第490章 欧洲十杰（二）
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「哼哼，那是当然的了，你不知道很正常，又不是甜点专家！」
齐双叶却是对林司星嫣然一笑，得意的看着他。
虽然少女心里也不怎么对林司星有好感，就算是料理也不想说好吃，但面对这种有利于自己显摆的事情，当然不能放过，就算如此也不能给林司星神气了，那样岂不是让自己显得很没面子吗？
齐双叶得意的挺起那可有可无的小胸脯，陶醉在自己掌握的料理知识当中。
「是是是！」
林司星也不打算和她狡辩下去，她说什么就是什么，自己点头便可。
静静的坐在那儿，林司星听着这两个丫头一直在探讨欧洲美食方面，在这里，哪怕不说一句话，也能学到很多东西，了解到欧洲更多的美食，要知道她们太熟悉甜点和西餐美食了。
那些博洛尼亚甚至是整个意大利的一个最好之处在于，当自己想要找一个地方享受美食时，几乎从来不会失望。
从齐双叶口中所知，不管是在米其林星级餐厅还是在偏僻的小店里就餐，很可能辨别不出两者之间的差异，因为它们的食物都太美味了!
说得那么厉害，林司星倒是不知道真假，不过能被齐双叶这么说的，估计也不会有假吧！
还有就是伊斯坦布尔是一个充满了活力、色彩、文化和历史的城市，当然，那里美食也是少不了的。
伊斯坦布尔有着迷人的美食街和时尚的餐厅，不管资金充不充足，都可以在这个土耳其城市享受到别样的美食风情。
说得林司星差点没流口水，听着她们吹嘘，林司星喝完了一杯奶茶，然后就被冈本小次郎叫了下去，让这两萝莉独自谈心会更好。
跟随自己的前辈来到后院。
「司星君有信心对付得了欧洲十杰吗？」
冈本小次郎饶有兴趣的问。
「大概有吧！谁知道总部的十杰厉害还是欧洲那边分部的厉害！」
从绘里奈那种想要给人家下马威的情况来看，恐怕人家的实力不一般，自己等人也可能是绘里奈大人的打手。
「也是，如果是我说呢，对方还是有些厉害的，知道Prosa吗？」
「那是什么？」
「帕尔玛火腿啦，说实在的，司星君真的对欧洲美食少有见解呢！」
冈本小次郎一边和林司星搬东西，一边抿嘴笑道。
「呃呃……这确实是我的弱点，尴尬！」
「嘛，不用在意，那是意大利Emilia-Romagna地区帕尔玛省特产，帕尔玛火腿原产地是意大利帕尔玛省南部山区，而帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，因此正宗的意大利餐厅，都有供应。」
「可前辈想说的是什么呀？」
林司星还是很不懂，自己的前辈突然说这种有些难以理解的话。
「我只是打个比方，用这火腿来代表欧洲美食的一部分！」
能否提供优质的帕玛火腿，几乎成为评价餐厅素质好坏的标准，要明白的是，上好的帕尔玛火腿至少要有九公斤以上，色泽呈暗红，切片后又投实干，带云石纹理的脂肪，嗅起来有陈年的肉香及烟熏的气味，入口味道成香，脂肪能在口中溶解，有回味。
在欧洲这类食材做出的美味那不是一般人能抵挡的，冈本小次郎正是因为这样才会对林司星以食材方式来讲解。
「那个火腿真的很好吃？」
林司星半信半疑的问道，单凭一种食材很难解释完整的欧洲美食体系。
「我尝过一次，味道确实不错，虽然说用机器切火腿方便省时，不过切得的火腿却不能做到由刀锋配合力度以达到的效果，所以传统餐厅的桌上总会用木架子架着一只泛着油黄的帕尔玛火腿，由专人仔细的用细长的尖刀手工将火腿切成薄片，切出来的火腿薄而半透明，完整，不断裂，表面稍有凹凸的火腿，吃起来反而更有质感，也有许多意大利餐厅把切火腿作为一种精彩的表演，每天上演……」
「听起来真的很好吃……」
光是说得那么好，吹爆那般的感觉真令人欲罢不能，不过，没有尝过的林司星倒并没那么沉迷就是了。
「因为不同于亚洲风格，所以料理方面大多数不同，就好比我们亚洲地区喜欢吃米饭多，而欧洲西方这些国家可没有像我们如此。」
