第378章 酒店料理（二）
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下午四点时分，横滨市，酒店房间。
「小绊，你今晚想吃什么？」
林司星坐在沙发上，在这所酒店内，是远月承包的几套酒店其中之一，几十层高的酒店，中层以上都是总统套房级别，当然，并非是真正的总统套房，但一天的价格也不少，大概也得接近一万吧！
换算起来是十几万日元，包括了所有服务，按照那种级别所创造舒适的住处。
不过，听说远月学园的名声太强大了，有时候远月举行什么盛大的活动之类，几乎外面的商家加盟和免费邀请。
而酒店恐怕是免费的，而且承包下来的酒店几乎都是学生居住了，只要两套酒店就足够，如果是远月的话，怕是酒店里都有很多厨师出自于远月。
要知道那些精英学生毕业就会有无数大酒店高价聘请做厨师，可谓在远月「活下来」的，以后都安枕无忧，不愁吃喝，甚至还有钱送给自己。
因此远月长久而不衰就是有这一方面的培养人才能力，每个地方都得给远月一个面子，即使是这个酒店，林司星估计也不例外吧！
不然远月不可能为了学生，用上几千万日元来进行比赛吧！
基本远月学园的行程计划是到一个地方是住两晚，然后继续前往下一个地点，一般酒店的话，除去一两天的对外服务，也不会有所损失。
特别是加盟了远月，在远月旗下工作和打头号的酒店，收入几乎一天都是超高利润，不在乎这一两天的对外服务。
既然是这样，林司星也就好好的享受这一番舒适了，这种大酒店的美食，不知道会怎样？
包所有的服务，林司星觉得可以点几道名料理来尝一尝，前些日子在大阪的时候，可是在外面品尝过很多美食特色，虽然有巧可拉、七草美奈、风见悠、久保西条他们，但感觉也不坏，熟悉的伙伴又是对手。
今天就好好的在房间休息，反正可以叫餐服务。
「有什么好吃的吗？」
蓝小绊刚放好行李，打算去洗澡就听到林司星提起今晚的晚餐。
「这里有菜谱呢，果然是高大上的酒店，知道叫服务就预留了菜单！」
在这个房间里，还有沙发和桌子，两张床，一个浴室，这类型的酒店套房确实很牛掰哄哄！
「那先看看再决定吧！」
蓝小绊停下找衣服的手，屁颠屁颠的跑了过来，对于洗澡和吃，当然是吃的优先。
「这里的料理也分各国美食呢，还分春夏秋冬的是四种类型，小绊你想吃什么随便点，反正也是免费！」
在这里包吃的服务，虽然是免费，也可以随意点，但也有规定，一人只能点两份餐外加一份汤，需要白米饭可以添加几人份。
林司星大概知道这是酒店防止恶意多点，有的人胃口是牛，能吃很多，按照中规中矩来算，一人最多吃两人份，超过正常人的吃量，如果超出便另外计费。
「我想要一份寿司、还有三文鱼茶泡饭！」
蓝小绊彼为兴奋的说道，在酒店都是一些高级厨师料理出来的美味，既然能两人份，那她自然不会放过看起来很好吃的美食。
寿司虽然不是很适合冬天，但有茶泡饭就没问题了。
「小绊你倒是很会吃的，那我要个烧肉饭吧，外加个高汤！」
林司星食量不大，一道饭菜和汤就能满足自己了。
「那司星我先去洗澡了！」
蓝小绊拿着自己的衣服又是一溜烟跑进了浴室，今天这萝莉特别早洗澡澡，林司星也是很无奈，不过自己也管不了那么多。
林司星通过房内叫餐电话点餐之后，起码也得一小时左右才能送来，这段时间还很多，便拿出自己的厨刀打磨起来。
刀不磨就会粗，对切割料理都会变得迟钝，甚至不好使，林司星先磨内刃面，使菜刀与磨刀石呈一根手指高度。
学会来回磨刀的使用，只要保持此角度基本不变，每磨几十下，观察刀刃，直到刀刃线很小为止，磨到点为止，如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。
刀是越磨越锋利，但不合理磨出来对刀也是伤害，内磨好，再磨外刃面，使菜刀与磨刀石保持刚才的高度，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。
来回磨刀时依然是保持此角度基本不变，每磨几十下，继续观察刀刃，直到刀刃线很小为止，如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大，和内线一样的道理。
