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第一百零四章 地锅羊肉闷卷子

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    【潇潇:

    我们已经收到了电报,很高兴你平安到达……

    ……我们在包裹里给你放了些猪肉干,腊鱼,笋干,苹果干和杏干,哦还有一小袋海米,海产是你忠哥带过来的,其他都是大娘这两天自己做的。

    如果你到了那里不能适应那里的气候,这些食物应该能给你一点帮助……

    除了这些,我们还给你买了不少的布料,一定要好好照顾自己……昼夜温差大,晚上要盖好被子,不要着凉……里面的一个红色包裹里还有一些常用的药。

    嘱托的事是说不完的,如果有困难一定要发电报告诉我们,我们一直在……

    另外:记得给你大爷写信!有事儿给你大爷说……】

    最后一行的字迹一看就是李大爷写的,字迹张扬,而潇洒。

    这是大爷说的,按照大娘说,跟狗爬似的,谁能看得懂,写的丑就说写的丑……

    想到这里,苏潇潇笑了出声,然后就感受到一双小手帮自己擦了擦眼角的泪水。

    “谢谢囡囡。”

    苏潇潇哭笑不得,有些感伤的心情也消失不见。

    帮她擦眼泪她很感激,但前提是那双手不要是猪肉干味儿的!

    她是真的会谢谢……

    “这个是笋干,这个是苹果干,这个是杏干,挨着尝一尝。”

    苏潇潇把这些海产堆到一起,“这是你们一个舅舅给的。”

    “这个叫鱼,风干成的,跟咱们上次吃饭的时候做的那种鱼差不多,不过上次是河鱼这次是海鱼。”

    “这个是海米,也就是虾米或者虾仁,这个是虾皮,都是虾做的。海米是白虾、红虾、青虾加盐水然后晒干做的,具体的不清楚,虾皮是毛虾做的。”

    苏潇潇一边说着一边把海米和虾皮放到手边,让他们看一看,顺便给他们普及一下知识。

    “尝一个。”

    苏潇潇再给他们一人塞了一个小小的虾皮。

    也不是不舍得这点海产品,她空间里的海产品就不少,不仅有这种小虾米,还有大龙虾,帝王蟹等等,就是现在拿不出来罢了。

    她只是想看看两个孩子有没有过敏症状。

    他们一直生活在这里,现在交通又不发达,接触到海产品的机会很少,所以他们自己都不知道是否过敏,现在更没办法去医院测试,只能这也比较冒险的试一下。

    “如果可以的话,以后做饭的时候就放进去,这个可以补钙。”

    吃虾的好处不少,她也是爱虾人士,养不养的不重要,好吃就行。

    就是太少了,她应该遮掩一下,把这些弄多点,然后写信给李大爷,要个李忠哥军区的地址。

    李忠哥他们在沿海地区,海产品多,但是牛羊少,她可以用这些跟他长期交换。

    这些虾皮既可以给孩子当作小零食,又可以当作做饭的辅料,最重要的是适合体质虚弱的人也就是孩子补身体。

    观察半晌后发现他们都没有什么反应,苏潇潇松了一口气。

    她是不对任何食物过敏的,要是两个孩子有过敏原那也太可惜了,好多吃的都没法吃。

    幸好,孩子随我!

    emm……DNA不随我,但精神和意念随我。

    “中午我们做个,紫菜蛋花虾米汤,吃地锅羊肉闷卷子,羊肉上面焖上葱花小卷,可好吃了,想不想吃?”

    两个孩子听着,眼睛逐渐发亮。

    “想!妈妈你太好了!谢谢妈妈!”

    “妈妈……妈妈!”

    大军和囡囡冲过来抱着苏潇潇,用脑袋蹭着她胳膊。

    “好了好了,两个小馋猫,我去厨房了,你们在这儿玩吧!”

    见大军还想说什么,苏潇潇连忙说道。

    “有事的话会叫你们的!”

    “好!”

    ---

    厨房内。

    苏潇潇先开始准备材料,把一些不该弄出来的先弄出来。

    比如酵母,比如现在家里没有的葱姜,比如一些调味料,生抽耗油之类的,这些能大大咧咧拿出来吗?

    都不能。

    所以她得把一切准备好了才能把大军那个烧火小将喊进来。

    各种材料已经准备好了,苏潇潇便开始喊大军。

    她到现在依旧不会用这个火,以后也不准备学,上有宋厦,下有大军,再不济她就不开火了,所以学的必要性不大。

    她先准备做红烧羊肉,面已经活好了,正在旁边醒着。

    羊排和羊肉焯水放葱姜蒜捞出,大军给烧热的火正熊熊燃烧着,烧好的锅放油,然后放一把冰糖,把肉炒出个糖色。

    然后放葱姜蒜花椒干辣椒等等,然后放入她‘特制的’酱料,一碗黑不溜秋的汁水。

    翻炒均匀之后,加入开水,又加了一把冰糖。

    顺嘴说一句,她和面的时候还加了点白砂糖。

    这白开水是宋厦早上走之前给她晾的白开水,现在倒进去,等宋厦回来的时候她就说她都喝了!真机智!

    盖上盖子之后,苏潇潇就开始准备葱花小卷。

    擀开刷油撒调料葱花,整个三件套。

    再一卷一切基本齐活了,最后这几个切好的面团拧成小卷子就行。

    苏潇潇看时间差不多了,就把一些买好的配菜放了进去,土豆和豆角,不得不说这里的菜是真贵,和肉差不了多少。

    再加一点水,再焖十多分钟。

    这时候的肉香已经出来了,馋的两个孩子连手里的肉干都吃不下了,眼巴巴的看着那个大锅。

    “还得一段时间呢,卷子还没放进去呢!”

    苏潇潇看着有些好笑。

    另一个灶上小锅的水也已经煮沸了,苏潇潇先用淀粉勾芡了一下,等再次沸腾之后便开始往里面打蛋花。

    用了鸡蛋篮子里的两个,从空间里又拿出来一个,也就是大了三个鸡蛋。

    最后就是放紫菜,虾皮,胡椒粉,盐。

    这个很简单。

    苏潇潇低头看看时间,也差不多了,便给他们派了一个小任务,把他们打发出去了。

    “出去看看你们爸爸什么时候回来,等爸爸回来差不多就能吃饭了。”

    “好!”

    大军眼睛一亮,拉着恋恋不舍,一步一回头的囡囡,两个孩子搬着小板凳坐到门边的阴凉处,看向远处,成为了两个小小的望爸石……

    等他们出去之后,苏潇潇就开始放卷子,这样的卷子醒发的又大,又吸饱了肉的汤汁和清香。

    放卷子之前先撒一把蒜末和青椒丁,然后再把卷子放上去,这样味道更丰富。

    青椒在大军的眼里只买了一个,所以得省着用。

    话说院子里的地什么时候开始种啊,宋厦真是太懒了!哼!

    等他来了她就质问他一下,顺便问问他能不能种点辣椒……