第三百四十四章 葡萄酒
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周藏看了看笑眯眯的培茵，一口气没上来，想想自己在嘴头上就没赢过这俩，哼了一声就走，培茵捂着嘴，笑嘻嘻的对杜明隽说：“看着没，每次都上赶着来找虐，真是不
长记性。”
杜明隽看着培茵笑的眉眼弯弯的样子，心情无比的好，说：“他这是吃不着葡萄说葡萄酸呢，等到哪一天他能知道个中滋味了就不来笑话咱俩了。”
回到家，培茵去三奶奶的屋子，省修大爷在给三奶奶剪指甲，看到培茵进来，省修大爷把手里的指甲剪放好，说：“培茵过来了，来，到炕上坐。”三奶奶是屋子里盘着一盘炕，这会炕中间放着一个小炕桌，三奶奶靠着炕桌坐着，省修大爷在炕沿上坐着，三奶奶看培茵过来，说：“你们这是都回来了呀，玩的高兴吗？
”
培茵在炕沿上坐下，说：“三奶奶，我们今天玩的很高兴，也吃的很高兴，您调的酱料非常香，抹到烤肉上吃好吃极了。”
三奶奶说：“这个调料的配方还是我们家当年为了那道烤肉调处来的呢，那年我还小，跟在我爹的身后，看我爹为了调好这个酱料忙活了好几天。”
培茵说：“三奶奶，我今天摘了很多紫葡萄，我想做葡萄酒。”
三奶奶说：“我只会做米酒黄酒烧酒，这个葡萄酒还真没有做过呢。”
省修大爷说：“我倒是去参观过酒庄，可是人家都是工厂化的，自己在家里做我还真没见过呢。”
培茵叹了口气，说：“那好吧，我再去想一想，试试看能不能行。”
葡萄酒在这个国家虽然有着挺悠久的历史，但是并没有像粮食酒那样被国人推崇，大城小镇的你可能找到很多的酿酒小作坊，但是那些都是做白酒的。培茵回到自己的屋里，仔细的回想曾经听同学说起他们家做葡萄酒的过程，那位同学的父亲是个红酒发烧友，对各类的葡萄酒如数家珍，自己也很喜欢做葡萄酒，秋天的时候都是自己打听着找葡萄园摘葡萄，然后买了全套的做酒工具，据说家里大号的玻璃酒缸就有好几个，培茵的同学从家里带过自己做的葡萄酒，培茵尝过，涩味不大，
冰糖放多了就甜丝丝的，淡淡的一点酒味，更多的像葡萄汁，同学说她父亲做这个葡萄酒的时候放的是冰糖。
培茵拿出一张纸，写下需要买的酒缸，冰糖，再仔细的回想了一边同学说的过程，就起身去找杜明隽，先去把东西买回来，然后再慢慢的做后面的事情吧。买缸还得用工业票，家里真没有这个东西了，培茵又叹了口气，现在这个世道，哪里能跟以后的世道比哟，想要什么，只要有钱，买着就行了，哪像现在，什么都得用票
，得亏现在管的松了，一些地方都有人偷着做小买卖，田小民现在别看摊子铺的大，都是找单位挂靠，接收人家的员工才能干起来，要不然早就把你抓起来了。吴建军还在前院喝茶呢，培茵跟自己的娘问了没有工业票之后就一脸忧桑的拉着杜明隽周藏来想办法，杜明隽说：“我以为什么大事呢，我姥姥家还有呢，咱们俩先去我姥
姥家拿了票再去买就行，还有冰糖吗？正好再找点糖票，我每个月都能发的。”
周藏摸了摸脑袋，说：“你不早说用这些，我发的那些都跟人家换钱花了。”
吴建军听着三个人说话，转身去大门口，从自己的车上找到一个军绿色的挎包，提着进了院子，跟培茵说：“我这里还有一些票，你们拿着去用吧。”
吴建军每个月发的可比杜明隽周藏多的多了，特别是工业劵，每个月都有十来张，吴建军家里不用他这些东西，他又没有自己的小家，攒下的东西可不是一般的多。沈茜听到这个票那个票的，也挺感兴趣，跟着一起翻吴建军那个挎包，结果厚厚的一沓子各类的票证，培茵有些吃惊的看着这些票证，对吴建军说：“建军哥，你真牛，手
头这么多的好东西呢。”
吴建军说：“我吃住在部队，不用话自己的钱，家里也用不着，有时候战友借点，剩下的可不就都放这里了吗。”
培茵从里面找出几张工业票，几张糖票，别的就都放在挎包里，说：“建军哥，你放心，我不白用你的票，等到我的葡萄酒做好了，我先给你一大瓶。”
