第16章 【酒酿豆腐】
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沈塘从楼梯上走下来的时候,正好看到在大厅里被盛情款待的一男一女。
夏禾看到沈塘走下来,脸上露出欣喜的神色,快步走上前,但又想到昨天暴雨,站在台阶边忍不住关切问道:
“沈大哥,你昨天淋了雨,没事儿吧?”
“他啊,得了点小感冒,不过身子壮,很快就好了。”
沈妈妈端着削好切块的西瓜,拉了夏禾上桌吃瓜,夏禾推辞不过,用牙签穿了几块,咬在嘴里,沙甜多汁,加上冰镇,特别解渴,大赞:“这瓜好甜呐。”
沈塘挠着头,顺口接话,“对啊,这是我叔家种的瓜,当然甜。你们来找我什么事?”刚说完就看到沈妈妈对他使了个眼色,看起来好像很了然的模样。
他忽然就觉得很头疼,沈塘哪里不明白,自家老妈误会他和夏禾的关系了。
“雨也停了,家里头冰箱也快空了,这样吧,反正你下午也得回县城,陪我去趟集市,今天我给你们下厨露一手。”
谈到自己拿手好戏,沈塘说的是眉飞色舞,邵晏之坐在板凳上挑了挑眉头,冷不丁插了句嘴,“看起来你很有自信。”
“那是。”沈塘顺口接了句。
沈妈妈本想找个借口,支开那个男客,但一听沈塘的话,立马拉下脸,“哎哎哎!糖糖,我可不许你去,你昨晚差点发烧了,你忘记——”
“妈!”沈塘急急打断,“红糖姜水很有效,我已经好得差不多了,你看我鼻不塞头不热,没关系没关系,我出门啦——”
沈塘连忙拉起屁股粘在椅子上的邵晏之,又回头叫上夏禾,连忙奔去了市集。
铁头村的市集东南西北各一个,各有各的摊位,从早上一直摆到傍晚天黑,才会彻底收摊。
沈塘一行三人到集市的时候,路上的人已经多了起来,小摊贩全都挤满在空间有限的集市里,叫卖吆喝声,讨价还价声交织在一起,非常热闹。
“走,我们过去看看猪肉,或者你们喜欢牛肉?”
夏禾腼腆地笑了笑,温声说,“我都可以的。”
但是邵晏之却没空搭理沈塘,只顾着看地面。雨天后,泥路湿滑泥泞,一个不小心就会沾的浑身泥水,邵晏之有洁癖,来到铁头村后,最怕走这种路,每次他冲澡的时候都会搓去一层皮,几乎是刚出门,他都已经后悔要答应了。
他们刚说着话,突然听到数声“咩咩”羊叫,紧接着从拐角处冲出来几十只羊,有黑有白还有半点带花的,所过之处,行人躲避,邵晏之一见着情形,都不需要沈塘交代的就跳至一旁,没留神,又踩入了一个坑,等他回过神来,已经溅了一脚泥点子。
沈塘:“……”
邵晏之:“…………”
两人相对无言,然后沈塘突然捂嘴大笑了起来,拉着夏禾俩人掉头闷笑,等到他笑完了回头,恰好看到赶着羊的牧羊人身后跟着一只黑皮大狗慢慢走来,身边还跟着几头白色的,看起来分外温顺的奶羊。
但那牧羊人走的还没有奶羊快,脸上带着不耐烦的神色,不停地转头拖拐角后的什么,果然,没一会儿,拖出来一只病歪歪的半大小羊。
“你这死东西,好好养你,你tm给老子要死不死的,再不走,明天宰了卖肉!”
