第72章 槐花蜜
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冷芫等人见状、想到昨日吃饭的场景，也赶忙提前了开饭的时间。
有了昨天的经验，今天工人皆是有序的排队，瞧见今天的饭菜有鱼肉有汤有菜，还有杂米饭，可是又将他们惊了一惊。
每日顿顿有肉不说、竟还做的这么香，一看都是舍得放油盐的，今日竟然还有米饭！
米比面粉贵些、即便是杂米也是一样的，这冷家真是厚道啊。
当即人群里、皆是激动跃跃欲试，实在是味道太香太霸道，干了一上午的活的汉子、实在是忍不住了。
“香、真香啊，咱们快开饭了，我要忍不住了。”
“是啊是啊、那是带红烧鱼块了，颜色看着真鲜亮诱人啊。”
人群中几十个汉子正激动的开心不已，战虎带着儿子战江，以及李月梅的男人刘铁子见状，则是赶忙出来大声维持秩序、让他们排好队勿要着急。
不要将饿虎扑食的模样拿出来，再吓到人家。
冷素和李月梅见此，也不敢耽误、立马手拿大勺一人站在一道菜面前打菜打饭。
冷老爷子和刘棒棒刘禾禾几人，则将提前清洗好的碗搬出来，给工人们盛汤盛饭。
一碗鱼头豆腐汤、一碗杂米饭半碗红烧鱼块、以及半碗清炒苋菜，工人们双手都端不完。
他们各自在冷家院内寻了个位置、便蹲坐在一旁，狼吞虎咽地开吃。
鱼汤浓香鲜美，红烧鱼块酱汁浓郁、清炒苋菜鲜嫩爽口，众工人那是边吃边夸。
“我亲娘哎，这红烧鱼块可真鲜嫩、酱汁用来拌米饭，简直是绝了。
“谁说不是，就连这寡淡的豆腐、都忒入味儿，我还是头一回吃到这么好吃的豆腐呢， 又鲜又嫩又香浓，可真是好吃的紧啊！”
“是啊是啊，这鱼肉、这豆腐的味道做的可真好，没有腥气儿不说，就连这简简单单的苋菜都能炒得这么鲜嫩，可真是难得了。”
“冷家这是厚道，你们吃的开心吃的得劲的时候，可别忘了要好好上工干活，不然都对不起这么好吃的饭菜。”
冷家给开了那么多高的工钱，又吃得这么好，若是房子不能满意地完工，他怕是都没脸见冷家人了。
因此战虎作为包工头见状、在一旁就忍不住敲敲打打。
“老战你放心的、咱们必须的得卖力干，你瞧我这吃饱后、感觉力气都大了不少呢！”
“是啊是啊，老战咱都不是偷奸耍滑的人，冷家待遇这么好，咱们巴不得好好干，以后还望着有什么事，能先想到咱们哥几个呢。”
“谁说不是呢，我家娃娃最近生病了，最近就是靠着在冷家上工，赚的铜板拿回去抓药。
你说我要是不好好干，以后谁还敢用我。”
工人你一言我一语的连连保证，冷芫在一旁见状很是满意，只要工作干得好，她不是个吝啬的人。
待到工人吃完午饭后，李月梅依旧带着刘棒棒和刘禾禾、帮着将碗筷刷洗干净，并不让冷芫插手帮忙。
冷芫无奈的笑了笑、也着随时去了，想着那两罐蜂蜜，她便又带着冷芪冷荷、以及战槿他们，去大槐树下摘槐花。
去叶去枝、只留一串串嫩白的花串，拿回家细细淘洗干净，晾干水分，等槐花里没有水分后，之后再摘去花梗。
这样就可以腌槐花蜜了，干净的坛子、里面铺一层的干槐花一层蜂蜜，待到装个七八层。
装满后再用力摇匀，保证每朵槐花都能沾上蜂蜜。
之后将盖子密闭封好，放在阴凉地、腌制十多天就算好了。
如此做出来的槐花蜜方味正，清淡幽香。
不仅有抗菌止咳、润肺利尿调节肠胃的功效，还能清热解毒、润肤养颜、安神、白嫩肌肤的作用，很适合各类人群使用、为蜜中佳品。
因此冷芫就想趁着槐花盛开的这段时间，多腌些槐花蜜出来。
不过腌制出来的槐花蜜，肯定就不如蜂蜜采集，自然转化成的槐蜜功效好。
不过冷芫也就是试试，即便腌制的没那么多功效，单冲槐花这么清香的味道也是值得。
