18.第18章 咏叹调
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洪秀娘见刘勤没有当场说出详情,也不再坚持,不过,她对这个谜样的后生更加注意了,这哪里像是一个庄稼汉子?她深深看了刘勤一眼,点点头,吩咐众人明天再进内窖详查,就带着画儿转回后面的小跨院。
接着,坊主刘文博也跟在后面走了。现场就剩下大作师何元和刘勤,以及释放好关押的伙计随后赶过来的赵管事。
如今问题酒事件,已经逐渐明朗了,但何元的心情一点也没轻松下来,这次偌大的损失事小,若是问题酒流到市面上,那后果不堪设想。他想想还是后怕不已,想不到干了一辈子大作师,临老还出现了这种问题,平时太麻痹大意了。想到这里,他对刘勤又多了一层感激,若不是刘勤及时发现,他就是死了也不能心安呀!
不过,他对刘勤的解说还是没有明白,疑惑地问道:“勤哥儿,你确定问题出在酒窖上?”
“大作师放心,通过你和东主刚才证实的一些情况推断,小的断定问题一定出在酒窖上,只是需要一些实证,小的才没有向东主细说,明天进内窖一看便知!”刘勤恭敬地答道。
“好好!勤哥儿,这次实在太谢谢你了!”
“大作师说哪里话?小的也是酒坊的一员,维护酒坊信誉理所应当!”
“好,老朽不说了,勤哥儿,你的才干大伙都看在眼里,好好干,洪家决不会亏待你!”
“小的谨记大作师教诲,一定继续踏实做事!”
“嗯,都回去休息吧,明天吃好早饭再过来!”
第二天吃好早饭,众人都集中到了酒窖门前,连休息的伙计也围在门前空地上。大家知道,在酒坊引起震动的问题酒事件,今天要揭开谜团了。
洪秀娘带领何元、刘文博、赵管事、刘勤,开启内窖大门,进入内窖。内窖里浓郁的酒香,以及一股窒息的感觉,引不起众人兴趣。众人进入内窖,都是抬头搜查着顶部,由于内窖是密闭空间,带进来的火烛,显得很是暗淡,搜查起来非常困难。
刘勤请示过洪秀娘之后,搬进一个高凳,他爬上高凳,举着火烛查看。果然发现,在原本放置问题酒的地方,正上方窖顶有好几道弯弯曲曲的细缝,缝隙边沿还有明显的水渍,水渍中间还有一些不规则的白点。烛光映照下,众人都看得很清楚,正如刘勤推测的那样。
问题酒的罪魁祸首,大家都知道了,现在只待刘勤解开谜团。
刘勤也没有让大家等待,一退出酒窖,他就解说道:“酒窖渗水大家都看到,之所以没有明显痕迹,是因为水量不大,应该只是在顶部形成小水珠,刚才大家看到水渍中的白点就能证明。东主和大作师昨天说的,酒窖中令人窒息的气体是二氧化碳...”
“二氧化碳是什么东西?本举人博览书籍怎么没有看到过?”刘文博打断刘勤的话,抢白道。
靠,自己又说漏嘴了,刘勤急忙躬身答道:“对不起坊主,是小的没有说清楚。二氧化碳这东西是小的远房亲戚从天|朝听来的,天|朝人发现空气含有一种气体,很容易在低洼封闭的地方沉积,天|朝人把这种气体叫做二氧化碳。人呼吸了这种气体,就会有胸闷窒息的感觉,就像东主和大作师说的那样。咱们内窖地势很低,又长期不通风,必然也会沉积二氧化碳。”
刘勤稍停一下,又接着说道:“二氧化碳溶于水形成一种淡淡的酸性物质,大家刚才看到的,窖顶缝隙边沿有腐蚀的痕迹,那就是酸性物质造成的,天|朝人称为碳酸,正是含有这种碳酸的水珠滴到酒缸泥封上,渗进酒里才改变了酒味。”
“原来如此!这酒里果然有一种淡淡的酸味,甚至还有一股气体!东主,都是小的管理不力,对酒窖没有修缮好,一致造成如此大的损失,请东主严惩!”何元听完长叹一声,急忙向洪秀娘请罪。
“哈哈,大作师说错了,应该恭喜东主才对,而且是大喜呀!”
