第022章 探牢(上)
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陆云一大早被喊起来指点制作碎肉汁,心里有些起床气。他一直信奉睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋的人生信条。当陆宁儿兴奋的出门的时候,他还在唉叹人生不幸。
太阳刚刚出来,他就爬到屋顶上听隔壁私塾的朗朗读书声。院子里的古榕真的很大,房顶一片阴凉,听完了学生念声律启蒙,他便觉得困倦,不知不觉眯着眼睛,竟然也能睡个回笼觉。
醒来突然觉得自己十分无良,是不是应当给陆宁儿的生意搭把手?刚想要出门,陆宁儿便推着摊点板车进来,看到陆云异常惊喜道:“陆大哥,你在呀,我正要告诉你一个好消息。”
陆云只看一眼,便看到板车上木桶空空如也,暗讨:“生榨米粉果然卖光了,只是,这速度也太快了些,如今天色尚早,还不到中午,就把粉卖个精光,比自己预想的要快了不少。看来自己对古人的口味定位真不是一般准。”
心中虽自鸣得意,却装逼道:“不就是把生榨米粉卖完了嘛,有什么可高兴的,这才挣了多少钱。”
陆宁儿一愣,对啊,今天到底挣了多少钱,有空得马上数数。不过,昨天这粉做少了,要是能做一大桶米面团,肯定能挣更多。不行,现在就得去磨米,去买材料,明天定然要弄出整整一桶米面团才够使。
她把一小箩铜钱从板车上搬下来,两眼直放光。
“陆大哥,这钱还真是重,大概有一贯钱这么多。想想这一个上午,两个多时辰就卖了大概一百多碗米粉……”
陆云暗讨:“一贯钱就是一两银子。两个时辰就能卖出一两多银子,算是很不错的小本生意了。”
“陆大哥,咱们昨天做的米面团不够,今天得多做点儿才行。”
“哦?那得做多少?”
“昨天做了半桶米面团,今天得翻个倍,做它个一大桶,你说呢?”
陆云想了想道:“就是多磨些米粉而已,这个容易,只是粉摊生意好起来,只怕你一个人应付不来。”
陆宁儿想到忙起来的恐怖情形,现在才觉得有些后怕道:“是哦。陆大哥你说的对,我是得请两个帮手才行。”
陆云点点头道:“对的,你就专心做粉,一人做做卫生维持维持秩序兼顾收钱,一人收碗洗碗。”
陆宁儿眼睛一亮:“对啊,这样一来,我就不用再分心做其他,可以专心做粉了,如此一来,肯定还能提高做粉的速度。”
“嗯,走,咱们把钱收好,然后去厨房准备准备。”
两人去了厨房,匆匆吃过午饭,陆宁儿开始磨米。期间,她又去了趟药铺和菜市,买回了所有材料,开始熬制高汤……
陆云看她兴高采烈不辞辛劳的样子,感觉这家伙就是个干活型的机器人,很有美德。
熬制高汤的时候,终于有了点闲暇,两人聊着天。除了说起米粉,还谈到了面包,陆云吃过的面包不仅微酸,而且还硬。这说明面粉的发酵不好。问了陆宁儿才知道,如今市面上做面包也没有成法,每家都各有秘法,但是面包做出来都是微酸且硬,没多大差别。
陆云想了想便知道原因所在,暗讨:“定是古人还没有掌握酵母发面的方法。自己想要吃到阳光早餐,吃到柔软香甜的馒头和面包,还得自己做酵母。”
说干就干,培养酵母可是需要花时间的,并不是想要便有,所以需提前培育。不过也简单,用一个陶碗装了半斤黑麦粉,加入清水搅拌均匀,盖上另一个陶碗密封,放上两三天便有酵母可用了。
陆宁儿看陆云玩耍一般捣鼓东西,好奇看了一会儿问道:“陆大哥,你这是做什么?”
陆云笑道:“我在做酵母,做面食会用到,就是想以后做点好吃的面点早餐,你知道吗?人是要吃有营养的早餐身体才能健康。”
“营养?什么叫营养?”她总是能陆云嘴里听到很多稀奇古怪的词儿,如今已是见怪不怪,每次听到不懂的,都会问上一句。
陆云解释道:“差不多就是能量的意思,一个人每天都要吃东西补充身体能量的消耗,但是什么食物最能补充营养,这也是有讲究的。这营养亦分了很多种,什么蛋白质,维生素,胆固醇,糖类等等。古语说一日之计在于晨,人睡一觉过来之后,最是需要补充能量,所以早餐必须要吃充满营养的东西……”
陆宁儿仍是听得一头雾水,很多词儿古里古怪,也不知道什么意思。不过话里话外大致的意思她听明白了,问道:“那陆大哥是要做什么吃食?”
