第512章 甜食奥义(二)
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羊肉的料理最主要是嫩,香味浓郁,尝了一口烤羊肉的评审员,现在的神情宛如被震惊到了。
「好厉害的刺激口感,羊肉加入了一些胡椒粉,味道爽辣,丝毫不会影响感受。」
如果是太辣,很容易会失去料理的价值,辣到味觉都不行那种自然不是法国美食,香甜浓郁的原味才是他们所提倡的,羊肉特别是山羊肉膻味较大,煮制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以祛除膻味。
吃刷羊肉不可为了贪图肉嫩而不涮透,但这里的烤羊肉,先是涂上去膻味的酱料,然后经过不断烤炒,酱肉质外表变得脆口,内嫩。
「羊肉太美味了,果然是厨师太厉害了吗?能烤出金黄色脆口嫩滑的羊肉。」
老师们对羊肉的喜爱不比牛肉差,只是能做出令他们满意的羊肉可不简单,难得尝到可口美味的烤羊肉,肉的感觉太棒了。
比起吃蔬菜,肉类更受人欢迎,虽说多吃肉会对身体营养造成不良,脂肪、胆固醇之类会增加,但这并不能阻止人们去品味。
就连河豚有毒,大家都跃跃欲试的想要一尝为快,这是赌上姓名去品尝料理。
不过,在这里,烤羊肉可没什么毒,放心吃,而且通过远月十杰的手做出的料理,又能有谁可以抗衡得了,只能乖乖俯首称臣。
「二叶的甜食能够比得上肉的鲜美充实吗?」
平时与齐双叶闹别扭,只是在这种时候,林司星还是彼为担心她的料理能否抗衡得了对手。
一来,料理输了的话会受到打击,二来四连胜,要是在她身上输了的话,那五连胜就没了,她会觉得对不起大家。
当然了,这些都是林司星猜测的,并不一定,具体还要看等会品尝过之后才能下定论。
只是对手的料理太过强势,他有些担忧罢了。
「羊肉的味道真令人欲罢不能,如果下一道料理没有给人满足的感觉,这羊肉绝对能优胜。」
一位中年老师评审员擦了擦嘴,羊肉的美味和功效是多少人瞻望呢?答案肯定很多,而且齐双叶做的是甜食,如果做不好,必定是这道法国烤羊肉美味。
不偏袒任何人,完全根据自己对料理的掌握来办事,这没有什么不对,至少不会有错误。
「这下对方擅长甜食的厨师就无计可施了吧,虽说有可能反客为主,可那几率太小了。」
德莱司是如此认为的,当然不会是绝对,要知道,象征美味可口的甜食实在太多太多了。
就好比香浓可可向来就是美味的代言人,它的知名度很高,加入可可烘烤而成的甜点更是人人都爱,只是烘焙需要烤箱,但烤箱又并非厨房的必需品,所以有很多甜食不需要烤箱,甚至无需鸡蛋和黄油就能轻松在家自制的心形甜点。
这类型美味松糕,仅仅只需小半碗大米粉,一包阿华田和一些清水、白糖,再加上一口随处都有的蒸锅就可以了。
只要将原料混合过筛后放入心形模具,再加入一些可可口味的蜜豆,中火蒸上半小时就能做好,吃起来口感松软,可可味香厚醇浓,其中还有那一粒粒绵软到极致的蜜红豆,真是每一口都让人为之赞赏不已。
而且根据季节做上这么一盘超美味的甜食,冲上一杯清爽饮品,雨疏风骤之时有它相伴左右,怎一句惬意能说尽。
能不能做出令人满意的料理完全看齐双叶的能力,用的是马拉里苏奶酪最高级食材配料,但食材配料得与所做的料理能够完美搭配。