羊倌一副凶神恶煞的模样,小奶羊吓得瑟瑟发抖,更不愿意挪步了。
“他怎么这样。”夏禾是个城里小姑娘,哪里见过活的羊,更何况还长得非常的绵白无辜,顿时小姑娘的心软了,不由得低声抱怨起来。
沈塘就在她旁边,听到心头一动,快步上前,拦住了想要抽打小羊的羊倌。
“这位大哥,有话好说,有话好说。”
羊倌神色一厉,刚想爆粗,但看到他们一行三人,邵晏之更是衣着不凡,登时话在嘴里没说出来,半天憋出句“关你啥事”,沈塘微微一笑,指着小羊说。
“这样,看大哥您这样,是不喜欢这羊?”
“病歪歪还不听话,要它还浪费米,怎的,你要买?”
沈塘本没有这个打算,但被这羊倌一说,突然心中动起了这个念头,当他低头,恰好撞到一双又大又湿的大眼睛里,那只小羊看起来分外无辜而且可怜。
“我可跟你说好了,别说我骗你,这样病歪歪可好多天了,但再长段日子就能产奶了,你要买450拉走,不二价!”
这人说完,斜着眼睛看沈塘,显然是不相信他会买,本打算让他别多管闲事,谁知道沈塘还真的点头了。
“你真要?”
沈塘反问:“还能有假?”
恰好最近赚钱,钱包里还有很多钱,他随手抽出了四百五,塞到他手里,拉起绳子掉头就走。对方脾气恶劣,既然羊已在手,何必理会他。
“走吧,小乖乖,我不会亏待你的。”
沈塘摸了摸小羊的头,他有空间在手,不怕它健康不起来。站起身招呼夏禾和邵晏之,“走吧,你们想吃什么跟我说,我给你们做。”
“这太麻烦你了沈大哥,我……”
沈塘正在选肉,收在精实的瘦肉间一摸,挑了一块带了点肥膘的肉,又选了条肥大的活鱼,还买了一个大笋和几块嫩豆腐,零零散散的配料又置办了点,三人就往回走。
邵晏之先回了旅社,要去洗澡换衣服。
夏禾却跟不顾沈塘阻拦,跟着他来到他家,硬是要跟着他打下手。很可惜,小姑娘这手十指纤纤,白皙若葱,显然不是沾阳春水的手,在厨房不是洗烂了葱,就是握碎了豆腐,最后差点被沈塘赶离了厨房,千恳万求的,才能够待在厨房一旁看沈塘动刀。
“我跟你说,如果你要学厨,首先要学会切菜。切菜要诀,眼准,手快,集中,切勿分散注意力!”
沈塘说完,数根还沾着水葱熨帖在砧板上,大菜刀就舞得密不透风,只听得“哐哐哐”地刀声,等夏禾掏出手机,沈塘已经切好,砧板上留下的是大小一致的完美葱花。
“沈大哥好厉害!”
“这算什么,过奖了。”刀工是基础功,沈塘上辈子在福泽堂的后厨房里,光是握刀就学了一整年。
紧接着剁肉泥,挖豆腐心,填入调好肉酱,下爆葱姜油水锅,闷炖收汁,酒酿豆腐就出锅了。
等沈塘把糖醋鱼、酒糟竹笋、鱼头汤、四喜丸子、油伴青菜、酒酿豆腐全部做完后,已经是两个小时后了。
他做的太投入,完全不知道自己刚才所做全部都被人拍摄了下来。
沈塘回头,猛地被吓了一大跳,擦了擦额头冒出来的汗,不由得笑道:“你什么时候来的,没声没息的,我都被吓了一跳。”
“来很久了。”邵晏之神色复杂,刚说完,和夏禾主动上前帮沈塘把菜全都端到前厅,等沈塘最后端着木桶蒸饭出来的时候,正好看到邵晏之举着摄像机,正不停的寻找角度和合适光线,咔擦咔擦拍照呢。
看到沈塘出来,邵晏之连忙收回了摄像机。
“你来了啊,快点坐。”
说完有些局促,连忙放下摄像机,乖宝宝一样坐好。
“开吃?”他举着筷子,撇头问旁边人。
沈塘闻声,也举起筷子。
“开吃!”
