第68章 辣椒炒肉
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李月梅一时有消化不来，待又见冷芫煎豆腐时、放了足有四五勺猪油后，她顿觉天地都有些旋转不清了。
李月梅依稀记得在没有分家时，她心疼孩子们日日吃的没有油水。因此有一日炒菜时、她放了大半勺的猪油、比平常多了一些，被婆婆看见之后。
从那以后婆婆便日日咒骂她败家贪吃，每每再煮饭时、婆婆恨不得油盐都不让她放。
“哇、好香啊！”
豆腐在猪油的煎制下、呈现为两面金黄，味道更是香气扑鼻、直叫人忍不住吞咽着口水。
刘家的四个孩子，没见过如此的做法，更没有闻过这么香的豆腐，简直被馋的口水直流。
农家人吃豆腐、大多是水煮，就连一旁的李月梅见状都在偷偷咽口水呢。
待冷芫将香煎豆腐出锅后，开始炒制辣椒炒肉时，母子五人、只觉肚子里馋的都在打鼓。
时间上来不及煮汤，冷芫就将包好的酸梅汤料下锅、给煮上一大锅，最后趁他们不注意、又从商城里买了一大块老冰糖，放进锅里给继续熬煮。
眼瞅着工人要下工了，冷芫就先将饭菜盛出了一些，让几个小的先在厨房里吃。
余下的则在院子里摆上桌子、放上碗筷，按照食堂打饭的模样、给工人们打饭。
新房就在旁边建，因此上工的工人早就闻见从厨房里飘出来的阵阵香味。
眼下这边工人刚一下工、才摆好饭食的冷芫李月梅以及刘棒棒刘禾禾几人，就看到了如饿狼扑食的人群。
双眼冒着金光的工人们，见着满满两大盆一荤一素油水十足，特别是那辣椒炒肉里的猪肉、简直比辣椒还要多，而且切得还大片、光是想想那一片软糯焦香的猪肉下肚，便是格外的满足啊。
“排队排队、都排好队啊！”
战虎作为包工头，即便也被馋的眼冒青光，但也要努力维持好秩序。
冷芫见状、心想学校食堂里开饭的场景也不过如此吧。
“一个一个来、都有啊，这边拿碗一人三个饼子，一大铁勺的辣椒炒肉、一铁勺的香煎豆腐，不够吃的还可以再来添啊！”
工人们闻言，见那一大勺里的辣椒炒肉那么多，皆是感激冷家给吃好吃的饱。
直说就为了这么好的饭菜、他们也一定会好好干活，不然都对不起能吃到这么好的饭菜。
当下人群中连连附和出声，待到那一口饭菜入口时。
只觉那煎的焦黄的五花肉片、配上微辣的辣椒，简直是天作之合，入口更回味无穷、
众人皆是被香迷糊了，味道好、油水足、大猪肉吃的饱，娘咧、这也太幸福了吧。
待见工人们都吃差不多了，冷芫几人又去将酸梅汤端出来，给他们每个人都各盛了一碗、溜溜缝。
眼下天不算热，温热的酸梅汤入口正好。
“娘咧、这是啥、酸酸甜甜的还怪好喝嘞！”
工人们三三两两或席地而坐、或蹲坐在墙角根处，美滋滋的吃完饭菜后，再来上一碗酸梅汤、满足的直打着饱嗝。
“战大叔这是酸梅汤、山楂药材之类的熬煮出来的，有解暑开胃、抗疲劳的功效呢。”
冷芫说着瞧见他碗里见底了、便道：“战大叔锅里的酸梅汤还有，我再给你盛一碗啊。”
“好好好！”战虎闻言嘿嘿一笑，“大叔就爱喝这酸甜口的。”
冷芫见状、觉得战大叔可真是有反差萌啊，凶凶的五大三粗的汉子，其实是个爱吃甜食的憨憨。
待到工人们吃饱喝足后，便去稍稍休息半个时辰再去做工。
冷芫和李月梅几人这才得了空闲，去饭厅吃饭。
“爷爷、碗和筷子一会再收拾，咱们先吃完饭再弄！”
冷老爷子刚刚也在一起帮忙，也没来得及吃饭。
“哎、好。
几人早已饿的饥肠辘辘，厨房里吃饱的四小只见状、赶忙给搬来了小板凳让他们几人坐。
冷芫反正是饿的已经不能再饿了，当即就抱着饭碗大快朵颐了起来。
杂面饼子配着辣椒炒肉，简直都被香迷糊了。
青椒是自己家种的，猪肉连肥带瘦切片下锅煸出油脂，再下入辣椒炒制、这两者的结合简直是绝配。
