第五十五章 水果店一系列经营措施出炉!
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“要不直接亏本去卖好了!不为赚钱!”莫宇眼眸一亮。
直接把价格打到最低,亏个20%、30%什么的,都无所谓!
用这少量的成本,去最大化的获得金币!
要知道,不同于情缘网吧和今日宾馆,水果店是无金币获取上限的!
所以他完全可以依靠这个去快速积累金币啊!
而有了金币,就能快速的推进大富翁进程,获取更多更好更大的资产!
牺牲一家小小的水果店,换这么一个滚雪球的机会...算起来,他完全不亏!
一单30元的,哪怕他亏个10元,那做一百单,也就亏个一千!
一万单,也才十万元!
却换来了一万金币!
用这一万金币去快速换一堆资产过来,这买卖,简直不要太划算!
越想,莫宇越觉得这条路很有搞头。
这是个大BUG啊!
可就在这时。
【友情提醒宿主,宿主旗下的资产必须保持盈利,否则系统将会直接收回该资产,并判定宿主不适合经营该领域的资产,未来大富翁地图将不会再有此类资产出现。】
【同时,在自持资产的情况下,如果连盈利都做不到,那系统还将会评估宿主的智商。】
“...”闻言,莫宇嘴角抽了抽。
评估智商?
好吧,感觉有被冒犯到。
但系统这么说也有道理,在自持自持的情况下还赚不到钱的话,那真没地方说理。
“行吧,看来只能老老实实经营了。”莫宇撇了撇嘴,收起了自己的歪心思,老老实实的琢磨起经营措施来。
大概过去了一个小时。
根据对目标的一步步剖析,莫宇结合当下和未来的经验定下了六条措施。
【1.公开批发价和零售价!】
这一条措施,是为了解决水果市场不透明的问题。
只要把批发价对外公开,顾客们才能直观的感受到优惠。
哪怕是有些人一开始会不相信,但只要拿着这个价格去打听打听,就不得不信了。
真正做到价格透明,童叟无欺!
这样去做的水果店市面上很少,但莫宇隐约记得,之前他有逛过这样的水果店,给他的感觉就是很实在。
而至于零售价,莫宇决定就在批发价格上上浮个20%~30%。
像2元的次果,就卖个2.4元。
走薄利多销的路线。
【2.提高售后标准,支持无条件退、换。】
这类生鲜水果产品,有其特殊性,无法保证百分百。
像一些水果表面上看着好好的,但切开之后却坏了或没熟,如哈密瓜、西瓜等等。
这类的问题是肯定会存在的。
而有问题就解决问题,不让顾客产生不愉快的购物体验,这样一来就能极大的提升顾客好感度,维系好顾客关系。
这个措施倒并不新颖,眼下就已经有很多连锁店都已经推出了,只不过还没大范围的普及罢了。
【3.提高服务标准。】
莫宇准备再招一倍的员工,直接排个早晚班出来。
每个班次,每天就上六小时。
时间少了,员工的各方面服务态度肯定能提升。
当然,拿同样的工资,少上了一半时间的班,员工肯定是需要付出的。
莫宇准备提高员工的服务态度,一方面是让她们更热情、更具有亲和力一点。
另外一方面是多做一些引导性、提醒性的工作。
例如哪些水果是要及时吃的,切好的不要过夜,有些必须放冰箱,哪些是放放更好吃等等。
比如芒果切了时间就会黑,口口蜜稍微放放更甜,凤梨熟了偏黄更好吃,才到的虽然新鲜但甜度不太高。
这些提醒、普及水果知识的小举动,不谈会有多大的效果,但最起码能让顾客感到一丝舒服。
莫宇觉得就足够了。
【4.增加免费切果服务。】
刚才逛宾果纷纷的时候,看见店里面连个切台都没有,莫宇就想到了这点。
在几年后,水果店帮切水果的服务基本上是全面普及了。
只要规模不是特别小,基本就都有这类服务。
对于顾客来说,特别是那种比较懒的,这类服务还是相当不错的,能获得不少好评。
当然,莫宇想到这个,不单单是基于这个原因,还有一个更重要的出发点...
他准备把水果销往情缘网吧、今日宾馆!
让那两个资产里的客人,可以直接点水果吃!
这是增加客户数量的一种方式!
而切果,就是必须的第一步,因为像上网的客人可没时间自己去弄水果,嫌麻烦!
只有切好的,才有可能让他们感兴趣!
到时候再推出二拼、三拼、四拼...多种水果拼盘!
做成果盘或果杯!
莫宇自然不是心血来潮,而是前世未来几年里面,他见证了这类水果大受欢迎,是证明了有市场存在的!
