108 人月两团圆
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三哥和宜暖的心思都放到赚钱上面了,虽说这两个不是缺钱的主儿,但耳闻目染的也被瑾瑜练成一颗往钱眼儿钻的心了。
吃烧烤吃的很享受的三哥当时就建议,不如就把这三间店改成烧烤店得了,又新奇又有趣,最重要的就是这些口味独特又让人罢不了嘴的酱汁是别处所没有的。
瑾瑜本来的打算是做成和留香坊差不多的店,一听三哥的话顿时也觉的是不错的想法。
这个时代食铺不少,烧烤却不太被人关注,就是有烧烤也多是有钱人家在自己家里烤制或者是出外行走人为了方便,烤的东西也多半是整只动物用来烤,像那种专门用来做烧烤的店铺还真没见过,原因也多半是烧烤用的酱汁不到位。
看来提出这个建议的三哥也是很有想法的。
于是,三间茶楼在主人还不知道的情况下,未来走向就算是敲定了。
回去后,瑾瑜拟定了一个整改方案就让人送到了工部那位之前组织改建颐和园的官员手上,如今瑾瑜用起皇上的人是一点都不客气了,那位官员也在感叹准荣王妃的奇思妙想的同时,从瑾瑜这里学到不少东西,很多平时想不通、理不顺的思路有时和这位准王妃聊一聊就会豁然开朗。
他把瑾瑜当成天人一般地崇拜着,哪里晓得瑾瑜想的是,人类几千年的经验积累果然非比寻常,在她看来很多被问到的问题都简单的让她无语,就算后世随便一个小学生都回答的上来啊。
当然,还有一些问题她也闹不明白,因为实在是太专业了,或许这些问题到了她那一世还没解决吧。
不过,在许一刀之后,这位叫程启的官员也成了瑾瑜的忠实追随者,感叹自己公务繁忙,不然若是能常常追随在瑾瑜的身旁,对他将是大有裨益。
于是,这位官员也被清列入不受欢迎的名单中。
只用了三天时间,瑾瑜所要的东西就都准备好了。
桌子是将中间掏空,下面装上一个可以盛放炭炉的底托,将炭炉放进去后铺上一块特制的圆锅形铸铁,铸铁中间有无数孔洞,在铸铁的一端也做了一个把柄,方便手拿。
每张桌子上空都吊着一个用铁皮做成的集烟罩,再联结到排烟管道上,这样就可以将烧烤产生的炭烟排到室外。
三块写着秋记烧烤屋的牌子分别换下和茗茶楼的牌子,一切整改完成后秋记烧烤屋就低调地开业了。
至于那位很大牌的伙计的命运与另外两家店里差不多和他一样大牌的伙计一样,每人发了一摞的传单,满京城地发放。
还别说,他做起这种事来倒是满上心,也不知是他本来就适合做这种工作,还是已经知道这位是两位老板的小妹,不敢怠工,反正是做的像模像样。
瑾瑜已经想好,以后再有这样的工作都交给他好了。
虽说店开的挺低调,架不住地点好,借着对面店的强势火爆,这间店也成功地吸引了不少目光,当得知三间烧烤店和对面的店都是同一位老板后,可想而知想要尝鲜的客人会有多少,而且这烧烤店的东西,比起对面来价格要低的算是中等消费了,即使是普通百姓也吃得起。
吃过之后更是惊奇地发现,这店里的烧烤占的不仅仅是一个新奇,更是一种说不出的美味。
用特殊的酱料腌过的肥嫩肉类,烤过后可以蘸着特殊酱汁吃的生鲜蔬菜,一盘盘或名贵、或低廉的海鲜,一款款循环提供的冰饮、酒水……最好吃的还是各种烤法的豆腐,以及豆腐衍生而出的豆制品。
无一不让人交口称誉,一时间秋记烧烤又成了京城了一道美食风景。
瑾瑜倒是不担心会分走原来三间店的生意,如果可能她甚至想把整条街的铺子都买下来,改造成为美食一条街,各种高中低档的店都开个遍,反正她脑中有那么多对于古人来说新奇的东西,也不怕会用光了。
