第336章 美食会（二）
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「这奶油不是平时的奶油吗？我怎么感觉比起之前那些做蛋糕多用到的奶油更美味似的？」
小林建一仔细的沾点盘子中奶油，却是不太一样。
「这是动物奶油，因为奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油，动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的，而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，所以两者不一样。」
「原来如此，怪不得！」
「从口感上来说，通常都是动物奶油口味更棒一些，而植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种，热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇，但现在这个冬天，小绊为了给我们提升点高热量，所以用到了动物奶油！」
齐双叶继续解释道，大概吧，蓝小绊是偶然还是真的想提升热量也是个猜测。
「我好像是在两种奶油中选的一种！」
蓝小绊这时是随意的说出来，她根本不知道上面是写着动物还是植物，只知道是奶油就直接用了。
「果然！」
齐双叶就知道这萝莉巧合之下用到了最适合的动物奶油，如果用上植物的倒是没问题，或许味道可能不够极致吧！
动物奶油现成是肯定不能的，一般在大型超市卖的，因为品牌较多，植物奶油也可在烘焙市场买到，说白了，就是自己这些人根本不会提炼。
所以做西点基本和常用的黄油，还是要用块状的黄油，按照奶油制造方法可以分为三类，首先是鲜制奶油，用杀菌稀奶油制成的淡或咸的奶油。
另外就是酸制奶油，用杀菌稀奶油，经过添加发酵剂发酵制成的淡或咸的奶油，最后就是重制奶油，用熔融了的稀奶油或奶油制成。
「奶油的运用，只要用得准确，用得适合，都能成为一道美味的调料，就好把奶油放在不锈钢容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖，容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发，这个过程很艰苦，要打很久，一般使用电动打蛋器，效率高还省力，而奶油打好了，就成了香甜可口，松软滑腻的蛋糕奶油了。」
这一点大家都知道的，制作上很难，大多数是买回来，冈本小次郎早在计划的时候就把这些准备好了，目的就是让自己后辈们大展身手。
「那么，现在我们来评分吧，这次小绊酱的分数，我给十分！」
冈本小次郎史无前例的给了满分，然而林司星等人也同样的给了十分。
「……」
看到五十分总分，林司星等人面面相觑，大家的意见都一致，少见的场面，毕竟每个人的想法不一样，得出来的结果也是很低微，要知道，如果冈本小次郎给九分也就是不满分了。
可这次居然是配合这般恰当，可是千古奇迹啊！
「小绊酱好厉害，满分！不过我的……美食会门票没了！」
小林建一在赞美蓝小绊的时候，想着前面三名是林司星、齐双叶她们，自己在第四名，也就是说，门票三张没有他什么事了！
「没事没事，不就是门票吗？」
美绪也是暗暗窃喜，虽说自己不能参加美食会了，但能够有小林建一陪自己打扫极星寮和铲雪，那倒是一件很开心的事。
美食会的美食固然是吸引人，可是，吃不到也就代表自己没有这个福气，那可以自己做给自己吃啊，何况小林建一的料理手艺也不差，哪怕比不过美食会那些毕业生和超一流厨师，但也能做出美味的美食。
「恭喜你们，获得了大后天的美食会门票，到时候慢慢享受吧！」
奖罚分明，冈本小次郎拿出了三张门票，凭此门票进场，可以任吃任喝，要知道，价值数万日元的一张门票，这里三张就是十万了。
「司星，我们大后天可以大吃特吃了！」
「呃呃……小绊啊，我可不是像你这样吃货！」
林司星自认为自己可没蓝小绊这么厉害，能够吃掉比起门票价值还贵的金额没事，而齐双叶也是，之前和她出去逛街，那几千块人民币的价值可是历历在目，一天能够吃掉两张门票的金额，如果不是超级吃货，恐怕是做不到。
之所以有美食会，大多数参加的人都是优雅人士，吃的话，平均只是占据门票的三分之一吧！
这里还不包括成本，因为成本价格低，人们怎么吃，也就吃到一万日元左右。
而门票参展会有过万人流量，平均赚取每人两千的门票价值，一万人怎么也有两千万左右的收入，当然是日元，折合人民币也有百万，哪怕是全场只有三十多位厨师，每人也能赚取等价四万的人民币收入。
这只是估计，但开展这种美食会，从不怕会亏，只是赚多赚少的问题，更何况，一个人能抵十个人，但一万人中，又能有多少这样的人呢？
就好比自助餐，有的人是吃货，但大部分都不是，要说自助餐亏吗？
