第30章 红枣炖奶
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“呃……？”
叶洛二人一愣，慕允儿小脸瞬间就红了起来。
不过，二人对于陆齐的误解也都没解释什么，在他们看来，这只是一件无足轻重的小事而已，虽然这件小事让叶洛心里微微得意。
见他们两个面色奇怪，陆齐疑惑道：“怎么了？有什么问题吗？”
“啊……哈哈，没…没什么。”叶洛干笑了一声，眼光扫了扫慕允儿，见这妮子并未因陆齐的话有什么不满，刚准备得意一下，胳膊上就传来了一阵刺痛，“嘶——”
叶洛扭头，见慕允儿撅着小嘴儿掐了下自己。只好赶忙收起脸上的得意，做出了一副大义凛然的表情。
本来呢，对于有人请客这种好事，叶洛自然是不会拒绝的，不吃白不吃啊！可是现在，因为有慕允儿在场，那就不能再带着陆齐了。
别闹！没看这边儿正约会呢吗？你一个千瓦大灯泡，跟着算什么事儿……
于是婉拒道：“算了，我们两个准备继续逛逛，下次有机会的话，再一起聚吧。”
“哦，好吧……”
陆齐有些失望，本来他还准备在吃饭的时候，问问叶洛有没有兴趣加入到他新组建的乐队中来。那天叶洛钢琴弹得不错，想来玩儿键盘也不在话下，而且今天见叶洛对吉他颇有研究，搞不好他还是一名吉他高手。如果这样的人能加入进来的话，对乐队整体实力的提升无疑相当大。
眼下见叶洛拒绝，他只好打消了这个念头。
不过，即便陆齐开口，叶洛也是不会参加的。他有自己的事要做，自然不会没事和几个小屁孩搞什么乐队。
“那行！我们先走了，有机会再聊。”叶洛摆了摆手，带着慕允儿向商业街深处走了进去。留下陆齐在琴行店外欲言又止，最后无奈的叹了口气，背着刚买的吉他离开了这里。
越往里走，就越能感受到这条街的包罗万象。
外缘多是一些买衣服的店铺，随着两人的脚步向里迈进，路两边的夜市和小吃店也越来越多。这会儿天黑还早，不过路边的大排档却已经摆了出来，空气里飘散着一丝淡淡的油烟味道。
在一些烧烤摊位上，烤炉前均匀地摆着一茬茬串好的蔬菜肉脯。有捡好洗净的青菜，鲜嫩的菜叶搭在干净的不锈钢滤网上，一滴一滴往下渗着水珠。还有一串串码齐的肉片，被摊主切成了薄薄的小块儿，生生的看起来很好吃的样子。
像是没怎么来过这里，小丫头的眼睛里闪着光芒，此时她手里提着一袋叶洛刚买的肉丸，那肉丸儿每一颗都有拇指大小，外皮被炸得金黄，里层的熟肉和着面泥，含在嘴里轻轻一咬，随着贝齿上传来的外酥里嫩口感，顿时满嘴的飘香四溢。
一边拿了根竹签把肉丸往嘴里送，慕允儿一边感叹道：“我说以前怎么那么多人爱吃大排档，这里的东西不但好吃，而且热闹。”
叶洛手中握着一把烤串，还有两袋其他的零食，腾不出手更顾不上吃了，闻言笑道：“是啊，很多人选择来这里吃，不单单只是因为吃的，更是为了环境，这里的环境有那种吃的氛围。以前你是不是很少来这种地方？”
“嗯，没错。”慕允儿点点头，“说实话，应该说是从没来过，我叔叔说这种地方不卫生，再说我自己也没机会跑出来。”
“你叔叔？”叶洛微微好奇。
慕允儿道：“嗯，我爸妈都在国外，我在国内待着的时候，都是叔叔在管着我。”
“那你叔叔是做什么的？”
“哦，他现在是帝都音……嘻嘻，你猜？”慕允儿刚想下意识开口，忽然话锋一转，俏皮的吐了吐舌头。
叶洛翻了翻白眼，见她似乎不想说这个，也就没再问。
往前走了两步，他远远看到前面一家小吃店的招牌，脸上不由一喜，牵起慕允儿的小手说道：“走，带你吃好吃的！”
以前叶洛是不敢这么主动的，一方面是不好意思，另一方面也有点自卑。可自从做了那个梦之后，连他自己都没有感觉到，不知不觉间自己改变了很多。
小手被叶洛紧紧攥着，慕允儿俏脸微红，可也没有挣脱，跟着他向前跑了过去。同时她又有些好奇：什么好吃的呀……
