第三百零三章 吴建军
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吴建军跟培茵去院子里找到奶奶的时候，奶奶看到这么精神的小伙子，笑着说：“哎哟，这小伙子精神啊，长的真好看。”
吴建军笑眯眯的听着奶奶的夸奖，培茵觉得这个人的脸皮够厚的，奶奶说了这么多溢美之词，人家一点都不害羞。
吴建军开着一辆绿色的吉普车，带军牌，拉着奶奶跟培茵，在培茵的指点下，停在了家门口，奶奶说：“都到家门口了，来家里吃混沌。”
吴建军说：“奶奶，那怎么好意思啊。”
奶奶说：“就是多一双筷子的事，吃了饭再走也不迟，跟奶奶千万别见外。”
吴建军笑眯眯的应下来，锁好了车就跟着进了家门。已经下午三点多了，现在天黑的越来越晚，这个点忙活忙活，五点多下班的回来正好吃饭，奶奶一回家就开始忙活了。厨房里有个蜂窝煤的炉子，平时不用的时候就封着，奶奶到了家先把炉子开了，放上一锅清水，再把已经洗好的大骨头放到里面，就这么清炖。培茵让奶奶把肉还有葱花姜都弄好了，就坐在菜板前，用用手拿着菜刀剁肉馅，奶奶开始和面，和好的面得饧一饧，然后才能擀成混沌皮，这可不像几十年后，混沌皮饺子皮甚至是馅子都能去超市买回来，到家了就是简单的包一包就能下锅了，
准备这样的吃食麻烦着呢。
奶奶说：“悠着点干，现在还早，咱们不着急吃饭。”培茵说：“奶奶，多包一点，晚上周藏跟杜明隽肯定要来家里吃饭的。”今天是周六，培茵只有上午有课，下午就可以在家里，杜明隽不行，需要周六上完了下午的课，才能从学校里出来，杜明隽跟周藏每个周末都来家里吃饭，过年的时候周藏回了高原，回来看到培茵吊着的胳膊，还一个劲的埋怨杜明隽，说他带着妹妹出门没看好孩子，
培茵听了都气笑了，自己又不是三岁两岁的，还得人眼巴巴的看着瞅着呀，不过培茵心里也很受用就是了，能被人关心着，谁心里不受用啊。奶奶笑着说：“知道，知道，奶奶这不是做两种馅子的吗，奶奶知道明隽爱吃菠菜馅的，当年在咱们家的时候，你三奶奶烙的菠菜馅子的馅饼，那么大一张，明隽自己一个
人吃了，奶奶当时害怕撑着明隽呢。”
培茵说：“嗯呢，上次杜明隽说这个周六晚上来咱们家里吃饭的，明天周藏跟杜明隽要带着我还有立青哥去爬长城呢，奶奶，您也一起去吧？”
奶奶说：“我这老胳膊老腿的，不爱动弹，你们去玩就好，明天呀奶奶早起来擀饼，再去买点猪头肉，你们带着中午的时候用饼卷着猪头肉吃。”
培茵说：“再切点辣疙瘩咸菜，奶奶，要不咱们再炒点辣疙瘩丝咸菜吧。”
奶奶说：“行啊，明天下午奶奶就炒，不过炒了你可不能光吃炒咸菜不吃别的了啊。”辣疙瘩咸菜切成丝，用水泡半天，再用油炒了，炒的时候油要多多的放，这个放的时间长，等到最后要出锅的时候再放点萝卜丝，培茵拿这个就着吃饭，不管是就着吃馒
头还是就着吃饼，就算是就着吃米饭都能吃不少呢。
祖孙俩一边忙活着手里的活，一边说着话，倒是吴建军，一直笑眯眯的坐在厨房的小凳子上听祖孙俩闲谈，旁边的桌子上放着奶奶给倒的水，一点都没有被冷落的样子。等到把锅子收拾好了，奶奶又去后院用草毡子盖着的菠菜畦子里挖了一大把的嫩菠菜，这个时候的菠菜不管是凉拌还是热炒或者是做汤都是很好的，奶奶把菠菜摘好了，
