第16章,酒吧升级开业
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麦伦带着阴云的眼神看着苏洪,“请问,你们为我们准备的仓库在哪里?”
苏洪领着他来到七八平米大的地下酒窖。
麦伦张大嘴,仿佛要将苏洪吃了,怒道:“你确定这个仓库能放下我们十一车的酒?”
“放不下。”苏洪肯定地说,“但放不下可直接放大堂。总之有你们放的位置。”
“你——”麦伦气得不行,“你这是赤裸裸地欺骗。”
“别急。”苏洪安抚对方,“其实我并不建议放酒窖,也不建议放大堂。”
“那放在哪里?!”
“院子里。”
“这……这怎么可以!”
苏洪不紧不慢道:“麦伦管事,您听我解释。这是一种营销策略。我们直接把大量的酒放在外面,更容易吸引酒客?
“大量酒香飘出,即使没有看到,矿工们也会循着气味过来。”
麦伦挖苦的语气道:“是啊,对你们酒吧的倒是挺有利。”
“对你们也非常有利。”苏洪说,“我计划里,替你们打开市场的第一步——对酒进行一些简单的包装,在酒桶上都写上你们酒庄的名字。让他们知道这些美酒都来自尖石酒庄。”
“这还差不多。”麦伦稍稍消些气,“那谁来对这些酒的安全负责,深夜谁来看管?”
“深夜?”苏洪怪笑道,“深夜我们生意刚旺的时候。酒吧到处都是服务生,不需要看管。或只要简单看管。”
“其他时候呢?”
苏洪保持着笑容:“我们作为黑铁镇最好的酒吧,出售最好的酒,当然得全天候营业。晚上招待矿工,炼铁厂工人。白天招待治安队、元器战士队、富商、以及一些小贵族。”
“那就好。”
麦伦命令酒庄伙计将所有麦酒卸下来,在庭院内摆成两堵墙。
至于那一车葡萄酒和朗姆酒则摆在酒吧里面。
苏洪给他们提供大水笔,让他们给酒桶写上尖石酒庄。
苏洪接着把这次购买的白布拉出来写出几条横幅,如:
“欢迎尖石城最名贵酒庄‘尖石酒庄’入驻工友之家。”
“热烈庆祝工友之家音乐烧烤酒吧成为‘尖石酒庄’总代理。”
“没有喝过真正的美酒,你永远不知道美酒是什么味道。”
“不懂美酒?太逊了。”
“提高人生品味,从喝美酒开始。”
他把这些横幅挂在酒吧墙上,或挂在院外栅栏上。矿工们总有识字的,他们看到这边大改动,自然会相互询问。
白色在这里代表圣洁,所以苏洪选用白布来做横幅。
友美把购买来的女仆装和皮马甲发给店员,让他们一一穿上,酒吧的形象立即提升一大档次。
友美还有个工作,那就是招募更多的店员。
鲍里斯着手将采购来的十副铁质烧烤架安装在院子里,再将买回来的调料分成一个个小盒。
酒吧的大动作很快吸引了不少人,每天都有许多酒客要来喝酒。
不过苏洪吩咐店员,碰到这种情况一律告知客人,酒吧暂不营业,同时给客人宣传:开业后将有最好的美酒呈上。
而若他们问起美酒价格,也是一律不能透露。苏洪也没有给任何一个店员提供新酒价格。
不单是酒客,也有许多同行来打听。他们得到的答复都一样——“暂不知道”。
老麦伦倒是好几次要去跟他们商讨批发的事,但都被苏洪拦住了,苏洪告诉他,在新酒没完全宣传开,为食客所接受前,他是卖不到好价格的。
麦伦听是听了他的建议,但仍然有些焦虑。
来这边打探情况的还有些其他面孔——一些黑帮地痞和麦酒供应商金斯男爵的管事。
这些人才是真正让苏洪有些担忧的人。
开业前一天,苏洪和麦伦一起来到领主府,找到元器战士队的队长道朗。
他们先给道朗和他的队伍送上两桶麦酒,当然送出去的酒苏洪和麦伦各出一半费用。
道朗拍拍麦酒桶,说道:“苏洪店长不可能无故给我们送酒啊?”
苏洪笑了笑,说道:“这两桶酒是为了感谢你们前段时间帮我们酒吧清除ji女和嫖客。”
“那本就是我们的职责。”
苏洪接着说道:“明日是我们酒吧升级后的首次开业,我想请你们来我们酒吧喝酒吃烤串。”
“免费?”
