第二十三章 松鼠桂鱼
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顾修安回头看见一个中年男人，客气的跟他们拱了拱手，她站起来也拱了拱手道：“您客气了！”
她有点不明白眼前说话的是什么人，旁边的小二笑着说道：“这是我们掌柜的，刚才您跟我说的菜式跟大掌柜的说了下，大掌柜的很感兴趣，想跟您赐教下。”
店小二不愧是服务行业的，说话就是溜，三言两语的介绍清楚了来由。
大掌柜面带笑容，上前谦虚的介绍道：“在下是这间悦来楼的掌柜胡金宝，听闻您有特别的秘制菜方子，特来请教，敢问小兄弟贵姓？”
顾修安看了看这个胡掌柜，又看了看那个小二，眼睛一转立马笑逐颜开道：“胡掌柜您太客气了；
“再下免贵姓周名安，旁边这位是家弟周卫，我们是京城人士，听闻扬州城繁花似锦特来见识一下。”
胡金宝掌柜更恭敬的上前邀请道：“怪不得见多识广，原来两位是京城来的公子，再下想请公子到楼上包间一续，不知公子意下如何？”
顾修安知道这是生意来了，哪儿还有往外推的道理，立马答应下来，带着周一卫跟胡掌柜上楼。
进了包间各自落座后，胡掌柜就憋不住了，问到：“周公子，您那方子……”
“胡掌柜莫急！”顾修安笑着拿着乔，也不喝茶，只是在手里把玩着。
“您先听我跟您说，这松鼠桂鱼也是有典故的，相传是前朝的皇帝下江南，一次南巡至苏州，微服私出来到一个小店，要吃供桌上的元宝鱼（鲤鱼）；
“他们呀粗野不知礼数，店主无奈，为避让元宝鱼，店主就用……咳咳……其他鱼烹制成松鼠状，他食后甚是满意；
“不仅打赏了很多银子，还一度成为那家店的招牌菜，可惜次鱼做法甚是之难，最后只有他的小女儿学会了，可惜后来战乱就几本失传了。”
顾修安慷慨激昂的编故事，最后还甚是惋惜的摇摇头。
胡掌柜听着失传了，着急的就想问顾修安失传了他怎么知道的，可惜菜来了，还是刚才那个小二，快速的上完菜就出去了。
顾修安不疾不徐的说：“吃啊，胡掌柜，咱边吃边说，不着急。”
周一卫跟顾修安也确实饿了，上午溜了一大圈，早饿了，立马稀里呼噜的开始吃饭，最后胡掌柜没办法，只能等等。
酒足饭饱以后，顾修安觉得吊的也差不多了，看着胡掌柜说道：“你想买这个方子？”
互相顾身体前倾，认真的说道：“不瞒您说，确实是需要新鲜菜色，我们店的大厨告老还乡了，他的徒弟呢确实还差点火候，味道也有不同，这不是听您说的这个确实新鲜，想……”他嘿嘿笑了两声。
这几声笑让顾修安觉得他像个奸商一样……
“那这样，既然您也说的这么干脆，那我也不说虚的，他家的后人后来流落到了京城，所以就入了我家。”顾修安在这里编瞎话，一本正经的样子可是连周一卫都骗了，毕竟他们接触时间也不长，更多时候她都在顾府里面。
“我特别喜欢她的手艺，所以出门也带着的，虽然是主仆，但这毕竟是人家的传家之宝，还是得回去沟通一二的。”
“那是自然，那是自然，就是不知道周公子在哪儿屈就？我想上门亲自拜访一下，大厨！”
顾修安沉吟了一下道：“我们这番刚到扬州，目前还在客栈，多有不便，等回去买个带厨房的院子后，再来请胡掌柜品尝一番。”
她还不知道能不能做出来呢，得先稳住，回去得自己试试啊，也不知道这个难不难做……
她内心突然有点没底，毕竟以前只是吃，并没有做过，况且她不喜甜食，现代的时候只是应酬的时候很多人爱点，她也多少吃点。
大概样子是知道的，应该是不难……的吧……
最后胡掌柜请了这顿饭，顾修安带周一卫离去。
回到客栈后，大家也都回来了，奶妈带回了五十两银子和十贯铜钱，张伯看好了几处房子。
海宁门也就是本地人说的大东门，东侧至运河间形成大片繁盛的商业区，方便做生意，外地客商比较多，人事繁杂，不是很安全；
安江门（南门），住址地方比较安静，很多本地居民居住，比较安全，但是不方便做点什么出格的事情；
最后选择了海宁门附近的一个巷子，比较偏僻的地方，主要就是因为……便宜。