吴建军说：“那行，那我就等着喝你的葡萄酒了。”去邻居家借了人家的三轮板车，因为上次培茵救了人，附近的邻居几乎都认识培茵这一大家子了，特别是二爷爷，二爷爷是个喜欢到处逛的，本来就跟着附近的几个人混熟了，那天几个住在附近的邻居去湖边帮忙，二爷爷也去了，大家知道这位老人家是培茵的二爷爷，自然对他非常的尊敬，口口相传之后二爷爷把这一片都混的差不多都
认识了，现在早上去溜个弯，都能打一路的招呼呢。借了邻居的三轮板车，杜明隽在前面骑着，培茵就在板车上坐着，周藏骑着自行车在一边跟着，杜明隽说：“时间还不是很晚，培茵，咱们去百货大楼那里找依依姐吧，那
边的东西种类能多一点。”
培茵说：“好啊，咱们看看有没有玻璃的，要是有玻璃的就最好了。”
周藏说：“怎么还用玻璃的呢？”
培茵说：“葡萄需要发酵啊，用玻璃的盛着能看到发酵的程度。”
周藏点了点头，说：“原来如此，我记得看过一个国外的电影，上面的人喝红酒的时候都用一个玻璃的杯子，那咱们是不是也要买几个玻璃的杯子呢？”现在的人喝酒都是用酒盅，一般都是瓷的，葡萄酒为了气味跟口感能更好一点，用玻璃杯比较好，但是这时候的玻璃杯没有能够达到培茵的要求的，想想啊，都是厚厚的
玻璃，跟罐头瓶子似的，看着不美观，培茵这种宁缺毋滥的性格，实在是没有购买的欲望。
培茵说：“可是咱们买不到那样的玻璃杯啊，等以后咱们这边有了我就去买去。”到了百货大楼的后院，黄依依还没有下班，听到三个人是来买酒缸的，赶紧去院里帮着找，院子里摞着好些各种型号尺寸的缸，黄依依帮着挑了一个好的，又去副食部帮
着买了几斤冰糖，这才把人送了出去。
三个人用平板三轮带着东西往回走，周藏看着那个小酒缸，皱着眉头说：“真是麻烦，想喝去买点不就行了啊，还得买了东西自己回家做，至于吗？”培茵说：“当然至于了，我这是享受过程，等到冬天的时候，喝着醇美的葡萄酒，再回想我是怎么样把酒做出来了的，心里的滋味美极了，当然了，跟你这样的人说这些话
就相当于没有说，说了你也不懂。”
周藏看着培茵的样子，梗着脖子哼了一声，说：“我个大男人不跟你个丫头片子计较。”杜明隽看着嘴欠的周藏，这俩表兄妹从小一起长大，周藏是个心里藏不住事情的，嘴巴又爱说，培茵正好相反，心思比较重，又不爱说话，周藏作为哥哥一直想要当个合
格的哥哥，在培茵这里总是被培茵压的死死的，可是周藏总是不自知，就想着拿出哥哥的样子来说说，每次总是被培茵撅回去，多少次了还是这样子。
回到家，培茵把摊子洗干净，用开水烫好了就晾着，然后开始处理篮子里的葡萄。葡萄冲洗干净之后放到大大的浅子里面晾着，做这个不能有水，有水葡萄容易腐烂，培茵记得非常清楚，同学再三强调的就是洗干净葡萄晾晒的过程是多么的不容易，家家户户住的是单元房，阳台窄小，洗干净之后实在是没地方晾晒，培茵的同学的爸爸挖空心思，最后把同学妈妈的晾衣架上面帮上一些绳子，把葡萄放在上面晾干的，为
了这个，同学还拍了照片发了朋友圈。培茵干活的时候杜明隽就在一边帮着，省修大爷跟两位爷爷还有沈父在院子里的树下坐着喝茶，看着忙碌的一对小儿女，笑着说：“看培茵的样子，就跟忙碌的小蜜蜂一样
。”
二爷爷看着杜明隽，跟爷爷耳语道：“我看这小子目的不纯，可别把咱们家的小公主给拐跑了。”
爷爷说：“这个事情是挡不下的，俩人情投意合的你还能挡着不让吗，咱们就省省心，孩子自己的事情自己说了算。”
二爷爷皱着眉头说：“那也不行啊，怎么能在我眼皮子底下拐我们家姑娘呀，不行不行。”爷爷说：“你看看你，活了这几十年怎么还越活越回去了呢，儿孙自有儿孙福，咱们管的多了没好处，再说了，明隽人家从小在咱们家长大的，孩子什么脾性你还不清楚吗
？当年你没少带着孩子去河里摸鱼，去山上打鸟的。”
二爷爷说：“这俩事情他不是一回事啊，怎么能拿着放到一起说呢。”爷爷笑着看着自己的弟弟，二爷爷越看杜明隽越觉得不顺眼，这后面几天一点都没给他好脸色看，弄的杜明隽一头的雾水。
