第37章 第二轮海选赛
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“你就是这么跟长官说话的吗？这件事情已经被京都陈家告状告到咱爸那去了，你小子等着回家挨收拾吧！”
秦玉麒对齐宇生恨铁不成钢的语气说道。
“不过部队这边被我给拦下来了，不然有你小子受的了！”
齐宇生倒也没把这个当回事，直截了当的说道。
“姐夫，别拿老爸吓唬我，反正人我打了。”
秦玉麒也拿他没办法，只能气愤的挂断电话。
另一边，京都陈家大院。
“爸，您孙子轩逸被齐家那混蛋给揍了，您就一点都不心疼吗？”
陈家大少爷陈振华对陈家家主陈伯武说道。
陈伯武瞪了一眼大儿子陈振华，陈振华立马退到一边，不敢再多言。
陈轩逸是陈振华的儿子，也是陈伯武的长孙，从小到大都生活在衣食无忧的环境里，娇生惯养习惯了。
“你还有脸跟我提你那宝贝儿子！从小到大娇生惯养，你个当爹的有没有好好管教过他？一天到晚就窝在你的研究室里，我看你都要研究傻了！”
陈伯武对着陈振华劈头盖脸一顿数落道。
“爸，是我对轩逸疏于管教，这次回去一定好好教育他。不过对于齐家我们可不能这样算了，那齐家二少爷欺人太甚，竟然跟个小辈计较，打伤轩逸。”
陈振华对着父亲陈伯武言辞凿凿的说道。
“那你想怎样？齐家我们根本开罪不起，我跟齐家老家主齐正珅说了今天轩逸被他二儿子打了，他只是说他也管不了。”
陈伯武白了一眼陈振华说道。
陈振华也知道陈家生意很是倚仗魔都齐家，陈家药材生意最大的客户就是魔都齐家药剂师，齐家是药剂世家，龙国全国各地销售的药剂多半都是来自于魔都齐家。
而药材商除了他陈家之外，京都李家和魔都郑家都在做相关生意，齐家完全不缺货源。
“那就这么算了？”
陈振华对父亲陈伯武说道。
“算了？不！齐家我们得罪不起，齐宇生又是大师级御兽师，没那么好对付。不过今天那齐家二少齐宇生身边跟着的两个小家伙倒是可以考虑收拾一下，敢得罪我们京都陈家，让他们付出代价。”
陈伯武瞪着眼睛，咬牙切齿的说道。
“爸，这事就交给我吧，保证让他们两个人不能活着离开京都。”
陈振华眼中充满杀机，敢打他儿子就是在找死。
终于到了天龙杯灵厨大奖赛第二轮海选赛开始的日子了。
林秋和艾小虎运气不错，做为第一天第三组参与比赛，很快便轮到他们两个上场了。
第二轮海选赛极为残酷，一百五十个队伍只有十六队可以留下。
林秋和艾小虎拿出看家本事，制作一道拿手好菜红烧狮子头和一碗冬瓜排骨汤，希望能够力压群雄。
第二轮海选赛比赛时间是一个小时，一菜一汤，时间上比较紧迫，挑战难度很大。
林秋和艾小虎一开始就一起准备制作两道菜品的原料，二人同时进行，林秋制作红烧狮子头，艾小虎熬制冬瓜排骨汤。
林秋开始处理眼前的红烧狮子头原料。
首先，林秋处理二斤青铜级毒牙猎猪魔兽的五花肉，把五花肉先切片，然后剁成粗细均匀的肉沫，不能太粗也不能太细。
然后，林秋把魔兽五花肉沫放入盆中摔打上劲，加入少量盐、鸡精、生抽、料酒、姜末和灵材藕末继续搅拌摔打，然后加入葱姜水搅拌到水吸收完，再第二次加入葱姜水继续搅拌摔打，当五花肉沫比较粘稠，加入第三次葱姜水，最后继续搅拌，直到水分吸干，最后加入紫金豆生粉和青铜级叫天魔兽蛋搅拌均匀即可。
之后林秋又将其余辅料处理妥当，前期处理也算是完成了。
这一过程因为加入了灵材的缘故，花费二十多分钟才算完成。
艾小虎也同步处理制作冬瓜排骨汤的灵材。
艾小虎将一斤青铜级毒牙猎猪魔兽排骨冷水下锅，加葱姜、料酒焯水，然后捞出洗干净放砂锅里备用。
之后做了红油蘸水，碗里放一点盐、鸡精、味精、白糖、生抽、醋、香油和红油辣椒搅匀，以备用蘸料。
最后又处理了乌金冬瓜灵材，去皮切块，完美保留了其中的灵力。
