第二十章叫花鸡
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第二天我们还没有天亮就拿着昨天打到的猎物去赶集,几十里的山路背着东西可也是不低的负重。到了镇上天已经亮了,很多人已经出来卖菜的卖肉的,此起彼伏的吆喝声很是热闹。
“哥,我们先去上次酒楼看看吧,上次跟着爹来镇上卖野猪肉,那个酒店掌柜的说有野物可以去他那里看看的,对吧”
“哎,对的呢,你不说都忘记这茬了。”哥哥知道有个可能提早卖完的机会很开心的拉着我紧忙就过去了。
早晨的酒楼人还不是不多,看见小二哥,我赶紧上前“小二哥,你们掌柜的在吗?”
“呦,小姑娘你来了啊,我们掌柜的可是盼了你很久啊,你们上次送的野猪肉很好卖呢,你等下我马上叫掌柜的来”说着就上楼去请掌柜的了,我还没有说这次我没有野猪肉,真是…。
“小姑娘,你今天带来多少野猪肉我全要了”掌柜的看到我急着就要定下全部的猪肉。
我抽了抽嘴角,我什么时候说有野猪肉了啊,“不好意思,掌柜的,我今天带来的是些野鸡和野兔,没有猎到野猪肉”
“没有野猪肉啊,那野鸡和野兔我们不需要呢”掌柜的为难到。
“掌柜的,那个你们这么大酒楼怎么会不想要野鸡野兔啊”我不解的问。
“这个,我们的野兔和野鸡做法一般很少客人会点的”掌柜的很不好意思。
“你们有什么做法啊,不是我要打探啊,只是想好奇你们酒楼怎么会要这么少的东西啊”
“小姑娘,告诉你也无妨,最近镇上开了酒楼他家烤鸡很好吃,大家都是闻香起舞去那家吃了,我们自己酒楼已经很少做了”掌柜的无奈的告诉我。
“哦,那要是我有好的野鸡做法,不知道掌柜的要尝试下不”
“真的吗”掌柜的激动地握着我的手。
“掌柜的你做什么呢”我哥哥冲过去把掌柜的推在一边。
“哦,我只是太激动”掌柜的尴尬的不知道要怎么解释。
“好了,哥哥,没事”我拽拽有点发怒的哥哥。哥哥很紧张我吗,进酒楼的时候还是畏畏缩缩的看见我被欺负,哥哥还是勇往直上啊。我的好哥哥,感动啊。
“姑娘你要是有的话,你可先试试,因为这个我们流失很多的客人,有真能行,我们家以后卖一只鸡分你三分之一的利润”
我摇了摇头,我上辈子课也是奸商,三分之一太少了,我最少要一半。“掌柜的,等下我做出来你尝尝,不行就算了,行的话我要一半的利润”
“这个…”掌柜的很为难。
“掌柜的借我下你们的厨房,我做出来了我们在讨论这个问题”我没有在理财掌柜的转身就进了厨房。
走进厨房先跟厨师打了个招呼,“师傅好,我只是做道菜,我没有打算做厨师没有要抢你的工作,我只是做到菜想把我们家的野鸡和野兔卖掉,没有别的意思你别紧张,能配合我下吗?”
