第142章 鸡蛋汤
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“俺不挑嘴的，都加都加！”
大汉乐呵呵的点头后，张翠娘闻言便利索的从一旁的碗架上、抽出两个瓷碗。
她按照刚才女儿所教的方法，一个瓷碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀后，浇上滚烫的鸡汤后、碗内瞬间升腾起层层叠叠嫩黄鲜滑的鸡蛋花。
之后再加入些鸡丝、香油，葱花，香菜，那小味儿简直是挠一下的就上来了。
即便张翠娘刚才在营业前，已经喝了一碗鲜辣浓郁的鸡蛋汤，此时也忍不住咽了咽口水。
“这味道实在是太香了！”
不单是张翠娘如此想，那大汉见此端着鸡蛋汤才刚找位置坐下，便迫不及待的用汤勺舀了一口鸡蛋汤入口。
瞬间白胡椒的辣香、鸡汤的浓郁，鸡蛋花的嫩滑，香油的清香，简直是一股脑的冲进了口腔内，令人接连惊艳不住。
“香、真是太香了！”
大汉也顾不着烫，快速的将一碗鸡蛋汤喝完，只觉浑身被逼出一身热汗，真是痛快极了。
后来的食客见他吃了如此狼吞虎咽，也都忍不住询问，听说是冷记的新品后，皆是迫不及待的点了一碗鸡蛋汤，然而那味道果然没令他们失望，真是太好喝了。
“这鸡蛋汤、可真又香又辣又滑嫩，喝起来可真过瘾啊！”
“对对对，而且这汤里在泡些酱香饼，吸满汤汁之后、那味道简直是绝了，真是一吃一个不吭声。”
“是啊是啊，这个搭配着焦香酥脆的水煎包一起吃，味道是更上了一层楼、令人不由拍案叫绝！”
如此鸡蛋汤的美味、众食客那是边吃边夸、即便有些食客、早晨不喜欢吃这么鲜辣的，也可以选择鲜甜好入口的南瓜粥。
最好的选择就是鲜辣的鸡蛋汤、配南瓜饼或者酱香饼，鲜甜的南瓜粥、则可以配韭菜盒子水煎包之类的。
咸甜交替的吃也不容易腻，当然也有人会喜欢甜甜搭配。
就比如今日铺子里来了一对母女，一眼就瞧见了，刚出锅炸制金黄酥脆的南瓜饼、闻着那喷香的甜香味，瞬间就要了两份。
等她们尝过南瓜饼的酥脆、鲜甜软糯可口时，立刻就爱上了这个味道。
“娘、这个南瓜饼饼、甜甜甜、脆脆脆、好吃好吃，比以前吃过的糕点都还要好吃呢！”
小女孩边吃边夸，而被唤作娘的妇人，更是连连点头不止。
“是啊是啊，这个确实是很好吃，等咱们一会儿吃饱后、再打包几份带回家给你爹和你大哥都尝尝。”
母女喜滋滋的吃着南瓜饼，不自觉的就眯了眯双眸，是如出一辙的相像。
冷记今日早餐新出的新品，味道皆是各各美味、深受食客们的喜欢，早市还没有结束、他们今天准备的食材就已经卖完了。
有好些没有吃到的食客，纷纷嚷嚷着、让他们明日再多准备些吃食，不然那种看到吃不到的感觉太过抓心挠肝了。
铺子里的人笑着连连应好后，在送走最后一波时食客，他们才得以休息。
等简单的休息过后，还要开始为午食做准备。
好在铺子里的工人，都配合了几个月，各方面都很默契，打扫卫生，清洗蔬菜、切菜之类的、分配好工作后、他们便又开有条不紊的忙碌着。
因为铺子里开的工钱高待遇好，工人干起活来都格外的卖力，一点都不用操心。
冷芫和她娘、将早市的营业额盘算好后，就准备去厨房炒制午市要用的菜品。
双椒鸡、小炒肉、回锅肉，黄焖鸡，各类卤味，这些百吃不厌的招牌菜，每日都是必不可少得，今天冷芫又额外加了一道永州血鸭。
这阵子天气渐冷后，河里的龙虾就不好抓了，冷芫便断了从牛阿婆那里收购小龙虾，转而收购起鸭子来。
而今天牛阿婆送来的几只鸭子，就正适合做永州血鸭。
就在冷芫忙着和鸭子做斗争时，前厅的二强寻了过来。
“芫东家、前厅来了一对夫妻坐进了包厢想要点菜！”
“什么菜？”
冷芫见二强一脸菜色，直觉事情没这么简单。
果然二强回答时，面色就如便秘：
“说是要点什么福寿全、花胶炖鸡，甲鱼煲、珍珠糯米丸子，软兜鳝鱼，太史五蛇羹。”
话落二强瞧了瞧冷芫的脸色，不由面露担忧。