陆云神秘一笑:“刚才说了,我要做面食。面食含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,是比较耐饿又能均衡身体营养的东西。”
“是面包和馒头吗?”陆宁儿道。
“对的,豆浆加油条,或者面包馒头,都是很好的早餐,不过,你们做的太难吃了,我吃不惯,只好自己做了。”
……
夜幕深沉。
顺义坊南大街行人渐渐稀落,随着宵禁的时间临近,摊贩早已收当,就是店铺亦多有闭门。
夜间,天凉雾重,一层层薄雾笼罩着街面。南大街的一块牌楼旁,街头转角的黑暗处,一双眼睛四处观望,目光之中带着些许紧张和深深的忧虑。
他看着幽深的街道深处,雾气渐生,只看到一百多米外的景物,于是侧耳倾听,良久之后,隐约听到马蹄和车辕的声音。
等到马车走近,门帘子掀开,露出一张熟悉的脸来。只见那人小心翼翼望了望四周,才小声对他招招手道:“快些上来。”
他心一喜,顾不得答话,快速的窜了出来,钻进了马车里。马车立刻又前进,速度比之前快了几分。
“陆管家,等久了?没人注意到你吧?”那人道。
“李爷您放心,我没等多久,而且一直都隐在暗处,没人注意的。”陆丙仁道。
李胆点点头,拿起一套衣服递给他道:“把衣服换上。”
陆丙仁接过衣服一看,衣服前边印着一个大大的“牢”字,竟然是一套牢役服,心中了然,这是要他扮成牢役混进牢里。他没有迟疑,立刻换了衣服。
李胆道:“换了衣服,你就是我的兵,待会儿只须紧跟着我,绝对不能说话,明白吗?”
陆丙仁当然知道祸从口出的道理,少说话便少了一分暴露的危险,所以他凝重地点点头。马车内顿时沉默了下来。车子走了几盏茶的功夫,终于到了一片高墙之下,两扇红色大门紧闭,六个劳役在守门,还有十来个兵丁守着四周,远处还有兵丁来回巡视,一副守护地牢重地的模样。
陆丙仁当然知道,这里是刑部地牢,自然是守卫森严。心里正忐忑不安,就看到李胆下了车,他亦步亦趋的低头跟上,两人便来到大门前。
六名牢役守在门前,陆丙仁默不作声,只是痀偻着身子,尽量不去看其他牢役,避免视线交织。
只见李胆朝几名牢役点点头,也是一句话也没说,守门牢役就像习以为常般打开大门的一条缝隙,让两人进去,陆丙仁觉得有些不可思议,他发现那几个牢役甚至没有看他一眼。令他不由觉得这种事儿他们肯定没少干,便有些后悔之前给的十两银子打点钱是不是给多了?
这时,他们已经进入到门里,穿过一条甬道,来到地牢之中。
陆丙仁曾经被关在这里两个月,自然也算不得陌生。他十分厌恶这里的氛围,叮叮当当拖脚镣的声音,嚎叫喊冤的声音,还有犯人的各种咳嗽声,很多人的咳嗽似乎能把内脏咳出来似的。除了声音,还有各种难闻的味道也同样令他作呕。用刑后犯人的腐肉味儿,还有各种出恭的臭骚味,更有一种类似坟场的腐朽味儿。
不一会儿,就来到一处偏牢,光线有些昏暗。
“罗老爷就被关在这处偏牢,记住了,从现在起,只有半盏茶的功夫……”
“半盏茶?不是一盏茶吗?”陆丙仁有些惊诧,之前说的时间可没有这么短,半盏茶顶多也就能说上几句话而已……
“今时不同往日,而且罗老爷犯的事很多人都盯着,你也知道,我为了办这件事也担了很多的风险……算了,这个话不提了,你赶紧的,我半盏茶工夫就来带你走。”
陆丙仁无奈地点头。立刻走到偏牢边,看到狭小的牢房里一个老态龙钟的老头儿正蜷缩在一起,披头散发,身上十分腌臜,还隐隐有些发臭,而且身子还抖得厉害,好像病得不轻。
陆丙仁看出这就是自家老爷,眼泪一下就流了下来。蹲着身子低声唤道:“老爷,老爷,您醒醒,我是丙仁,老仆来看您了。”
……
陆云一大早被喊起来指点制作碎肉汁,心里有些起床气。他一直信奉睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋的人生信条。当陆宁儿兴奋的出门的时候,他还在唉叹人生不幸。
