第七十二章 二重蒸馏
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“这个发现实在是太令人惊叹了，我们应当马上告知父皇，昭告天下，还你爹爹一个好名声。”柴珏也是不疑有他，建议道。
乐琳却摇了摇头，大步流星地往回走。
柴珏连忙跟了上去，问道：“不好吗？”
“不好。”乐琳头也不回地道。
大大的不好。
乐琳想到了乐山为柴荣献药而逆天改命的事情。安国侯府毫无缘由地家道中落，若不是报应，也太匪夷所思了。
孟德尔的分离规律原本的发现时间离现在差了好几百年，且先不要说那冥冥中的报应，光是这让这个时代的人接受，已经是莫大的难事，一个弄不好，被人当做“异端”火烧油烹也并非不可能的。
她耐心解释道：“并非每个人都如你这般能理解接受的，这个发现说了出去，指不定会让世人对我爹爹的误解更深。”
柴珏想了想，乐琳所言确实在理，便不再坚持。
“那我们现在去看雪球花？”
“不，先回书房。”
“哦？”
乐琳向他灿然一笑，道：“既然入了宝山，又怎能空手而回？”
“什么宝山？”柴珏不明所以。
“那书房是个切切实实的金山银矿。”
……
书房中，乐琳几近是逐字逐句地仔细翻阅引索，约莫小半个时辰，才打定主意。
“去西区。”
她这次细细研究过引索的分类，东区的资料是关于实验类的记录的。而西区的札记，是实用类发明。南区，是一些对于未知事物猜想的记录。
目前可以直接拿来用的物事，只能先在西区的札记里寻找了。
二人来到了书房的西区，细细翻了好几本札记。
柴珏边看，一边半懂非懂地逐条向乐琳请教，乐琳也知无不言。
“蒸酒时，将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡鏊内的凉水冷却，因而流出的“酒头”和经第三次换入锡鏊里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出，再次蒸煮？”
柴珏虚心地问。
乐琳道：“嗯。这是因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以只摘取味道醇厚的，经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒。”
“沸点？”
“液体沸腾时候的温度。”
柴珏似懂非懂。
“为什么是锡鏊？”他又问。
乐琳看了看那札记里的图纸，那锡鏊其状敞口圆形、约在四、五寸以下，收缩至锥尖，类似鼓鏊。旁边又有注记写道：当酒醅加热汽徐徐上升之时，遇之骤冷，变为露酒，沿锡熬外壁滴淌汇入下面承露盘，通过连接承露盘之锡管，如线泉般流出，淌突至蒸馏锅外藤条酒篓子内。
想来，这应该是个冷凝设备。
为何要用锡来打造呢？
乐琳一时也想不通，只得用以前学过的常识回答道：“大概是因为锡传热快，散热慢吧。”
“原来如此。”
柴珏点头，又问：“用这法子酿出来的酒可真的好喝？”
乐琳不敢打包票。
乐松札记里写的这个酿酒的法子，和后世酿“二锅头”的方法差不多。
不同于醇香优雅的酱香型酒，比如茅台；也不同于绵柔甘冽的浓香型酒，如五粮液、剑南春等，二锅头口感偏猛烈，乐琳也不知道这个时代的人是否会喜欢。
不过，据闻唐宋时期的酒大多是低度数的，这种高度数的酒说不定会杀出一条路？
于是她说道：“好不好喝是见仁见智，但定会让人觉得耳目一新。事不宜迟，既然有了图纸，我们便着工匠去打造吧。”
柴珏倒是笑了笑。
乐琳好奇：“你笑什么？”
“我笑你糊涂了，你爹爹既然写得这般详尽，必定早已打造过了这器具了，我们拿来用便好。”
乐琳恍然，连忙唤来葛萨敕暹陀细问，果不出柴珏所料，书房西区大多数札记里记述的器具，乐松都曾命人打造了出来，全放在了庄子尽头的库房里。
二人紧随葛萨敕暹陀前往库房之时，已是午后了。
许是初冬的阳光太过温柔，乐琳感到几分萧瑟的寒意，不由得往裹紧了披风。
“你怎么这么怕冷？”
柴珏又忍不住取笑“他”。
乐琳并不恼，反倒笑说：“若今日能蒸煮出那酒，正好可以喝上几口来取暖。”
“乐琅，我问你个问题。”柴珏却是扯到了别处。
“嗯？”
“你爹爹到底是个怎样的人？”
“是个不思进取、得过且过、游手好闲，而且孤僻古怪的人。”
乐琳把昨晚柴珏告知她的话，原封不动地又说了一次。
柴珏噗嗤一笑。
乐琳明白他这样问的意思，淡然道：“他生前既然没有辩解过，也就是不在乎别人怎么看的，那他死后我们再为他平反，岂不是多此一举？”
柴珏点头：“你说的是。”
……
“参见姚大人。”
八宝楼里，户部侍郎伍展图对姚宏逸拱手问道：“不知下官有何能效劳之事？”
伍展图年纪比姚宏逸要老上十来岁，但他身为下属，也不得不对其作出毕恭毕敬的样子。
姚宏逸反倒是客气地对他回礼，笑道：“伍大人言重了，本官不过是想向你打听一个人。”
“哦？”伍展图抬了抬花白的眉毛，好奇道：“不知此人是谁？下官若是认识的，必定知无不言，言无不尽。”
姚宏逸是户部尚书，六部里都有交好的同僚，有什么人，需要特意找到自己来打听？
伍展图心下纳闷。
“阚靖云。”