周藏看了看笑眯眯的培茵，一口气没上来，想想自己在嘴头上就没赢过这俩，哼了一声就走，培茵捂着嘴，笑嘻嘻的对杜明隽说：“看着没，每次都上赶着来找虐，真是不
长记性。”
杜明隽看着培茵笑的眉眼弯弯的样子，心情无比的好，说：“他这是吃不着葡萄说葡萄酸呢，等到哪一天他能知道个中滋味了就不来笑话咱俩了。”
回到家，培茵去三奶奶的屋子，省修大爷在给三奶奶剪指甲，看到培茵进来，省修大爷把手里的指甲剪放好，说：“培茵过来了，来，到炕上坐。”三奶奶是屋子里盘着一盘炕，这会炕中间放着一个小炕桌，三奶奶靠着炕桌坐着，省修大爷在炕沿上坐着，三奶奶看培茵过来，说：“你们这是都回来了呀，玩的高兴吗？
”
培茵在炕沿上坐下，说：“三奶奶，我们今天玩的很高兴，也吃的很高兴，您调的酱料非常香，抹到烤肉上吃好吃极了。”
三奶奶说：“这个调料的配方还是我们家当年为了那道烤肉调处来的呢，那年我还小，跟在我爹的身后，看我爹为了调好这个酱料忙活了好几天。”
培茵说：“三奶奶，我今天摘了很多紫葡萄，我想做葡萄酒。”
三奶奶说：“我只会做米酒黄酒烧酒，这个葡萄酒还真没有做过呢。”
省修大爷说：“我倒是去参观过酒庄，可是人家都是工厂化的，自己在家里做我还真没见过呢。”
培茵叹了口气，说：“那好吧，我再去想一想，试试看能不能行。”
葡萄酒在这个国家虽然有着挺悠久的历史，但是并没有像粮食酒那样被国人推崇，大城小镇的你可能找到很多的酿酒小作坊，但是那些都是做白酒的。培茵回到自己的屋里，仔细的回想曾经听同学说起他们家做葡萄酒的过程，那位同学的父亲是个红酒发烧友，对各类的葡萄酒如数家珍，自己也很喜欢做葡萄酒，秋天的时候都是自己打听着找葡萄园摘葡萄，然后买了全套的做酒工具，据说家里大号的玻璃酒缸就有好几个，培茵的同学从家里带过自己做的葡萄酒，培茵尝过，涩味不大，
冰糖放多了就甜丝丝的，淡淡的一点酒味，更多的像葡萄汁，同学说她父亲做这个葡萄酒的时候放的是冰糖。
培茵拿出一张纸，写下需要买的酒缸，冰糖，再仔细的回想了一边同学说的过程，就起身去找杜明隽，先去把东西买回来，然后再慢慢的做后面的事情吧。买缸还得用工业票，家里真没有这个东西了，培茵又叹了口气，现在这个世道，哪里能跟以后的世道比哟，想要什么，只要有钱，买着就行了，哪像现在，什么都得用票
，得亏现在管的松了，一些地方都有人偷着做小买卖，田小民现在别看摊子铺的大，都是找单位挂靠，接收人家的员工才能干起来，要不然早就把你抓起来了。吴建军还在前院喝茶呢，培茵跟自己的娘问了没有工业票之后就一脸忧桑的拉着杜明隽周藏来想办法，杜明隽说：“我以为什么大事呢，我姥姥家还有呢，咱们俩先去我姥
姥家拿了票再去买就行，还有冰糖吗？正好再找点糖票，我每个月都能发的。”
周藏摸了摸脑袋，说：“你不早说用这些，我发的那些都跟人家换钱花了。”
吴建军听着三个人说话，转身去大门口，从自己的车上找到一个军绿色的挎包，提着进了院子，跟培茵说：“我这里还有一些票，你们拿着去用吧。”
吴建军每个月发的可比杜明隽周藏多的多了，特别是工业劵，每个月都有十来张，吴建军家里不用他这些东西，他又没有自己的小家，攒下的东西可不是一般的多。沈茜听到这个票那个票的，也挺感兴趣，跟着一起翻吴建军那个挎包，结果厚厚的一沓子各类的票证，培茵有些吃惊的看着这些票证，对吴建军说：“建军哥，你真牛，手
头这么多的好东西呢。”
吴建军说：“我吃住在部队，不用话自己的钱，家里也用不着，有时候战友借点，剩下的可不就都放这里了吗。”
培茵从里面找出几张工业票，几张糖票，别的就都放在挎包里，说：“建军哥，你放心，我不白用你的票，等到我的葡萄酒做好了，我先给你一大瓶。”