太阳刚刚出来,他就爬到屋顶上听隔壁私塾的朗朗读书声。院子里的古榕真的很大,房顶一片阴凉,听完了学生念声律启蒙,他便觉得困倦,不知不觉眯着眼睛,竟然也能睡个回笼觉。
醒来突然觉得自己十分无良,是不是应当给陆宁儿的生意搭把手?刚想要出门,陆宁儿便推着摊点板车进来,看到陆云异常惊喜道:“陆大哥,你在呀,我正要告诉你一个好消息。”
陆云只看一眼,便看到板车上木桶空空如也,暗讨:“生榨米粉果然卖光了,只是,这速度也太快了些,如今天色尚早,还不到中午,就把粉卖个精光,比自己预想的要快了不少。看来自己对古人的口味定位真不是一般准。”
心中虽自鸣得意,却装逼道:“不就是把生榨米粉卖完了嘛,有什么可高兴的,这才挣了多少钱。”
陆宁儿一愣,对啊,今天到底挣了多少钱,有空得马上数数。不过,昨天这粉做少了,要是能做一大桶米面团,肯定能挣更多。不行,现在就得去磨米,去买材料,明天定然要弄出整整一桶米面团才够使。
她把一小箩铜钱从板车上搬下来,两眼直放光。
“陆大哥,这钱还真是重,大概有一贯钱这么多。想想这一个上午,两个多时辰就卖了大概一百多碗米粉……”
陆云暗讨:“一贯钱就是一两银子。两个时辰就能卖出一两多银子,算是很不错的小本生意了。”
“陆大哥,咱们昨天做的米面团不够,今天得多做点儿才行。”
“哦?那得做多少?”
“昨天做了半桶米面团,今天得翻个倍,做它个一大桶,你说呢?”
陆云想了想道:“就是多磨些米粉而已,这个容易,只是粉摊生意好起来,只怕你一个人应付不来。”
陆宁儿想到忙起来的恐怖情形,现在才觉得有些后怕道:“是哦。陆大哥你说的对,我是得请两个帮手才行。”
陆云点点头道:“对的,你就专心做粉,一人做做卫生维持维持秩序兼顾收钱,一人收碗洗碗。”
陆宁儿眼睛一亮:“对啊,这样一来,我就不用再分心做其他,可以专心做粉了,如此一来,肯定还能提高做粉的速度。”
“嗯,走,咱们把钱收好,然后去厨房准备准备。”
两人去了厨房,匆匆吃过午饭,陆宁儿开始磨米。期间,她又去了趟药铺和菜市,买回了所有材料,开始熬制高汤……
陆云看她兴高采烈不辞辛劳的样子,感觉这家伙就是个干活型的机器人,很有美德。
熬制高汤的时候,终于有了点闲暇,两人聊着天。除了说起米粉,还谈到了面包,陆云吃过的面包不仅微酸,而且还硬。这说明面粉的发酵不好。问了陆宁儿才知道,如今市面上做面包也没有成法,每家都各有秘法,但是面包做出来都是微酸且硬,没多大差别。
陆云想了想便知道原因所在,暗讨:“定是古人还没有掌握酵母发面的方法。自己想要吃到阳光早餐,吃到柔软香甜的馒头和面包,还得自己做酵母。”
说干就干,培养酵母可是需要花时间的,并不是想要便有,所以需提前培育。不过也简单,用一个陶碗装了半斤黑麦粉,加入清水搅拌均匀,盖上另一个陶碗密封,放上两三天便有酵母可用了。
陆宁儿看陆云玩耍一般捣鼓东西,好奇看了一会儿问道:“陆大哥,你这是做什么?”
陆云笑道:“我在做酵母,做面食会用到,就是想以后做点好吃的面点早餐,你知道吗?人是要吃有营养的早餐身体才能健康。”
“营养?什么叫营养?”她总是能陆云嘴里听到很多稀奇古怪的词儿,如今已是见怪不怪,每次听到不懂的,都会问上一句。
陆云解释道:“差不多就是能量的意思,一个人每天都要吃东西补充身体能量的消耗,但是什么食物最能补充营养,这也是有讲究的。这营养亦分了很多种,什么蛋白质,维生素,胆固醇,糖类等等。古语说一日之计在于晨,人睡一觉过来之后,最是需要补充能量,所以早餐必须要吃充满营养的东西……”
陆宁儿仍是听得一头雾水,很多词儿古里古怪,也不知道什么意思。不过话里话外大致的意思她听明白了,问道:“那陆大哥是要做什么吃食?”