刘勤有些放肆地哈哈一笑。不过并没有人怪罪他,大家都惊讶地望着他,等他进一步解说。
刘勤环视大家一眼,见洪秀娘也和大家一样,用期待的眼神望着他。他连忙拱手施了一个环礼,说道:“碳酸并没有毒,对人体还有些益处,可以起到清凉解渴的作用,而且这种口味的一壶春,小的敢说,天下绝无仅有,以后恐怕也不会有了。大作师,你有没有感觉到,这种酒比原来的酒后劲更浓?这可以说是鬼斧神工之作,是上天赐给东主的厚礼,一定会卖出个好价钱!”
“不错不错!东主,小的当时只担心酒出问题了,现在想想这酒口味确实独特,决不是凡人所能酿出来的,东主大喜呀!”何元这时也激动地说道。
“这酒既然有这般妙处,那酒窖就维持原样,把酒再放在下面,等下雨时自然又能得到了,怎么说以后也不会有呢?”刘文博不解地问道。
“回坊主,碳酸的形成需要合适的温度、二氧化碳浓度、渗水量,这都需要机缘巧合,不是咱们能够控制的,而且,小的看过窖顶,裂开的缝隙很长了,若再不修缮,下大雨时恐怕要塌了。”刘勤躬身答道。
“不要说了,这是上天赐给咱们洪家的厚礼,岂能贪心?秀娘知足了!赵管事,赶紧找来工匠把窖顶修好!来呀,把那缸开封的酒抬出来,酒坊所有人分着喝了!”洪秀娘笑容满面,大声说道。
“东主,那缸酒太贵重了...”赵管事连忙阻止道。
“为了庆祝上天赐给咱们洪家酒坊两份厚礼,一缸酒算什么?!”洪秀娘摆摆手道。
“两份厚礼?还有一份是?”不仅赵管事疑惑不解,其他人也惊奇地望着洪秀娘。
“还有一份厚礼当然是刘兄弟!刘兄弟,以你的才干作一个大伙计太屈才了,秀娘想调你到府城担任管事,不知意下如何?”
到府城当管事?王二叔在洪家奋斗了十多年才得到的职务,自己一个多月就拿到了?这也太...刘勤急忙婉拒道:“小的多谢东主抬举,只是小的才进酒坊一个多月,对业务都还不甚熟悉,实在难当大任呀!”
“洪家唯才是举,以你的才干完全可以担任管事,业务不熟不要紧,王管事举荐人才有功,秀娘回城就升他为副大管事,你暂时跟在他后面就是。刘兄弟,不知你可识得字?”
“多谢东主,小的愧领了,小的一定跟在王二叔后面好好学习!小的以前在老家时,也念过几年私塾,认识一些字。”
“那就更好了,就这么定了!刘管事家里是否需要安顿一下?若不需要的话,明天跟秀娘一道去府城吧!”
“回东主,小的下午抽空回去说一声就行了。”
“好,那就这么定了!现在大家喝酒吧,把碗拿来,秀娘敬酒坊的伙计们一杯!”