林秋端着大勺开始制作红烧狮子头，起锅烧油，锅中加入半锅油烧至七分油温，用两个手来回做出比较大的肉丸，从锅边滑入炸制，当丸子定型，表面金黄捞出，把油温升到七分，再把丸子复炸一遍。
林秋把炸好的丸子倒出沥干油，锅中加入姜片、大葱爆香，再放入香料炒香，放入适量的水，然后调味加入剩余盐、味精、生抽、老抽，放入丸子文火慢炖半小时左右。
之后，林秋当汤汁快浓稠时，把丸子捞出摆入碗中，用漏勺把把残渣打捞干净，然后用水淀粉勾芡，使汤汁有浓稠，然后淋入明油芡汁中，再淋到烧好的丸子上，美味即成。
林秋一气呵成的将四颗红烧狮子头制作完成并装盘，充满吉祥寓意又色香味俱全的菜品让人欲罢不能。
而另一边艾小虎的冬瓜排骨汤也制作完成了，制作难度比起林秋来说要小很多，毕竟艾小虎作为帮厨，他的厨艺比林秋还差一截。
艾小虎将备用的排骨加葱姜、花椒、热水盖盖炖半小时。
然后排骨炖得差不多了就放入冬瓜再炖煮一刻，之后放一点盐、鸡精和胡椒粉调味就可以出锅了，最后撒上葱花装饰一下。
艾小虎这汤虽然看起来十分简单，但是对火候的掌握十分看重，而且在处理食材上必须做到精益求精，不然很容易出现灵力流失的现象。
在比赛结束响起之时，很多参赛选手都哭丧着脸，看样子很少有人将两道菜品全都制作完成了。
果不其然，十队参赛选手之中只有三队完成制作，其余七队已经无缘淘汰赛了。
而剩下的三队则会在评委们的评判之下，决出最终晋级十六强的名额。
有时候比赛就是这么残酷，没有完成全部菜品制作，甚至连被评委评判的机会都没有。
这三队之中，有一队制作的菜品从很远的地方就能闻到一股糊焦味，看样子是太着急了，出现严重的制作事故。
结果毫无意外，那对选手两道菜品评委分别给出83分和52分的成绩，主菜糊了，汤做的还算可以。
而另一对选手的两道菜品评委分别给出86分和91分的成绩，看得出来，这对选手实力很强，如果不是因为遇到林秋和艾小虎，怕是稳进十六强的。
林秋和艾小虎通过比赛选手名单上得知，这队选手是来自京都世家李家的嫡系，难怪水平不错。
“你就是这么跟长官说话的吗？这件事情已经被京都陈家告状告到咱爸那去了，你小子等着回家挨收拾吧！”
秦玉麒对齐宇生恨铁不成钢的语气说道。
“不过部队这边被我给拦下来了，不然有你小子受的了！”
齐宇生倒也没把这个当回事，直截了当的说道。
“姐夫，别拿老爸吓唬我，反正人我打了。”
秦玉麒也拿他没办法，只能气愤的挂断电话。
另一边，京都陈家大院。
“爸，您孙子轩逸被齐家那混蛋给揍了，您就一点都不心疼吗？”
陈家大少爷陈振华对陈家家主陈伯武说道。
陈伯武瞪了一眼大儿子陈振华，陈振华立马退到一边，不敢再多言。
陈轩逸是陈振华的儿子，也是陈伯武的长孙，从小到大都生活在衣食无忧的环境里，娇生惯养习惯了。
“你还有脸跟我提你那宝贝儿子！从小到大娇生惯养，你个当爹的有没有好好管教过他？一天到晚就窝在你的研究室里，我看你都要研究傻了！”
陈伯武对着陈振华劈头盖脸一顿数落道。
“爸，是我对轩逸疏于管教，这次回去一定好好教育他。不过对于齐家我们可不能这样算了，那齐家二少爷欺人太甚，竟然跟个小辈计较，打伤轩逸。”
陈振华对着父亲陈伯武言辞凿凿的说道。
“那你想怎样？齐家我们根本开罪不起，我跟齐家老家主齐正珅说了今天轩逸被他二儿子打了，他只是说他也管不了。”
陈伯武白了一眼陈振华说道。
陈振华也知道陈家生意很是倚仗魔都齐家，陈家药材生意最大的客户就是魔都齐家药剂师，齐家是药剂世家，龙国全国各地销售的药剂多半都是来自于魔都齐家。
而药材商除了他陈家之外，京都李家和魔都郑家都在做相关生意，齐家完全不缺货源。
“那就这么算了？”
陈振华对父亲陈伯武说道。
“算了？不！齐家我们得罪不起，齐宇生又是大师级御兽师，没那么好对付。不过今天那齐家二少齐宇生身边跟着的两个小家伙倒是可以考虑收拾一下，敢得罪我们京都陈家，让他们付出代价。”