若是再来上一碗米饭，冷芫一口气都能干三碗。
而一旁的李月梅和刘棒棒以及刘禾禾母子三人，刚才在给工人打饭的时候、就被香的实在忍不住了。
这会饭菜入口，三人皆觉得他们以前吃的饭都不叫饭，纯纯的清水开会、一个味。
而眼下这油脂丰盈、咸香适中的饭菜，无论是猪肉还是豆腐皆有它独特的风味特点，令人忍不住吃了、还想再吃上一口。
不过这年月、农家人鲜少有能吃饱的时候，冬天是一日两餐，春夏秋虽是三餐、量却不多。
经常是上顿没吃饱，就开始盼着下顿。
因此李月梅母子三人、局促的吃了个六七分饱后、虽然很想再吃，却都不好意思往下吃了。
刘松松和刘香香两个小的，吃起来没有顾及，李月梅和稍懂事的两个儿女却是知道。
冷家心善、让她们拖家带口的过来帮忙，管一顿饭吃，实际能干活的却没几人。
冷芫这样做、只是想照顾他们一把，李月梅都知道、而且非常的感谢。
因此刚吃完饭后、李月梅就带着两个大儿女、开始马不停蹄的收拾卫生刷碗。
冷芫见状跟着一起帮忙，李月梅却让她去休息，只说他们就能忙得过来。
“芫姐儿你去歇着吧，上午城里跑了半天、又做了那么多人的饭菜，别到时再累得、不长个子了。”
冷芫其实不算累，可一听说不长个子，当即就乖乖的放下了手中的活计。
“是啊姐姐、你去歇歇吧，我们会帮着洗的。”
冷荷刘香香几个小的早吃过饭的，就趁着冷芫等人吃饭时，将工人的碗筷都收拾好了。
又看四小只因为喜欢玩水，因此这会都懂事蹲的在水盆边帮着洗碗，一旁歇息的战江见了，还帮他们从井里打来了水呢。
瞧着这温馨的一幕，冷芫突然就懂了、小桥流水人家，这种平平淡淡的日子。
春末初夏的暖阳很舒服，因此冷芫搬来了个小板凳坐在廊下，难得轻松惬意的眯着眼睛小憩了一会儿。
待到那边、李月梅帮着冷荷刘香香几人将木盆里的碗洗干净后，她这才招手、让几个小的都过来。
而后、她则从屋里、拎出了装贝壳的箩筐给他们看。
李月梅一时有消化不来，待又见冷芫煎豆腐时、放了足有四五勺猪油后，她顿觉天地都有些旋转不清了。
李月梅依稀记得在没有分家时，她心疼孩子们日日吃的没有油水。因此有一日炒菜时、她放了大半勺的猪油、比平常多了一些，被婆婆看见之后。
从那以后婆婆便日日咒骂她败家贪吃，每每再煮饭时、婆婆恨不得油盐都不让她放。
“哇、好香啊！”
豆腐在猪油的煎制下、呈现为两面金黄，味道更是香气扑鼻、直叫人忍不住吞咽着口水。
刘家的四个孩子，没见过如此的做法，更没有闻过这么香的豆腐，简直被馋的口水直流。
农家人吃豆腐、大多是水煮，就连一旁的李月梅见状都在偷偷咽口水呢。
待冷芫将香煎豆腐出锅后，开始炒制辣椒炒肉时，母子五人、只觉肚子里馋的都在打鼓。
时间上来不及煮汤，冷芫就将包好的酸梅汤料下锅、给煮上一大锅，最后趁他们不注意、又从商城里买了一大块老冰糖，放进锅里给继续熬煮。
眼瞅着工人要下工了，冷芫就先将饭菜盛出了一些，让几个小的先在厨房里吃。
余下的则在院子里摆上桌子、放上碗筷，按照食堂打饭的模样、给工人们打饭。
新房就在旁边建，因此上工的工人早就闻见从厨房里飘出来的阵阵香味。
眼下这边工人刚一下工、才摆好饭食的冷芫李月梅以及刘棒棒刘禾禾几人，就看到了如饿狼扑食的人群。
双眼冒着金光的工人们，见着满满两大盆一荤一素油水十足，特别是那辣椒炒肉里的猪肉、简直比辣椒还要多，而且切得还大片、光是想想那一片软糯焦香的猪肉下肚，便是格外的满足啊。
“排队排队、都排好队啊！”
战虎作为包工头，即便也被馋的眼冒青光，但也要努力维持好秩序。
冷芫见状、心想学校食堂里开饭的场景也不过如此吧。
“一个一个来、都有啊，这边拿碗一人三个饼子，一大铁勺的辣椒炒肉、一铁勺的香煎豆腐，不够吃的还可以再来添啊！”