后面就直接精磨，林司星准备的不仅仅是厨刀和一块磨刀石，而是可以有更换的细腻磨刀石，依旧是内外按照正常磨刀的方式，直到刃面上看不到粗磨的痕迹，刃面光亮就可以了。
还有用手顺着刃面摸刀刃，刀刃无卷曲，观察刀刃直到刀刃线很小，几乎看不到刀刃就是最为锋利的了。
至此，林司星的一把菜刀就磨好了，刃面角度的大小依他的切菜经验而定，根据这些而给自己提供一个刃面角度的范围，一般情况，用来切片的菜刀内刃面尽可能平一些较好。
「这样就行了！」
林司星拿起磨好的厨刀，锋利闪烁着寒光，看起来能够将牛肉轻易切成几块，林司星的厨刀宽大的菜刀，日式料理厨刀也是不缺少，要知道，日本的菜刀使用起来特别的灵巧，对料理上的处理速度能够有效提升起来，甚至可以挑开骨头。
只不过不好好保养，还是很容易损坏，林司星合理的分配使用，尽量让自己的厨刀能够长久使用下去。
「司星，我洗好了~」
浴室门打开，一股沐浴清香弥漫出来，蓝小绊舒服的伸了伸懒腰，穿着的睡衣也是特别的明显诱人。
「怎么穿那么少，快点穿多一件外套吧！」
林司星收拾好厨刀，看到穿着短裤、短袖的蓝小绊，估计里面是什么都不穿吧，当然，小裤裤应该穿好的，但这不是重点，而是这萝莉不怕冷吗？
即使在酒店内比较温暖，也不能这么放肆啊，等会着凉可不好，特别是出于比赛阶段的范围内，有什么生病的话，分分钟影响比赛。
要知道，比赛不管你是出了什么事，只要不按时和好好的比赛，还是会直接被淘汰的。
「不要，在房间里我才不要包裹成一条粽子！」
一说到粽子，林司星就想到一只萝莉粽子，香甜美味的粽子，传统的节日美食。
但秀色可餐也是不假，蓝小绊这种诱人可爱的呆萌萝莉，出去也是惹人犯罪的小动物。
「那你还是盖一张毛毯吧！」
林司星随即拿起身边的备用毛毯，直接的盖在蓝小绊身上。
「唔唔唔~~」
后面直接可以不用理会这只萝莉，林司星看了看时间，差不多晚餐要来了。
比起晚餐，林司星还是比较在意明天的比赛是什么，要知道，比赛还有三场，分数上的排名还是和前面几个有很大差别。
后面的比赛，林司星想要做好来的话，首先要保证分数不低的情况下，继续奋起直追，久保西条和风见悠是最大的竞争对手，而蓝小绊和齐双叶两萝莉，尽管她们很强，但唯一弱点就是没办法做到绝对的强势，至于艾斯尔，虽然是竞争者，但自己相信他可以不被追上。
不管怎样，今晚早点休息，明天备战比赛，在第二场就得拿出点优势，而不是等到最后爆发，因为相对后面而言，前期没有足够的优势，后面一失足成千古恨。
「叮咚--」
「先生，您点的餐到了！」
这时，房门外响起了门铃声，并且是一位女性的声音。
「来了！」
林司星打开房门，一位年轻穿着制服的女服务员推着手推车走了进来。
「辛苦了！」
「不辛苦，这时先生女士您们点的三文鱼茶泡饭，寿司套餐一份、烧肉饭和高汤！」
女服务员端上四道看起来十分美味的料理后，便退了出去。
「好香~」
蓝小绊闻着诱人的三文鱼茶泡饭，寿司不说，也是特别的精致，以至于她的双眼闪着星光。
「看来挺精致的，不知道味道会不会好吃！」
虽然林司星这么说，但高汤看起来很清澈透明，特别的令人有种想一尝到底的感觉。
在中国也有高汤，法国料理也有高汤，日本菜也不例外自己的高汤，提到日本料理的高汤，大多数就是指用昆布和鲣鱼干熬制出来的一次高汤。
那种汤味浓郁，经常与酒、味啉搭配使用，形成日料三件套，而与中餐和法餐使用大量食材熬汤相比，这种日式高汤经济实惠，其用料相比起来少了许多，不仅如此，熬高汤的料可以二次利用，熬制成为二次高汤。
一般熬出过高汤的食材，再熬第二次就是味道变淡，但这类型高汤就不会这样！
一次高汤相对二次高汤要浓郁和清澈，更适合制作需要体现高汤的料理，而二次高汤适合用于炖菜和火锅，大概就是这么一种分配组合。
「好喝~」
林司星稍微喝了一小口，顿时一股清香弥漫开来，浓郁略带些咸味儿的高汤，简直太棒了。
「司星，我也要喝--」
看到林司星那滋味十足的样子，蓝小绊的口水也流了下来。
「我喝过了的，这样没问题吗？」
林司星疑惑的问。
「嗯，没问题的！」
「既然这样，那你喝吧！」
见这萝莉都不介意了，林司星也就没和她计较太多，反正澡一起洗过，觉也一起睡过，还有什么不可以的呢，当然，那种大人之间的事暂时还不能的。
