第三章 安身立业1
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赵正,不对现在应该叫赵店长,终于实现自己的创业梦,在后世奋斗三年都没有一个煎饼摊,在战国一个月就成功依靠“美色”赚来一个小酒馆。
有了它就相当于有了一个鸡窝,下面就是让它养出会下金蛋的小母鸡。
饮食行业自古不衰,原因无他民以食为天,但现在的餐具和炊具实在是令人槽点太多。不去想别的,赵正找来纸张画下几个大概的模型交给陶园去找铁匠打造。
荆轲是宜县人,现在易侯府任剑术教习,人脉广泛。赵正借助他的人脉找来许多南方的调料、蔗糖。
建设新型酒馆,布置上一定要全新的,赵正腰包里一百金自认为不差钱,可惜这个时代也没有工程队。最后还是陶园找来自己以前的一个朋友领着乡党客串了一把建筑队。
给钱不要,管饭就行,赵正甚为感动拿着从南方行商手里买的药材兑成水招待大伙,味道虽然怪怪的但是口感真心好。
赵正看着少了一半的茶叶略感心疼,虽说神农尝百草时以茶叶解毒,但也不能把它当药材,偏生价格还那么贵。
转眼一月间,酒馆被装修一新,厨房的炊具和餐具也差不多,里面按照赵正的设计盘了五个灶,两大一小。按照功能不同,分为炖菜,炒菜,熬汤,添水,熬粥。
青菜有了,山货野味也便宜的要死,可是这炒菜的油让赵正很不满意,又连着半月没开张,带着众人鼓捣黄豆。
陶园拿着钱去Y县买好粟米,然后拉着这些粟米去乡下换大豆,本来是拉着铜钱,可惜在这以物易物的战国铜钱只限于城邑。
总之黄豆有了,榨油机赵正也亲自动手做了一个,压榨原理,垫上压板用木棍向下施力,被碾碎脱水的黄豆自然出油。
只是这道工序太费力了,赵正没做多久就手臂发麻,但陶园还要去采买,荆轲也有正职工作。
最后木头派上场,傻小子年纪不大力气不小,一只胳膊就能使出赵正全身的力气。为了犒劳这小子,赵正给他做了一些炒黄豆,加上些蔗糖滋味好极了。
黄豆榨完油只剩下一块油饼,陶园看着蒸熟了还能吃,赵正却有别打算。他把这些油饼泡到水里,加火蒸煮,同时不停地搅拌,水竟然慢慢变成奶白色。
这就是豆浆了,赵正盛出一碗递给春娘,含情道:“日后我们天天喝这豆浆如何?”春娘柔情似水,点头答应。那边的陶园和木头却一人一碗大口喝起来。
眼看就是半锅,赵正赶忙道:“别喝完,我还做豆腐脑呢?”
“是吗?”陶园把剩下的半碗倒进锅里,看着赵正一阵火气,
太不讲卫生了,这岂不是全是你的口水。算了,赵正打定主意,做出来都让这俩吃。
略施小计,嫩滑的豆腐脑便出炉,配上赵正腌制已久的茱萸酱,陶园和木头吃到了饱。后来荆轲过来,三人把剩下的也吃完了。
吃完打个饱嗝,荆轲回味刚才滋味,不禁道:“日后可以好好吃饭了,再不用吃一顿再吃一顿了。”说完赶紧捂住嘴,偷偷看向春娘。
木头也说:“对啊对啊,娘就炖菜还能吃,那些麦饭什么的难吃死了。”
“你们俩是说我吗?”春娘黑着脸,盯着两人道。那副模样掂上平底锅真有些让赵正思念。
“啊,我还有事先走了,赵正我期待你做出更好的饭。”
荆轲说完拍拍屁股走了,木头低着头偷偷看着赵正,似是想让他帮忙求情,赵正摇摇头做了个无可奈何的表情,木头拔腿便走。
娘俩在院内追赶,赵正看着摇摇头,然后拽着一旁闭目假寐的陶园去了后院。
“拉老夫作甚,我已然是知天命之龄,现在需要休息。”
赵正白了一眼,道:“拉倒吧你,身子壮实的像个狗熊,在我面前谈老。
刚才我还有一道工序就能做出豆腐,可你偏偏把豆腐脑吃完了,现在到你将功赎罪的时候,赶紧的吧。”
陶园眼睛一亮,道:“还有好吃的,赶紧的老夫正愁吃完饭无事可做呢。”
“吃货!”赵正鄙视一眼,端出泡好的豆子。
第二天,易水边很热闹,停止营业大半月的酒馆重新开张,这次换了一个老板,留着短发看着很古怪,但言谈举止像个儒家士子。
“众位宾朋,小店装修数日今日开张,特名为如家酒馆,保证让你感受到家庭一般的温馨。
为答谢新老朋友的支持,此次开展酬宾活动,凡在本店消费过五钱者送暖心粥一杯。”
