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第九十二章 缺银子找胡首富

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    早在上次桃花提出合作意向的时候,杨掌柜就和牛大厨透露了一些信息。

    两人私底下也商量了一下,认为与桃花合作,是可行的。不说其他,就是小姑娘提供菜食的方子还有打猎的手艺,经营好一家小酒楼不是难事。

    可今日桃花带来的‘计划书’,推翻了两人之前的设想。

    这样的点子,太过新奇,自己都不太有把握。最主要的是,这样的食肆,不是普通人能做起来的。就是本钱,也不是之前预想的几百两就能做好的,想到这些,让杨掌柜和牛大厨都露出了为难的神色。

    杨掌柜右手敲打着桌面,沉思中,没有立马回答桃花的问话。

    牛大厨想了想,说道:“桃花,你这法子,我们都没听过。说白了就是只做有钱人的生意?”

    小桃花解释道:“是,却也不是。有钱人,也分土财主和乡绅,身份地位还是有区别的。咱们做的食肆,就是要为有身份地位的人提供一个可以聊天、交往、谈事的地方。也是通过上次吴首富邀请友人的事情,让我想到了这个点子。”

    小桃花说到这里,看了看杨掌柜。见杨掌柜有兴趣听下去,清了清嗓子继续说道:

    “有身份地位的人,自然希望自己出入的地方也能配上自己。”

    “做个比方,鸿运楼也好,同福酒楼也罢。虽然在镇子上都是数一数二的大酒楼,也是当地富绅请客首选。可环境到底有些混乱。只要花得起银子就能进来。可如果有那么一家食肆,环境不仅清雅,菜品也是独一无二,最主要来的客人不是富绅就是公子,或者读书人。那是什么样的感觉?”

    “显示出了自己的地位,是一种身份象征。。”杨掌柜接话道。

    小桃花知道杨掌柜是明白了自己的意思。也不再多言,静静的等着二人自己回味。

    杨掌柜经营酒楼多年,深知其中的经营之道。桃花只是点明了方向,杨掌柜自然就能明白这样的食肆做起来,无论是利润还是声望,都不是现在可以估算的。

    可是另一个难题又摆在了眼前。既然食肆是为有身份地位的人服务,那投入可是不小的一笔开支,不然怎么体现出‘清贵高雅’来?

    “桃花,你说的这些,我也明白了。只是,开见食肆的本钱可是一笔不小的开销。不瞒你说,之前我和老牛商量了如果只是开间饭馆,我出200两,老牛出100两。这笔银子在镇子上租家铺面外加装修等费用,自是够用。可是现在,属实超出我们的能力范围了。”

    小桃花知道自己的想法需要很多银钱投入,依照杨掌柜和牛大厨的能力,300两已然是极限。好在自己早有考虑。不急不慢说道:“这个不是问题啊。缺银子,找胡首富嘛。”

    杨掌柜和牛大厨看到桃花说的一脸信誓旦旦,有些不明所以。

    “杨叔、牛叔。胡首富上次带着友人来吃饭,是不是对菜食很满意?”

    杨掌柜和牛大厨当然记得胡首富那次的事情。后来,鸿运楼能够起死回生,胡首富在中间可没少出力。两人连连点头。

    “胡首富是个生意人。如果自己有家这样体面的食肆,你们说他会不会很有面子?”

    杨掌柜和胡首富打交道很多年,了解胡首富可是好口腹之域的人。最主要胡首富的产业遍布广泛,唯独没有酒楼这个行当。如果真的与他谈谈,也许事情真的能成。

    “杨叔,不如你约定个时间,邀请胡首富来鸿运楼。我亲自把菜谱上的菜做出来给他品尝一番。到时候咱们再看情况如何?”

    杨掌柜想了一会儿,同意了桃花的提议。两人商定这几日由杨掌柜邀请一下胡首富,敲定时间就让小喜子给桃花送信。

    小桃花见这边的事情商量差不多,也起身告辞离开。

    牛大厨看着桃花的背影,意味深长的说道:“老杨,我咋觉得自己有些看不懂这丫头了?真的是7岁的孩子吗?”

    杨掌柜看了一眼牛大厨,没好气的说道:“如果只是个小孩子,我会看重她吗?”说完,转身离开。