不存在的，根本不会有亏，明天的美食会就等于自助餐，门票上写着，三十五位厨师，三十五道美食随意选择。
而自助餐，也是被称为顿饭，也有时被称冷餐会，因为它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。
它的具体作法是不预备正餐，比如饭菜之类啊，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。
至于它被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主，当然了，一般适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。
由于是在冬天，自助餐也会有很大的变化，那就是暖食，是近几年来提倡的，把料理放到保温箱中，隔一段时间就进行暖气加热，不会很烫也不会很冷。
大概就是适中的温度，要知道，适当的美味其实是最好的，任君选择的自助餐也是很多人喜欢的，毕竟买了门票，大部分人都是奔厨师而来。
要知道厨师都是远月学园毕业的佼佼者，每一道料理都是十分精美可口，难忘的。
「那我们就大后天准时出发吧，美绪酱、建一君，极星寮一周的打扫就靠你们了哦！」
林司星这是一句无可奈何的调侃，虽说难为他们了，不过，自己可不能随意的把美食门票交出去，要知道，想得到东西，那还是得靠自己实力。
林司星这次排在第三，并不是说自己的料理差太多，而是人人都会进步，胜败乃兵家常事，就算是自己，也不一定能站在所有人的前列。
如果一直都是被人称为第一，那可就无趣了，输赢林司星早就经历过多次，没想到这次蓝小绊还真的厉害，竟然拿到了满分。
「羡慕啊！」
「好了，别羡慕了，到时候我们互相做点料理给自己安慰就好了，要不就让小次郎前辈来！」
美绪把热情的目光投向冈本小次郎，极星寮唯一一个十杰，做的料理丝毫不比毕业生的要差，想吃，只要前辈能做，她们也很能享受。
「嘛，看到时候有没有空吧，如果有，你们想吃什么，我都可以给你们做，就当犒劳你们的辛苦！」
「哇，太棒了，我爱你，前辈！」
说罢，美绪激动的抱住了冈本小次郎，一脸兴奋的样子。
「嘛，好啦，前提条件下，你们得好好的打扫卫生和铲雪才行哦！」
「是，前辈！」
有了美食作为源动力，小林建一他们可是充满力量，为了得到美食，努力做好自己的惩罚。
回到房间。
「小绊，你的实力进步很大呢！」
「真的吗？」
「当然，在法式西餐方面又提升了一个境界，看来我要快马加鞭的超越你了！」
林司星这可没说假话，要知道，实力差距虽然不大，可明显料理出来的区别是在那儿，林司星并不认为自己弱了，而是进步没有天之娇女那么快。
「司星要是做得到，那就尽管放马过来吧，小绊也会努力的不让司星给超越。」
听到林司星的肯定，蓝小绊也是不让步的回应。
「这可不一定哦！不管怎样，美食会是在大后天，这几天我们还是努力的钻研一下料理吧，通过集体的料理认识，我存在的问题还是挺多的，如果不去改正过来，恐怕难以进步。」
这是林司星自己的理解，哪怕是实地研习回来，本身存在确实是有不足之处，人无完人，金无赤足，只有不断进步和完善自己。
「司星，让我们一起进步吧，无论怎样，我们都是相辅相成，互相竞争的对手！」
蓝小绊这时竟然说出了林司星都为之惊讶的道理，不过，这道理说得不错，他也希望是如此，身边有个青梅竹马还是个竞争对手也很好，如此一来，自己并不会因此感到迷茫，反而更有挑战性了。
「这奶油不是平时的奶油吗？我怎么感觉比起之前那些做蛋糕多用到的奶油更美味似的？」
小林建一仔细的沾点盘子中奶油，却是不太一样。
「这是动物奶油，因为奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油，动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的，而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，所以两者不一样。」
「原来如此，怪不得！」
「从口感上来说，通常都是动物奶油口味更棒一些，而植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种，热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇，但现在这个冬天，小绊为了给我们提升点高热量，所以用到了动物奶油！」
齐双叶继续解释道，大概吧，蓝小绊是偶然还是真的想提升热量也是个猜测。
「我好像是在两种奶油中选的一种！」
蓝小绊这时是随意的说出来，她根本不知道上面是写着动物还是植物，只知道是奶油就直接用了。
「果然！」
齐双叶就知道这萝莉巧合之下用到了最适合的动物奶油，如果用上植物的倒是没问题，或许味道可能不够极致吧！
动物奶油现成是肯定不能的，一般在大型超市卖的，因为品牌较多，植物奶油也可在烘焙市场买到，说白了，就是自己这些人根本不会提炼。