“切”众人一片嘘声,还以为什么甜头,原来就是一杯粥。
赵正笑而不语,让春娘端出一个锅,里面黄白相间的飘着几个红彤彤的枣子,香味迅速弥漫。
众人眼睛放光,都盯着那口锅,丝毫不记得刚才是如何鄙视。
赵正舀出一碗道:“那位兄台愿上前试上一试,这一碗算是白送,免费让大家尝。”
众人一阵骚动,但没人愿意上前,这时一位身穿儒衫的士子站出道:“那就让在下一试,愿品先生美味。”
“咕咚~~”
儒衫士子喝完两眼放光,掏出钱袋道:“我愿再买一碗。”
赵正微微一笑,摇摇头道:“事先说明,此粥为赠品,凡花过五钱的客人皆可以饮用。故而恕在下不愿食言,请这位客人见谅。”
儒衫士子也不恼,施礼道:“颜路失礼了,那就请先生介绍店中美味,颜路花上五钱何妨。”
“我也要”
“我也是”
······
众人跟着颜路步伐赶紧抢占位置,正欲叫伙计介绍却看见桌上有一菜单,细致罗列了各式菜样。
颜路好奇一数竟有百种之多,而且上面重笔描写了一些“店长推荐”的菜式组合,按照价格不一。
“暖心早餐,这个名字贴切,旅人路途劳顿,一餐暖心暖身果然贴切。
伙计,在下就要暖心早餐一份,一共是六钱,记得给我来碗粥。”
木头听完一愣,看着手里的上餐须知道:“那客人你要说出你的号牌,省得弄混了。”
颜路再看桌上,果然印着一道漆印“六”,于是道:“六号客人,暖心早餐一份。”
“记下了,客人稍等片刻。”
木头机械性地念着赵正教他的话,撕下一张纸挂到厨房上,等着其他客人点餐。
春娘在厨房里不停地盛着粥、豆浆,还有那些油津津黄澄澄的油条,如此费油的东西不知道赵正为何坚持要卖。
她不知道,在这一刻忙着炒菜的赵正看着外面心里乐开了花。
“终于听到熟悉的叫卖声了,可惜自己永远回不去了。”
趁着春娘上菜的时候,一滴思乡的眼泪滴进锅里。
赵正,不对现在应该叫赵店长,终于实现自己的创业梦,在后世奋斗三年都没有一个煎饼摊,在战国一个月就成功依靠“美色”赚来一个小酒馆。
有了它就相当于有了一个鸡窝,下面就是让它养出会下金蛋的小母鸡。
饮食行业自古不衰,原因无他民以食为天,但现在的餐具和炊具实在是令人槽点太多。不去想别的,赵正找来纸张画下几个大概的模型交给陶园去找铁匠打造。
荆轲是宜县人,现在易侯府任剑术教习,人脉广泛。赵正借助他的人脉找来许多南方的调料、蔗糖。
建设新型酒馆,布置上一定要全新的,赵正腰包里一百金自认为不差钱,可惜这个时代也没有工程队。最后还是陶园找来自己以前的一个朋友领着乡党客串了一把建筑队。
给钱不要,管饭就行,赵正甚为感动拿着从南方行商手里买的药材兑成水招待大伙,味道虽然怪怪的但是口感真心好。
赵正看着少了一半的茶叶略感心疼,虽说神农尝百草时以茶叶解毒,但也不能把它当药材,偏生价格还那么贵。
转眼一月间,酒馆被装修一新,厨房的炊具和餐具也差不多,里面按照赵正的设计盘了五个灶,两大一小。按照功能不同,分为炖菜,炒菜,熬汤,添水,熬粥。
青菜有了,山货野味也便宜的要死,可是这炒菜的油让赵正很不满意,又连着半月没开张,带着众人鼓捣黄豆。
陶园拿着钱去Y县买好粟米,然后拉着这些粟米去乡下换大豆,本来是拉着铜钱,可惜在这以物易物的战国铜钱只限于城邑。
总之黄豆有了,榨油机赵正也亲自动手做了一个,压榨原理,垫上压板用木棍向下施力,被碾碎脱水的黄豆自然出油。
只是这道工序太费力了,赵正没做多久就手臂发麻,但陶园还要去采买,荆轲也有正职工作。
最后木头派上场,傻小子年纪不大力气不小,一只胳膊就能使出赵正全身的力气。为了犒劳这小子,赵正给他做了一些炒黄豆,加上些蔗糖滋味好极了。
黄豆榨完油只剩下一块油饼,陶园看着蒸熟了还能吃,赵正却有别打算。他把这些油饼泡到水里,加火蒸煮,同时不停地搅拌,水竟然慢慢变成奶白色。
这就是豆浆了,赵正盛出一碗递给春娘,含情道:“日后我们天天喝这豆浆如何?”春娘柔情似水,点头答应。那边的陶园和木头却一人一碗大口喝起来。
眼看就是半锅,赵正赶忙道:“别喝完,我还做豆腐脑呢?”