亦或者冷芫又在心中思量起、养蜜蜂的可行处。
“姐姐，这些杏子全要洗完吗。”
冷荷的声音拉回了她的思绪，冷芫瞧见箩筐里杏子点了点头。
“都洗了吧，一会儿姐姐要用蜂蜜都给腌上。”
青杏味酸，不如腌制出来的好吃。
冷芫就找了坛子，将洗净晾干水分的杏子全给腌制上了，又想到山上的杏子还多，既然腌了不若再多腌一些。
正好这时、他爹娘以及小叔小姑大哥也从铺子里回来了，等他们稍作休息一会儿，冷芫这才领着一家人上山去摘杏子。
人多力量大，等将一箩筐装满后，她就先领着小弟小妹回了家，又顺便在路上采了不少的野花。
之后她给打好水，便让冷芪冷荷坐在小板凳上帮着洗清杏子。
她则转回厨房、将猪板油清洗干净，切块下油熬制，就着手开始做香皂。
冷芫先将昨天放置的澄清的草木灰水熬制过后，倒出来、过滤留作备用。
而草木灰作用、则是能提供碱性物质，来促进皂化反应。
贝壳烧制后磨成的粉、里面有氧化钙、俗称生石灰，是做肥皂必不可的原材料。
而且贝壳中的一些矿物质和微量元素，还可以吸附污垢。
之后草木灰水里、加适的贝壳粉，搅拌均匀后再第二次过滤，之后放置一旁进行沉淀备用。
这边弄好，冷芫就开始着手熬制猪油，待到猪油炼好盛出、稍稍冷却后，就可以加入刚刚澄清的上层碱水，之后再加入适量的细盐。
放盐是因为可以促进肥皂中的水分挥发，增加肥皂的硬度和耐用性。
最后猪油里加入碱水和盐后，就可以沿着一个方向不停的搅拌，使其碱水和猪油充分混合，就会产生皂化反应，将脂肪酸转化为肥皂和甘油。
当油脂逐渐变成黏糊的膏状后，就可以装入模型里定型。之后等待两三天、让其充分的凝固。
三天之后脱模、就可以切成一块块的肥皂，放到干燥的地方，让其静静的等待自然的皂化。
这一步需要时间，冷芫将肥皂膏状装进模型后，余下的只待等着。
冷芫等人见状、想到昨日吃饭的场景，也赶忙提前了开饭的时间。
有了昨天的经验，今天工人皆是有序的排队，瞧见今天的饭菜有鱼肉有汤有菜，还有杂米饭，可是又将他们惊了一惊。
每日顿顿有肉不说、竟还做的这么香，一看都是舍得放油盐的，今日竟然还有米饭！
米比面粉贵些、即便是杂米也是一样的，这冷家真是厚道啊。
当即人群里、皆是激动跃跃欲试，实在是味道太香太霸道，干了一上午的活的汉子、实在是忍不住了。
“香、真香啊，咱们快开饭了，我要忍不住了。”
“是啊是啊、那是带红烧鱼块了，颜色看着真鲜亮诱人啊。”
人群中几十个汉子正激动的开心不已，战虎带着儿子战江，以及李月梅的男人刘铁子见状，则是赶忙出来大声维持秩序、让他们排好队勿要着急。
不要将饿虎扑食的模样拿出来，再吓到人家。
冷素和李月梅见此，也不敢耽误、立马手拿大勺一人站在一道菜面前打菜打饭。
冷老爷子和刘棒棒刘禾禾几人，则将提前清洗好的碗搬出来，给工人们盛汤盛饭。
一碗鱼头豆腐汤、一碗杂米饭半碗红烧鱼块、以及半碗清炒苋菜，工人们双手都端不完。
他们各自在冷家院内寻了个位置、便蹲坐在一旁，狼吞虎咽地开吃。
鱼汤浓香鲜美，红烧鱼块酱汁浓郁、清炒苋菜鲜嫩爽口，众工人那是边吃边夸。
“我亲娘哎，这红烧鱼块可真鲜嫩、酱汁用来拌米饭，简直是绝了。
“谁说不是，就连这寡淡的豆腐、都忒入味儿，我还是头一回吃到这么好吃的豆腐呢， 又鲜又嫩又香浓，可真是好吃的紧啊！”
“是啊是啊，这鱼肉、这豆腐的味道做的可真好，没有腥气儿不说，就连这简简单单的苋菜都能炒得这么鲜嫩，可真是难得了。”
“冷家这是厚道，你们吃的开心吃的得劲的时候，可别忘了要好好上工干活，不然都对不起这么好吃的饭菜。”