吴建军就帮着洗菜，培茵因为胳膊，没有动手，就坐在一边看着，奶奶泡了木耳，炒了鸡蛋，再把菠菜剁碎了，搅出水，拌在一起，加香油和馅，菠菜馅就齐活了。等到培茵把肉馅剁好了。奶奶也用香油挑了，混沌跟饺子不一样，用香油调馅格外好吃，这都是三奶奶交给大家的，放好大面板，奶奶把已经饧好的面擀成了薄薄的面皮，用一个小碗压在面皮上，压成一个一个的圆形的薄饼，然后就开始包混沌，奶奶怕冷落了吴建军，就说：“建军啊，你们家里怎么包混沌的，是不是跟我们一个样的啊？
”吴建军笑着说：“奶奶，我们家怎么包的我还真不知道，每次回家家里都做好了饭，我也不知道混沌是怎么包的，不过奶奶，我今天真是开了眼界了，原来混沌是这么包出
来的啊。”奶奶说：“你们男孩子会做饭的不多，我们家里的几个男孩子，就是培茵的三哥做饭好吃，培茵的大哥呀也不是不会，就是做的不如培茵的三哥好吃，做饭这个事情呀，还
真得看个人的天分呢。”
吴建军说：“奶奶，您这句话说的很对啊，我妈就说我没有这个天分，做饭的时候也就是能出一把子力气，吃了饭还能帮着刷刷碗呢。”奶奶手里不停，没一会功夫盖帘上就摆满了一个一个白生生的，挺着圆鼓鼓的小肚子，张着两边的翅膀，仿佛一个一个的金元宝的混沌，培茵就一只手能动，也帮不上忙，就在一边看着，看着奶奶手指翻飞之间，就有一个混沌包好了，奶奶说：“不管是做什么，人啊只要是勤勤快快的就好，这人啊，就怕不勤快，懒惰了，这个人也就坏了
。”
吴建军说：“奶奶，人家都说‘家有一老如有一宝’，跟您这样说说话感觉真有收获。”
奶奶说：“不嫌弃我唠叨就好啊。”忙活到五点多钟，混沌都包好了，这次得有三个帮小伙子吃饭，奶奶多做了很多，满满的两盖帘，奶奶说：“等一会都回来了，咱们就下，我先吊个鸡蛋皮，培茵呀最爱吃这个了。”鸡蛋打成了蛋液，搅匀了之后，慢慢地倒在已经烧热的锅里，这个对火候的要求比较严格，热了鸡蛋皮容易糊了，凉了鸡蛋皮不容易成型，奶奶用家里的平底锅，开了煤气路子之后把锅稍微的烧热了，倒了一点油之后就用擦鏊子的油耷拉抹了一遍，把手放在锅的上面试了试温度，把蛋液慢慢的倒在里面之后把锅子拿起来轻轻的晃动着，锅子里就是薄薄的一层蛋液，等到鸡蛋皮彻底成型了，赶紧用锅铲掀开一点，快速的揭开了，放在案板上，没一会功夫，奶奶就做了好几张，吴建军饶有兴味的
看着奶奶的动作。等到做好的鸡蛋皮彻底的冷却了，奶奶用刀切成细细的丝，培茵轻轻地动了动鼻子，空气里弥漫着食物的香气，想着如果现在把这个拍成纪录片，这会功夫一定是《舌尖上的中国》中的那段经典的背景音乐，还会伴着煽情的画外音：“沈家的混沌皮选用优质的小麦粉，混沌陷则是新鲜的猪肉，猪肉选用的是最为鲜嫩的里脊肉，加上新鲜的香葱生姜，还有后院自己种的小菠菜，正宗的东北黑木耳，纯正的土鸡蛋，沈老太太带着自己最钟爱的孙女一番忙碌之后，用骨头汤下出来的味道鲜美的混沌就新鲜出炉了。混沌配料是沈老太太自己吊的鸡蛋皮，薄薄的鸡蛋皮切成细细的丝，等到混沌出锅之后轻轻地放在碗里，已经十六岁的孙女最高兴的就是跟着沈老太太一起包混沌，
等到孙女自己成家立业之后，每次包这样的混沌，吃着混沌的味道，就会想到自己的奶奶，这种特有的混沌的味道承载着家庭的味道，会留在孙女一生的的记忆里。”
先进家门的是姜娟，姜娟手里还提着一个装着苹果的大大的网兜，奶奶接过来，嗔怪的说：“你这是做什么，奶奶家里又不缺这个。”
姜娟笑着说：“姥姥，您跟培茵啊没事多吃几个，咱们这边的气候有些干燥，吃了对身体好。”
看到厨房那满满的两大盖帘的混沌，姜娟惊讶的嘴都张开了，说：“姥姥，您怎么包了这么多呀。”
奶奶说：“一会周藏跟明隽也回来吃饭，他们吃的多，要是不多包一些，咱们娘仨都不够吃的。”