六双筷子齐齐下手,顿时餐桌上热闹非凡。
沈塘从楼梯上走下来的时候,正好看到在大厅里被盛情款待的一男一女。
夏禾看到沈塘走下来,脸上露出欣喜的神色,快步走上前,但又想到昨天暴雨,站在台阶边忍不住关切问道:
“沈大哥,你昨天淋了雨,没事儿吧?”
“他啊,得了点小感冒,不过身子壮,很快就好了。”
沈妈妈端着削好切块的西瓜,拉了夏禾上桌吃瓜,夏禾推辞不过,用牙签穿了几块,咬在嘴里,沙甜多汁,加上冰镇,特别解渴,大赞:“这瓜好甜呐。”
沈塘挠着头,顺口接话,“对啊,这是我叔家种的瓜,当然甜。你们来找我什么事?”刚说完就看到沈妈妈对他使了个眼色,看起来好像很了然的模样。
他忽然就觉得很头疼,沈塘哪里不明白,自家老妈误会他和夏禾的关系了。
“雨也停了,家里头冰箱也快空了,这样吧,反正你下午也得回县城,陪我去趟集市,今天我给你们下厨露一手。”
谈到自己拿手好戏,沈塘说的是眉飞色舞,邵晏之坐在板凳上挑了挑眉头,冷不丁插了句嘴,“看起来你很有自信。”
“那是。”沈塘顺口接了句。
沈妈妈本想找个借口,支开那个男客,但一听沈塘的话,立马拉下脸,“哎哎哎!糖糖,我可不许你去,你昨晚差点发烧了,你忘记——”
“妈!”沈塘急急打断,“红糖姜水很有效,我已经好得差不多了,你看我鼻不塞头不热,没关系没关系,我出门啦——”
沈塘连忙拉起屁股粘在椅子上的邵晏之,又回头叫上夏禾,连忙奔去了市集。
铁头村的市集东南西北各一个,各有各的摊位,从早上一直摆到傍晚天黑,才会彻底收摊。
沈塘一行三人到集市的时候,路上的人已经多了起来,小摊贩全都挤满在空间有限的集市里,叫卖吆喝声,讨价还价声交织在一起,非常热闹。
“走,我们过去看看猪肉,或者你们喜欢牛肉?”
夏禾腼腆地笑了笑,温声说,“我都可以的。”
但是邵晏之却没空搭理沈塘,只顾着看地面。雨天后,泥路湿滑泥泞,一个不小心就会沾的浑身泥水,邵晏之有洁癖,来到铁头村后,最怕走这种路,每次他冲澡的时候都会搓去一层皮,几乎是刚出门,他都已经后悔要答应了。
他们刚说着话,突然听到数声“咩咩”羊叫,紧接着从拐角处冲出来几十只羊,有黑有白还有半点带花的,所过之处,行人躲避,邵晏之一见着情形,都不需要沈塘交代的就跳至一旁,没留神,又踩入了一个坑,等他回过神来,已经溅了一脚泥点子。
沈塘:“……”
邵晏之:“…………”
两人相对无言,然后沈塘突然捂嘴大笑了起来,拉着夏禾俩人掉头闷笑,等到他笑完了回头,恰好看到赶着羊的牧羊人身后跟着一只黑皮大狗慢慢走来,身边还跟着几头白色的,看起来分外温顺的奶羊。
但那牧羊人走的还没有奶羊快,脸上带着不耐烦的神色,不停地转头拖拐角后的什么,果然,没一会儿,拖出来一只病歪歪的半大小羊。
“你这死东西,好好养你,你tm给老子要死不死的,再不走,明天宰了卖肉!”