东主与大家伙同欢,顿时把酒坊里的气氛推向高潮,伙计管事都忘记了昨天的不快,大家尽情地畅饮,庆祝上天赐给洪家的厚礼。刘勤喝了一碗酒,就不想再喝了,这酒味太淡了,估计也就比前一世啤酒的度数高一点。这种含有碳酸的酒,对别人是个宝,他早喝腻了,前一世碳酸饮料的品种多得难以计数。
中午休息的时候,画儿奉命给刘勤送来了五两银子,说是东主奖赏给他的,他推辞不过只好收下。五两银子相当于五贯铜钱,绝对是重奖了,他捏着苦主缝的荷包里的银子,对洪秀娘还是很感激的。同时,也对那个女人的魄力非常佩服,果断干练,重视人才,难怪洪家在她执掌下,已有复兴之象。
下午刘勤告假出来,准备赶回山神庙告知杨大娘和苦儿,自己要去府城,不是一时半会能回来的。哪知在街上正好碰到要回村的大柱子,他就买了一些东西托大柱子捎回去,顺便知会杨大娘母女一声,省得自己来回奔波了。
第二天一大早,沈记车马行赶到洪家酒坊,把顶级一壶春连同十九缸问题酒一起装载完毕,洪秀娘在十名随从护卫下,跟随车队启程回府城。刘勤要到府城任职,何元要参与评酒会,也都跟随同行。酒坊就交给赵管事打理,至于坊主刘文博,原本就是发配过来的,自然还留在酒坊。
沈记车马行这次除了运载洪家的酒,还有两个行商的货物,庞大的车队一路缓缓而行,中午时分翻过龙泉岭,再往前不远就到皖口镇。皖口镇恰在府城和洪家铺子中间位置,洪家铺子离府城只有六十余里的路程,平时人们去府城,出门早一点,路上紧赶一阵,也能在天黑之前赶到,但运货就不行了,最近又连降暴雨,路上积水甚多,速度更慢了,众人计划在皖口镇住宿一晚。
从龙泉岭到皖口镇的一段山路崎岖不平,车队摇摇晃晃,终于在太阳快要下山之时,望见了皖口镇的影子。这时,大伙也不急了,沈记领队的大管事做主,让车队停下来歇息一阵,并派人赶去镇上安排食宿事宜。
赶车都是些青壮汉子,一歇下来,就聚在一起胡侃,有人起头唱起了山歌,现场顿时就吆喝开了。刘勤对这种乱糟糟的场面还是难以适应,他走了开来,信步登上了一个山坡。一眼望去,夕阳西下,烟云缭绕,远处人家隐现,他不由长舒一口气,低声吟道:
访三山、松林春晚
烟霞回绕天远
层云暗换千般象
惊却倦鸥迟返
新叶乱
野色满
斜阳小道人家转
绿坪水畔
正几树飞花
剑兰将发
始信东风暖
寻芳客
浅恨花期又短
闲愁寄与谁断
一壶浊酒离尘去
直笑平生何怨
金万贯
莫相恋
繁华到底终须散
痴心最难
算此念空空
软红琐事
堪了即无憾
洪秀娘见刘勤没有当场说出详情,也不再坚持,不过,她对这个谜样的后生更加注意了,这哪里像是一个庄稼汉子?她深深看了刘勤一眼,点点头,吩咐众人明天再进内窖详查,就带着画儿转回后面的小跨院。
接着,坊主刘文博也跟在后面走了。现场就剩下大作师何元和刘勤,以及释放好关押的伙计随后赶过来的赵管事。
如今问题酒事件,已经逐渐明朗了,但何元的心情一点也没轻松下来,这次偌大的损失事小,若是问题酒流到市面上,那后果不堪设想。他想想还是后怕不已,想不到干了一辈子大作师,临老还出现了这种问题,平时太麻痹大意了。想到这里,他对刘勤又多了一层感激,若不是刘勤及时发现,他就是死了也不能心安呀!
不过,他对刘勤的解说还是没有明白,疑惑地问道:“勤哥儿,你确定问题出在酒窖上?”
“大作师放心,通过你和东主刚才证实的一些情况推断,小的断定问题一定出在酒窖上,只是需要一些实证,小的才没有向东主细说,明天进内窖一看便知!”刘勤恭敬地答道。
“好好!勤哥儿,这次实在太谢谢你了!”
“大作师说哪里话?小的也是酒坊的一员,维护酒坊信誉理所应当!”
“好,老朽不说了,勤哥儿,你的才干大伙都看在眼里,好好干,洪家决不会亏待你!”
“小的谨记大作师教诲,一定继续踏实做事!”
“嗯,都回去休息吧,明天吃好早饭再过来!”