姜娟点了点头，挽了挽袖子，说：“那我先把饭桌摆好吧，等他俩一回来咱们就下混沌吃饭。”因为人多，厨房那个小饭桌是不够几个人围着吃饭的，就得去旁边的餐厅吃饭，姜娟跟吴建军把盖在餐桌上的桌布收起来，放好了凳子，培茵嫌弃每天都要擦桌子，就买了一块桌布，平时不用餐厅的时候就把餐桌盖起来，这样能省不少事，奶奶是个勤快的，要是不把桌子盖好了她能一天擦三遍，这擦桌子就得倒腾水，虽然家里的地板都是防滑的，培茵还是怕奶奶一个人在家忙活的时候摔倒了，奶奶也知道培茵的顾虑，就顺着孙女的想法来，所以餐厅的餐桌还有旁边放着的五斗橱都是用厚厚的墨绿色的
布盖着，平时祖孙俩在家里吃饭就在厨房的小餐桌上，周末周藏回家里来，有他忙活这些家务，培茵倒是不担心的。
等到五点半，周藏跟杜明隽才一起骑着一辆自行车摁着“叮铃铃”的车铃铛进了院子。两个人跟姜娟都很熟悉，见了面都很热情的喊“嫂子”，看到姜娟身后跟着一起从餐厅出来的吴建军，俩人都有些惊讶，因为吴建军在他们学校进修呢，从过了年进了他们学校，学校里没有人不知道吴建军的名号，因为吴建军不光光是曾经上过南方战场的战斗英雄，自从进了学校，那些教练员就没有人能比得过吴建军的，人家不光是在体能训练上把教练员给比下去了，就是那些理论方面的东西，很多教练员都比不上吴建军的水平，人家哪里是来进修的，人家是来踢馆的好吧，学校的校长以前曾经是杜明隽姥爷带的兵，前两天还跟杜姥爷抱怨，说上级领导也不知道怎么想的，让这么一个人来他们学校进修，这下好了，文的武的没几个老师能压得住，这不是派来进修的好吧，这是妥妥的派来打脸的，而且还是啪啪作响的那种啊，杜明隽听了之后，对这位战斗英雄多了几分忌惮，这绝对不是一个简单的人物，谁知道竟然在培茵的家里遇见了。
吴建军跟培茵去院子里找到奶奶的时候，奶奶看到这么精神的小伙子，笑着说：“哎哟，这小伙子精神啊，长的真好看。”
吴建军笑眯眯的听着奶奶的夸奖，培茵觉得这个人的脸皮够厚的，奶奶说了这么多溢美之词，人家一点都不害羞。
吴建军开着一辆绿色的吉普车，带军牌，拉着奶奶跟培茵，在培茵的指点下，停在了家门口，奶奶说：“都到家门口了，来家里吃混沌。”
吴建军说：“奶奶，那怎么好意思啊。”
奶奶说：“就是多一双筷子的事，吃了饭再走也不迟，跟奶奶千万别见外。”
吴建军笑眯眯的应下来，锁好了车就跟着进了家门。已经下午三点多了，现在天黑的越来越晚，这个点忙活忙活，五点多下班的回来正好吃饭，奶奶一回家就开始忙活了。厨房里有个蜂窝煤的炉子，平时不用的时候就封着，奶奶到了家先把炉子开了，放上一锅清水，再把已经洗好的大骨头放到里面，就这么清炖。培茵让奶奶把肉还有葱花姜都弄好了，就坐在菜板前，用用手拿着菜刀剁肉馅，奶奶开始和面，和好的面得饧一饧，然后才能擀成混沌皮，这可不像几十年后，混沌皮饺子皮甚至是馅子都能去超市买回来，到家了就是简单的包一包就能下锅了，
准备这样的吃食麻烦着呢。
奶奶说：“悠着点干，现在还早，咱们不着急吃饭。”培茵说：“奶奶，多包一点，晚上周藏跟杜明隽肯定要来家里吃饭的。”今天是周六，培茵只有上午有课，下午就可以在家里，杜明隽不行，需要周六上完了下午的课，才能从学校里出来，杜明隽跟周藏每个周末都来家里吃饭，过年的时候周藏回了高原，回来看到培茵吊着的胳膊，还一个劲的埋怨杜明隽，说他带着妹妹出门没看好孩子，