这样一忙眼看着再过一个月就是中秋了,虽说这个时代还没有月饼问世,倒也有中秋赏月习俗。
一想到沐浴在在圆盘银亮的月光下,吃着象征吉祥的月饼,瑾瑜自然不会放过任何捞金的机会。
瑾瑜一早就让人制作了精美的盒子,有竹编的、铁制的,最好的是金箔的,最差的也是用特制的花纸包的,反正不管什么档次的需求都能满足。
而这次月饼的主题就是‘人月两团圆’,广告更是早早就做了出去,以至于月饼还未问世,这款赏月必备、馈赠首选的美食就已经引起广泛关注了。
月饼的馅料更是多种多样,有各种时令鲜果的,精致果酱的,绿豆的、枣泥的、黑白芝麻五仁的……几乎在瑾瑜印象中受欢迎的品种都有,甚至还有几款昂贵的鲍鱼、鱼翅甚至人参的……有甜有咸,丰富多选。
制作月饼的模具早就由程启给送过来,制作月饼的方法也一早就教给许一刀,再经过许一刀的实践及经验整合,几乎达到了完美。
许一刀专门挑选了一百多人在被瑾瑜买下打造成作坊的大宅子里日夜忙碌着,赶在中秋前一个月,月饼问世了。
当月饼一经问世,果然就形成疯抢的势头,很多人都觉的这些东西送人是有面子啊,就是宫里也向瑾瑜订购了一批月饼留着中秋时赏赐给官员以及他国使节。
皇上也用月饼当赏赐啊,消息一传出去,月饼更是供不应求,好在如今荣王府是家大业大,人手不是问题,又招了两百工人,程启也让人又赶制出一批模具。
许一刀这位前御厨,从没有这样忙碌过,但他却一点都不觉的累,哪怕是那身肥肉在以肉眼可见的速度消瘦下去他也毫无怨言。
太后坐在昭和宫中,听着手下人对于月饼的回报,也不住地感叹这位准儿媳的敛财能力,看来今后大齐国的国库肯定不会空虚了。
同时也感叹,不愧是秋家教出来的女儿,果然够聪明、够精明。
其实,她哪里知道真正秋家的女儿已经被调包了。
没有下一章了,先看看别的吧
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吃烧烤吃的很享受的三哥当时就建议,不如就把这三间店改成烧烤店得了,又新奇又有趣,最重要的就是这些口味独特又让人罢不了嘴的酱汁是别处所没有的。
瑾瑜本来的打算是做成和留香坊差不多的店,一听三哥的话顿时也觉的是不错的想法。
这个时代食铺不少,烧烤却不太被人关注,就是有烧烤也多是有钱人家在自己家里烤制或者是出外行走人为了方便,烤的东西也多半是整只动物用来烤,像那种专门用来做烧烤的店铺还真没见过,原因也多半是烧烤用的酱汁不到位。
看来提出这个建议的三哥也是很有想法的。
于是,三间茶楼在主人还不知道的情况下,未来走向就算是敲定了。
回去后,瑾瑜拟定了一个整改方案就让人送到了工部那位之前组织改建颐和园的官员手上,如今瑾瑜用起皇上的人是一点都不客气了,那位官员也在感叹准荣王妃的奇思妙想的同时,从瑾瑜这里学到不少东西,很多平时想不通、理不顺的思路有时和这位准王妃聊一聊就会豁然开朗。
他把瑾瑜当成天人一般地崇拜着,哪里晓得瑾瑜想的是,人类几千年的经验积累果然非比寻常,在她看来很多被问到的问题都简单的让她无语,就算后世随便一个小学生都回答的上来啊。
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不过,在许一刀之后,这位叫程启的官员也成了瑾瑜的忠实追随者,感叹自己公务繁忙,不然若是能常常追随在瑾瑜的身旁,对他将是大有裨益。
于是,这位官员也被清列入不受欢迎的名单中。
只用了三天时间,瑾瑜所要的东西就都准备好了。