顾修安她没想到扬州城如此繁华的城市，房屋如此紧张，导致城内的房价实在是太贵了，如果不是因为要做生意，她都准备去城外买房子去了，最后没办法只能先租三个月，等赚钱再买，不然没有本钱做生意了。
顾修安默默吐槽，扬州城已经不够住了还不扩建，圈一块地方，然后直接慢慢卖，这不就是房地产行业吗！
下午顾修安一行人就直接去找牙人，火急火燎的立马办理了契书，他们一行人行李也简单直接就住进去了，顾修安抱着自己的土豆，激动万分，终于能种下去了，这次因为开始是在花盆里面长大，结的果肯定不大，只要丫眼多，那下次……
“嘿嘿，嘿嘿”顾修安跟那里抱着花盆坐在台阶上傻笑。
“大小姐，您傻笑什么呢，都收拾好了，反正咱们东西也少，赶紧把花盆放下吧，怎么又抱起来了！”奶妈笑逐颜开的说道。
人啊可能有了一个安身立命之处，就比较踏实，虽然这个房子是租的，但是除了顾修安之外大家都特别卖力的收拾，感觉已经把这里当成自己家了。
顾修安站起来之后把花盆放到自己屋子里面，然后简单收拾了一下，就去看那小片菜地，真的很迷你，也就两平方米吧。
她走来走去的想着应该怎么种，她很小的时候是种过，但是这要把花盆长出来的苗移到地里，应该怎么弄它的成活率最高，她手里可就这一根独苗苗，再怎么小心都不为过。
舍不得孩子套不着狼，必须花钱请专业人士！
顾修安果断让张伯去雇一个有经验的农民和花匠，这样才能让她的土豆成活率最高。
那个牙人办事效率还是很高的，第二天上午就带着两个男人过来，一个年纪稍大沉默寡言，另一个稍微年轻点满脸带笑。
顾修安看着这两人说道：“只要你们帮我把这个花移植到土里，活一个月一人给一贯钱，要是能结果子我一人给你们五贯！”
这下两个人都不淡定了，年纪稍大的还好些，年纪小的那个已经全身激动的都不知道该说什么了，一直疯狂点头。
最后约定每天上午来，太阳落山前走，为了保证万无一失，顾修安还让张伯看着他们俩，怕他们把花给偷走，不得不说顾修安是真的很看重这个土豆了，不惜砸钱砸人的。
顾修安回头看见一个中年男人，客气的跟他们拱了拱手，她站起来也拱了拱手道：“您客气了！”
她有点不明白眼前说话的是什么人，旁边的小二笑着说道：“这是我们掌柜的，刚才您跟我说的菜式跟大掌柜的说了下，大掌柜的很感兴趣，想跟您赐教下。”
店小二不愧是服务行业的，说话就是溜，三言两语的介绍清楚了来由。
大掌柜面带笑容，上前谦虚的介绍道：“在下是这间悦来楼的掌柜胡金宝，听闻您有特别的秘制菜方子，特来请教，敢问小兄弟贵姓？”
顾修安看了看这个胡掌柜，又看了看那个小二，眼睛一转立马笑逐颜开道：“胡掌柜您太客气了；
“再下免贵姓周名安，旁边这位是家弟周卫，我们是京城人士，听闻扬州城繁花似锦特来见识一下。”
胡金宝掌柜更恭敬的上前邀请道：“怪不得见多识广，原来两位是京城来的公子，再下想请公子到楼上包间一续，不知公子意下如何？”
顾修安知道这是生意来了，哪儿还有往外推的道理，立马答应下来，带着周一卫跟胡掌柜上楼。
进了包间各自落座后，胡掌柜就憋不住了，问到：“周公子，您那方子……”
“胡掌柜莫急！”顾修安笑着拿着乔，也不喝茶，只是在手里把玩着。
“您先听我跟您说，这松鼠桂鱼也是有典故的，相传是前朝的皇帝下江南，一次南巡至苏州，微服私出来到一个小店，要吃供桌上的元宝鱼（鲤鱼）；
“他们呀粗野不知礼数，店主无奈，为避让元宝鱼，店主就用……咳咳……其他鱼烹制成松鼠状，他食后甚是满意；
“不仅打赏了很多银子，还一度成为那家店的招牌菜，可惜次鱼做法甚是之难，最后只有他的小女儿学会了，可惜后来战乱就几本失传了。”
顾修安慷慨激昂的编故事，最后还甚是惋惜的摇摇头。
胡掌柜听着失传了，着急的就想问顾修安失传了他怎么知道的，可惜菜来了，还是刚才那个小二，快速的上完菜就出去了。
顾修安不疾不徐的说：“吃啊，胡掌柜，咱边吃边说，不着急。”