“……免费。”苏洪肯定道。
免费的一半,自然也得麦伦他们出。前期的投入和打点,麦伦这个老江湖自然也是懂得。如果真地能打开黑铁镇的市场,他们酒庄的获利会比苏洪酒吧的获利大。
道朗显得很淡定,他自然看得出苏洪是想请免费的保镖。
“一定,我一定带一两个队过去捧场。”
道朗不给苏洪面子也得给季铃面子。
苏洪笑眯眯道:“欢迎。”
出了领主府,他们又来到治安所,邀请治安队明天来捧场。
接着来到镇长家,邀请他们一家人。镇长有些推脱,说是事务繁忙。苏洪说同样邀请他们的家人过来。
苏洪又来到铁矿场,邀请铁矿场的所有高层管事。
再到还在建的炼铁厂,邀请厂长和几位炼铁师傅。
又走遍黑铁镇及周遭的的几个贵族家,邀请他们参与酒吧开业,就连他们的前供应商金斯家族,苏洪也发出了邀请。
这些有钱人今后都将是他们的潜在客户,且有这些大人物撑场面,新酒的档次会跟着提高。
好在麦伦都明白这些,同意免费的酒钱一人一半。
苏洪在邀请大人物的同时,酒吧的所有店员们则在矿工们中宣传明日“工友之家”升级开业。
第二天傍晚,酒吧四周点起了火把。酒吧前的舞台,杂耍团表演着节目。吟游诗人安迪在一角自弹自唱。
庭院外围满人群,他们都被拒之院外,只能远距离观看表演。
能进入酒吧的只有元器战士队、治安队、矿场炼铁厂的一些高层管事、贵族富商及其家人。
镇长及其家人都没有来,金斯男爵的家人也没有来。不过仅仅这些人就已经把酒吧坐满了。
庭院中心位置安置了一个大篝火,鲍里斯和一个助手在不断忙活着烤全羊。馋人的香味飘到每一个人的鼻中。
院中的十个烧烤架也都烧起了黑炭。
看人基本到齐,苏洪和麦伦走上舞台。同时上台的还有酒吧的大半店员,和尖石酒庄的大半伙计。
店员们都穿着统一的服装——男的皮马甲,女的靓丽女仆装。
他们一上台,四周立即响起一阵欢呼声。
麦伦带着阴云的眼神看着苏洪,“请问,你们为我们准备的仓库在哪里?”
苏洪领着他来到七八平米大的地下酒窖。
麦伦张大嘴,仿佛要将苏洪吃了,怒道:“你确定这个仓库能放下我们十一车的酒?”
“放不下。”苏洪肯定地说,“但放不下可直接放大堂。总之有你们放的位置。”
“你——”麦伦气得不行,“你这是赤裸裸地欺骗。”
“别急。”苏洪安抚对方,“其实我并不建议放酒窖,也不建议放大堂。”
“那放在哪里?!”
“院子里。”
“这……这怎么可以!”
苏洪不紧不慢道:“麦伦管事,您听我解释。这是一种营销策略。我们直接把大量的酒放在外面,更容易吸引酒客?
“大量酒香飘出,即使没有看到,矿工们也会循着气味过来。”
麦伦挖苦的语气道:“是啊,对你们酒吧的倒是挺有利。”
“对你们也非常有利。”苏洪说,“我计划里,替你们打开市场的第一步——对酒进行一些简单的包装,在酒桶上都写上你们酒庄的名字。让他们知道这些美酒都来自尖石酒庄。”
“这还差不多。”麦伦稍稍消些气,“那谁来对这些酒的安全负责,深夜谁来看管?”
“深夜?”苏洪怪笑道,“深夜我们生意刚旺的时候。酒吧到处都是服务生,不需要看管。或只要简单看管。”
“其他时候呢?”
