第74章 攻克配方
推荐阅读:大魏读书人、我的帝国无双、明天下、明朝败家子、北宋大表哥、如意小郎君、盛唐逆子:李恪传、权御八荒、最强特种兵之龙魂、乱世枭雄
一秒记住【复兴文学 www.fxwx.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!
“掌柜的,香料我都给您买回来了,您看......”
掌柜的看都没看小福子,直接让他把香料拿去给后厨,至于报销,走流程问账房先生就是了。
后厨里头。
大厨拿着香料闻了又闻,还拿了些放嘴里细细品尝着。
时不时皱着眉头,又时不时的露出恍然大悟的微笑。
“怎么样?有搞头不?”掌柜进来打断了大厨的动作。
大厨皱着眉头回答:“香料应该是没有问题,但是想要得到正确的配方,有难度!”
他的舌头很灵敏,尝试过后就知道这些药材,大部分和卤味对得上。
还有小部分不敢确定。
毕竟药材这些东西,单独起来是一个味;混合又是一个味;熬煮之后再变味也没什么好奇怪的。
“没问题就行,有难度我们就花时间攻克,银两不是问题。”掌柜好声好气的对大厨交代道。
作为一个酒楼的大厨,他的地位有时候比掌柜的还要高。
毕竟服务对象是顾客的胃,想要留住顾客,一个好的厨师至关重要。
“知道了,没事我先忙了。”大厨不耐烦,直接找借口溜了。
攻克别人的秘方对一个正经的厨子来说很有挑战性。
可若是拿攻克下的配方用来赚钱,他就觉得恶心透了。
但是,恶心又能怎么办呢?
他的地位再高,说白了也只是福满楼一个打工的。一切还是东家的命令为主。
传达命令的是掌柜,可如果没有东家的首肯,掌柜的也不敢来叫他做事。
......
林枝可不知道福满楼发生的事情。
有人想要攻克她的卤味配方,那是情理之中的事情。
只要留心留意一下,就能估算日收有多少。
这么暴利的买卖,很少有人不动心的。
不过,关她什么事呢?
配方她是不会说的,就连大丫都不是很清楚配方的用料。她每次都是配好给大丫用的。
一锅卤水只要保存得好,那是越煮越香,根本不用天天配材料。
而外人想攻克她的配方,那就难咯!
林枝回到家中,用所购买的材料和家中一些其他材料,又弄了一锅卤水。
这一锅卤水是专门给福满楼做卤味用,专门用了一个大锅来盛放。
她弄完卤水之后,李冲夫妇也回来了。
两人一回来就投入工作之中,都不用林枝催促。
见惯了上班摸鱼的同事们,第一次见那么勤奋工作的,林枝总感觉有点怪怪的。
“大丫,过来。”
眼见大丫又想凑上去和李冲他们抢工作,林枝立马阻止了。
她招人就是想要分担工作的,这孩子倒好,抢着要做。
大丫是个听话的孩子,虽然还想去干活,但是双脚还是很实诚的走到林枝身边:
“娘,要做啥?”
“那些活计是李伯伯他们的工作,你抢了他们的工作,他们干什么?”
大丫双手无措的搅在一起。
她觉得自己不做事情,没脸在这个家待下去。
“现在有李伯伯他们帮忙,我们难得有空闲时间,正好把新衣裳做出来。”林枝指了指她旁边的位置,让大丫坐下来。
“可是.......”大丫挪到座位上,忐忑的看向林枝:“娘,我.....我不会针线活。”
大丫低着头不敢看向林枝。
村里像她这么大的女孩子,早就开始学习针线了。
大丫没有学过。
她亲娘还在的时候,每日都有做不完的活,根本没时间教她。加上那时候她娘怀着孕,也没有精力教她。
后来,她亲娘去世了,杨家的其他人只会让她接手她娘之前要干的那些活,根本没人会在意她,更别说教她了。
眼前这个娘来到家中后,她自卑的连话都不敢和林枝说,没有培养感情,她没脸开口让林枝教。
那时候的林枝也忙着照顾新爹,没有多余的时间。再后来他们分家了,新爹也死了.......