目前莫宇唯一拿不准的,就是这些客户群体都是学生,不是那种白领...试试吧,多卖一份算一份!
借着这个机会,莫宇还想着初步尝试一下外卖服务,因为这种模式其实就是属于外卖了。
提前去试试水,也算是为后面的外卖项目积累一批经验。
【5.推出会员!】
想要培养回头客、忠实顾客群体,实体店铺永远绕不开会员制。
这是最直接有效的办法!
莫宇自然是不会忘记这个。
而会员,肯定要有其特殊性,要不然就根本吸引不到人来办会员卡。
莫宇准备了两点。
第一,会员买满35元,即享受9折优惠。
在定价已经很便宜的基础上,再享受个九折,这个诱惑力不可谓不大!
而这个35是莫宇精心计算的结果,35元的九折,就是31.5元!稳稳的超过了30,达到了系统获取金币的要求!
但这里有个问题,莫宇期望的是,尽可能多的30元一单的销售,这样金币才能更多!
就像有些客户,一次买了一百元的水果,莫宇肯定是想把这一单,拆成三单!
这方面他还跟系统去确认过了,只要满足三十元的消费即可获得1金币,其它的没有限制!
所以,针对这一点,莫宇想出了第二点!
实际消费满30元,可积攒1会员点,1会员点=1元购买力!
在这种情况下,会员们应该都不用他说,会主动的去拆分订单,分开付款!
反正本身也不是一件麻烦事!
【6.推出水果礼盒。】
例如爱心礼盒之类的,水果店免费提供打包包装。
这是莫宇专门给男同学准备的。
以他的判断,男同胞自己买水果的可能性不大,不过,买水果送女生的可能性还是不小!
这就是他找的一个切入点!
如果效果好,这方面能提供不少的新客源!
“先这样吧,后面根据实际情况再去补充完善。”莫宇认真检查了一遍。
在人工成本增加、水果定价降低,毛利减少、免费提供礼盒等等。
成本一增,毛利一减,总体看下来,他其实上是全面舍去了水果店的利润了。
有肯定是还有利润,但基本上可以忽略不计。
除非...卖的的特别好!
那薄利多销的价值才能产生。
随后,莫宇确认没有遗漏之处后,站起身,径直往宾果纷纷赶去!
“要不直接亏本去卖好了!不为赚钱!”莫宇眼眸一亮。
直接把价格打到最低,亏个20%、30%什么的,都无所谓!
用这少量的成本,去最大化的获得金币!
要知道,不同于情缘网吧和今日宾馆,水果店是无金币获取上限的!
所以他完全可以依靠这个去快速积累金币啊!
而有了金币,就能快速的推进大富翁进程,获取更多更好更大的资产!
牺牲一家小小的水果店,换这么一个滚雪球的机会...算起来,他完全不亏!
一单30元的,哪怕他亏个10元,那做一百单,也就亏个一千!
一万单,也才十万元!
却换来了一万金币!
用这一万金币去快速换一堆资产过来,这买卖,简直不要太划算!
越想,莫宇越觉得这条路很有搞头。
这是个大BUG啊!
可就在这时。
【友情提醒宿主,宿主旗下的资产必须保持盈利,否则系统将会直接收回该资产,并判定宿主不适合经营该领域的资产,未来大富翁地图将不会再有此类资产出现。】
【同时,在自持资产的情况下,如果连盈利都做不到,那系统还将会评估宿主的智商。】
“...”闻言,莫宇嘴角抽了抽。
评估智商?
好吧,感觉有被冒犯到。
但系统这么说也有道理,在自持自持的情况下还赚不到钱的话,那真没地方说理。
“行吧,看来只能老老实实经营了。”莫宇撇了撇嘴,收起了自己的歪心思,老老实实的琢磨起经营措施来。
大概过去了一个小时。
根据对目标的一步步剖析,莫宇结合当下和未来的经验定下了六条措施。
【1.公开批发价和零售价!】
这一条措施,是为了解决水果市场不透明的问题。
只要把批发价对外公开,顾客们才能直观的感受到优惠。
哪怕是有些人一开始会不相信,但只要拿着这个价格去打听打听,就不得不信了。
真正做到价格透明,童叟无欺!