第二天吃好早饭,众人都集中到了酒窖门前,连休息的伙计也围在门前空地上。大家知道,在酒坊引起震动的问题酒事件,今天要揭开谜团了。
洪秀娘带领何元、刘文博、赵管事、刘勤,开启内窖大门,进入内窖。内窖里浓郁的酒香,以及一股窒息的感觉,引不起众人兴趣。众人进入内窖,都是抬头搜查着顶部,由于内窖是密闭空间,带进来的火烛,显得很是暗淡,搜查起来非常困难。
刘勤请示过洪秀娘之后,搬进一个高凳,他爬上高凳,举着火烛查看。果然发现,在原本放置问题酒的地方,正上方窖顶有好几道弯弯曲曲的细缝,缝隙边沿还有明显的水渍,水渍中间还有一些不规则的白点。烛光映照下,众人都看得很清楚,正如刘勤推测的那样。
问题酒的罪魁祸首,大家都知道了,现在只待刘勤解开谜团。
刘勤也没有让大家等待,一退出酒窖,他就解说道:“酒窖渗水大家都看到,之所以没有明显痕迹,是因为水量不大,应该只是在顶部形成小水珠,刚才大家看到水渍中的白点就能证明。东主和大作师昨天说的,酒窖中令人窒息的气体是二氧化碳...”
“二氧化碳是什么东西?本举人博览书籍怎么没有看到过?”刘文博打断刘勤的话,抢白道。
靠,自己又说漏嘴了,刘勤急忙躬身答道:“对不起坊主,是小的没有说清楚。二氧化碳这东西是小的远房亲戚从天|朝听来的,天|朝人发现空气含有一种气体,很容易在低洼封闭的地方沉积,天|朝人把这种气体叫做二氧化碳。人呼吸了这种气体,就会有胸闷窒息的感觉,就像东主和大作师说的那样。咱们内窖地势很低,又长期不通风,必然也会沉积二氧化碳。”
刘勤稍停一下,又接着说道:“二氧化碳溶于水形成一种淡淡的酸性物质,大家刚才看到的,窖顶缝隙边沿有腐蚀的痕迹,那就是酸性物质造成的,天|朝人称为碳酸,正是含有这种碳酸的水珠滴到酒缸泥封上,渗进酒里才改变了酒味。”
“原来如此!这酒里果然有一种淡淡的酸味,甚至还有一股气体!东主,都是小的管理不力,对酒窖没有修缮好,一致造成如此大的损失,请东主严惩!”何元听完长叹一声,急忙向洪秀娘请罪。
“哈哈,大作师说错了,应该恭喜东主才对,而且是大喜呀!”
刘勤有些放肆地哈哈一笑。不过并没有人怪罪他,大家都惊讶地望着他,等他进一步解说。
刘勤环视大家一眼,见洪秀娘也和大家一样,用期待的眼神望着他。他连忙拱手施了一个环礼,说道:“碳酸并没有毒,对人体还有些益处,可以起到清凉解渴的作用,而且这种口味的一壶春,小的敢说,天下绝无仅有,以后恐怕也不会有了。大作师,你有没有感觉到,这种酒比原来的酒后劲更浓?这可以说是鬼斧神工之作,是上天赐给东主的厚礼,一定会卖出个好价钱!”
“不错不错!东主,小的当时只担心酒出问题了,现在想想这酒口味确实独特,决不是凡人所能酿出来的,东主大喜呀!”何元这时也激动地说道。
“这酒既然有这般妙处,那酒窖就维持原样,把酒再放在下面,等下雨时自然又能得到了,怎么说以后也不会有呢?”刘文博不解地问道。
“回坊主,碳酸的形成需要合适的温度、二氧化碳浓度、渗水量,这都需要机缘巧合,不是咱们能够控制的,而且,小的看过窖顶,裂开的缝隙很长了,若再不修缮,下大雨时恐怕要塌了。”刘勤躬身答道。
“不要说了,这是上天赐给咱们洪家的厚礼,岂能贪心?秀娘知足了!赵管事,赶紧找来工匠把窖顶修好!来呀,把那缸开封的酒抬出来,酒坊所有人分着喝了!”洪秀娘笑容满面,大声说道。
“东主,那缸酒太贵重了...”赵管事连忙阻止道。
“为了庆祝上天赐给咱们洪家酒坊两份厚礼,一缸酒算什么?!”洪秀娘摆摆手道。
“两份厚礼?还有一份是?”不仅赵管事疑惑不解,其他人也惊奇地望着洪秀娘。
“还有一份厚礼当然是刘兄弟!刘兄弟,以你的才干作一个大伙计太屈才了,秀娘想调你到府城担任管事,不知意下如何?”