「下一道料理,齐双叶选手的甜食,很少有人会在比赛中端上甜食的,不知道齐双叶选手的料理会是怎样的一道甜食呢?」
甜食对很多女孩子是绝对强力的杀手锏,只是男孩子特别是已经步入中年的老师们,对甜食方面抵触也是非常大的。
吸收能力不好的对甜食自然不怎么喜欢,除非真的好吃到令人无法拒绝的地步,自然的,十杰的料理从没人能拒绝过。
即使是现任拥有「神之舌」的总帅绘里奈大人也抵抗不了十杰的料理,怎么说他们都是目前站在学园最高点的十人,每人所做的料理哪里会让人有拒绝的毅力。
毕竟民以食为天,吃可以是生存,也可以作为必不可少的享受存在,能够品味吃的乐趣,才是人们最想要的。
玩得开心可不比吃的更幸福,玩是精神上的满足,但吃是对身体对自身更有好处的体现,如果说比起吃更喜欢玩的人,比例差很大。
「这是我精心制作的料理,希望各位评审员能喜欢!奶酪肉酱焗土豆!」
齐双叶打开盖子,里面整齐的一排看起来好好吃的奶酪肉酱土豆,满满分量得令人两眼放光。
至少蓝小绊、巧可拉、樱庭雪儿三萝莉已经被深深吸引住了。
「这是甜食吗?怎么看起来不像,正常的料理吧!?」
第一眼看着甜食不像甜食的料理,感觉好像披萨的做法,单闻起来只有淡淡的浓香,说不准是甜食定义。
「这毫无疑问就是甜食呢,准确来说,是甜食奥义。」
「甜食奥义?」
「没错,土豆含有淀粉,而且味道上可以定义为甜,而且土豆球是可以做人们喜欢的意面吃法,肉酱奶酪焗也是挺受欢迎的食材配料部分,一般人在超市里买的点牛肉馅,回家用它和胡萝卜、洋葱、西红柿做了喷喷香的肉酱淋在煮熟的土豆球上,其实这样吃就很美味了,不过为了更好吃,我在上面又撒了点平时做匹萨的马苏里拉奶酪,放入烤箱焗几分钟。」
当然了,前面料理的步骤肯定不一样,齐双叶不可能照搬照弄,那样的话,做出的料理是没灵魂呢!
「请各位评审员尝一下吧,要是只看不品味一下,说不定会错过最佳的品尝时机。」
齐双叶这么说其实仅仅让老师们的好奇心旺盛,真正能品味出味道还是要亲口品味一下才知道。
「甜食我并不讨厌,说实话,糖分太高,也不怎么喜欢。」
甜食可以形容很多,正常不辣、不酸、不哭的料理也可以被称为甜,却不能完全叫甜食,怎么说呢,甜食其实就是能让人感觉到甜入心灵的美味。
而正常的料理是可口,味道上不会过于偏甜,而眼前这道看着能让女孩子为之疯狂的甜食土豆,评审员却不怎么看好。
无论是好是坏,作为评审员的,还是得乖乖品尝一下才能定夺料理的好坏。
「我要开动了!」
「但愿美味!」
老师们各自不同的认为,甜食喜欢与不喜欢,其实就是能不能满足舌尖和感受罢了。
「一定要好吃啊!」
巧可拉很是焦急,明明赢了四场,这场料理比赛要是再赢就可以是五连冠了,反之就有点扫兴。
「啊唔~~这是什么?好香~好甜~虽然甜得令人如同掉入蜂蜜罐中,不过心好像很愿意~」
「好吃!甜的味道不够重,却丝毫不影响甜食的味道,主要原因果然还是马苏里拉奶酪吗?」
尝了一口这道焗土豆,杰斯感觉自身原本缺少的甜食碎块完整回到了身边,料理本身是有把西红柿碎炒成西红柿酱,适量的倒入一点酱油调色,调入一点盐和适量的糖调味,喷入少许白葡萄酒。