陆云神秘一笑:“刚才说了,我要做面食。面食含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,是比较耐饿又能均衡身体营养的东西。”
“是面包和馒头吗?”陆宁儿道。
“对的,豆浆加油条,或者面包馒头,都是很好的早餐,不过,你们做的太难吃了,我吃不惯,只好自己做了。”
……
夜幕深沉。
顺义坊南大街行人渐渐稀落,随着宵禁的时间临近,摊贩早已收当,就是店铺亦多有闭门。
夜间,天凉雾重,一层层薄雾笼罩着街面。南大街的一块牌楼旁,街头转角的黑暗处,一双眼睛四处观望,目光之中带着些许紧张和深深的忧虑。
他看着幽深的街道深处,雾气渐生,只看到一百多米外的景物,于是侧耳倾听,良久之后,隐约听到马蹄和车辕的声音。
等到马车走近,门帘子掀开,露出一张熟悉的脸来。只见那人小心翼翼望了望四周,才小声对他招招手道:“快些上来。”
他心一喜,顾不得答话,快速的窜了出来,钻进了马车里。马车立刻又前进,速度比之前快了几分。
“陆管家,等久了?没人注意到你吧?”那人道。
“李爷您放心,我没等多久,而且一直都隐在暗处,没人注意的。”陆丙仁道。
李胆点点头,拿起一套衣服递给他道:“把衣服换上。”
陆丙仁接过衣服一看,衣服前边印着一个大大的“牢”字,竟然是一套牢役服,心中了然,这是要他扮成牢役混进牢里。他没有迟疑,立刻换了衣服。
李胆道:“换了衣服,你就是我的兵,待会儿只须紧跟着我,绝对不能说话,明白吗?”
陆丙仁当然知道祸从口出的道理,少说话便少了一分暴露的危险,所以他凝重地点点头。马车内顿时沉默了下来。车子走了几盏茶的功夫,终于到了一片高墙之下,两扇红色大门紧闭,六个劳役在守门,还有十来个兵丁守着四周,远处还有兵丁来回巡视,一副守护地牢重地的模样。
陆丙仁当然知道,这里是刑部地牢,自然是守卫森严。心里正忐忑不安,就看到李胆下了车,他亦步亦趋的低头跟上,两人便来到大门前。
六名牢役守在门前,陆丙仁默不作声,只是痀偻着身子,尽量不去看其他牢役,避免视线交织。
只见李胆朝几名牢役点点头,也是一句话也没说,守门牢役就像习以为常般打开大门的一条缝隙,让两人进去,陆丙仁觉得有些不可思议,他发现那几个牢役甚至没有看他一眼。令他不由觉得这种事儿他们肯定没少干,便有些后悔之前给的十两银子打点钱是不是给多了?
这时,他们已经进入到门里,穿过一条甬道,来到地牢之中。
陆丙仁曾经被关在这里两个月,自然也算不得陌生。他十分厌恶这里的氛围,叮叮当当拖脚镣的声音,嚎叫喊冤的声音,还有犯人的各种咳嗽声,很多人的咳嗽似乎能把内脏咳出来似的。除了声音,还有各种难闻的味道也同样令他作呕。用刑后犯人的腐肉味儿,还有各种出恭的臭骚味,更有一种类似坟场的腐朽味儿。
不一会儿,就来到一处偏牢,光线有些昏暗。
“罗老爷就被关在这处偏牢,记住了,从现在起,只有半盏茶的功夫……”
“半盏茶?不是一盏茶吗?”陆丙仁有些惊诧,之前说的时间可没有这么短,半盏茶顶多也就能说上几句话而已……
“今时不同往日,而且罗老爷犯的事很多人都盯着,你也知道,我为了办这件事也担了很多的风险……算了,这个话不提了,你赶紧的,我半盏茶工夫就来带你走。”
陆丙仁无奈地点头。立刻走到偏牢边,看到狭小的牢房里一个老态龙钟的老头儿正蜷缩在一起,披头散发,身上十分腌臜,还隐隐有些发臭,而且身子还抖得厉害,好像病得不轻。
陆丙仁看出这就是自家老爷,眼泪一下就流了下来。蹲着身子低声唤道:“老爷,老爷,您醒醒,我是丙仁,老仆来看您了。”
……