等到二人走进，慕允儿才看清这家小吃店的名字。店门外的招牌上，写着“红枣炖奶”几个大字，配上了一一幅看上去十分诱人的甜粥图片，不过貌似没吸引到多少顾客，店里面显得有些冷清，想来是还没到饭点儿的缘故。
进了店门，叶洛选了个靠窗的位子，把手里的几包吃食放下，对一脸笑意迎上来的中年女子说道：“老板，给我们来两份，最好快点儿。”
这是一家夫妻店，听了叶洛报出的餐名，见老板娘收过钱，里间一位老板模样的男子开始忙活了起来。
“这里好像没多少人的样子呀……”慕允儿迟疑道。
“是啊，一般来这条街吃饭的人，现在这个点儿都是过来喝酒的，外面热闹一些。不过你别看这儿的人少，做的味道却很不错。”叶洛解释道，这家店他以前来过，自然知道做得如何。
“怎么个不错法儿？”慕允儿被他说的好奇了起来。
叶洛看她边说话边往嘴里面塞吃的，两边小脸被食物填得鼓鼓的，有些忍俊不禁，解释道：“允儿，你吃过‘炖奶’没？”
慕允儿眼睛转了转，做出一副极力回想的样子，“好像吃过吧，我也忘了。”
叶洛点点头，说道：“普通的炖奶，一般是用牛奶加上蛋白、白醋等辅料制成的，然而这里做的红枣炖奶，却又有所不用。”
“那你说来听听……”
叶洛道：“除了这些基本的原料以外，这里的红枣炖奶在炖之前，还会加上银耳、桃胶、红枣等食材。银耳入锅以前，要提前洗干净，而且还要提前用水泡开。不过这个浸泡时间较短，真正需要长时间浸泡的食材是桃胶，如果第二天要用的话，那么第一天就得泡上，直到它的体积膨大软涨。”
“做的时候，先将桃胶表面的杂质去除，然后再掰成小块儿，混合着同样切开的红枣，放到炖罐里面炖两个小时就行了。”
慕允儿讶然道：“需要等这么久吗？听你说的我都迫不及待想吃了。”
这时，体态丰腴的老板娘用托盘端着两个白瓷碗，从后厨走了过来，边走边惊叹道：“小伙子，你是怎么知道我们这道汤的做法的？”
她心里有些担心，这道汤的全名应该叫银耳桃胶红枣炖奶，算是店里的招牌菜，如果被外人知道了做法拿去抢生意，那可有点儿操蛋了。
叶洛哪能听不出她的担忧，随即就笑着解释道：“在你们这儿吃了几次，看看汤里的配料，不用怎么想就能知道了。不过大姐，你可别怕我会抢你的生意，我也就没事儿在家做着尝尝，真要我出去卖这道菜，那可就拿不出手了。”
听他这么一说，老板娘反而有些不太好意思了，不过她说话倒也圆滑，干笑道：“哪儿能啊，小伙子你可真厉害！现在这年头，会做饭的男生简直太稀有了。还真别说，小姑娘，你能找到这么一个有才的男朋友，可真是有福气。咱们这个汤是提前炖好的，时间上自然快了不少，不过味道还是没得说，你们两位慢慢吃，有事儿的话就喊我！”
慕允儿脸一红，心里还有些奇怪：今天怎么这么多人误会啊……
可转念一想，现在叶洛和自己走在一起，看上去可不就是情侣么！不过，这种感觉还真的挺好的呢，呃……
想到这里，她的脸颊有些发烧，急忙甩了甩脑瓜，让自己看上去自然一点。向叶洛问道：“你还会做饭呀？”
叶洛笑道：“以前小的时候，我爸妈由于要出去工作，往往很晚才回家，然后做饭的任务就落到了我身上，久而久之，我也能算是一名家庭主厨了。先别说了，尝尝看味道怎么样，待会儿汤就凉了。
慕允儿点点头，低头看看面前那精致的白瓷碗，碗里切开的银耳漂在热奶表面，伴着红枣的清香，还未入口闻上去就让人食欲大开。
她拿起汤匙舀上一勺，放在嘴边轻轻吹了吹，然后又缓缓的递入口中。顿时间，香甜可口的奶汁在嘴里四溢弥漫。
“还不错。”
刚吃了一肚子的油炸食品，这会儿面前的这碗清香简直就是山珍海味。
“是吧，还能美容养颜呢……”叶洛看着她吃东西的样子，心里一阵温馨，仿佛明白了什么叫秀色可餐。
“叶洛哥哥，你会的东西不少嘛！”慕允儿边吃边说道，此时的她俨然已化为了一只小小的吃货，完全与在艺校时的高冷大相径庭。当然，也只有在叶洛面前时，她才能如此放得开。
听到她这句夸奖，叶洛大言不惭道：“那是当然！我会做的菜可多了，以后有机会的话，我做饭给你吃啊…”