周一卫跟顾修安也确实饿了，上午溜了一大圈，早饿了，立马稀里呼噜的开始吃饭，最后胡掌柜没办法，只能等等。
酒足饭饱以后，顾修安觉得吊的也差不多了，看着胡掌柜说道：“你想买这个方子？”
互相顾身体前倾，认真的说道：“不瞒您说，确实是需要新鲜菜色，我们店的大厨告老还乡了，他的徒弟呢确实还差点火候，味道也有不同，这不是听您说的这个确实新鲜，想……”他嘿嘿笑了两声。
这几声笑让顾修安觉得他像个奸商一样……
“那这样，既然您也说的这么干脆，那我也不说虚的，他家的后人后来流落到了京城，所以就入了我家。”顾修安在这里编瞎话，一本正经的样子可是连周一卫都骗了，毕竟他们接触时间也不长，更多时候她都在顾府里面。
“我特别喜欢她的手艺，所以出门也带着的，虽然是主仆，但这毕竟是人家的传家之宝，还是得回去沟通一二的。”
“那是自然，那是自然，就是不知道周公子在哪儿屈就？我想上门亲自拜访一下，大厨！”
顾修安沉吟了一下道：“我们这番刚到扬州，目前还在客栈，多有不便，等回去买个带厨房的院子后，再来请胡掌柜品尝一番。”
她还不知道能不能做出来呢，得先稳住，回去得自己试试啊，也不知道这个难不难做……
她内心突然有点没底，毕竟以前只是吃，并没有做过，况且她不喜甜食，现代的时候只是应酬的时候很多人爱点，她也多少吃点。
大概样子是知道的，应该是不难……的吧……
最后胡掌柜请了这顿饭，顾修安带周一卫离去。
回到客栈后，大家也都回来了，奶妈带回了五十两银子和十贯铜钱，张伯看好了几处房子。
海宁门也就是本地人说的大东门，东侧至运河间形成大片繁盛的商业区，方便做生意，外地客商比较多，人事繁杂，不是很安全；
安江门（南门），住址地方比较安静，很多本地居民居住，比较安全，但是不方便做点什么出格的事情；
最后选择了海宁门附近的一个巷子，比较偏僻的地方，主要就是因为……便宜。
顾修安她没想到扬州城如此繁华的城市，房屋如此紧张，导致城内的房价实在是太贵了，如果不是因为要做生意，她都准备去城外买房子去了，最后没办法只能先租三个月，等赚钱再买，不然没有本钱做生意了。
顾修安默默吐槽，扬州城已经不够住了还不扩建，圈一块地方，然后直接慢慢卖，这不就是房地产行业吗！
下午顾修安一行人就直接去找牙人，火急火燎的立马办理了契书，他们一行人行李也简单直接就住进去了，顾修安抱着自己的土豆，激动万分，终于能种下去了，这次因为开始是在花盆里面长大，结的果肯定不大，只要丫眼多，那下次……
“嘿嘿，嘿嘿”顾修安跟那里抱着花盆坐在台阶上傻笑。
“大小姐，您傻笑什么呢，都收拾好了，反正咱们东西也少，赶紧把花盆放下吧，怎么又抱起来了！”奶妈笑逐颜开的说道。
人啊可能有了一个安身立命之处，就比较踏实，虽然这个房子是租的，但是除了顾修安之外大家都特别卖力的收拾，感觉已经把这里当成自己家了。
顾修安站起来之后把花盆放到自己屋子里面，然后简单收拾了一下，就去看那小片菜地，真的很迷你，也就两平方米吧。
她走来走去的想着应该怎么种，她很小的时候是种过，但是这要把花盆长出来的苗移到地里，应该怎么弄它的成活率最高，她手里可就这一根独苗苗，再怎么小心都不为过。
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顾修安果断让张伯去雇一个有经验的农民和花匠，这样才能让她的土豆成活率最高。
那个牙人办事效率还是很高的，第二天上午就带着两个男人过来，一个年纪稍大沉默寡言，另一个稍微年轻点满脸带笑。
顾修安看着这两人说道：“只要你们帮我把这个花移植到土里，活一个月一人给一贯钱，要是能结果子我一人给你们五贯！”
这下两个人都不淡定了，年纪稍大的还好些，年纪小的那个已经全身激动的都不知道该说什么了，一直疯狂点头。
最后约定每天上午来，太阳落山前走，为了保证万无一失，顾修安还让张伯看着他们俩，怕他们把花给偷走，不得不说顾修安是真的很看重这个土豆了，不惜砸钱砸人的。