人问她怎么最近几天都不发美食了,她回到,最近在学糕点,学成之后再发教学视频。
斋玉泽洗了碗筷回来看她笑得开心,站在身后看她的手指在微博上划来划去。微博上面的用户名是“美食寻珍”,拿出自己的手机,坐到对面去,打开微博搜她的用户名,关注,推荐栏目显示美食,原来是做美食的博主。又看了她几条微博和评论,所以她来莲花镇不是旅游,是来学糕点。意思是学完糕点就要走了是么?
斋玉泽想着,苏寻珍,你是风一样的女子还是一匹野马,掳获了我的心之后就要跑。斋玉泽此时心里有些忿忿不平,凭什么他爱上她之后,她可以拍拍屁股走人。不过,貌似自己把心交出去的,也怪不得人。最后千丝万缕总结成一句话:苏寻珍你对我到底有没有意思?斋玉泽抬头去看她,她还在自顾自乐着玩手机,丝毫没感觉到对面的男人脑中的思绪千回百转。
“这两件,还有内衣,都要了。”苏寻珍对老板娘说,“这件我直接穿着走,你帮我把吊牌剪掉。”
“行。我帮你把你穿着来的衣服装带子里。”老板娘拿剪刀把她的吊牌剪掉,又夸道,“你是我见到穿这个颜色最好看的人,藕粉色就是皮肤白的人穿着才撑得起来。”
苏寻珍被夸得开心,笑意不断,问老板娘:“多少钱?”
“零头给你去了,两百吧。”老板娘说。
苏寻珍拿钱十分爽快,这里的物件真是不知比鹏城便宜到不知哪去了。
苏寻珍穿着旗袍出来,才意识到自己没办法岔开腿坐了,只能在斋玉泽紧盯的目光下,侧坐着,抱着衣服,说:“走吧。回家。”
斋玉泽看了眼她的腿,很长很直很白很细,很漂亮,容易让人想入非非的一双腿,不禁让人咽了口唾液。
“把手不好抓就抱住我的腰,别掉下去。”斋玉泽对苏寻珍说。
苏寻珍双手环住他的腰身,“抓紧了。”
斋玉泽低下头看到她的一只手握着另一只手的手腕,满意地笑了笑,加速离开服装店。
到了斋家,斋玉泽把电动车停好,和苏寻珍拎着塑料袋走向厨房。
斋家的厨房依旧保留老旧的灶台,旁边的厨房设备倒是还先进,电磁炉、微波炉、豆浆机什么的一应俱全,刀具都是德国产,看了眼这些电器的牌子,都是做这种电器的专业品牌。苏寻珍想着这男人在生活方面不糙,是会费劲研究的那型,不像有些人只会当甩手掌柜,斋玉泽是个居家男人啊,不过好像没工作?
“你今天给我打下手吧,我颠勺。”苏寻珍对斋玉泽说。
终于不用做饭了,解放了!斋玉泽心里简直要欢呼,感恩珍儿宝贝,爽快地答应道:“行,我去洗菜。”洗完菜就解放啦。
“先把生蚝拿清水泡上。”苏寻珍吩咐道,小伙子很勤快,很好,有做家务的天赋。
“好的。”斋玉泽动作麻利,拿铁盆把生蚝放进去,用刷子把壳上的砂砾和泥土都刷掉,洗了几遍,然后接了一盆清水泡上生蚝。
做完这项工作然后问苏寻珍,“苏大厨我们今天吃什么菜,我去洗。”
“炸茄盒、蒜蓉烤生蚝,我们是不是还买了一条桂鱼,再做条松鼠桂鱼,再来两个素的,你们家人喜欢吃什么?”苏寻珍觉得自己有点像刚进门的媳妇,努力讨好斋家人一样。
斋玉泽连忙摆手,表示:“我们不挑,你随意,辣的不辣的都行。”我们三个光棍很好养活的,不能把人吓跑。
“那就再来个拍黄瓜和凉拌土豆丝,成么?”荤素搭配、凉热搭配,苏寻珍觉得还行,但还是征求一下斋玉泽的意见。
“可以可以。”斋玉泽很满意的回答,他已经很久没吃这么丰盛了。从塑料袋里挑出土豆、皇冠、茄子去洗。
苏寻珍把米饭做上,挽起袖子开始展示自己的大厨手艺,先做蒜蓉烤生蚝,这里只能用微波炉烤生蚝了,需要点时间,把生蚝用刀开壳,取出海蛎肉洗净,拍蒜,捣成蒜蓉,苏寻珍做这道菜时会用柠檬汁去腥,但是今天没买,只能用料酒代替了,用盐、鸡粉、黑胡椒、蒜蓉调成调料腌制海蛎肉,充分混合后重新装在牡蛎壳上,在烤架上铺上锡纸,烤箱预热190度、中层、定时10分钟。
趁烤生蚝的时间,苏寻珍去做松鼠桂鱼,将洗好的鱼齐胸鳍斜切下鱼头,在鱼头下巴处剖开,用刀轻轻拍平,再用刀沿脊骨两侧平片至尾部,鱼尾部不断,斩去脊骨剔去胸刺,在鱼肉面用刀先直剞后斜奇成菱形刀纹,深至鱼皮。把绍酒和精盐放入碗内调匀抹在鱼头及鱼肉上,再蘸上干淀粉,在这中间把油倒进锅里,热到七成熟,将鱼提起抖去汆粉,再将鱼肉翻卷翘起鱼尾成松鼠形,然后一手提着鱼尾,一手持筷夹住另一端,放入油锅,第一次下锅,二十秒后放鱼头,一起炸至金黄捞起。待油温升至八成热(约200c)时,投入鱼复炸至金黄色捞出,装入长腰盘中,装上鱼头。在锅内放料葱白投炸至葱黄起香时,加入蒜末及配料丁煽炒,放入番茄酱、精盐、白糖、料酒、水烧沸,用水淀粉勾芡,烹入香醋,热油浇汁于鱼身。