吴建军说：“那行，那我就等着喝你的葡萄酒了。”去邻居家借了人家的三轮板车，因为上次培茵救了人，附近的邻居几乎都认识培茵这一大家子了，特别是二爷爷，二爷爷是个喜欢到处逛的，本来就跟着附近的几个人混熟了，那天几个住在附近的邻居去湖边帮忙，二爷爷也去了，大家知道这位老人家是培茵的二爷爷，自然对他非常的尊敬，口口相传之后二爷爷把这一片都混的差不多都
认识了，现在早上去溜个弯，都能打一路的招呼呢。借了邻居的三轮板车，杜明隽在前面骑着，培茵就在板车上坐着，周藏骑着自行车在一边跟着，杜明隽说：“时间还不是很晚，培茵，咱们去百货大楼那里找依依姐吧，那
边的东西种类能多一点。”
培茵说：“好啊，咱们看看有没有玻璃的，要是有玻璃的就最好了。”
周藏说：“怎么还用玻璃的呢？”
培茵说：“葡萄需要发酵啊，用玻璃的盛着能看到发酵的程度。”
周藏点了点头，说：“原来如此，我记得看过一个国外的电影，上面的人喝红酒的时候都用一个玻璃的杯子，那咱们是不是也要买几个玻璃的杯子呢？”现在的人喝酒都是用酒盅，一般都是瓷的，葡萄酒为了气味跟口感能更好一点，用玻璃杯比较好，但是这时候的玻璃杯没有能够达到培茵的要求的，想想啊，都是厚厚的
玻璃，跟罐头瓶子似的，看着不美观，培茵这种宁缺毋滥的性格，实在是没有购买的欲望。
培茵说：“可是咱们买不到那样的玻璃杯啊，等以后咱们这边有了我就去买去。”到了百货大楼的后院，黄依依还没有下班，听到三个人是来买酒缸的，赶紧去院里帮着找，院子里摞着好些各种型号尺寸的缸，黄依依帮着挑了一个好的，又去副食部帮
着买了几斤冰糖，这才把人送了出去。
三个人用平板三轮带着东西往回走，周藏看着那个小酒缸，皱着眉头说：“真是麻烦，想喝去买点不就行了啊，还得买了东西自己回家做，至于吗？”培茵说：“当然至于了，我这是享受过程，等到冬天的时候，喝着醇美的葡萄酒，再回想我是怎么样把酒做出来了的，心里的滋味美极了，当然了，跟你这样的人说这些话
就相当于没有说，说了你也不懂。”
周藏看着培茵的样子，梗着脖子哼了一声，说：“我个大男人不跟你个丫头片子计较。”杜明隽看着嘴欠的周藏，这俩表兄妹从小一起长大，周藏是个心里藏不住事情的，嘴巴又爱说，培茵正好相反，心思比较重，又不爱说话，周藏作为哥哥一直想要当个合
格的哥哥，在培茵这里总是被培茵压的死死的，可是周藏总是不自知，就想着拿出哥哥的样子来说说，每次总是被培茵撅回去，多少次了还是这样子。
回到家，培茵把摊子洗干净，用开水烫好了就晾着，然后开始处理篮子里的葡萄。葡萄冲洗干净之后放到大大的浅子里面晾着，做这个不能有水，有水葡萄容易腐烂，培茵记得非常清楚，同学再三强调的就是洗干净葡萄晾晒的过程是多么的不容易，家家户户住的是单元房，阳台窄小，洗干净之后实在是没地方晾晒，培茵的同学的爸爸挖空心思，最后把同学妈妈的晾衣架上面帮上一些绳子，把葡萄放在上面晾干的，为
了这个，同学还拍了照片发了朋友圈。培茵干活的时候杜明隽就在一边帮着，省修大爷跟两位爷爷还有沈父在院子里的树下坐着喝茶，看着忙碌的一对小儿女，笑着说：“看培茵的样子，就跟忙碌的小蜜蜂一样
。”
二爷爷看着杜明隽，跟爷爷耳语道：“我看这小子目的不纯，可别把咱们家的小公主给拐跑了。”
爷爷说：“这个事情是挡不下的，俩人情投意合的你还能挡着不让吗，咱们就省省心，孩子自己的事情自己说了算。”
二爷爷皱着眉头说：“那也不行啊，怎么能在我眼皮子底下拐我们家姑娘呀，不行不行。”爷爷说：“你看看你，活了这几十年怎么还越活越回去了呢，儿孙自有儿孙福，咱们管的多了没好处，再说了，明隽人家从小在咱们家长大的，孩子什么脾性你还不清楚吗
？当年你没少带着孩子去河里摸鱼，去山上打鸟的。”
二爷爷说：“这俩事情他不是一回事啊，怎么能拿着放到一起说呢。”爷爷笑着看着自己的弟弟，二爷爷越看杜明隽越觉得不顺眼，这后面几天一点都没给他好脸色看，弄的杜明隽一头的雾水。