冷家给开了那么多高的工钱，又吃得这么好，若是房子不能满意地完工，他怕是都没脸见冷家人了。
因此战虎作为包工头见状、在一旁就忍不住敲敲打打。
“老战你放心的、咱们必须的得卖力干，你瞧我这吃饱后、感觉力气都大了不少呢！”
“是啊是啊，老战咱都不是偷奸耍滑的人，冷家待遇这么好，咱们巴不得好好干，以后还望着有什么事，能先想到咱们哥几个呢。”
“谁说不是呢，我家娃娃最近生病了，最近就是靠着在冷家上工，赚的铜板拿回去抓药。
你说我要是不好好干，以后谁还敢用我。”
工人你一言我一语的连连保证，冷芫在一旁见状很是满意，只要工作干得好，她不是个吝啬的人。
待到工人吃完午饭后，李月梅依旧带着刘棒棒和刘禾禾、帮着将碗筷刷洗干净，并不让冷芫插手帮忙。
冷芫无奈的笑了笑、也着随时去了，想着那两罐蜂蜜，她便又带着冷芪冷荷、以及战槿他们，去大槐树下摘槐花。
去叶去枝、只留一串串嫩白的花串，拿回家细细淘洗干净，晾干水分，等槐花里没有水分后，之后再摘去花梗。
这样就可以腌槐花蜜了，干净的坛子、里面铺一层的干槐花一层蜂蜜，待到装个七八层。
装满后再用力摇匀，保证每朵槐花都能沾上蜂蜜。
之后将盖子密闭封好，放在阴凉地、腌制十多天就算好了。
如此做出来的槐花蜜方味正，清淡幽香。
不仅有抗菌止咳、润肺利尿调节肠胃的功效，还能清热解毒、润肤养颜、安神、白嫩肌肤的作用，很适合各类人群使用、为蜜中佳品。
因此冷芫就想趁着槐花盛开的这段时间，多腌些槐花蜜出来。
不过腌制出来的槐花蜜，肯定就不如蜂蜜采集，自然转化成的槐蜜功效好。
不过冷芫也就是试试，即便腌制的没那么多功效，单冲槐花这么清香的味道也是值得。
亦或者冷芫又在心中思量起、养蜜蜂的可行处。
“姐姐，这些杏子全要洗完吗。”
冷荷的声音拉回了她的思绪，冷芫瞧见箩筐里杏子点了点头。
“都洗了吧，一会儿姐姐要用蜂蜜都给腌上。”
青杏味酸，不如腌制出来的好吃。
冷芫就找了坛子，将洗净晾干水分的杏子全给腌制上了，又想到山上的杏子还多，既然腌了不若再多腌一些。
正好这时、他爹娘以及小叔小姑大哥也从铺子里回来了，等他们稍作休息一会儿，冷芫这才领着一家人上山去摘杏子。
人多力量大，等将一箩筐装满后，她就先领着小弟小妹回了家，又顺便在路上采了不少的野花。
之后她给打好水，便让冷芪冷荷坐在小板凳上帮着洗清杏子。
她则转回厨房、将猪板油清洗干净，切块下油熬制，就着手开始做香皂。
冷芫先将昨天放置的澄清的草木灰水熬制过后，倒出来、过滤留作备用。
而草木灰作用、则是能提供碱性物质，来促进皂化反应。
贝壳烧制后磨成的粉、里面有氧化钙、俗称生石灰，是做肥皂必不可的原材料。
而且贝壳中的一些矿物质和微量元素，还可以吸附污垢。
之后草木灰水里、加适的贝壳粉，搅拌均匀后再第二次过滤，之后放置一旁进行沉淀备用。
这边弄好，冷芫就开始着手熬制猪油，待到猪油炼好盛出、稍稍冷却后，就可以加入刚刚澄清的上层碱水，之后再加入适量的细盐。
放盐是因为可以促进肥皂中的水分挥发，增加肥皂的硬度和耐用性。
最后猪油里加入碱水和盐后，就可以沿着一个方向不停的搅拌，使其碱水和猪油充分混合，就会产生皂化反应，将脂肪酸转化为肥皂和甘油。
当油脂逐渐变成黏糊的膏状后，就可以装入模型里定型。之后等待两三天、让其充分的凝固。
三天之后脱模、就可以切成一块块的肥皂，放到干燥的地方，让其静静的等待自然的皂化。
这一步需要时间，冷芫将肥皂膏状装进模型后，余下的只待等着。