「咕噜~好喝~咕噜~」
蓝小绊尝了一口，发现味道不错，顿时继续喝了下去。
下午四点时分，横滨市，酒店房间。
「小绊，你今晚想吃什么？」
林司星坐在沙发上，在这所酒店内，是远月承包的几套酒店其中之一，几十层高的酒店，中层以上都是总统套房级别，当然，并非是真正的总统套房，但一天的价格也不少，大概也得接近一万吧！
换算起来是十几万日元，包括了所有服务，按照那种级别所创造舒适的住处。
不过，听说远月学园的名声太强大了，有时候远月举行什么盛大的活动之类，几乎外面的商家加盟和免费邀请。
而酒店恐怕是免费的，而且承包下来的酒店几乎都是学生居住了，只要两套酒店就足够，如果是远月的话，怕是酒店里都有很多厨师出自于远月。
要知道那些精英学生毕业就会有无数大酒店高价聘请做厨师，可谓在远月「活下来」的，以后都安枕无忧，不愁吃喝，甚至还有钱送给自己。
因此远月长久而不衰就是有这一方面的培养人才能力，每个地方都得给远月一个面子，即使是这个酒店，林司星估计也不例外吧！
不然远月不可能为了学生，用上几千万日元来进行比赛吧！
基本远月学园的行程计划是到一个地方是住两晚，然后继续前往下一个地点，一般酒店的话，除去一两天的对外服务，也不会有所损失。
特别是加盟了远月，在远月旗下工作和打头号的酒店，收入几乎一天都是超高利润，不在乎这一两天的对外服务。
既然是这样，林司星也就好好的享受这一番舒适了，这种大酒店的美食，不知道会怎样？
包所有的服务，林司星觉得可以点几道名料理来尝一尝，前些日子在大阪的时候，可是在外面品尝过很多美食特色，虽然有巧可拉、七草美奈、风见悠、久保西条他们，但感觉也不坏，熟悉的伙伴又是对手。
今天就好好的在房间休息，反正可以叫餐服务。
「有什么好吃的吗？」
蓝小绊刚放好行李，打算去洗澡就听到林司星提起今晚的晚餐。
「这里有菜谱呢，果然是高大上的酒店，知道叫服务就预留了菜单！」
在这个房间里，还有沙发和桌子，两张床，一个浴室，这类型的酒店套房确实很牛掰哄哄！
「那先看看再决定吧！」
蓝小绊停下找衣服的手，屁颠屁颠的跑了过来，对于洗澡和吃，当然是吃的优先。
「这里的料理也分各国美食呢，还分春夏秋冬的是四种类型，小绊你想吃什么随便点，反正也是免费！」
在这里包吃的服务，虽然是免费，也可以随意点，但也有规定，一人只能点两份餐外加一份汤，需要白米饭可以添加几人份。
林司星大概知道这是酒店防止恶意多点，有的人胃口是牛，能吃很多，按照中规中矩来算，一人最多吃两人份，超过正常人的吃量，如果超出便另外计费。
「我想要一份寿司、还有三文鱼茶泡饭！」
蓝小绊彼为兴奋的说道，在酒店都是一些高级厨师料理出来的美味，既然能两人份，那她自然不会放过看起来很好吃的美食。
寿司虽然不是很适合冬天，但有茶泡饭就没问题了。
「小绊你倒是很会吃的，那我要个烧肉饭吧，外加个高汤！」
林司星食量不大，一道饭菜和汤就能满足自己了。
「那司星我先去洗澡了！」
蓝小绊拿着自己的衣服又是一溜烟跑进了浴室，今天这萝莉特别早洗澡澡，林司星也是很无奈，不过自己也管不了那么多。
林司星通过房内叫餐电话点餐之后，起码也得一小时左右才能送来，这段时间还很多，便拿出自己的厨刀打磨起来。
刀不磨就会粗，对切割料理都会变得迟钝，甚至不好使，林司星先磨内刃面，使菜刀与磨刀石呈一根手指高度。
学会来回磨刀的使用，只要保持此角度基本不变，每磨几十下，观察刀刃，直到刀刃线很小为止，磨到点为止，如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。
刀是越磨越锋利，但不合理磨出来对刀也是伤害，内磨好，再磨外刃面，使菜刀与磨刀石保持刚才的高度，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。
来回磨刀时依然是保持此角度基本不变，每磨几十下，继续观察刀刃，直到刀刃线很小为止，如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大，和内线一样的道理。
后面就直接精磨，林司星准备的不仅仅是厨刀和一块磨刀石，而是可以有更换的细腻磨刀石，依旧是内外按照正常磨刀的方式，直到刃面上看不到粗磨的痕迹，刃面光亮就可以了。