“不会没关系,可以学。我现在教你。”
林枝说这话的语气很平常,大丫立马就回了个好。
林枝拿起一块布头,将针线递给大丫,开始手把手地教她基本针法。大丫认真地学着,虽然一开始有些笨拙,但渐渐地掌握了要领。
不一会儿,大丫走线就有模有样了。
“不错!我们继续。”
林枝夸赞道。
她是因为有着原身的记忆才在短时间内做得有模有样,但是大丫是属实的新手。
能在那么短的时间内做成现在这个样子,只能说明这个孩子很有天赋。
等到了夸奖,大丫动力满满,接下来的时间她更加投入了。
母女二人坐在一处缝制衣服的样子,孙来娣不经意间抬头看到,怔愣许久。
“你先把椅子抬出去,等下再叫东家他们。”李冲把妻子唤回神。
“冲哥......”
“怎么啦?”李冲关心的看向她。
孙来娣嘴巴张了张,最后回了句:“没什么.....我们家的生活会越变越好的。”
“嗯!会越来越好的。”
孙来娣笑了。
等他们赚到了钱,她也要买布料回来教女儿做衣服。
李冲的腿脚不便,这种搬搬抬抬的事情只能让孙来娣多做一些。
“东家,差不多要营业了。”
等把所有的桌椅搬出去了。孙来娣才来喊林枝。
“怎么不喊我们帮忙抬桌子。”林枝回神,发现 孙来娣把桌椅都搬出去了,不由得略有责怪的问道。
桌椅都是实木桌椅,一个人搬搬抬抬那得多重啊?
虽是被责怪,但孙来娣听得心里暖暖的,笑呵呵的道:“没事,我能搬得动。”
林枝没有在这件事上多说什么,只是心里决定,没有下次了而已。
剥削员工可不是她想要做 事情。
大丫把针线和布料拿回去放好后,再出来把食材给端出去。
林枝是最后出去的。
今日不卖铁板豆腐,卖摊鸡蛋饼。
她的要准备好面糊才能开始卖。
院外。
一如既往的热闹。
老食客对卤味还没吃腻,又多了许多慕名而来的新食客。
已经知道规矩的老食客早在摊位前排好队,只等一营业就买。
“掌柜的,香料我都给您买回来了,您看......”
掌柜的看都没看小福子,直接让他把香料拿去给后厨,至于报销,走流程问账房先生就是了。
后厨里头。
大厨拿着香料闻了又闻,还拿了些放嘴里细细品尝着。
时不时皱着眉头,又时不时的露出恍然大悟的微笑。
“怎么样?有搞头不?”掌柜进来打断了大厨的动作。
大厨皱着眉头回答:“香料应该是没有问题,但是想要得到正确的配方,有难度!”
他的舌头很灵敏,尝试过后就知道这些药材,大部分和卤味对得上。
还有小部分不敢确定。
毕竟药材这些东西,单独起来是一个味;混合又是一个味;熬煮之后再变味也没什么好奇怪的。
“没问题就行,有难度我们就花时间攻克,银两不是问题。”掌柜好声好气的对大厨交代道。
作为一个酒楼的大厨,他的地位有时候比掌柜的还要高。
毕竟服务对象是顾客的胃,想要留住顾客,一个好的厨师至关重要。
“知道了,没事我先忙了。”大厨不耐烦,直接找借口溜了。
攻克别人的秘方对一个正经的厨子来说很有挑战性。
可若是拿攻克下的配方用来赚钱,他就觉得恶心透了。
但是,恶心又能怎么办呢?
他的地位再高,说白了也只是福满楼一个打工的。一切还是东家的命令为主。
传达命令的是掌柜,可如果没有东家的首肯,掌柜的也不敢来叫他做事。
......
林枝可不知道福满楼发生的事情。
有人想要攻克她的卤味配方,那是情理之中的事情。
只要留心留意一下,就能估算日收有多少。
这么暴利的买卖,很少有人不动心的。
不过,关她什么事呢?
配方她是不会说的,就连大丫都不是很清楚配方的用料。她每次都是配好给大丫用的。
一锅卤水只要保存得好,那是越煮越香,根本不用天天配材料。
而外人想攻克她的配方,那就难咯!