这些都是甜类所需要的含量,而且白葡萄酒只有醇香留在土豆中,松软可口丝毫不会觉得太甜腻。
羊肉的料理最主要是嫩,香味浓郁,尝了一口烤羊肉的评审员,现在的神情宛如被震惊到了。
「好厉害的刺激口感,羊肉加入了一些胡椒粉,味道爽辣,丝毫不会影响感受。」
如果是太辣,很容易会失去料理的价值,辣到味觉都不行那种自然不是法国美食,香甜浓郁的原味才是他们所提倡的,羊肉特别是山羊肉膻味较大,煮制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以祛除膻味。
吃刷羊肉不可为了贪图肉嫩而不涮透,但这里的烤羊肉,先是涂上去膻味的酱料,然后经过不断烤炒,酱肉质外表变得脆口,内嫩。
「羊肉太美味了,果然是厨师太厉害了吗?能烤出金黄色脆口嫩滑的羊肉。」
老师们对羊肉的喜爱不比牛肉差,只是能做出令他们满意的羊肉可不简单,难得尝到可口美味的烤羊肉,肉的感觉太棒了。
比起吃蔬菜,肉类更受人欢迎,虽说多吃肉会对身体营养造成不良,脂肪、胆固醇之类会增加,但这并不能阻止人们去品味。
就连河豚有毒,大家都跃跃欲试的想要一尝为快,这是赌上姓名去品尝料理。
不过,在这里,烤羊肉可没什么毒,放心吃,而且通过远月十杰的手做出的料理,又能有谁可以抗衡得了,只能乖乖俯首称臣。
「二叶的甜食能够比得上肉的鲜美充实吗?」
平时与齐双叶闹别扭,只是在这种时候,林司星还是彼为担心她的料理能否抗衡得了对手。
一来,料理输了的话会受到打击,二来四连胜,要是在她身上输了的话,那五连胜就没了,她会觉得对不起大家。
当然了,这些都是林司星猜测的,并不一定,具体还要看等会品尝过之后才能下定论。
只是对手的料理太过强势,他有些担忧罢了。
「羊肉的味道真令人欲罢不能,如果下一道料理没有给人满足的感觉,这羊肉绝对能优胜。」
一位中年老师评审员擦了擦嘴,羊肉的美味和功效是多少人瞻望呢?答案肯定很多,而且齐双叶做的是甜食,如果做不好,必定是这道法国烤羊肉美味。
不偏袒任何人,完全根据自己对料理的掌握来办事,这没有什么不对,至少不会有错误。
「这下对方擅长甜食的厨师就无计可施了吧,虽说有可能反客为主,可那几率太小了。」
德莱司是如此认为的,当然不会是绝对,要知道,象征美味可口的甜食实在太多太多了。
就好比香浓可可向来就是美味的代言人,它的知名度很高,加入可可烘烤而成的甜点更是人人都爱,只是烘焙需要烤箱,但烤箱又并非厨房的必需品,所以有很多甜食不需要烤箱,甚至无需鸡蛋和黄油就能轻松在家自制的心形甜点。
这类型美味松糕,仅仅只需小半碗大米粉,一包阿华田和一些清水、白糖,再加上一口随处都有的蒸锅就可以了。
只要将原料混合过筛后放入心形模具,再加入一些可可口味的蜜豆,中火蒸上半小时就能做好,吃起来口感松软,可可味香厚醇浓,其中还有那一粒粒绵软到极致的蜜红豆,真是每一口都让人为之赞赏不已。
而且根据季节做上这么一盘超美味的甜食,冲上一杯清爽饮品,雨疏风骤之时有它相伴左右,怎一句惬意能说尽。
能不能做出令人满意的料理完全看齐双叶的能力,用的是马拉里苏奶酪最高级食材配料,但食材配料得与所做的料理能够完美搭配。
