第九十九章 一枝独秀凤冠楼
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孙瑶熟练的捞出一条浑身红色的鱼,称为锦鲤自然是没错的,大家明明看到是一条普通的鲤鱼啊。
在大家百思不得其解的目光里,孙瑶将雨端到了美食家们的面前,顺带撒上了一把花椒。
六皇子仍然是不动声色的,他觉得这个时候的孙瑶是自己看不透的,他不禁皱起了眉头。
那位最老的美食家迫不及待的伸出了筷子,却被孙瑶拦了下来。
“邱老,再等一会,莫急。”
夏老是襄州资格最老的美食家,舌头功能可是一点也未退化,反而更加老练,方才端午已经是偷偷向孙瑶介绍了这几位美食家。说是偷偷,其实在场的谁没看见呢,大家的眼睛可都是长在孙瑶的身上。
孙瑶看着锦鲤戏珠,大家自然也看着,尤其是几位美食家。
孙瑶见花椒慢慢的没入薄薄的鱼汤,便做出了一个请的姿势。美食家们恍然大悟,立即动起了筷子。方才两道菜都是六皇子最先动筷,这一次美食家完全忘记了尊卑,抢在了六皇子的前面。不过,他似乎也未生气,只是淡淡的看了孙瑶一眼。
几位美食家吃的过瘾,完全忽略了剩下的人,大家自然不高兴。
“瑶公主,既然是锦鲤戏珠,这锦鲤用普通鲤鱼代替也就算了,怎么这珠反而不见呢?”胡四娘率先发难,她可是憋得慌。
“胡老板眼拙吗?方才的花椒不就是珠,此刻已经进了锦鲤的肚子了吧。”
夏老一听,不管三七二十一,立即扒开了锦鲤的肚子,花椒赫然在列,大家惊呼,有人甚至开始嘲笑胡四娘,她真想一走了之,但想到荷花鸡还未做,还是留了下来,倒是一个隐忍的人。
其实,孙瑶只不过之前在鲤鱼的肚子上开了几个洞,正好将花椒撒了进去,借助鱼肚子的热量,迅速的将花椒的香味传遍鱼身。当然,她是不会告诉大家的。
“瑶公主,这三道菜简直可以说是巧夺天工,老头子我快入土了,能尝到这等美味,实在是死而无憾!”
“夏老严重了,相信凤冠楼还能给你不少惊喜。”
“好,哈哈哈。对了,瑶公主,是不是该做最后一道菜了?”
“自然。现在我就为大家做凤冠楼的最后一道招牌菜——荷花鸡?”
“瑶公主,这荷花鸡是不是要用到荷花?”王公子笑道。
“若是夏日,自然可以用荷花,不过现在是深秋,想必也找不到荷花了吧。”
“既然如此,那荷花鸡便是名不副实了。”胡四娘笑道。
“胡老板这是哪里话,难道鱼香肉丝里还有鱼不成!”
“哎,瑶公主,我在金襄楼吃的鱼香肉丝还真的有鱼哦。”王公子又笑道,赵发顺也笑的前俯后仰。
“赵公子,你笑什么?”胡四娘非常的不开心,冷冷的问道。哼,这个小喽啰竟然也敢嘲笑我!
“胡老板有所不知,我从大明镇而来,这大明镇早几个月前便推出了鱼香肉丝,这鱼香肉丝里面还真的没有鱼。”
赵发顺这么一说,很多人立即附和,在座的可是有不少达官贵人的,去过大明镇的不在少数。
胡四娘脸色通红,但为了荷花鸡,她仍然是没离开,孙瑶自然也无所谓。她并不是很顾忌胡四娘,一则胡四娘的能量还比不上徐文广,而徐文广是她的合作伙伴;二来,这四道菜一出,凤冠楼绝对可以在襄州立足,没什么好怕的;三来,这个胡四娘总感觉哪里怪怪的,孙瑶不是很喜欢。
“好了,我就不给大家卖关子了。咱们西梁有一种常绿乔木,四季更迭似乎都与它无关,一直郁郁葱葱,大家知道是什么吧?”