陈伯武瞪着眼睛，咬牙切齿的说道。
“爸，这事就交给我吧，保证让他们两个人不能活着离开京都。”
陈振华眼中充满杀机，敢打他儿子就是在找死。
终于到了天龙杯灵厨大奖赛第二轮海选赛开始的日子了。
林秋和艾小虎运气不错，做为第一天第三组参与比赛，很快便轮到他们两个上场了。
第二轮海选赛极为残酷，一百五十个队伍只有十六队可以留下。
林秋和艾小虎拿出看家本事，制作一道拿手好菜红烧狮子头和一碗冬瓜排骨汤，希望能够力压群雄。
第二轮海选赛比赛时间是一个小时，一菜一汤，时间上比较紧迫，挑战难度很大。
林秋和艾小虎一开始就一起准备制作两道菜品的原料，二人同时进行，林秋制作红烧狮子头，艾小虎熬制冬瓜排骨汤。
林秋开始处理眼前的红烧狮子头原料。
首先，林秋处理二斤青铜级毒牙猎猪魔兽的五花肉，把五花肉先切片，然后剁成粗细均匀的肉沫，不能太粗也不能太细。
然后，林秋把魔兽五花肉沫放入盆中摔打上劲，加入少量盐、鸡精、生抽、料酒、姜末和灵材藕末继续搅拌摔打，然后加入葱姜水搅拌到水吸收完，再第二次加入葱姜水继续搅拌摔打，当五花肉沫比较粘稠，加入第三次葱姜水，最后继续搅拌，直到水分吸干，最后加入紫金豆生粉和青铜级叫天魔兽蛋搅拌均匀即可。
之后林秋又将其余辅料处理妥当，前期处理也算是完成了。
这一过程因为加入了灵材的缘故，花费二十多分钟才算完成。
艾小虎也同步处理制作冬瓜排骨汤的灵材。
艾小虎将一斤青铜级毒牙猎猪魔兽排骨冷水下锅，加葱姜、料酒焯水，然后捞出洗干净放砂锅里备用。
之后做了红油蘸水，碗里放一点盐、鸡精、味精、白糖、生抽、醋、香油和红油辣椒搅匀，以备用蘸料。
最后又处理了乌金冬瓜灵材，去皮切块，完美保留了其中的灵力。
林秋端着大勺开始制作红烧狮子头，起锅烧油，锅中加入半锅油烧至七分油温，用两个手来回做出比较大的肉丸，从锅边滑入炸制，当丸子定型，表面金黄捞出，把油温升到七分，再把丸子复炸一遍。
林秋把炸好的丸子倒出沥干油，锅中加入姜片、大葱爆香，再放入香料炒香，放入适量的水，然后调味加入剩余盐、味精、生抽、老抽，放入丸子文火慢炖半小时左右。
之后，林秋当汤汁快浓稠时，把丸子捞出摆入碗中，用漏勺把把残渣打捞干净，然后用水淀粉勾芡，使汤汁有浓稠，然后淋入明油芡汁中，再淋到烧好的丸子上，美味即成。
林秋一气呵成的将四颗红烧狮子头制作完成并装盘，充满吉祥寓意又色香味俱全的菜品让人欲罢不能。
而另一边艾小虎的冬瓜排骨汤也制作完成了，制作难度比起林秋来说要小很多，毕竟艾小虎作为帮厨，他的厨艺比林秋还差一截。
艾小虎将备用的排骨加葱姜、花椒、热水盖盖炖半小时。
然后排骨炖得差不多了就放入冬瓜再炖煮一刻，之后放一点盐、鸡精和胡椒粉调味就可以出锅了，最后撒上葱花装饰一下。
艾小虎这汤虽然看起来十分简单，但是对火候的掌握十分看重，而且在处理食材上必须做到精益求精，不然很容易出现灵力流失的现象。
在比赛结束响起之时，很多参赛选手都哭丧着脸，看样子很少有人将两道菜品全都制作完成了。
果不其然，十队参赛选手之中只有三队完成制作，其余七队已经无缘淘汰赛了。
而剩下的三队则会在评委们的评判之下，决出最终晋级十六强的名额。
有时候比赛就是这么残酷，没有完成全部菜品制作，甚至连被评委评判的机会都没有。
这三队之中，有一队制作的菜品从很远的地方就能闻到一股糊焦味，看样子是太着急了，出现严重的制作事故。
结果毫无意外，那对选手两道菜品评委分别给出83分和52分的成绩，主菜糊了，汤做的还算可以。
而另一对选手的两道菜品评委分别给出86分和91分的成绩，看得出来，这对选手实力很强，如果不是因为遇到林秋和艾小虎，怕是稳进十六强的。
林秋和艾小虎通过比赛选手名单上得知，这队选手是来自京都世家李家的嫡系，难怪水平不错。