复兴文学 > 食戟王座 > 第544章 属于自己的料理(二)

第544章 属于自己的料理(二)

推荐阅读:风起龙城第九特区神级影视大穿越汉化大师逆行诸天万界我一个人砍翻末世蜀山道主我的分身帝国从同福开始无耻术士

一秒记住【复兴文学 www.fxwx.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    「干杯~」

    在酒杯交击之下,聚会的夜晚开始了。

    「自从上次欧洲十杰一行之后,很少见你了呢,蓝小绊!」

    杰斯拿着装满果汁的酒杯,因为是老师,更加不能乱喝酒,虽然聚会配上红酒的话能更衬,但红酒毕竟也能醉人,能不喝最好。

    「杰斯老师也很忙的,小绊基本在工作日都在办公室工作,所以很少出来走动!」

    「是这样啊,你也努力的做好十杰工作呢!」

    「当然,小绊是大人了!」

    对于杰斯的称赞,蓝小绊理所当然的接受了全部,这应该是她所得到的,绝不会觉得有任何不对。

    「呵呵,林司星君成为第一席之后,看来比起其他人更忙啊!」

    「呃呃……我只是做好自己该做的工作,杰斯老师才是,也在为下一届学生努力的做好教师,如果没您,我可能也无法达到这地步。」

    在林司星的厨师道路中,杰斯、樱庭雪儿、绘里奈大人、幸平创真、冈本小次郎、久保西条、风见悠、蓝小绊和齐双叶她们都是自己进步的推动力,要是没有他们在,自己或许成为不了第一席,当然,极星寮的伙伴都有着对自己的帮助。

    「我给你的建议不多,一切都是你自身的努力罢了,将来你想打造一个怎样的世界?或者说是如果把你的料理继续追求更精神?」

    「我的料理?」

    说到这里,林司星不得不去思考,自己的料理到底是怎样的一个追求,是要取得食戟王座的胜利就完毕,还是说,要不断的进步,哪怕拿下了第一也要比起第一更强。

    不对,应该是不断的变强,只是打败了一些人而到达的第一,但比第一可以有更深远的意义,那便是对料理的探索,还没完全掌握所有的料理就不算是最厉害。

    既然不是最厉害,那还有很大的追求等着自己。

    「你就要毕业了,对于你的未来发展,必然与料理有关,这也是你从事料理的原因吧!」

    杰斯接着说了出来,一个人不会无缘无故的学习料理,喜欢料理才会学,强迫做料理的,永远都做不好。

    料理是一个厨师的灵魂,厨师是怎样的一个人,做出来的料理具备不同风格,而林司星的料理是带着温柔而不失去刺激的爽口,无论是甜酸苦辣都可以知道。

    也就代表林司星对料理带有一种温柔,从而带给食客一种深入体会的境界。

    「大概吧,我从小时候开始,看到吃美食的人总会露出满足的样子,就像自己吃到美味的料理会露出笑容,所以我决定学习厨艺,但当初没想到自己会来远月学园,单纯的想做做料理而已,可是,似乎很多原因致使我来到了这里,并当上了远月十杰一席。」

    刚来远月学园,林司星就以第一席为目标,因为只有这样才能够回到老家,才有机会对抗那些商业者派出的超一流厨师。

    后来的各种经历,不仅让自己把目标放得更高更长远,除了食戟王座冠军,还要对自己的未来规划进行了梳理,究竟自身想要的未来是如何,怎么去做等等一系列需要自己思考。

    「林司星君你是一个很有前途,也很有抱负的厨师,我相信以你料理一定可以在食戟王座挑战赛拿下第一,然后可以做到自己想要的事。」

    「如果真的是如此,那是承您贵言,不过,无论怎样,我都会全力以赴做好来。」

    林司星这话说得坚定无比,不容他人猜疑,因为这是自己的坚持,而且不得不完成的目标。

    三年期限即将到来,自己必须有着一定的势力才能颠覆现状。

    当初也把自己的目的告诉了樱庭雪儿,现在林司星在内准备好挑战食戟王座,而樱庭雪儿则在外帮自己准备好足够的备战资金和人脉,虽然自己老家不容外国人的插足,但总比资金缺少,人脉少好很多。