羊倌一副凶神恶煞的模样,小奶羊吓得瑟瑟发抖,更不愿意挪步了。
“他怎么这样。”夏禾是个城里小姑娘,哪里见过活的羊,更何况还长得非常的绵白无辜,顿时小姑娘的心软了,不由得低声抱怨起来。
沈塘就在她旁边,听到心头一动,快步上前,拦住了想要抽打小羊的羊倌。
“这位大哥,有话好说,有话好说。”
羊倌神色一厉,刚想爆粗,但看到他们一行三人,邵晏之更是衣着不凡,登时话在嘴里没说出来,半天憋出句“关你啥事”,沈塘微微一笑,指着小羊说。
“这样,看大哥您这样,是不喜欢这羊?”
“病歪歪还不听话,要它还浪费米,怎的,你要买?”
沈塘本没有这个打算,但被这羊倌一说,突然心中动起了这个念头,当他低头,恰好撞到一双又大又湿的大眼睛里,那只小羊看起来分外无辜而且可怜。
“我可跟你说好了,别说我骗你,这样病歪歪可好多天了,但再长段日子就能产奶了,你要买450拉走,不二价!”
这人说完,斜着眼睛看沈塘,显然是不相信他会买,本打算让他别多管闲事,谁知道沈塘还真的点头了。
“你真要?”
沈塘反问:“还能有假?”
恰好最近赚钱,钱包里还有很多钱,他随手抽出了四百五,塞到他手里,拉起绳子掉头就走。对方脾气恶劣,既然羊已在手,何必理会他。
“走吧,小乖乖,我不会亏待你的。”
沈塘摸了摸小羊的头,他有空间在手,不怕它健康不起来。站起身招呼夏禾和邵晏之,“走吧,你们想吃什么跟我说,我给你们做。”
“这太麻烦你了沈大哥,我……”
沈塘正在选肉,收在精实的瘦肉间一摸,挑了一块带了点肥膘的肉,又选了条肥大的活鱼,还买了一个大笋和几块嫩豆腐,零零散散的配料又置办了点,三人就往回走。
邵晏之先回了旅社,要去洗澡换衣服。
夏禾却跟不顾沈塘阻拦,跟着他来到他家,硬是要跟着他打下手。很可惜,小姑娘这手十指纤纤,白皙若葱,显然不是沾阳春水的手,在厨房不是洗烂了葱,就是握碎了豆腐,最后差点被沈塘赶离了厨房,千恳万求的,才能够待在厨房一旁看沈塘动刀。
“我跟你说,如果你要学厨,首先要学会切菜。切菜要诀,眼准,手快,集中,切勿分散注意力!”
沈塘说完,数根还沾着水葱熨帖在砧板上,大菜刀就舞得密不透风,只听得“哐哐哐”地刀声,等夏禾掏出手机,沈塘已经切好,砧板上留下的是大小一致的完美葱花。
“沈大哥好厉害!”
“这算什么,过奖了。”刀工是基础功,沈塘上辈子在福泽堂的后厨房里,光是握刀就学了一整年。
紧接着剁肉泥,挖豆腐心,填入调好肉酱,下爆葱姜油水锅,闷炖收汁,酒酿豆腐就出锅了。
等沈塘把糖醋鱼、酒糟竹笋、鱼头汤、四喜丸子、油伴青菜、酒酿豆腐全部做完后,已经是两个小时后了。
他做的太投入,完全不知道自己刚才所做全部都被人拍摄了下来。
沈塘回头,猛地被吓了一大跳,擦了擦额头冒出来的汗,不由得笑道:“你什么时候来的,没声没息的,我都被吓了一跳。”
“来很久了。”邵晏之神色复杂,刚说完,和夏禾主动上前帮沈塘把菜全都端到前厅,等沈塘最后端着木桶蒸饭出来的时候,正好看到邵晏之举着摄像机,正不停的寻找角度和合适光线,咔擦咔擦拍照呢。
看到沈塘出来,邵晏之连忙收回了摄像机。
“你来了啊,快点坐。”
说完有些局促,连忙放下摄像机,乖宝宝一样坐好。
“开吃?”他举着筷子,撇头问旁边人。
沈塘闻声,也举起筷子。
“开吃!”
六双筷子齐齐下手,顿时餐桌上热闹非凡。