“那你一定一定、一定一定不能反悔。”
“放心，绝逼不能！”叶洛拍着胸膛保证道。
“呃……？”
叶洛二人一愣，慕允儿小脸瞬间就红了起来。
不过，二人对于陆齐的误解也都没解释什么，在他们看来，这只是一件无足轻重的小事而已，虽然这件小事让叶洛心里微微得意。
见他们两个面色奇怪，陆齐疑惑道：“怎么了？有什么问题吗？”
“啊……哈哈，没…没什么。”叶洛干笑了一声，眼光扫了扫慕允儿，见这妮子并未因陆齐的话有什么不满，刚准备得意一下，胳膊上就传来了一阵刺痛，“嘶——”
叶洛扭头，见慕允儿撅着小嘴儿掐了下自己。只好赶忙收起脸上的得意，做出了一副大义凛然的表情。
本来呢，对于有人请客这种好事，叶洛自然是不会拒绝的，不吃白不吃啊！可是现在，因为有慕允儿在场，那就不能再带着陆齐了。
别闹！没看这边儿正约会呢吗？你一个千瓦大灯泡，跟着算什么事儿……
于是婉拒道：“算了，我们两个准备继续逛逛，下次有机会的话，再一起聚吧。”
“哦，好吧……”
陆齐有些失望，本来他还准备在吃饭的时候，问问叶洛有没有兴趣加入到他新组建的乐队中来。那天叶洛钢琴弹得不错，想来玩儿键盘也不在话下，而且今天见叶洛对吉他颇有研究，搞不好他还是一名吉他高手。如果这样的人能加入进来的话，对乐队整体实力的提升无疑相当大。
眼下见叶洛拒绝，他只好打消了这个念头。
不过，即便陆齐开口，叶洛也是不会参加的。他有自己的事要做，自然不会没事和几个小屁孩搞什么乐队。
“那行！我们先走了，有机会再聊。”叶洛摆了摆手，带着慕允儿向商业街深处走了进去。留下陆齐在琴行店外欲言又止，最后无奈的叹了口气，背着刚买的吉他离开了这里。
越往里走，就越能感受到这条街的包罗万象。
外缘多是一些买衣服的店铺，随着两人的脚步向里迈进，路两边的夜市和小吃店也越来越多。这会儿天黑还早，不过路边的大排档却已经摆了出来，空气里飘散着一丝淡淡的油烟味道。
在一些烧烤摊位上，烤炉前均匀地摆着一茬茬串好的蔬菜肉脯。有捡好洗净的青菜，鲜嫩的菜叶搭在干净的不锈钢滤网上，一滴一滴往下渗着水珠。还有一串串码齐的肉片，被摊主切成了薄薄的小块儿，生生的看起来很好吃的样子。
像是没怎么来过这里，小丫头的眼睛里闪着光芒，此时她手里提着一袋叶洛刚买的肉丸，那肉丸儿每一颗都有拇指大小，外皮被炸得金黄，里层的熟肉和着面泥，含在嘴里轻轻一咬，随着贝齿上传来的外酥里嫩口感，顿时满嘴的飘香四溢。
一边拿了根竹签把肉丸往嘴里送，慕允儿一边感叹道：“我说以前怎么那么多人爱吃大排档，这里的东西不但好吃，而且热闹。”
叶洛手中握着一把烤串，还有两袋其他的零食，腾不出手更顾不上吃了，闻言笑道：“是啊，很多人选择来这里吃，不单单只是因为吃的，更是为了环境，这里的环境有那种吃的氛围。以前你是不是很少来这种地方？”
“嗯，没错。”慕允儿点点头，“说实话，应该说是从没来过，我叔叔说这种地方不卫生，再说我自己也没机会跑出来。”
“你叔叔？”叶洛微微好奇。
慕允儿道：“嗯，我爸妈都在国外，我在国内待着的时候，都是叔叔在管着我。”
“那你叔叔是做什么的？”
“哦，他现在是帝都音……嘻嘻，你猜？”慕允儿刚想下意识开口，忽然话锋一转，俏皮的吐了吐舌头。
叶洛翻了翻白眼，见她似乎不想说这个，也就没再问。
往前走了两步，他远远看到前面一家小吃店的招牌，脸上不由一喜，牵起慕允儿的小手说道：“走，带你吃好吃的！”
以前叶洛是不敢这么主动的，一方面是不好意思，另一方面也有点自卑。可自从做了那个梦之后，连他自己都没有感觉到，不知不觉间自己改变了很多。
小手被叶洛紧紧攥着，慕允儿俏脸微红，可也没有挣脱，跟着他向前跑了过去。同时她又有些好奇：什么好吃的呀……
等到二人走进，慕允儿才看清这家小吃店的名字。店门外的招牌上，写着“红枣炖奶”几个大字，配上了一一幅看上去十分诱人的甜粥图片，不过貌似没吸引到多少顾客，店里面显得有些冷清，想来是还没到饭点儿的缘故。