    足够的资金也能对抗,再加上人脉在各方面施压和帮忙,然后自己厨艺战胜对方,那问题就容易解决多了。

    「有志者事竟成,这句话可是你国家的古语,我也相信林司星君可以做得到,一定!」

    杰斯微微一笑,在这方面他虽然不懂太多,但成功人士总结的汗水言语是不会有多少错的。

    「是,杰斯老师!」

    要说在学园谁是自己的启明老师,那必然是杰斯,林司星绝对的尊敬他。

    「好吃~烤肉真好吃,蜂蜜烤肉太棒了!」

    美绪疯狂的剿灭餐桌上一串串烤得黄金焦脆的烤肉,看似很油光的料理,其实上面涂上了蜂蜜,尝起来必然是满嘴甜口的味道,肉质鲜嫩可口。

    「小绊酱实在太厉害了,不愧是第三席!」

    小林建一一边吃一边赞叹。

    林司星第一席,其次就是久保西条第二席、顺位就是蓝小绊,其次就是齐双叶,另外便是巧可拉。

    前五席虽说不一定比后面席位的厉害,但根据先后排序,不过可以知道的是,前三杰必须是最强。

    而蜂蜜在烧烤的时候用是可以,但要看烤的食物是什么,因为蜂蜜主要是起到增甜,提鲜,增色这些作用,看起来油光黄金般焦脆的肉,但若果火候掌握不好却会适得其反,导致原食材烤糊变黑,变苦而不能食用。

    所以一般来说,如果原食材经过腌制入味后,在经过烘焙、刷油,上酱,再刷油之后即可刷一层稀释过的蜂蜜,最好用黄酒稀释,蜂蜜刷上之后还不能用高温烘烤,否则会烤糊变黑苦了。

    必须低温慢烤,这样就能使食材在视觉上变成金黄,色泽鲜亮,也起到提鲜,皮脆这些效果,闻起来香,吃起来更香,吃前还能吸引一波眼球。

    其实蜂蜜刷烧烤已经不是什么新鲜的事了,在外国日本这些地方可能没用到,但在林司星老家,这些早就用到,就好比在烤鸡翅的时候,在五分熟的时候可以刷蜂蜜,根据熟的程度加快可以再刷几次直到烤熟,蜂蜜可以不稀释。

    烤羊肉串,以前林司星的老爸个人的管用吃法是边烤边刷酱,或者直接买那种腌制好的,能烤的东西多了去了。

    就连烤蘑菇很好吃的,烤辣椒青椒茄子韭菜四季豆,用到锡纸,很多人会好奇,烤蔬果类能不能用蜂蜜,答案当然是可以。

    就像烤玉米的时候刷好蜂蜜,裹上锡纸烤,很快熟,用锡纸做成纸槽,就能烤金针菇什么的,用锡箔纸做成一个纸槽,放上金针菇,刷油刷蜂蜜,一定要多油,还能做一下葱粒还有大蒜粒就能做调料撒上去,其他配料自己创新就像。

    或者说还可以烤牛排鸡排什么的,烧烤肯定不能没有锡箔纸,林司星在采购的时候就准备好了这些,而且蜂蜜被烤化后渗入烤的东西上,与肉质结合,烤出来的美食色泽金黄,还有蜂蜜的香味,吃起来带有蜂蜜的甜味和肉的鲜味,色香味俱全。

    这也是美绪和小林建一吃着觉得十分可口,无法抵抗那般的美味感觉。

    「这是双叶酱的糖醋排骨吗,怎能看起来那么焦脆可口,可以尝尝吗?」

    七草美奈看着排骨肉就有些忍不住了,虽说自身是天妇罗专长的料理者,但面对肉还是有种不可抗拒的抵抗力。

    「可以呢,如果这道料理不嫌难吃的话!」

    「不会!」

    说着,七草美奈毫不客气的夹起一块粘性好,并且闻起来有糖和酸的味道,很吸引人。