“什么是常绿乔木?”赵发顺呆呆的说。
孙瑶自然懒得解释,她不想再费口舌了,凤冠楼今晚还要营业的,连尾爱屁和尾尾爱屁包间都已经被订满了。
“这种乔木便是烟罗藤,也许大家已经知道了,烟罗藤的叶子与荷叶有着相同的香味——”
孙瑶说到这里,便不再说话,她手里拿着的正是烟罗藤的叶子,已经是清洗干净了。
孙瑶将烟罗藤的叶子切碎,揉一揉,塞入鸡的肚子,这只鸡已经经过了处理,鸡头和鸡爪都已经去掉。做完这一切,孙瑶用三层烟罗藤的大叶子将鸡包裹的严严实实。之后,竟让往上面抹了一层黑乎乎的东西。最好,孙瑶将鸡放入了火炉,直接烤制。西梁是有烤制这道工序的,不过很多人只是用来烤点心。
“瑶公主,你方才摸的黑乎乎的东西是什么?”夏老再一次发文,胡四娘嘴角翘了翘。
“不瞒夏老——”
“瑶公主,老二糊涂了,若是不方便,就不用说。”
“无妨,这是泥土和烟罗藤叶子的混合物。”其实孙瑶还加了丁香和桂皮,但她不会说出来,如果不是舌头极其敏感的话,这淡淡的气味,也是分辨不出来的。
大约两柱香的时间,孙瑶用木夹取出了荷花鸡,黑色的泥土自然已经烤干。端午和寒梅麻利的将泥土敲掉,揭开烟罗藤的叶子,顿时一股异香传遍了整个凤冠楼,大家不自觉的吞了一块唾沫。
孙瑶淡然一笑,拿起一把刀,将荷花鸡切成一块一块的,大家目瞪口呆。这荷花鸡的骨头似乎都已经酥软了,很容易切。事实上,这荷花鸡的骨头已经是可以吃了,一嚼就烂。
孙瑶将荷花鸡端到了美食家们的面前,大家已经是急不可耐了。
看着大家期待的眼神,孙瑶知道,今日开始,凤冠楼在襄州已经有了一席之地。因为,这是大家亲眼看见的,比道听途说震撼的多。
以后,就算是其他酒楼炮制出这四道菜,哪怕味道丝毫无差,大家也会觉得凤冠楼的最正宗,还是愿意到凤冠楼来吃。先人一步,效果便是如此,再加上孙瑶给大家如此震撼的视觉感受,造成的冲击可想而知。
“好,现在大家已经见识到了我们凤冠楼的四大招牌菜,你们可以选择自己的位置开始点餐了,没有占到位置的也不要急,只要你们还在点餐,凤冠楼今日就不打烊!”
那些没有占到位置的人立即欢呼起来,不过,因着他们不愿意出去,凤冠楼依然非常的拥挤,几个服务员不停的在人群里穿梭,已经是忙不过来了。至于端午和寒梅,已经早早的去了厨房。
“大家不要挤,没有位置的可以先到外面排队买发顺牌桂花糕,保证多给你们一份!”
众人听了,立即蜂拥而出,大街上排了一条长长的对,凤冠楼内总算是有了下脚的地方。
“瑶公主,你做的很好。”
“多谢悦王夸奖。”
六皇子看了她一眼,转身离去,陆岩却没有跟上去,笑嘻嘻的去找千帆。
孙瑶知道自己的任务完成了,边往后厨而去,今天有端午和寒梅忙的,她还是搭一把手吧。
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在大家百思不得其解的目光里,孙瑶将雨端到了美食家们的面前,顺带撒上了一把花椒。
六皇子仍然是不动声色的,他觉得这个时候的孙瑶是自己看不透的,他不禁皱起了眉头。
那位最老的美食家迫不及待的伸出了筷子,却被孙瑶拦了下来。
“邱老,再等一会,莫急。”
夏老是襄州资格最老的美食家,舌头功能可是一点也未退化,反而更加老练,方才端午已经是偷偷向孙瑶介绍了这几位美食家。说是偷偷,其实在场的谁没看见呢,大家的眼睛可都是长在孙瑶的身上。
孙瑶看着锦鲤戏珠,大家自然也看着,尤其是几位美食家。
孙瑶见花椒慢慢的没入薄薄的鱼汤,便做出了一个请的姿势。美食家们恍然大悟,立即动起了筷子。方才两道菜都是六皇子最先动筷,这一次美食家完全忘记了尊卑,抢在了六皇子的前面。不过,他似乎也未生气,只是淡淡的看了孙瑶一眼。
几位美食家吃的过瘾,完全忽略了剩下的人,大家自然不高兴。
“瑶公主,既然是锦鲤戏珠,这锦鲤用普通鲤鱼代替也就算了,怎么这珠反而不见呢?”胡四娘率先发难,她可是憋得慌。
“胡老板眼拙吗?方才的花椒不就是珠,此刻已经进了锦鲤的肚子了吧。”
夏老一听,不管三七二十一,立即扒开了锦鲤的肚子,花椒赫然在列,大家惊呼,有人甚至开始嘲笑胡四娘,她真想一走了之,但想到荷花鸡还未做,还是留了下来,倒是一个隐忍的人。
其实,孙瑶只不过之前在鲤鱼的肚子上开了几个洞,正好将花椒撒了进去,借助鱼肚子的热量,迅速的将花椒的香味传遍鱼身。当然,她是不会告诉大家的。
“瑶公主,这三道菜简直可以说是巧夺天工,老头子我快入土了,能尝到这等美味,实在是死而无憾!”
“夏老严重了,相信凤冠楼还能给你不少惊喜。”
“好,哈哈哈。对了,瑶公主,是不是该做最后一道菜了?”
“自然。现在我就为大家做凤冠楼的最后一道招牌菜——荷花鸡?”