姚宏逸慢悠悠地说出这个名字，表情依旧笑得和煦：“伍大人可曾听说过此人？”
……
“这个发现实在是太令人惊叹了，我们应当马上告知父皇，昭告天下，还你爹爹一个好名声。”柴珏也是不疑有他，建议道。
乐琳却摇了摇头，大步流星地往回走。
柴珏连忙跟了上去，问道：“不好吗？”
“不好。”乐琳头也不回地道。
大大的不好。
乐琳想到了乐山为柴荣献药而逆天改命的事情。安国侯府毫无缘由地家道中落，若不是报应，也太匪夷所思了。
孟德尔的分离规律原本的发现时间离现在差了好几百年，且先不要说那冥冥中的报应，光是这让这个时代的人接受，已经是莫大的难事，一个弄不好，被人当做“异端”火烧油烹也并非不可能的。
她耐心解释道：“并非每个人都如你这般能理解接受的，这个发现说了出去，指不定会让世人对我爹爹的误解更深。”
柴珏想了想，乐琳所言确实在理，便不再坚持。
“那我们现在去看雪球花？”
“不，先回书房。”
“哦？”
乐琳向他灿然一笑，道：“既然入了宝山，又怎能空手而回？”
“什么宝山？”柴珏不明所以。
“那书房是个切切实实的金山银矿。”
……
书房中，乐琳几近是逐字逐句地仔细翻阅引索，约莫小半个时辰，才打定主意。
“去西区。”
她这次细细研究过引索的分类，东区的资料是关于实验类的记录的。而西区的札记，是实用类发明。南区，是一些对于未知事物猜想的记录。
目前可以直接拿来用的物事，只能先在西区的札记里寻找了。
二人来到了书房的西区，细细翻了好几本札记。
柴珏边看，一边半懂非懂地逐条向乐琳请教，乐琳也知无不言。
“蒸酒时，将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡鏊内的凉水冷却，因而流出的“酒头”和经第三次换入锡鏊里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出，再次蒸煮？”
柴珏虚心地问。
乐琳道：“嗯。这是因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以只摘取味道醇厚的，经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒。”
“沸点？”
“液体沸腾时候的温度。”
柴珏似懂非懂。
“为什么是锡鏊？”他又问。
乐琳看了看那札记里的图纸，那锡鏊其状敞口圆形、约在四、五寸以下，收缩至锥尖，类似鼓鏊。旁边又有注记写道：当酒醅加热汽徐徐上升之时，遇之骤冷，变为露酒，沿锡熬外壁滴淌汇入下面承露盘，通过连接承露盘之锡管，如线泉般流出，淌突至蒸馏锅外藤条酒篓子内。
想来，这应该是个冷凝设备。
为何要用锡来打造呢？
乐琳一时也想不通，只得用以前学过的常识回答道：“大概是因为锡传热快，散热慢吧。”
“原来如此。”
柴珏点头，又问：“用这法子酿出来的酒可真的好喝？”
乐琳不敢打包票。
乐松札记里写的这个酿酒的法子，和后世酿“二锅头”的方法差不多。
不同于醇香优雅的酱香型酒，比如茅台；也不同于绵柔甘冽的浓香型酒，如五粮液、剑南春等，二锅头口感偏猛烈，乐琳也不知道这个时代的人是否会喜欢。
不过，据闻唐宋时期的酒大多是低度数的，这种高度数的酒说不定会杀出一条路？
于是她说道：“好不好喝是见仁见智，但定会让人觉得耳目一新。事不宜迟，既然有了图纸，我们便着工匠去打造吧。”
柴珏倒是笑了笑。
乐琳好奇：“你笑什么？”
“我笑你糊涂了，你爹爹既然写得这般详尽，必定早已打造过了这器具了，我们拿来用便好。”
乐琳恍然，连忙唤来葛萨敕暹陀细问，果不出柴珏所料，书房西区大多数札记里记述的器具，乐松都曾命人打造了出来，全放在了庄子尽头的库房里。
二人紧随葛萨敕暹陀前往库房之时，已是午后了。
许是初冬的阳光太过温柔，乐琳感到几分萧瑟的寒意，不由得往裹紧了披风。
“你怎么这么怕冷？”
柴珏又忍不住取笑“他”。
乐琳并不恼，反倒笑说：“若今日能蒸煮出那酒，正好可以喝上几口来取暖。”
“乐琅，我问你个问题。”柴珏却是扯到了别处。
“嗯？”
“你爹爹到底是个怎样的人？”
“是个不思进取、得过且过、游手好闲，而且孤僻古怪的人。”
乐琳把昨晚柴珏告知她的话，原封不动地又说了一次。
柴珏噗嗤一笑。
乐琳明白他这样问的意思，淡然道：“他生前既然没有辩解过，也就是不在乎别人怎么看的，那他死后我们再为他平反，岂不是多此一举？”
柴珏点头：“你说的是。”
……
“参见姚大人。”
八宝楼里，户部侍郎伍展图对姚宏逸拱手问道：“不知下官有何能效劳之事？”
伍展图年纪比姚宏逸要老上十来岁，但他身为下属，也不得不对其作出毕恭毕敬的样子。
姚宏逸反倒是客气地对他回礼，笑道：“伍大人言重了，本官不过是想向你打听一个人。”
“哦？”伍展图抬了抬花白的眉毛，好奇道：“不知此人是谁？下官若是认识的，必定知无不言，言无不尽。”
姚宏逸是户部尚书，六部里都有交好的同僚，有什么人，需要特意找到自己来打听？
伍展图心下纳闷。
“阚靖云。”
姚宏逸慢悠悠地说出这个名字，表情依旧笑得和煦：“伍大人可曾听说过此人？”
……