桌子是将中间掏空,下面装上一个可以盛放炭炉的底托,将炭炉放进去后铺上一块特制的圆锅形铸铁,铸铁中间有无数孔洞,在铸铁的一端也做了一个把柄,方便手拿。
每张桌子上空都吊着一个用铁皮做成的集烟罩,再联结到排烟管道上,这样就可以将烧烤产生的炭烟排到室外。
三块写着秋记烧烤屋的牌子分别换下和茗茶楼的牌子,一切整改完成后秋记烧烤屋就低调地开业了。
至于那位很大牌的伙计的命运与另外两家店里差不多和他一样大牌的伙计一样,每人发了一摞的传单,满京城地发放。
还别说,他做起这种事来倒是满上心,也不知是他本来就适合做这种工作,还是已经知道这位是两位老板的小妹,不敢怠工,反正是做的像模像样。
瑾瑜已经想好,以后再有这样的工作都交给他好了。
虽说店开的挺低调,架不住地点好,借着对面店的强势火爆,这间店也成功地吸引了不少目光,当得知三间烧烤店和对面的店都是同一位老板后,可想而知想要尝鲜的客人会有多少,而且这烧烤店的东西,比起对面来价格要低的算是中等消费了,即使是普通百姓也吃得起。
吃过之后更是惊奇地发现,这店里的烧烤占的不仅仅是一个新奇,更是一种说不出的美味。
用特殊的酱料腌过的肥嫩肉类,烤过后可以蘸着特殊酱汁吃的生鲜蔬菜,一盘盘或名贵、或低廉的海鲜,一款款循环提供的冰饮、酒水……最好吃的还是各种烤法的豆腐,以及豆腐衍生而出的豆制品。
无一不让人交口称誉,一时间秋记烧烤又成了京城了一道美食风景。
瑾瑜倒是不担心会分走原来三间店的生意,如果可能她甚至想把整条街的铺子都买下来,改造成为美食一条街,各种高中低档的店都开个遍,反正她脑中有那么多对于古人来说新奇的东西,也不怕会用光了。
这样一忙眼看着再过一个月就是中秋了,虽说这个时代还没有月饼问世,倒也有中秋赏月习俗。
一想到沐浴在在圆盘银亮的月光下,吃着象征吉祥的月饼,瑾瑜自然不会放过任何捞金的机会。
瑾瑜一早就让人制作了精美的盒子,有竹编的、铁制的,最好的是金箔的,最差的也是用特制的花纸包的,反正不管什么档次的需求都能满足。
而这次月饼的主题就是‘人月两团圆’,广告更是早早就做了出去,以至于月饼还未问世,这款赏月必备、馈赠首选的美食就已经引起广泛关注了。
月饼的馅料更是多种多样,有各种时令鲜果的,精致果酱的,绿豆的、枣泥的、黑白芝麻五仁的……几乎在瑾瑜印象中受欢迎的品种都有,甚至还有几款昂贵的鲍鱼、鱼翅甚至人参的……有甜有咸,丰富多选。
制作月饼的模具早就由程启给送过来,制作月饼的方法也一早就教给许一刀,再经过许一刀的实践及经验整合,几乎达到了完美。
许一刀专门挑选了一百多人在被瑾瑜买下打造成作坊的大宅子里日夜忙碌着,赶在中秋前一个月,月饼问世了。
当月饼一经问世,果然就形成疯抢的势头,很多人都觉的这些东西送人是有面子啊,就是宫里也向瑾瑜订购了一批月饼留着中秋时赏赐给官员以及他国使节。
皇上也用月饼当赏赐啊,消息一传出去,月饼更是供不应求,好在如今荣王府是家大业大,人手不是问题,又招了两百工人,程启也让人又赶制出一批模具。
许一刀这位前御厨,从没有这样忙碌过,但他却一点都不觉的累,哪怕是那身肥肉在以肉眼可见的速度消瘦下去他也毫无怨言。
太后坐在昭和宫中,听着手下人对于月饼的回报,也不住地感叹这位准儿媳的敛财能力,看来今后大齐国的国库肯定不会空虚了。
同时也感叹,不愧是秋家教出来的女儿,果然够聪明、够精明。
其实,她哪里知道真正秋家的女儿已经被调包了。
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