冈本小次郎平静的说道。
「这倒是，就好像红酒和清酒以及我们的白酒，出自不同，味道不一样，风格和代表也不曾相同。」
细思起来可以对比很多不一样的食材和美食，林司星坐下来听了冈本小次郎对那美味火腿肉的看法，以及西方的食材传说，差些没张大嘴巴合不拢。
早期肉被风干和烟熏，在时代进步风干制作火腿的程序被提高，烟熏的程序就停止了。
这种火腿肉能够风靡欧洲，正是因为它是真正的肉食材来制作，在古典时代，帕尔马生产的火腿是餐席特色上的美味佳肴之一。
事实上，甜瓜或无花果与帕尔马火腿的搭配可能正是罗马人以水果为头道菜的膳食习俗的根源。
根据传说公元一千多年时，汉尼拔驻扎在帕尔马北部时候，就是用当地的葡萄酒、面包和帕尔马火腿来供养他自己和他的部队。
在帕尔马的一座十三世纪时的大教堂正门上，有一个雕塑，描绘了一年中的每个月的情况，其中十一月被确定为杀猪日。
传统上，每一个帕尔马的农村家庭中养的猪，都在秋末宰杀，这个传统在大部分地区被保存下来，但是这也是大吃猪肉的时候。
还有就是冬季节日，这时，所有地区的餐厅提供的都是各式各样的猪肉特色菜，在十九世纪，在火腿制作的季节，大多数私人家庭都忙于这件事。
火腿被悬挂在每间客房的天花板，帕尔马的居民吃，睡，呼吸都与火腿在一起，最终，家庭干燥被开着长而窄的窗户的公寓屋所取代，通过新鲜空气的流通来干燥火腿。
或许很多人不明白为什么执着于火腿肉，但这无法改变的是帕尔马火腿上的五角星公爵的皇冠标志是对帕尔马大公国的记忆，在十五世纪，法尔内塞家族应运而生，并在波旁王朝、拿破仑与奥地利公爵夫人MariaLuigia的政权下继续。
帕尔马成为意大利王国的一部分，而在帕尔马和意大利的其他地方，一个典型的帕尔马火腿套餐，包含三片或四片火腿巧妙地搭在盘子上，搭配着面包，也许一杯干马尔瓦西亚，当地的低度白葡萄酒。
帕尔马无法比拟的火腿生产区还有许多其它知名的食品，最出名的帕马森乳酪奶酪和香醋，托斯卡纳和威尼托，艾米利亚-罗马涅大区之间的中心地区拥有非常丰富多样的烹饪传统。
如果小看欧洲美食的强势，无疑就是否认那些各大国家美食的肯定，只是用一道火腿美食来表达，大概这就是冈本小次郎想说明欧洲美食与那边十杰会做出的料理吧，实力与美食一样的强势。
「嘛，明天看看情况吧，不管对方有多强，咱们也不能失去自信！」
虽说听了这些令人吃惊的描述，林司星即使也很震惊，只是现在再怎么样也无法改变明天人家到来的事实，比赛还是会进行的。
如果说多忧心忡忡的话，还不如多精心想好如何应对才是最适合的做法。
「说得也是呢，感谢司星君帮忙，不然搬不动这么一大包化肥！」
冈本小次郎微笑的举了举拇指，见林司星有这么个自信，他也就放心了，原本还以为会见到不知所措的林司星呢，看来是自己杞人忧天呢！
「哼哼，那是当然的了，你不知道很正常，又不是甜点专家！」
齐双叶却是对林司星嫣然一笑，得意的看着他。
虽然少女心里也不怎么对林司星有好感，就算是料理也不想说好吃，但面对这种有利于自己显摆的事情，当然不能放过，就算如此也不能给林司星神气了，那样岂不是让自己显得很没面子吗？
齐双叶得意的挺起那可有可无的小胸脯，陶醉在自己掌握的料理知识当中。
「是是是！」
林司星也不打算和她狡辩下去，她说什么就是什么，自己点头便可。
静静的坐在那儿，林司星听着这两个丫头一直在探讨欧洲美食方面，在这里，哪怕不说一句话，也能学到很多东西，了解到欧洲更多的美食，要知道她们太熟悉甜点和西餐美食了。
那些博洛尼亚甚至是整个意大利的一个最好之处在于，当自己想要找一个地方享受美食时，几乎从来不会失望。
从齐双叶口中所知，不管是在米其林星级餐厅还是在偏僻的小店里就餐，很可能辨别不出两者之间的差异，因为它们的食物都太美味了!