「下一道料理,齐双叶选手的甜食,很少有人会在比赛中端上甜食的,不知道齐双叶选手的料理会是怎样的一道甜食呢?」
甜食对很多女孩子是绝对强力的杀手锏,只是男孩子特别是已经步入中年的老师们,对甜食方面抵触也是非常大的。
吸收能力不好的对甜食自然不怎么喜欢,除非真的好吃到令人无法拒绝的地步,自然的,十杰的料理从没人能拒绝过。
即使是现任拥有「神之舌」的总帅绘里奈大人也抵抗不了十杰的料理,怎么说他们都是目前站在学园最高点的十人,每人所做的料理哪里会让人有拒绝的毅力。
毕竟民以食为天,吃可以是生存,也可以作为必不可少的享受存在,能够品味吃的乐趣,才是人们最想要的。
玩得开心可不比吃的更幸福,玩是精神上的满足,但吃是对身体对自身更有好处的体现,如果说比起吃更喜欢玩的人,比例差很大。
「这是我精心制作的料理,希望各位评审员能喜欢!奶酪肉酱焗土豆!」
齐双叶打开盖子,里面整齐的一排看起来好好吃的奶酪肉酱土豆,满满分量得令人两眼放光。
至少蓝小绊、巧可拉、樱庭雪儿三萝莉已经被深深吸引住了。
「这是甜食吗?怎么看起来不像,正常的料理吧!?」
第一眼看着甜食不像甜食的料理,感觉好像披萨的做法,单闻起来只有淡淡的浓香,说不准是甜食定义。
「这毫无疑问就是甜食呢,准确来说,是甜食奥义。」
「甜食奥义?」
「没错,土豆含有淀粉,而且味道上可以定义为甜,而且土豆球是可以做人们喜欢的意面吃法,肉酱奶酪焗也是挺受欢迎的食材配料部分,一般人在超市里买的点牛肉馅,回家用它和胡萝卜、洋葱、西红柿做了喷喷香的肉酱淋在煮熟的土豆球上,其实这样吃就很美味了,不过为了更好吃,我在上面又撒了点平时做匹萨的马苏里拉奶酪,放入烤箱焗几分钟。」
当然了,前面料理的步骤肯定不一样,齐双叶不可能照搬照弄,那样的话,做出的料理是没灵魂呢!
「请各位评审员尝一下吧,要是只看不品味一下,说不定会错过最佳的品尝时机。」
齐双叶这么说其实仅仅让老师们的好奇心旺盛,真正能品味出味道还是要亲口品味一下才知道。
「甜食我并不讨厌,说实话,糖分太高,也不怎么喜欢。」
甜食可以形容很多,正常不辣、不酸、不哭的料理也可以被称为甜,却不能完全叫甜食,怎么说呢,甜食其实就是能让人感觉到甜入心灵的美味。
而正常的料理是可口,味道上不会过于偏甜,而眼前这道看着能让女孩子为之疯狂的甜食土豆,评审员却不怎么看好。
无论是好是坏,作为评审员的,还是得乖乖品尝一下才能定夺料理的好坏。
「我要开动了!」
「但愿美味!」
老师们各自不同的认为,甜食喜欢与不喜欢,其实就是能不能满足舌尖和感受罢了。
「一定要好吃啊!」
巧可拉很是焦急,明明赢了四场,这场料理比赛要是再赢就可以是五连冠了,反之就有点扫兴。
「啊唔~~这是什么?好香~好甜~虽然甜得令人如同掉入蜂蜜罐中,不过心好像很愿意~」
「好吃!甜的味道不够重,却丝毫不影响甜食的味道,主要原因果然还是马苏里拉奶酪吗?」
尝了一口这道焗土豆,杰斯感觉自身原本缺少的甜食碎块完整回到了身边,料理本身是有把西红柿碎炒成西红柿酱,适量的倒入一点酱油调色,调入一点盐和适量的糖调味,喷入少许白葡萄酒。
这些都是甜类所需要的含量,而且白葡萄酒只有醇香留在土豆中,松软可口丝毫不会觉得太甜腻。