这些菜色、都是他以前在大户人家当差时听过，却没有见过，甚至连听都没听过的菜色。
“俺不挑嘴的，都加都加！”
大汉乐呵呵的点头后，张翠娘闻言便利索的从一旁的碗架上、抽出两个瓷碗。
她按照刚才女儿所教的方法，一个瓷碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀后，浇上滚烫的鸡汤后、碗内瞬间升腾起层层叠叠嫩黄鲜滑的鸡蛋花。
之后再加入些鸡丝、香油，葱花，香菜，那小味儿简直是挠一下的就上来了。
即便张翠娘刚才在营业前，已经喝了一碗鲜辣浓郁的鸡蛋汤，此时也忍不住咽了咽口水。
“这味道实在是太香了！”
不单是张翠娘如此想，那大汉见此端着鸡蛋汤才刚找位置坐下，便迫不及待的用汤勺舀了一口鸡蛋汤入口。
瞬间白胡椒的辣香、鸡汤的浓郁，鸡蛋花的嫩滑，香油的清香，简直是一股脑的冲进了口腔内，令人接连惊艳不住。
“香、真是太香了！”
大汉也顾不着烫，快速的将一碗鸡蛋汤喝完，只觉浑身被逼出一身热汗，真是痛快极了。
后来的食客见他吃了如此狼吞虎咽，也都忍不住询问，听说是冷记的新品后，皆是迫不及待的点了一碗鸡蛋汤，然而那味道果然没令他们失望，真是太好喝了。
“这鸡蛋汤、可真又香又辣又滑嫩，喝起来可真过瘾啊！”
“对对对，而且这汤里在泡些酱香饼，吸满汤汁之后、那味道简直是绝了，真是一吃一个不吭声。”
“是啊是啊，这个搭配着焦香酥脆的水煎包一起吃，味道是更上了一层楼、令人不由拍案叫绝！”
如此鸡蛋汤的美味、众食客那是边吃边夸、即便有些食客、早晨不喜欢吃这么鲜辣的，也可以选择鲜甜好入口的南瓜粥。
最好的选择就是鲜辣的鸡蛋汤、配南瓜饼或者酱香饼，鲜甜的南瓜粥、则可以配韭菜盒子水煎包之类的。
咸甜交替的吃也不容易腻，当然也有人会喜欢甜甜搭配。
就比如今日铺子里来了一对母女，一眼就瞧见了，刚出锅炸制金黄酥脆的南瓜饼、闻着那喷香的甜香味，瞬间就要了两份。
等她们尝过南瓜饼的酥脆、鲜甜软糯可口时，立刻就爱上了这个味道。
“娘、这个南瓜饼饼、甜甜甜、脆脆脆、好吃好吃，比以前吃过的糕点都还要好吃呢！”
小女孩边吃边夸，而被唤作娘的妇人，更是连连点头不止。
“是啊是啊，这个确实是很好吃，等咱们一会儿吃饱后、再打包几份带回家给你爹和你大哥都尝尝。”
母女喜滋滋的吃着南瓜饼，不自觉的就眯了眯双眸，是如出一辙的相像。
冷记今日早餐新出的新品，味道皆是各各美味、深受食客们的喜欢，早市还没有结束、他们今天准备的食材就已经卖完了。
有好些没有吃到的食客，纷纷嚷嚷着、让他们明日再多准备些吃食，不然那种看到吃不到的感觉太过抓心挠肝了。
铺子里的人笑着连连应好后，在送走最后一波时食客，他们才得以休息。
等简单的休息过后，还要开始为午食做准备。
好在铺子里的工人，都配合了几个月，各方面都很默契，打扫卫生，清洗蔬菜、切菜之类的、分配好工作后、他们便又开有条不紊的忙碌着。
因为铺子里开的工钱高待遇好，工人干起活来都格外的卖力，一点都不用操心。
冷芫和她娘、将早市的营业额盘算好后，就准备去厨房炒制午市要用的菜品。
双椒鸡、小炒肉、回锅肉，黄焖鸡，各类卤味，这些百吃不厌的招牌菜，每日都是必不可少得，今天冷芫又额外加了一道永州血鸭。
这阵子天气渐冷后，河里的龙虾就不好抓了，冷芫便断了从牛阿婆那里收购小龙虾，转而收购起鸭子来。
而今天牛阿婆送来的几只鸭子，就正适合做永州血鸭。
就在冷芫忙着和鸭子做斗争时，前厅的二强寻了过来。
“芫东家、前厅来了一对夫妻坐进了包厢想要点菜！”
“什么菜？”
冷芫见二强一脸菜色，直觉事情没这么简单。
果然二强回答时，面色就如便秘：
“说是要点什么福寿全、花胶炖鸡，甲鱼煲、珍珠糯米丸子，软兜鳝鱼，太史五蛇羹。”
话落二强瞧了瞧冷芫的脸色，不由面露担忧。
这些菜色、都是他以前在大户人家当差时听过，却没有见过，甚至连听都没听过的菜色。