到府城当管事?王二叔在洪家奋斗了十多年才得到的职务,自己一个多月就拿到了?这也太...刘勤急忙婉拒道:“小的多谢东主抬举,只是小的才进酒坊一个多月,对业务都还不甚熟悉,实在难当大任呀!”
“洪家唯才是举,以你的才干完全可以担任管事,业务不熟不要紧,王管事举荐人才有功,秀娘回城就升他为副大管事,你暂时跟在他后面就是。刘兄弟,不知你可识得字?”
“多谢东主,小的愧领了,小的一定跟在王二叔后面好好学习!小的以前在老家时,也念过几年私塾,认识一些字。”
“那就更好了,就这么定了!刘管事家里是否需要安顿一下?若不需要的话,明天跟秀娘一道去府城吧!”
“回东主,小的下午抽空回去说一声就行了。”
“好,那就这么定了!现在大家喝酒吧,把碗拿来,秀娘敬酒坊的伙计们一杯!”
东主与大家伙同欢,顿时把酒坊里的气氛推向高潮,伙计管事都忘记了昨天的不快,大家尽情地畅饮,庆祝上天赐给洪家的厚礼。刘勤喝了一碗酒,就不想再喝了,这酒味太淡了,估计也就比前一世啤酒的度数高一点。这种含有碳酸的酒,对别人是个宝,他早喝腻了,前一世碳酸饮料的品种多得难以计数。
中午休息的时候,画儿奉命给刘勤送来了五两银子,说是东主奖赏给他的,他推辞不过只好收下。五两银子相当于五贯铜钱,绝对是重奖了,他捏着苦主缝的荷包里的银子,对洪秀娘还是很感激的。同时,也对那个女人的魄力非常佩服,果断干练,重视人才,难怪洪家在她执掌下,已有复兴之象。
下午刘勤告假出来,准备赶回山神庙告知杨大娘和苦儿,自己要去府城,不是一时半会能回来的。哪知在街上正好碰到要回村的大柱子,他就买了一些东西托大柱子捎回去,顺便知会杨大娘母女一声,省得自己来回奔波了。
第二天一大早,沈记车马行赶到洪家酒坊,把顶级一壶春连同十九缸问题酒一起装载完毕,洪秀娘在十名随从护卫下,跟随车队启程回府城。刘勤要到府城任职,何元要参与评酒会,也都跟随同行。酒坊就交给赵管事打理,至于坊主刘文博,原本就是发配过来的,自然还留在酒坊。
沈记车马行这次除了运载洪家的酒,还有两个行商的货物,庞大的车队一路缓缓而行,中午时分翻过龙泉岭,再往前不远就到皖口镇。皖口镇恰在府城和洪家铺子中间位置,洪家铺子离府城只有六十余里的路程,平时人们去府城,出门早一点,路上紧赶一阵,也能在天黑之前赶到,但运货就不行了,最近又连降暴雨,路上积水甚多,速度更慢了,众人计划在皖口镇住宿一晚。
从龙泉岭到皖口镇的一段山路崎岖不平,车队摇摇晃晃,终于在太阳快要下山之时,望见了皖口镇的影子。这时,大伙也不急了,沈记领队的大管事做主,让车队停下来歇息一阵,并派人赶去镇上安排食宿事宜。
赶车都是些青壮汉子,一歇下来,就聚在一起胡侃,有人起头唱起了山歌,现场顿时就吆喝开了。刘勤对这种乱糟糟的场面还是难以适应,他走了开来,信步登上了一个山坡。一眼望去,夕阳西下,烟云缭绕,远处人家隐现,他不由长舒一口气,低声吟道:
访三山、松林春晚
烟霞回绕天远
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一壶浊酒离尘去
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金万贯
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繁华到底终须散
痴心最难
算此念空空
软红琐事
堪了即无憾