说得那么厉害，林司星倒是不知道真假，不过能被齐双叶这么说的，估计也不会有假吧！
还有就是伊斯坦布尔是一个充满了活力、色彩、文化和历史的城市，当然，那里美食也是少不了的。
伊斯坦布尔有着迷人的美食街和时尚的餐厅，不管资金充不充足，都可以在这个土耳其城市享受到别样的美食风情。
说得林司星差点没流口水，听着她们吹嘘，林司星喝完了一杯奶茶，然后就被冈本小次郎叫了下去，让这两萝莉独自谈心会更好。
跟随自己的前辈来到后院。
「司星君有信心对付得了欧洲十杰吗？」
冈本小次郎饶有兴趣的问。
「大概有吧！谁知道总部的十杰厉害还是欧洲那边分部的厉害！」
从绘里奈那种想要给人家下马威的情况来看，恐怕人家的实力不一般，自己等人也可能是绘里奈大人的打手。
「也是，如果是我说呢，对方还是有些厉害的，知道Prosa吗？」
「那是什么？」
「帕尔玛火腿啦，说实在的，司星君真的对欧洲美食少有见解呢！」
冈本小次郎一边和林司星搬东西，一边抿嘴笑道。
「呃呃……这确实是我的弱点，尴尬！」
「嘛，不用在意，那是意大利Emilia-Romagna地区帕尔玛省特产，帕尔玛火腿原产地是意大利帕尔玛省南部山区，而帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，因此正宗的意大利餐厅，都有供应。」
「可前辈想说的是什么呀？」
林司星还是很不懂，自己的前辈突然说这种有些难以理解的话。
「我只是打个比方，用这火腿来代表欧洲美食的一部分！」
能否提供优质的帕玛火腿，几乎成为评价餐厅素质好坏的标准，要明白的是，上好的帕尔玛火腿至少要有九公斤以上，色泽呈暗红，切片后又投实干，带云石纹理的脂肪，嗅起来有陈年的肉香及烟熏的气味，入口味道成香，脂肪能在口中溶解，有回味。
在欧洲这类食材做出的美味那不是一般人能抵挡的，冈本小次郎正是因为这样才会对林司星以食材方式来讲解。
「那个火腿真的很好吃？」
林司星半信半疑的问道，单凭一种食材很难解释完整的欧洲美食体系。
「我尝过一次，味道确实不错，虽然说用机器切火腿方便省时，不过切得的火腿却不能做到由刀锋配合力度以达到的效果，所以传统餐厅的桌上总会用木架子架着一只泛着油黄的帕尔玛火腿，由专人仔细的用细长的尖刀手工将火腿切成薄片，切出来的火腿薄而半透明，完整，不断裂，表面稍有凹凸的火腿，吃起来反而更有质感，也有许多意大利餐厅把切火腿作为一种精彩的表演，每天上演……」
「听起来真的很好吃……」
光是说得那么好，吹爆那般的感觉真令人欲罢不能，不过，没有尝过的林司星倒并没那么沉迷就是了。
「因为不同于亚洲风格，所以料理方面大多数不同，就好比我们亚洲地区喜欢吃米饭多，而欧洲西方这些国家可没有像我们如此。」