培茵听了都气笑了，自己又不是三岁两岁的，还得人眼巴巴的看着瞅着呀，不过培茵心里也很受用就是了，能被人关心着，谁心里不受用啊。奶奶笑着说：“知道，知道，奶奶这不是做两种馅子的吗，奶奶知道明隽爱吃菠菜馅的，当年在咱们家的时候，你三奶奶烙的菠菜馅子的馅饼，那么大一张，明隽自己一个
人吃了，奶奶当时害怕撑着明隽呢。”
培茵说：“嗯呢，上次杜明隽说这个周六晚上来咱们家里吃饭的，明天周藏跟杜明隽要带着我还有立青哥去爬长城呢，奶奶，您也一起去吧？”
奶奶说：“我这老胳膊老腿的，不爱动弹，你们去玩就好，明天呀奶奶早起来擀饼，再去买点猪头肉，你们带着中午的时候用饼卷着猪头肉吃。”
培茵说：“再切点辣疙瘩咸菜，奶奶，要不咱们再炒点辣疙瘩丝咸菜吧。”
奶奶说：“行啊，明天下午奶奶就炒，不过炒了你可不能光吃炒咸菜不吃别的了啊。”辣疙瘩咸菜切成丝，用水泡半天，再用油炒了，炒的时候油要多多的放，这个放的时间长，等到最后要出锅的时候再放点萝卜丝，培茵拿这个就着吃饭，不管是就着吃馒
头还是就着吃饼，就算是就着吃米饭都能吃不少呢。
祖孙俩一边忙活着手里的活，一边说着话，倒是吴建军，一直笑眯眯的坐在厨房的小凳子上听祖孙俩闲谈，旁边的桌子上放着奶奶给倒的水，一点都没有被冷落的样子。等到把锅子收拾好了，奶奶又去后院用草毡子盖着的菠菜畦子里挖了一大把的嫩菠菜，这个时候的菠菜不管是凉拌还是热炒或者是做汤都是很好的，奶奶把菠菜摘好了，
吴建军就帮着洗菜，培茵因为胳膊，没有动手，就坐在一边看着，奶奶泡了木耳，炒了鸡蛋，再把菠菜剁碎了，搅出水，拌在一起，加香油和馅，菠菜馅就齐活了。等到培茵把肉馅剁好了。奶奶也用香油挑了，混沌跟饺子不一样，用香油调馅格外好吃，这都是三奶奶交给大家的，放好大面板，奶奶把已经饧好的面擀成了薄薄的面皮，用一个小碗压在面皮上，压成一个一个的圆形的薄饼，然后就开始包混沌，奶奶怕冷落了吴建军，就说：“建军啊，你们家里怎么包混沌的，是不是跟我们一个样的啊？
”吴建军笑着说：“奶奶，我们家怎么包的我还真不知道，每次回家家里都做好了饭，我也不知道混沌是怎么包的，不过奶奶，我今天真是开了眼界了，原来混沌是这么包出
来的啊。”奶奶说：“你们男孩子会做饭的不多，我们家里的几个男孩子，就是培茵的三哥做饭好吃，培茵的大哥呀也不是不会，就是做的不如培茵的三哥好吃，做饭这个事情呀，还
真得看个人的天分呢。”
吴建军说：“奶奶，您这句话说的很对啊，我妈就说我没有这个天分，做饭的时候也就是能出一把子力气，吃了饭还能帮着刷刷碗呢。”奶奶手里不停，没一会功夫盖帘上就摆满了一个一个白生生的，挺着圆鼓鼓的小肚子，张着两边的翅膀，仿佛一个一个的金元宝的混沌，培茵就一只手能动，也帮不上忙，就在一边看着，看着奶奶手指翻飞之间，就有一个混沌包好了，奶奶说：“不管是做什么，人啊只要是勤勤快快的就好，这人啊，就怕不勤快，懒惰了，这个人也就坏了
。”
吴建军说：“奶奶，人家都说‘家有一老如有一宝’，跟您这样说说话感觉真有收获。”
奶奶说：“不嫌弃我唠叨就好啊。”忙活到五点多钟，混沌都包好了，这次得有三个帮小伙子吃饭，奶奶多做了很多，满满的两盖帘，奶奶说：“等一会都回来了，咱们就下，我先吊个鸡蛋皮，培茵呀最爱吃这个了。”鸡蛋打成了蛋液，搅匀了之后，慢慢地倒在已经烧热的锅里，这个对火候的要求比较严格，热了鸡蛋皮容易糊了，凉了鸡蛋皮不容易成型，奶奶用家里的平底锅，开了煤气路子之后把锅稍微的烧热了，倒了一点油之后就用擦鏊子的油耷拉抹了一遍，把手放在锅的上面试了试温度，把蛋液慢慢的倒在里面之后把锅子拿起来轻轻的晃动着，锅子里就是薄薄的一层蛋液，等到鸡蛋皮彻底成型了，赶紧用锅铲掀开一点，快速的揭开了，放在案板上，没一会功夫，奶奶就做了好几张，吴建军饶有兴味的