还有用手顺着刃面摸刀刃，刀刃无卷曲，观察刀刃直到刀刃线很小，几乎看不到刀刃就是最为锋利的了。
至此，林司星的一把菜刀就磨好了，刃面角度的大小依他的切菜经验而定，根据这些而给自己提供一个刃面角度的范围，一般情况，用来切片的菜刀内刃面尽可能平一些较好。
「这样就行了！」
林司星拿起磨好的厨刀，锋利闪烁着寒光，看起来能够将牛肉轻易切成几块，林司星的厨刀宽大的菜刀，日式料理厨刀也是不缺少，要知道，日本的菜刀使用起来特别的灵巧，对料理上的处理速度能够有效提升起来，甚至可以挑开骨头。
只不过不好好保养，还是很容易损坏，林司星合理的分配使用，尽量让自己的厨刀能够长久使用下去。
「司星，我洗好了~」
浴室门打开，一股沐浴清香弥漫出来，蓝小绊舒服的伸了伸懒腰，穿着的睡衣也是特别的明显诱人。
「怎么穿那么少，快点穿多一件外套吧！」
林司星收拾好厨刀，看到穿着短裤、短袖的蓝小绊，估计里面是什么都不穿吧，当然，小裤裤应该穿好的，但这不是重点，而是这萝莉不怕冷吗？
即使在酒店内比较温暖，也不能这么放肆啊，等会着凉可不好，特别是出于比赛阶段的范围内，有什么生病的话，分分钟影响比赛。
要知道，比赛不管你是出了什么事，只要不按时和好好的比赛，还是会直接被淘汰的。
「不要，在房间里我才不要包裹成一条粽子！」
一说到粽子，林司星就想到一只萝莉粽子，香甜美味的粽子，传统的节日美食。
但秀色可餐也是不假，蓝小绊这种诱人可爱的呆萌萝莉，出去也是惹人犯罪的小动物。
「那你还是盖一张毛毯吧！」
林司星随即拿起身边的备用毛毯，直接的盖在蓝小绊身上。
「唔唔唔~~」
后面直接可以不用理会这只萝莉，林司星看了看时间，差不多晚餐要来了。
比起晚餐，林司星还是比较在意明天的比赛是什么，要知道，比赛还有三场，分数上的排名还是和前面几个有很大差别。
后面的比赛，林司星想要做好来的话，首先要保证分数不低的情况下，继续奋起直追，久保西条和风见悠是最大的竞争对手，而蓝小绊和齐双叶两萝莉，尽管她们很强，但唯一弱点就是没办法做到绝对的强势，至于艾斯尔，虽然是竞争者，但自己相信他可以不被追上。
不管怎样，今晚早点休息，明天备战比赛，在第二场就得拿出点优势，而不是等到最后爆发，因为相对后面而言，前期没有足够的优势，后面一失足成千古恨。
「叮咚--」
「先生，您点的餐到了！」
这时，房门外响起了门铃声，并且是一位女性的声音。
「来了！」
林司星打开房门，一位年轻穿着制服的女服务员推着手推车走了进来。
「辛苦了！」
「不辛苦，这时先生女士您们点的三文鱼茶泡饭，寿司套餐一份、烧肉饭和高汤！」
女服务员端上四道看起来十分美味的料理后，便退了出去。
「好香~」
蓝小绊闻着诱人的三文鱼茶泡饭，寿司不说，也是特别的精致，以至于她的双眼闪着星光。
「看来挺精致的，不知道味道会不会好吃！」
虽然林司星这么说，但高汤看起来很清澈透明，特别的令人有种想一尝到底的感觉。
在中国也有高汤，法国料理也有高汤，日本菜也不例外自己的高汤，提到日本料理的高汤，大多数就是指用昆布和鲣鱼干熬制出来的一次高汤。
那种汤味浓郁，经常与酒、味啉搭配使用，形成日料三件套，而与中餐和法餐使用大量食材熬汤相比，这种日式高汤经济实惠，其用料相比起来少了许多，不仅如此，熬高汤的料可以二次利用，熬制成为二次高汤。
一般熬出过高汤的食材，再熬第二次就是味道变淡，但这类型高汤就不会这样！
一次高汤相对二次高汤要浓郁和清澈，更适合制作需要体现高汤的料理，而二次高汤适合用于炖菜和火锅，大概就是这么一种分配组合。
「好喝~」
林司星稍微喝了一小口，顿时一股清香弥漫开来，浓郁略带些咸味儿的高汤，简直太棒了。
「司星，我也要喝--」
看到林司星那滋味十足的样子，蓝小绊的口水也流了下来。
「我喝过了的，这样没问题吗？」
林司星疑惑的问。
「嗯，没问题的！」
「既然这样，那你喝吧！」
见这萝莉都不介意了，林司星也就没和她计较太多，反正澡一起洗过，觉也一起睡过，还有什么不可以的呢，当然，那种大人之间的事暂时还不能的。
「咕噜~好喝~咕噜~」
蓝小绊尝了一口，发现味道不错，顿时继续喝了下去。