林枝回到家中,用所购买的材料和家中一些其他材料,又弄了一锅卤水。
这一锅卤水是专门给福满楼做卤味用,专门用了一个大锅来盛放。
她弄完卤水之后,李冲夫妇也回来了。
两人一回来就投入工作之中,都不用林枝催促。
见惯了上班摸鱼的同事们,第一次见那么勤奋工作的,林枝总感觉有点怪怪的。
“大丫,过来。”
眼见大丫又想凑上去和李冲他们抢工作,林枝立马阻止了。
她招人就是想要分担工作的,这孩子倒好,抢着要做。
大丫是个听话的孩子,虽然还想去干活,但是双脚还是很实诚的走到林枝身边:
“娘,要做啥?”
“那些活计是李伯伯他们的工作,你抢了他们的工作,他们干什么?”
大丫双手无措的搅在一起。
她觉得自己不做事情,没脸在这个家待下去。
“现在有李伯伯他们帮忙,我们难得有空闲时间,正好把新衣裳做出来。”林枝指了指她旁边的位置,让大丫坐下来。
“可是.......”大丫挪到座位上,忐忑的看向林枝:“娘,我.....我不会针线活。”
大丫低着头不敢看向林枝。
村里像她这么大的女孩子,早就开始学习针线了。
大丫没有学过。
她亲娘还在的时候,每日都有做不完的活,根本没时间教她。加上那时候她娘怀着孕,也没有精力教她。
后来,她亲娘去世了,杨家的其他人只会让她接手她娘之前要干的那些活,根本没人会在意她,更别说教她了。
眼前这个娘来到家中后,她自卑的连话都不敢和林枝说,没有培养感情,她没脸开口让林枝教。
那时候的林枝也忙着照顾新爹,没有多余的时间。再后来他们分家了,新爹也死了.......
“不会没关系,可以学。我现在教你。”
林枝说这话的语气很平常,大丫立马就回了个好。
林枝拿起一块布头,将针线递给大丫,开始手把手地教她基本针法。大丫认真地学着,虽然一开始有些笨拙,但渐渐地掌握了要领。
不一会儿,大丫走线就有模有样了。
“不错!我们继续。”
林枝夸赞道。
她是因为有着原身的记忆才在短时间内做得有模有样,但是大丫是属实的新手。
能在那么短的时间内做成现在这个样子,只能说明这个孩子很有天赋。
等到了夸奖,大丫动力满满,接下来的时间她更加投入了。
母女二人坐在一处缝制衣服的样子,孙来娣不经意间抬头看到,怔愣许久。
“你先把椅子抬出去,等下再叫东家他们。”李冲把妻子唤回神。
“冲哥......”
“怎么啦?”李冲关心的看向她。
孙来娣嘴巴张了张,最后回了句:“没什么.....我们家的生活会越变越好的。”
“嗯!会越来越好的。”
孙来娣笑了。
等他们赚到了钱,她也要买布料回来教女儿做衣服。
李冲的腿脚不便,这种搬搬抬抬的事情只能让孙来娣多做一些。
“东家,差不多要营业了。”
等把所有的桌椅搬出去了。孙来娣才来喊林枝。
“怎么不喊我们帮忙抬桌子。”林枝回神,发现 孙来娣把桌椅都搬出去了,不由得略有责怪的问道。
桌椅都是实木桌椅,一个人搬搬抬抬那得多重啊?
虽是被责怪,但孙来娣听得心里暖暖的,笑呵呵的道:“没事,我能搬得动。”
林枝没有在这件事上多说什么,只是心里决定,没有下次了而已。
剥削员工可不是她想要做 事情。
大丫把针线和布料拿回去放好后,再出来把食材给端出去。
林枝是最后出去的。
今日不卖铁板豆腐,卖摊鸡蛋饼。
她的要准备好面糊才能开始卖。
院外。
一如既往的热闹。
老食客对卤味还没吃腻,又多了许多慕名而来的新食客。
已经知道规矩的老食客早在摊位前排好队,只等一营业就买。