冈本小次郎平静的说道。
「这倒是，就好像红酒和清酒以及我们的白酒，出自不同，味道不一样，风格和代表也不曾相同。」
细思起来可以对比很多不一样的食材和美食，林司星坐下来听了冈本小次郎对那美味火腿肉的看法，以及西方的食材传说，差些没张大嘴巴合不拢。
早期肉被风干和烟熏，在时代进步风干制作火腿的程序被提高，烟熏的程序就停止了。
这种火腿肉能够风靡欧洲，正是因为它是真正的肉食材来制作，在古典时代，帕尔马生产的火腿是餐席特色上的美味佳肴之一。
事实上，甜瓜或无花果与帕尔马火腿的搭配可能正是罗马人以水果为头道菜的膳食习俗的根源。
根据传说公元一千多年时，汉尼拔驻扎在帕尔马北部时候，就是用当地的葡萄酒、面包和帕尔马火腿来供养他自己和他的部队。
在帕尔马的一座十三世纪时的大教堂正门上，有一个雕塑，描绘了一年中的每个月的情况，其中十一月被确定为杀猪日。
传统上，每一个帕尔马的农村家庭中养的猪，都在秋末宰杀，这个传统在大部分地区被保存下来，但是这也是大吃猪肉的时候。
还有就是冬季节日，这时，所有地区的餐厅提供的都是各式各样的猪肉特色菜，在十九世纪，在火腿制作的季节，大多数私人家庭都忙于这件事。
火腿被悬挂在每间客房的天花板，帕尔马的居民吃，睡，呼吸都与火腿在一起，最终，家庭干燥被开着长而窄的窗户的公寓屋所取代，通过新鲜空气的流通来干燥火腿。
或许很多人不明白为什么执着于火腿肉，但这无法改变的是帕尔马火腿上的五角星公爵的皇冠标志是对帕尔马大公国的记忆，在十五世纪，法尔内塞家族应运而生，并在波旁王朝、拿破仑与奥地利公爵夫人MariaLuigia的政权下继续。
帕尔马成为意大利王国的一部分，而在帕尔马和意大利的其他地方，一个典型的帕尔马火腿套餐，包含三片或四片火腿巧妙地搭在盘子上，搭配着面包，也许一杯干马尔瓦西亚，当地的低度白葡萄酒。
帕尔马无法比拟的火腿生产区还有许多其它知名的食品，最出名的帕马森乳酪奶酪和香醋，托斯卡纳和威尼托，艾米利亚-罗马涅大区之间的中心地区拥有非常丰富多样的烹饪传统。
如果小看欧洲美食的强势，无疑就是否认那些各大国家美食的肯定，只是用一道火腿美食来表达，大概这就是冈本小次郎想说明欧洲美食与那边十杰会做出的料理吧，实力与美食一样的强势。
「嘛，明天看看情况吧，不管对方有多强，咱们也不能失去自信！」
虽说听了这些令人吃惊的描述，林司星即使也很震惊，只是现在再怎么样也无法改变明天人家到来的事实，比赛还是会进行的。
如果说多忧心忡忡的话，还不如多精心想好如何应对才是最适合的做法。
「说得也是呢，感谢司星君帮忙，不然搬不动这么一大包化肥！」
冈本小次郎微笑的举了举拇指，见林司星有这么个自信，他也就放心了，原本还以为会见到不知所措的林司星呢，看来是自己杞人忧天呢！