把时间到了的蒜蓉生蚝拿出来,点缀红辣椒和香葱,两道菜完成。
斋玉泽洗好菜站在厨房边看着苏寻珍一气呵成做完两道菜,不仅感叹道,厨房还是属于女人的啊,这女人做菜的样子美得想让他抱紧怀里揉两圈。
“菜洗好了。”斋玉泽把铁盆放在案板上,“我把这两盘端过去。”临走夸道,“大厨,你美呆了。”
苏寻珍猛然被夸,羞红了脸,然后看到盆里的土豆已经被削了皮,很满意这个打下手的。
素菜做起来没什么难度,苏寻珍正切着茄子,绑起的碎发掉在脸颊旁边,又没手去弄,只能拿肩膀去拨。
斋玉泽端了菜回来,看到这一幕,走上前去,把她的头发别到耳后,又紧了紧她的发圈。
苏寻珍的耳朵被他的手指碰到,倏然红透了。苏寻珍感觉自己的耳朵滚烫,心里叹息道:真是好久没谈恋爱了,太敏感了。
斋玉泽看着她穿着藕粉色的旗袍,手中不停,绑着一个黑色的发圈,头发黑亮,脖颈细长,和耳朵的皮肤一样白皙,这时苏寻珍注意到他一直紧盯的目光,回头粲然一笑,“油烟要起来了,站外面去。”
斋玉泽“哦”了一声,依旧在原处欣赏她的背影,随着厨房烟雾的腾起,斋玉泽的心底也腾起了不知名的雾气,或许那就是人们称之为爱意的东西。
抽油烟机很快把油烟抽走,苏寻珍的背影清晰起来,斋玉泽心底真实的想法也逐渐清晰,他要和这个女人谈恋爱,立刻。
菜都上了桌,苏寻珍把围裙脱下,洗手,这时大门被打开,斋玉润从外面满头大汗地跑进来,大喊着:“家里好香啊。”
“玉润快来吃饭,姐姐给你做了好吃的,报答你昨天的救命之恩。”苏寻珍叫着玉润。
斋玉泽听完,脸有点黑:合着不是给我做的。
玉润跑过来,看到桌上的菜,“哇”了一声,感叹道:“肯定很好吃,我今天能吃三碗饭。”
“快去洗手。”斋玉泽把三个人的碗筷摆好,他刚才去了叔叔的房间看过,叔叔已经起床出门了,可能又是被开放商拉走喝酒去了。
“你叔叔不在么?”苏寻珍看到三副碗筷问。
“出门了,日理万机。不等他,我们吃。”斋玉泽坐在主座说。
“这里要开发了,你要留在这里么?开店?”一般都会补偿当地人商铺的吧,苏寻珍想着便问出来。
“不,镇子会被开发,但我家不卖,我出去找工作。”斋玉泽学的是市场营销学,研究生的时候跟着老师做一些项目,赚到一点钱,毕业后在大学所在的城市做过一段时间,后来父亲过世,他辞职回家,最近的两个月都在家里照顾弟弟。
玉润小跑过来,饭已经被盛好了,喊道:“哥哥吃饭,小珍姐姐吃饭。”
苏寻珍本来还想问,那玉润呢,是留在莲花镇么,但看着玉润的脸就没好意思问出口,“吃饭吧。”
玉润用手拨着鱼刺,一边问道:“小珍姐姐怎么这么会做菜?真好吃,比哥哥做的好吃一万倍。”
斋玉泽听完,心里虽然表示赞同,但面上依旧瞪了弟弟一眼,能吃不错了,还挑三拣四。
“姐姐是厨师啊。有国家二级厨师证的。”苏寻珍回答道,虽然不是饭馆的传统厨师,但其实也差不多吧,正式的身份应该是美食博主。
“好厉害哦。哥哥也去考证书吧,我想吃好吃的菜。”玉润扭头对自家哥哥说。
斋玉泽听完,阴测测地对弟弟说:“赶紧吃,吃完这顿,你就没得吃了。你哥今后也不会给你做了,斋玉润,你喝西北风去吧。”
“别在吃饭的时候吓唬孩子。”苏寻珍对斋玉泽说,然后笑眯眯的换了副面孔对垮着脸的玉润说,“你哥吓唬你呢,姐姐晚上还给你做好吃的。”
玉润听完,又笑起来,对哥哥翻了个白眼。
玉润吃得肚子圆鼓鼓的,被哥哥命令去把碗筷洗了。苏寻珍坐在大厅的凳子上,玩着手机,扫着微博里粉丝的评论。
有人问她怎么最近几天都不发美食了,她回到,最近在学糕点,学成之后再发教学视频。
斋玉泽洗了碗筷回来看她笑得开心,站在身后看她的手指在微博上划来划去。微博上面的用户名是“美食寻珍”,拿出自己的手机,坐到对面去,打开微博搜她的用户名,关注,推荐栏目显示美食,原来是做美食的博主。又看了她几条微博和评论,所以她来莲花镇不是旅游,是来学糕点。意思是学完糕点就要走了是么?
斋玉泽想着,苏寻珍,你是风一样的女子还是一匹野马,掳获了我的心之后就要跑。斋玉泽此时心里有些忿忿不平,凭什么他爱上她之后,她可以拍拍屁股走人。不过,貌似自己把心交出去的,也怪不得人。最后千丝万缕总结成一句话:苏寻珍你对我到底有没有意思?斋玉泽抬头去看她,她还在自顾自乐着玩手机,丝毫没感觉到对面的男人脑中的思绪千回百转。