工人们闻言，见那一大勺里的辣椒炒肉那么多，皆是感激冷家给吃好吃的饱。
直说就为了这么好的饭菜、他们也一定会好好干活，不然都对不起能吃到这么好的饭菜。
当下人群中连连附和出声，待到那一口饭菜入口时。
只觉那煎的焦黄的五花肉片、配上微辣的辣椒，简直是天作之合，入口更回味无穷、
众人皆是被香迷糊了，味道好、油水足、大猪肉吃的饱，娘咧、这也太幸福了吧。
待见工人们都吃差不多了，冷芫几人又去将酸梅汤端出来，给他们每个人都各盛了一碗、溜溜缝。
眼下天不算热，温热的酸梅汤入口正好。
“娘咧、这是啥、酸酸甜甜的还怪好喝嘞！”
工人们三三两两或席地而坐、或蹲坐在墙角根处，美滋滋的吃完饭菜后，再来上一碗酸梅汤、满足的直打着饱嗝。
“战大叔这是酸梅汤、山楂药材之类的熬煮出来的，有解暑开胃、抗疲劳的功效呢。”
冷芫说着瞧见他碗里见底了、便道：“战大叔锅里的酸梅汤还有，我再给你盛一碗啊。”
“好好好！”战虎闻言嘿嘿一笑，“大叔就爱喝这酸甜口的。”
冷芫见状、觉得战大叔可真是有反差萌啊，凶凶的五大三粗的汉子，其实是个爱吃甜食的憨憨。
待到工人们吃饱喝足后，便去稍稍休息半个时辰再去做工。
冷芫和李月梅几人这才得了空闲，去饭厅吃饭。
“爷爷、碗和筷子一会再收拾，咱们先吃完饭再弄！”
冷老爷子刚刚也在一起帮忙，也没来得及吃饭。
“哎、好。
几人早已饿的饥肠辘辘，厨房里吃饱的四小只见状、赶忙给搬来了小板凳让他们几人坐。
冷芫反正是饿的已经不能再饿了，当即就抱着饭碗大快朵颐了起来。
杂面饼子配着辣椒炒肉，简直都被香迷糊了。
青椒是自己家种的，猪肉连肥带瘦切片下锅煸出油脂，再下入辣椒炒制、这两者的结合简直是绝配。
若是再来上一碗米饭，冷芫一口气都能干三碗。
而一旁的李月梅和刘棒棒以及刘禾禾母子三人，刚才在给工人打饭的时候、就被香的实在忍不住了。
这会饭菜入口，三人皆觉得他们以前吃的饭都不叫饭，纯纯的清水开会、一个味。
而眼下这油脂丰盈、咸香适中的饭菜，无论是猪肉还是豆腐皆有它独特的风味特点，令人忍不住吃了、还想再吃上一口。
不过这年月、农家人鲜少有能吃饱的时候，冬天是一日两餐，春夏秋虽是三餐、量却不多。
经常是上顿没吃饱，就开始盼着下顿。
因此李月梅母子三人、局促的吃了个六七分饱后、虽然很想再吃，却都不好意思往下吃了。
刘松松和刘香香两个小的，吃起来没有顾及，李月梅和稍懂事的两个儿女却是知道。
冷家心善、让她们拖家带口的过来帮忙，管一顿饭吃，实际能干活的却没几人。
冷芫这样做、只是想照顾他们一把，李月梅都知道、而且非常的感谢。
因此刚吃完饭后、李月梅就带着两个大儿女、开始马不停蹄的收拾卫生刷碗。
冷芫见状跟着一起帮忙，李月梅却让她去休息，只说他们就能忙得过来。
“芫姐儿你去歇着吧，上午城里跑了半天、又做了那么多人的饭菜，别到时再累得、不长个子了。”
冷芫其实不算累，可一听说不长个子，当即就乖乖的放下了手中的活计。
“是啊姐姐、你去歇歇吧，我们会帮着洗的。”
冷荷刘香香几个小的早吃过饭的，就趁着冷芫等人吃饭时，将工人的碗筷都收拾好了。
又看四小只因为喜欢玩水，因此这会都懂事蹲的在水盆边帮着洗碗，一旁歇息的战江见了，还帮他们从井里打来了水呢。
瞧着这温馨的一幕，冷芫突然就懂了、小桥流水人家，这种平平淡淡的日子。
春末初夏的暖阳很舒服，因此冷芫搬来了个小板凳坐在廊下，难得轻松惬意的眯着眼睛小憩了一会儿。
待到那边、李月梅帮着冷荷刘香香几人将木盆里的碗洗干净后，她这才招手、让几个小的都过来。
而后、她则从屋里、拎出了装贝壳的箩筐给他们看。