这个还是知道,到了别人的地盘要先打好招呼,看刚刚厨师紧张的样子,一定要提前说清楚。这可是想要人家积极配合要做出的姿态了。
叫哥哥把鸡拿到厨房收拾好鸡,配好佐料,用浸过水的荷叶包裹起来,抹上黄泥放到火上烤,这道菜还是得益于上辈子的男人就那个死男人喜欢吃,我才下了好大的功夫学的,现在用到,这点还是感谢他的贪吃的。
在焦躁中等待着叫花鸡,终于问道荷叶的清香和鸡肉的香味,“就快好了”我吸了吸口水,啊,好久没有吃肉了,闻到这么香的鸡我怎么也忍不住了。
翻烤了四次,“好了,可以了”随着我说出这个字,比我更着急的厨师已经进了厨房把叫花鸡拿了出来,扒掉外面的泥,露出荷叶包裹的鸡,现在闻着更是香气四溢,“厨师,你拿刀把鸡从中间切开,这个吃法更好”
听了我的吩咐,厨师切好拿了出来。“掌柜的,你试试看到底值不值得我要一半的利润”
掌柜的迫不及待的拿起不顾还是很烫的就放进嘴里,一边吃一边含糊不清的说“好吃,好吃真的很好吃,你们几个也尝尝”。
“小姑娘,不错呢,一半我就答应你,谢谢你啊这可是救了我,要不我现在都没有脸见我们东家呢”。
“那掌柜的,我们以后还是可以把野鸡这些送过来的吧”
“可以当然可以了,你们家送的鸡我们优先收”掌柜的忙不迭的点头同意。
“那掌柜的,今天我带来的几只野鸡和野兔就给您放这了”
“小二,去拿五两银子,今天算是你们给的价钱,剩下卖鸡的利润,以后每月结算,如果以后您有这种菜单就来我们店,这个可不会期满你们得”掌柜的连声保证。
“掌柜的,我知道在商言商,我们还是签个契约吧,这样你我都放心,您看呢”
掌柜的吃惊的看着我,“小丫头真看不出,好就签契约”说着拿着笔墨写了契约,我拿来看了看,虽然不是简化字,对繁体字我还是看的懂的。
哥哥拉了拉我,低声问我“你看的懂吗?”看到掌柜的看着我,“我就是看看罢了”每有直接告诉他到底看懂没有,在在这件事情上我不想撒谎。
告辞了掌柜的我们就出了门。
“哥,我们有钱了,这下课以去买药了”我好开心,自己可以帮这个家做点事情。
“妹,你怎么会做这个啊,你倒是说啊,你没有做什么乱起八早的事情吧”在哥哥的脸上没有看到一点得到这么一大笔钱的开心笑容,有的只是深深的责问。
看见哥哥这样的脸色,我笑着的脸为之一僵。这要怎么解释啊。飞快的转动自己的脑袋,对了有了“哥,这个鸡叫叫花鸡,是我前年碰到的个乞丐这么做,我闻着很香一直流口水,那个乞丐分我了点那是我吃过最好吃的鸡,可是我没有再闻过这个味道,想说说不定可以”
“哦,叫花鸡,你没有做坏事我就放心了,刚才真是被你吓死了。”
“好了哥,我们去买药了”拉着哥哥就去药店走去。
第二天我们还没有天亮就拿着昨天打到的猎物去赶集,几十里的山路背着东西可也是不低的负重。到了镇上天已经亮了,很多人已经出来卖菜的卖肉的,此起彼伏的吆喝声很是热闹。
“哥,我们先去上次酒楼看看吧,上次跟着爹来镇上卖野猪肉,那个酒店掌柜的说有野物可以去他那里看看的,对吧”
“哎,对的呢,你不说都忘记这茬了。”哥哥知道有个可能提早卖完的机会很开心的拉着我紧忙就过去了。
早晨的酒楼人还不是不多,看见小二哥,我赶紧上前“小二哥,你们掌柜的在吗?”
“呦,小姑娘你来了啊,我们掌柜的可是盼了你很久啊,你们上次送的野猪肉很好卖呢,你等下我马上叫掌柜的来”说着就上楼去请掌柜的了,我还没有说这次我没有野猪肉,真是…。
“小姑娘,你今天带来多少野猪肉我全要了”掌柜的看到我急着就要定下全部的猪肉。
我抽了抽嘴角,我什么时候说有野猪肉了啊,“不好意思,掌柜的,我今天带来的是些野鸡和野兔,没有猎到野猪肉”
“没有野猪肉啊,那野鸡和野兔我们不需要呢”掌柜的为难到。
“掌柜的,那个你们这么大酒楼怎么会不想要野鸡野兔啊”我不解的问。
“这个,我们的野兔和野鸡做法一般很少客人会点的”掌柜的很不好意思。
“你们有什么做法啊,不是我要打探啊,只是想好奇你们酒楼怎么会要这么少的东西啊”
“小姑娘,告诉你也无妨,最近镇上开了酒楼他家烤鸡很好吃,大家都是闻香起舞去那家吃了,我们自己酒楼已经很少做了”掌柜的无奈的告诉我。
“哦,那要是我有好的野鸡做法,不知道掌柜的要尝试下不”
“真的吗”掌柜的激动地握着我的手。
“掌柜的你做什么呢”我哥哥冲过去把掌柜的推在一边。
“哦,我只是太激动”掌柜的尴尬的不知道要怎么解释。
“好了,哥哥,没事”我拽拽有点发怒的哥哥。哥哥很紧张我吗,进酒楼的时候还是畏畏缩缩的看见我被欺负,哥哥还是勇往直上啊。我的好哥哥,感动啊。
“姑娘你要是有的话,你可先试试,因为这个我们流失很多的客人,有真能行,我们家以后卖一只鸡分你三分之一的利润”
我摇了摇头,我上辈子课也是奸商,三分之一太少了,我最少要一半。“掌柜的,等下我做出来你尝尝,不行就算了,行的话我要一半的利润”
“这个…”掌柜的很为难。
“掌柜的借我下你们的厨房,我做出来了我们在讨论这个问题”我没有在理财掌柜的转身就进了厨房。
走进厨房先跟厨师打了个招呼,“师傅好,我只是做道菜,我没有打算做厨师没有要抢你的工作,我只是做到菜想把我们家的野鸡和野兔卖掉,没有别的意思你别紧张,能配合我下吗?”