“是吗?”陶园把剩下的半碗倒进锅里,看着赵正一阵火气,
太不讲卫生了,这岂不是全是你的口水。算了,赵正打定主意,做出来都让这俩吃。
略施小计,嫩滑的豆腐脑便出炉,配上赵正腌制已久的茱萸酱,陶园和木头吃到了饱。后来荆轲过来,三人把剩下的也吃完了。
吃完打个饱嗝,荆轲回味刚才滋味,不禁道:“日后可以好好吃饭了,再不用吃一顿再吃一顿了。”说完赶紧捂住嘴,偷偷看向春娘。
木头也说:“对啊对啊,娘就炖菜还能吃,那些麦饭什么的难吃死了。”
“你们俩是说我吗?”春娘黑着脸,盯着两人道。那副模样掂上平底锅真有些让赵正思念。
“啊,我还有事先走了,赵正我期待你做出更好的饭。”
荆轲说完拍拍屁股走了,木头低着头偷偷看着赵正,似是想让他帮忙求情,赵正摇摇头做了个无可奈何的表情,木头拔腿便走。
娘俩在院内追赶,赵正看着摇摇头,然后拽着一旁闭目假寐的陶园去了后院。
“拉老夫作甚,我已然是知天命之龄,现在需要休息。”
赵正白了一眼,道:“拉倒吧你,身子壮实的像个狗熊,在我面前谈老。
刚才我还有一道工序就能做出豆腐,可你偏偏把豆腐脑吃完了,现在到你将功赎罪的时候,赶紧的吧。”
陶园眼睛一亮,道:“还有好吃的,赶紧的老夫正愁吃完饭无事可做呢。”
“吃货!”赵正鄙视一眼,端出泡好的豆子。
第二天,易水边很热闹,停止营业大半月的酒馆重新开张,这次换了一个老板,留着短发看着很古怪,但言谈举止像个儒家士子。
“众位宾朋,小店装修数日今日开张,特名为如家酒馆,保证让你感受到家庭一般的温馨。
为答谢新老朋友的支持,此次开展酬宾活动,凡在本店消费过五钱者送暖心粥一杯。”
“切”众人一片嘘声,还以为什么甜头,原来就是一杯粥。
赵正笑而不语,让春娘端出一个锅,里面黄白相间的飘着几个红彤彤的枣子,香味迅速弥漫。
众人眼睛放光,都盯着那口锅,丝毫不记得刚才是如何鄙视。
赵正舀出一碗道:“那位兄台愿上前试上一试,这一碗算是白送,免费让大家尝。”
众人一阵骚动,但没人愿意上前,这时一位身穿儒衫的士子站出道:“那就让在下一试,愿品先生美味。”
“咕咚~~”
儒衫士子喝完两眼放光,掏出钱袋道:“我愿再买一碗。”
赵正微微一笑,摇摇头道:“事先说明,此粥为赠品,凡花过五钱的客人皆可以饮用。故而恕在下不愿食言,请这位客人见谅。”
儒衫士子也不恼,施礼道:“颜路失礼了,那就请先生介绍店中美味,颜路花上五钱何妨。”
“我也要”
“我也是”
······
众人跟着颜路步伐赶紧抢占位置,正欲叫伙计介绍却看见桌上有一菜单,细致罗列了各式菜样。
颜路好奇一数竟有百种之多,而且上面重笔描写了一些“店长推荐”的菜式组合,按照价格不一。
“暖心早餐,这个名字贴切,旅人路途劳顿,一餐暖心暖身果然贴切。
伙计,在下就要暖心早餐一份,一共是六钱,记得给我来碗粥。”
木头听完一愣,看着手里的上餐须知道:“那客人你要说出你的号牌,省得弄混了。”
颜路再看桌上,果然印着一道漆印“六”,于是道:“六号客人,暖心早餐一份。”
“记下了,客人稍等片刻。”
木头机械性地念着赵正教他的话,撕下一张纸挂到厨房上,等着其他客人点餐。
春娘在厨房里不停地盛着粥、豆浆,还有那些油津津黄澄澄的油条,如此费油的东西不知道赵正为何坚持要卖。
她不知道,在这一刻忙着炒菜的赵正看着外面心里乐开了花。
“终于听到熟悉的叫卖声了,可惜自己永远回不去了。”
趁着春娘上菜的时候,一滴思乡的眼泪滴进锅里。