进了店门，叶洛选了个靠窗的位子，把手里的几包吃食放下，对一脸笑意迎上来的中年女子说道：“老板，给我们来两份，最好快点儿。”
这是一家夫妻店，听了叶洛报出的餐名，见老板娘收过钱，里间一位老板模样的男子开始忙活了起来。
“这里好像没多少人的样子呀……”慕允儿迟疑道。
“是啊，一般来这条街吃饭的人，现在这个点儿都是过来喝酒的，外面热闹一些。不过你别看这儿的人少，做的味道却很不错。”叶洛解释道，这家店他以前来过，自然知道做得如何。
“怎么个不错法儿？”慕允儿被他说的好奇了起来。
叶洛看她边说话边往嘴里面塞吃的，两边小脸被食物填得鼓鼓的，有些忍俊不禁，解释道：“允儿，你吃过‘炖奶’没？”
慕允儿眼睛转了转，做出一副极力回想的样子，“好像吃过吧，我也忘了。”
叶洛点点头，说道：“普通的炖奶，一般是用牛奶加上蛋白、白醋等辅料制成的，然而这里做的红枣炖奶，却又有所不用。”
“那你说来听听……”
叶洛道：“除了这些基本的原料以外，这里的红枣炖奶在炖之前，还会加上银耳、桃胶、红枣等食材。银耳入锅以前，要提前洗干净，而且还要提前用水泡开。不过这个浸泡时间较短，真正需要长时间浸泡的食材是桃胶，如果第二天要用的话，那么第一天就得泡上，直到它的体积膨大软涨。”
“做的时候，先将桃胶表面的杂质去除，然后再掰成小块儿，混合着同样切开的红枣，放到炖罐里面炖两个小时就行了。”
慕允儿讶然道：“需要等这么久吗？听你说的我都迫不及待想吃了。”
这时，体态丰腴的老板娘用托盘端着两个白瓷碗，从后厨走了过来，边走边惊叹道：“小伙子，你是怎么知道我们这道汤的做法的？”
她心里有些担心，这道汤的全名应该叫银耳桃胶红枣炖奶，算是店里的招牌菜，如果被外人知道了做法拿去抢生意，那可有点儿操蛋了。
叶洛哪能听不出她的担忧，随即就笑着解释道：“在你们这儿吃了几次，看看汤里的配料，不用怎么想就能知道了。不过大姐，你可别怕我会抢你的生意，我也就没事儿在家做着尝尝，真要我出去卖这道菜，那可就拿不出手了。”
听他这么一说，老板娘反而有些不太好意思了，不过她说话倒也圆滑，干笑道：“哪儿能啊，小伙子你可真厉害！现在这年头，会做饭的男生简直太稀有了。还真别说，小姑娘，你能找到这么一个有才的男朋友，可真是有福气。咱们这个汤是提前炖好的，时间上自然快了不少，不过味道还是没得说，你们两位慢慢吃，有事儿的话就喊我！”
慕允儿脸一红，心里还有些奇怪：今天怎么这么多人误会啊……
可转念一想，现在叶洛和自己走在一起，看上去可不就是情侣么！不过，这种感觉还真的挺好的呢，呃……
想到这里，她的脸颊有些发烧，急忙甩了甩脑瓜，让自己看上去自然一点。向叶洛问道：“你还会做饭呀？”
叶洛笑道：“以前小的时候，我爸妈由于要出去工作，往往很晚才回家，然后做饭的任务就落到了我身上，久而久之，我也能算是一名家庭主厨了。先别说了，尝尝看味道怎么样，待会儿汤就凉了。
慕允儿点点头，低头看看面前那精致的白瓷碗，碗里切开的银耳漂在热奶表面，伴着红枣的清香，还未入口闻上去就让人食欲大开。
她拿起汤匙舀上一勺，放在嘴边轻轻吹了吹，然后又缓缓的递入口中。顿时间，香甜可口的奶汁在嘴里四溢弥漫。
“还不错。”
刚吃了一肚子的油炸食品，这会儿面前的这碗清香简直就是山珍海味。
“是吧，还能美容养颜呢……”叶洛看着她吃东西的样子，心里一阵温馨，仿佛明白了什么叫秀色可餐。
“叶洛哥哥，你会的东西不少嘛！”慕允儿边吃边说道，此时的她俨然已化为了一只小小的吃货，完全与在艺校时的高冷大相径庭。当然，也只有在叶洛面前时，她才能如此放得开。
听到她这句夸奖，叶洛大言不惭道：“那是当然！我会做的菜可多了，以后有机会的话，我做饭给你吃啊…”
“那你一定一定、一定一定不能反悔。”
“放心，绝逼不能！”叶洛拍着胸膛保证道。