这个还是知道,到了别人的地盘要先打好招呼,看刚刚厨师紧张的样子,一定要提前说清楚。这可是想要人家积极配合要做出的姿态了。
叫哥哥把鸡拿到厨房收拾好鸡,配好佐料,用浸过水的荷叶包裹起来,抹上黄泥放到火上烤,这道菜还是得益于上辈子的男人就那个死男人喜欢吃,我才下了好大的功夫学的,现在用到,这点还是感谢他的贪吃的。
在焦躁中等待着叫花鸡,终于问道荷叶的清香和鸡肉的香味,“就快好了”我吸了吸口水,啊,好久没有吃肉了,闻到这么香的鸡我怎么也忍不住了。
翻烤了四次,“好了,可以了”随着我说出这个字,比我更着急的厨师已经进了厨房把叫花鸡拿了出来,扒掉外面的泥,露出荷叶包裹的鸡,现在闻着更是香气四溢,“厨师,你拿刀把鸡从中间切开,这个吃法更好”
听了我的吩咐,厨师切好拿了出来。“掌柜的,你试试看到底值不值得我要一半的利润”
掌柜的迫不及待的拿起不顾还是很烫的就放进嘴里,一边吃一边含糊不清的说“好吃,好吃真的很好吃,你们几个也尝尝”。
“小姑娘,不错呢,一半我就答应你,谢谢你啊这可是救了我,要不我现在都没有脸见我们东家呢”。
“那掌柜的,我们以后还是可以把野鸡这些送过来的吧”
“可以当然可以了,你们家送的鸡我们优先收”掌柜的忙不迭的点头同意。
“那掌柜的,今天我带来的几只野鸡和野兔就给您放这了”
“小二,去拿五两银子,今天算是你们给的价钱,剩下卖鸡的利润,以后每月结算,如果以后您有这种菜单就来我们店,这个可不会期满你们得”掌柜的连声保证。
“掌柜的,我知道在商言商,我们还是签个契约吧,这样你我都放心,您看呢”
掌柜的吃惊的看着我,“小丫头真看不出,好就签契约”说着拿着笔墨写了契约,我拿来看了看,虽然不是简化字,对繁体字我还是看的懂的。
哥哥拉了拉我,低声问我“你看的懂吗?”看到掌柜的看着我,“我就是看看罢了”每有直接告诉他到底看懂没有,在在这件事情上我不想撒谎。
告辞了掌柜的我们就出了门。
“哥,我们有钱了,这下课以去买药了”我好开心,自己可以帮这个家做点事情。
“妹,你怎么会做这个啊,你倒是说啊,你没有做什么乱起八早的事情吧”在哥哥的脸上没有看到一点得到这么一大笔钱的开心笑容,有的只是深深的责问。
看见哥哥这样的脸色,我笑着的脸为之一僵。这要怎么解释啊。飞快的转动自己的脑袋,对了有了“哥,这个鸡叫叫花鸡,是我前年碰到的个乞丐这么做,我闻着很香一直流口水,那个乞丐分我了点那是我吃过最好吃的鸡,可是我没有再闻过这个味道,想说说不定可以”
“哦,叫花鸡,你没有做坏事我就放心了,刚才真是被你吓死了。”
“好了哥,我们去买药了”拉着哥哥就去药店走去。