看着奶奶的动作。等到做好的鸡蛋皮彻底的冷却了，奶奶用刀切成细细的丝，培茵轻轻地动了动鼻子，空气里弥漫着食物的香气，想着如果现在把这个拍成纪录片，这会功夫一定是《舌尖上的中国》中的那段经典的背景音乐，还会伴着煽情的画外音：“沈家的混沌皮选用优质的小麦粉，混沌陷则是新鲜的猪肉，猪肉选用的是最为鲜嫩的里脊肉，加上新鲜的香葱生姜，还有后院自己种的小菠菜，正宗的东北黑木耳，纯正的土鸡蛋，沈老太太带着自己最钟爱的孙女一番忙碌之后，用骨头汤下出来的味道鲜美的混沌就新鲜出炉了。混沌配料是沈老太太自己吊的鸡蛋皮，薄薄的鸡蛋皮切成细细的丝，等到混沌出锅之后轻轻地放在碗里，已经十六岁的孙女最高兴的就是跟着沈老太太一起包混沌，
等到孙女自己成家立业之后，每次包这样的混沌，吃着混沌的味道，就会想到自己的奶奶，这种特有的混沌的味道承载着家庭的味道，会留在孙女一生的的记忆里。”
先进家门的是姜娟，姜娟手里还提着一个装着苹果的大大的网兜，奶奶接过来，嗔怪的说：“你这是做什么，奶奶家里又不缺这个。”
姜娟笑着说：“姥姥，您跟培茵啊没事多吃几个，咱们这边的气候有些干燥，吃了对身体好。”
看到厨房那满满的两大盖帘的混沌，姜娟惊讶的嘴都张开了，说：“姥姥，您怎么包了这么多呀。”
奶奶说：“一会周藏跟明隽也回来吃饭，他们吃的多，要是不多包一些，咱们娘仨都不够吃的。”
姜娟点了点头，挽了挽袖子，说：“那我先把饭桌摆好吧，等他俩一回来咱们就下混沌吃饭。”因为人多，厨房那个小饭桌是不够几个人围着吃饭的，就得去旁边的餐厅吃饭，姜娟跟吴建军把盖在餐桌上的桌布收起来，放好了凳子，培茵嫌弃每天都要擦桌子，就买了一块桌布，平时不用餐厅的时候就把餐桌盖起来，这样能省不少事，奶奶是个勤快的，要是不把桌子盖好了她能一天擦三遍，这擦桌子就得倒腾水，虽然家里的地板都是防滑的，培茵还是怕奶奶一个人在家忙活的时候摔倒了，奶奶也知道培茵的顾虑，就顺着孙女的想法来，所以餐厅的餐桌还有旁边放着的五斗橱都是用厚厚的墨绿色的
布盖着，平时祖孙俩在家里吃饭就在厨房的小餐桌上，周末周藏回家里来，有他忙活这些家务，培茵倒是不担心的。
等到五点半，周藏跟杜明隽才一起骑着一辆自行车摁着“叮铃铃”的车铃铛进了院子。两个人跟姜娟都很熟悉，见了面都很热情的喊“嫂子”，看到姜娟身后跟着一起从餐厅出来的吴建军，俩人都有些惊讶，因为吴建军在他们学校进修呢，从过了年进了他们学校，学校里没有人不知道吴建军的名号，因为吴建军不光光是曾经上过南方战场的战斗英雄，自从进了学校，那些教练员就没有人能比得过吴建军的，人家不光是在体能训练上把教练员给比下去了，就是那些理论方面的东西，很多教练员都比不上吴建军的水平，人家哪里是来进修的，人家是来踢馆的好吧，学校的校长以前曾经是杜明隽姥爷带的兵，前两天还跟杜姥爷抱怨，说上级领导也不知道怎么想的，让这么一个人来他们学校进修，这下好了，文的武的没几个老师能压得住，这不是派来进修的好吧，这是妥妥的派来打脸的，而且还是啪啪作响的那种啊，杜明隽听了之后，对这位战斗英雄多了几分忌惮，这绝对不是一个简单的人物，谁知道竟然在培茵的家里遇见了。