苏洪保持着笑容:“我们作为黑铁镇最好的酒吧,出售最好的酒,当然得全天候营业。晚上招待矿工,炼铁厂工人。白天招待治安队、元器战士队、富商、以及一些小贵族。”
“那就好。”
麦伦命令酒庄伙计将所有麦酒卸下来,在庭院内摆成两堵墙。
至于那一车葡萄酒和朗姆酒则摆在酒吧里面。
苏洪给他们提供大水笔,让他们给酒桶写上尖石酒庄。
苏洪接着把这次购买的白布拉出来写出几条横幅,如:
“欢迎尖石城最名贵酒庄‘尖石酒庄’入驻工友之家。”
“热烈庆祝工友之家音乐烧烤酒吧成为‘尖石酒庄’总代理。”
“没有喝过真正的美酒,你永远不知道美酒是什么味道。”
“不懂美酒?太逊了。”
“提高人生品味,从喝美酒开始。”
他把这些横幅挂在酒吧墙上,或挂在院外栅栏上。矿工们总有识字的,他们看到这边大改动,自然会相互询问。
白色在这里代表圣洁,所以苏洪选用白布来做横幅。
友美把购买来的女仆装和皮马甲发给店员,让他们一一穿上,酒吧的形象立即提升一大档次。
友美还有个工作,那就是招募更多的店员。
鲍里斯着手将采购来的十副铁质烧烤架安装在院子里,再将买回来的调料分成一个个小盒。
酒吧的大动作很快吸引了不少人,每天都有许多酒客要来喝酒。
不过苏洪吩咐店员,碰到这种情况一律告知客人,酒吧暂不营业,同时给客人宣传:开业后将有最好的美酒呈上。
而若他们问起美酒价格,也是一律不能透露。苏洪也没有给任何一个店员提供新酒价格。
不单是酒客,也有许多同行来打听。他们得到的答复都一样——“暂不知道”。
老麦伦倒是好几次要去跟他们商讨批发的事,但都被苏洪拦住了,苏洪告诉他,在新酒没完全宣传开,为食客所接受前,他是卖不到好价格的。
麦伦听是听了他的建议,但仍然有些焦虑。
来这边打探情况的还有些其他面孔——一些黑帮地痞和麦酒供应商金斯男爵的管事。
这些人才是真正让苏洪有些担忧的人。
开业前一天,苏洪和麦伦一起来到领主府,找到元器战士队的队长道朗。
他们先给道朗和他的队伍送上两桶麦酒,当然送出去的酒苏洪和麦伦各出一半费用。
道朗拍拍麦酒桶,说道:“苏洪店长不可能无故给我们送酒啊?”
苏洪笑了笑,说道:“这两桶酒是为了感谢你们前段时间帮我们酒吧清除ji女和嫖客。”
“那本就是我们的职责。”
苏洪接着说道:“明日是我们酒吧升级后的首次开业,我想请你们来我们酒吧喝酒吃烤串。”
“免费?”
“……免费。”苏洪肯定道。
免费的一半,自然也得麦伦他们出。前期的投入和打点,麦伦这个老江湖自然也是懂得。如果真地能打开黑铁镇的市场,他们酒庄的获利会比苏洪酒吧的获利大。
道朗显得很淡定,他自然看得出苏洪是想请免费的保镖。
“一定,我一定带一两个队过去捧场。”
道朗不给苏洪面子也得给季铃面子。
苏洪笑眯眯道:“欢迎。”
出了领主府,他们又来到治安所,邀请治安队明天来捧场。
接着来到镇长家,邀请他们一家人。镇长有些推脱,说是事务繁忙。苏洪说同样邀请他们的家人过来。
苏洪又来到铁矿场,邀请铁矿场的所有高层管事。
再到还在建的炼铁厂,邀请厂长和几位炼铁师傅。
又走遍黑铁镇及周遭的的几个贵族家,邀请他们参与酒吧开业,就连他们的前供应商金斯家族,苏洪也发出了邀请。
这些有钱人今后都将是他们的潜在客户,且有这些大人物撑场面,新酒的档次会跟着提高。
好在麦伦都明白这些,同意免费的酒钱一人一半。
苏洪在邀请大人物的同时,酒吧的所有店员们则在矿工们中宣传明日“工友之家”升级开业。
第二天傍晚,酒吧四周点起了火把。酒吧前的舞台,杂耍团表演着节目。吟游诗人安迪在一角自弹自唱。
庭院外围满人群,他们都被拒之院外,只能远距离观看表演。
能进入酒吧的只有元器战士队、治安队、矿场炼铁厂的一些高层管事、贵族富商及其家人。
镇长及其家人都没有来,金斯男爵的家人也没有来。不过仅仅这些人就已经把酒吧坐满了。
庭院中心位置安置了一个大篝火,鲍里斯和一个助手在不断忙活着烤全羊。馋人的香味飘到每一个人的鼻中。
院中的十个烧烤架也都烧起了黑炭。
看人基本到齐,苏洪和麦伦走上舞台。同时上台的还有酒吧的大半店员,和尖石酒庄的大半伙计。
店员们都穿着统一的服装——男的皮马甲,女的靓丽女仆装。
他们一上台,四周立即响起一阵欢呼声。