“瑶公主,这荷花鸡是不是要用到荷花?”王公子笑道。
“若是夏日,自然可以用荷花,不过现在是深秋,想必也找不到荷花了吧。”
“既然如此,那荷花鸡便是名不副实了。”胡四娘笑道。
“胡老板这是哪里话,难道鱼香肉丝里还有鱼不成!”
“哎,瑶公主,我在金襄楼吃的鱼香肉丝还真的有鱼哦。”王公子又笑道,赵发顺也笑的前俯后仰。
“赵公子,你笑什么?”胡四娘非常的不开心,冷冷的问道。哼,这个小喽啰竟然也敢嘲笑我!
“胡老板有所不知,我从大明镇而来,这大明镇早几个月前便推出了鱼香肉丝,这鱼香肉丝里面还真的没有鱼。”
赵发顺这么一说,很多人立即附和,在座的可是有不少达官贵人的,去过大明镇的不在少数。
胡四娘脸色通红,但为了荷花鸡,她仍然是没离开,孙瑶自然也无所谓。她并不是很顾忌胡四娘,一则胡四娘的能量还比不上徐文广,而徐文广是她的合作伙伴;二来,这四道菜一出,凤冠楼绝对可以在襄州立足,没什么好怕的;三来,这个胡四娘总感觉哪里怪怪的,孙瑶不是很喜欢。
“好了,我就不给大家卖关子了。咱们西梁有一种常绿乔木,四季更迭似乎都与它无关,一直郁郁葱葱,大家知道是什么吧?”
“什么是常绿乔木?”赵发顺呆呆的说。
孙瑶自然懒得解释,她不想再费口舌了,凤冠楼今晚还要营业的,连尾爱屁和尾尾爱屁包间都已经被订满了。
“这种乔木便是烟罗藤,也许大家已经知道了,烟罗藤的叶子与荷叶有着相同的香味——”
孙瑶说到这里,便不再说话,她手里拿着的正是烟罗藤的叶子,已经是清洗干净了。
孙瑶将烟罗藤的叶子切碎,揉一揉,塞入鸡的肚子,这只鸡已经经过了处理,鸡头和鸡爪都已经去掉。做完这一切,孙瑶用三层烟罗藤的大叶子将鸡包裹的严严实实。之后,竟让往上面抹了一层黑乎乎的东西。最好,孙瑶将鸡放入了火炉,直接烤制。西梁是有烤制这道工序的,不过很多人只是用来烤点心。
“瑶公主,你方才摸的黑乎乎的东西是什么?”夏老再一次发文,胡四娘嘴角翘了翘。
“不瞒夏老——”
“瑶公主,老二糊涂了,若是不方便,就不用说。”
“无妨,这是泥土和烟罗藤叶子的混合物。”其实孙瑶还加了丁香和桂皮,但她不会说出来,如果不是舌头极其敏感的话,这淡淡的气味,也是分辨不出来的。
大约两柱香的时间,孙瑶用木夹取出了荷花鸡,黑色的泥土自然已经烤干。端午和寒梅麻利的将泥土敲掉,揭开烟罗藤的叶子,顿时一股异香传遍了整个凤冠楼,大家不自觉的吞了一块唾沫。
孙瑶淡然一笑,拿起一把刀,将荷花鸡切成一块一块的,大家目瞪口呆。这荷花鸡的骨头似乎都已经酥软了,很容易切。事实上,这荷花鸡的骨头已经是可以吃了,一嚼就烂。
孙瑶将荷花鸡端到了美食家们的面前,大家已经是急不可耐了。
看着大家期待的眼神,孙瑶知道,今日开始,凤冠楼在襄州已经有了一席之地。因为,这是大家亲眼看见的,比道听途说震撼的多。
以后,就算是其他酒楼炮制出这四道菜,哪怕味道丝毫无差,大家也会觉得凤冠楼的最正宗,还是愿意到凤冠楼来吃。先人一步,效果便是如此,再加上孙瑶给大家如此震撼的视觉感受,造成的冲击可想而知。
“好,现在大家已经见识到了我们凤冠楼的四大招牌菜,你们可以选择自己的位置开始点餐了,没有占到位置的也不要急,只要你们还在点餐,凤冠楼今日就不打烊!”
那些没有占到位置的人立即欢呼起来,不过,因着他们不愿意出去,凤冠楼依然非常的拥挤,几个服务员不停的在人群里穿梭,已经是忙不过来了。至于端午和寒梅,已经早早的去了厨房。
“大家不要挤,没有位置的可以先到外面排队买发顺牌桂花糕,保证多给你们一份!”
众人听了,立即蜂拥而出,大街上排了一条长长的对,凤冠楼内总算是有了下脚的地方。
“瑶公主,你做的很好。”
“多谢悦王夸奖。”
六皇子看了她一眼,转身离去,陆岩却没有跟上去,笑嘻嘻的去找千帆。
孙瑶知道自己的任务完成了,边往后厨而去,今天有端午和寒梅忙的,她还是搭一把手吧。