这样去做的水果店市面上很少,但莫宇隐约记得,之前他有逛过这样的水果店,给他的感觉就是很实在。
而至于零售价,莫宇决定就在批发价格上上浮个20%~30%。
像2元的次果,就卖个2.4元。
走薄利多销的路线。
【2.提高售后标准,支持无条件退、换。】
这类生鲜水果产品,有其特殊性,无法保证百分百。
像一些水果表面上看着好好的,但切开之后却坏了或没熟,如哈密瓜、西瓜等等。
这类的问题是肯定会存在的。
而有问题就解决问题,不让顾客产生不愉快的购物体验,这样一来就能极大的提升顾客好感度,维系好顾客关系。
这个措施倒并不新颖,眼下就已经有很多连锁店都已经推出了,只不过还没大范围的普及罢了。
【3.提高服务标准。】
莫宇准备再招一倍的员工,直接排个早晚班出来。
每个班次,每天就上六小时。
时间少了,员工的各方面服务态度肯定能提升。
当然,拿同样的工资,少上了一半时间的班,员工肯定是需要付出的。
莫宇准备提高员工的服务态度,一方面是让她们更热情、更具有亲和力一点。
另外一方面是多做一些引导性、提醒性的工作。
例如哪些水果是要及时吃的,切好的不要过夜,有些必须放冰箱,哪些是放放更好吃等等。
比如芒果切了时间就会黑,口口蜜稍微放放更甜,凤梨熟了偏黄更好吃,才到的虽然新鲜但甜度不太高。
这些提醒、普及水果知识的小举动,不谈会有多大的效果,但最起码能让顾客感到一丝舒服。
莫宇觉得就足够了。
【4.增加免费切果服务。】
刚才逛宾果纷纷的时候,看见店里面连个切台都没有,莫宇就想到了这点。
在几年后,水果店帮切水果的服务基本上是全面普及了。
只要规模不是特别小,基本就都有这类服务。
对于顾客来说,特别是那种比较懒的,这类服务还是相当不错的,能获得不少好评。
当然,莫宇想到这个,不单单是基于这个原因,还有一个更重要的出发点...
他准备把水果销往情缘网吧、今日宾馆!
让那两个资产里的客人,可以直接点水果吃!
这是增加客户数量的一种方式!
而切果,就是必须的第一步,因为像上网的客人可没时间自己去弄水果,嫌麻烦!
只有切好的,才有可能让他们感兴趣!
到时候再推出二拼、三拼、四拼...多种水果拼盘!
做成果盘或果杯!
莫宇自然不是心血来潮,而是前世未来几年里面,他见证了这类水果大受欢迎,是证明了有市场存在的!
目前莫宇唯一拿不准的,就是这些客户群体都是学生,不是那种白领...试试吧,多卖一份算一份!
借着这个机会,莫宇还想着初步尝试一下外卖服务,因为这种模式其实就是属于外卖了。
提前去试试水,也算是为后面的外卖项目积累一批经验。
【5.推出会员!】
想要培养回头客、忠实顾客群体,实体店铺永远绕不开会员制。
这是最直接有效的办法!
莫宇自然是不会忘记这个。
而会员,肯定要有其特殊性,要不然就根本吸引不到人来办会员卡。
莫宇准备了两点。
第一,会员买满35元,即享受9折优惠。
在定价已经很便宜的基础上,再享受个九折,这个诱惑力不可谓不大!
而这个35是莫宇精心计算的结果,35元的九折,就是31.5元!稳稳的超过了30,达到了系统获取金币的要求!
但这里有个问题,莫宇期望的是,尽可能多的30元一单的销售,这样金币才能更多!
就像有些客户,一次买了一百元的水果,莫宇肯定是想把这一单,拆成三单!
这方面他还跟系统去确认过了,只要满足三十元的消费即可获得1金币,其它的没有限制!
所以,针对这一点,莫宇想出了第二点!
实际消费满30元,可积攒1会员点,1会员点=1元购买力!
在这种情况下,会员们应该都不用他说,会主动的去拆分订单,分开付款!
反正本身也不是一件麻烦事!
【6.推出水果礼盒。】
例如爱心礼盒之类的,水果店免费提供打包包装。
这是莫宇专门给男同学准备的。
以他的判断,男同胞自己买水果的可能性不大,不过,买水果送女生的可能性还是不小!
这就是他找的一个切入点!
如果效果好,这方面能提供不少的新客源!
“先这样吧,后面根据实际情况再去补充完善。”莫宇认真检查了一遍。
在人工成本增加、水果定价降低,毛利减少、免费提供礼盒等等。
成本一增,毛利一减,总体看下来,他其实上是全面舍去了水果店的利润了。
有肯定是还有利润,但基本上可以忽略不计。
除非...卖的的特别好!
那薄利多销的价值才能产生。
随后,莫宇确认没有遗漏之处后,站起身,径直往宾果纷纷赶去!