所以做西点基本和常用的黄油，还是要用块状的黄油，按照奶油制造方法可以分为三类，首先是鲜制奶油，用杀菌稀奶油制成的淡或咸的奶油。
另外就是酸制奶油，用杀菌稀奶油，经过添加发酵剂发酵制成的淡或咸的奶油，最后就是重制奶油，用熔融了的稀奶油或奶油制成。
「奶油的运用，只要用得准确，用得适合，都能成为一道美味的调料，就好把奶油放在不锈钢容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖，容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发，这个过程很艰苦，要打很久，一般使用电动打蛋器，效率高还省力，而奶油打好了，就成了香甜可口，松软滑腻的蛋糕奶油了。」
这一点大家都知道的，制作上很难，大多数是买回来，冈本小次郎早在计划的时候就把这些准备好了，目的就是让自己后辈们大展身手。
「那么，现在我们来评分吧，这次小绊酱的分数，我给十分！」
冈本小次郎史无前例的给了满分，然而林司星等人也同样的给了十分。
「……」
看到五十分总分，林司星等人面面相觑，大家的意见都一致，少见的场面，毕竟每个人的想法不一样，得出来的结果也是很低微，要知道，如果冈本小次郎给九分也就是不满分了。
可这次居然是配合这般恰当，可是千古奇迹啊！
「小绊酱好厉害，满分！不过我的……美食会门票没了！」
小林建一在赞美蓝小绊的时候，想着前面三名是林司星、齐双叶她们，自己在第四名，也就是说，门票三张没有他什么事了！
「没事没事，不就是门票吗？」
美绪也是暗暗窃喜，虽说自己不能参加美食会了，但能够有小林建一陪自己打扫极星寮和铲雪，那倒是一件很开心的事。
美食会的美食固然是吸引人，可是，吃不到也就代表自己没有这个福气，那可以自己做给自己吃啊，何况小林建一的料理手艺也不差，哪怕比不过美食会那些毕业生和超一流厨师，但也能做出美味的美食。
「恭喜你们，获得了大后天的美食会门票，到时候慢慢享受吧！」
奖罚分明，冈本小次郎拿出了三张门票，凭此门票进场，可以任吃任喝，要知道，价值数万日元的一张门票，这里三张就是十万了。
「司星，我们大后天可以大吃特吃了！」
「呃呃……小绊啊，我可不是像你这样吃货！」
林司星自认为自己可没蓝小绊这么厉害，能够吃掉比起门票价值还贵的金额没事，而齐双叶也是，之前和她出去逛街，那几千块人民币的价值可是历历在目，一天能够吃掉两张门票的金额，如果不是超级吃货，恐怕是做不到。
之所以有美食会，大多数参加的人都是优雅人士，吃的话，平均只是占据门票的三分之一吧！
这里还不包括成本，因为成本价格低，人们怎么吃，也就吃到一万日元左右。
而门票参展会有过万人流量，平均赚取每人两千的门票价值，一万人怎么也有两千万左右的收入，当然是日元，折合人民币也有百万，哪怕是全场只有三十多位厨师，每人也能赚取等价四万的人民币收入。
这只是估计，但开展这种美食会，从不怕会亏，只是赚多赚少的问题，更何况，一个人能抵十个人，但一万人中，又能有多少这样的人呢？
就好比自助餐，有的人是吃货，但大部分都不是，要说自助餐亏吗？
不存在的，根本不会有亏，明天的美食会就等于自助餐，门票上写着，三十五位厨师，三十五道美食随意选择。
而自助餐，也是被称为顿饭，也有时被称冷餐会，因为它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。
它的具体作法是不预备正餐，比如饭菜之类啊，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。
至于它被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主，当然了，一般适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。
由于是在冬天，自助餐也会有很大的变化，那就是暖食，是近几年来提倡的，把料理放到保温箱中，隔一段时间就进行暖气加热，不会很烫也不会很冷。
大概就是适中的温度，要知道，适当的美味其实是最好的，任君选择的自助餐也是很多人喜欢的，毕竟买了门票，大部分人都是奔厨师而来。
要知道厨师都是远月学园毕业的佼佼者，每一道料理都是十分精美可口，难忘的。
「那我们就大后天准时出发吧，美绪酱、建一君，极星寮一周的打扫就靠你们了哦！」
林司星这是一句无可奈何的调侃，虽说难为他们了，不过，自己可不能随意的把美食门票交出去，要知道，想得到东西，那还是得靠自己实力。
林司星这次排在第三，并不是说自己的料理差太多，而是人人都会进步，胜败乃兵家常事，就算是自己，也不一定能站在所有人的前列。
如果一直都是被人称为第一，那可就无趣了，输赢林司星早就经历过多次，没想到这次蓝小绊还真的厉害，竟然拿到了满分。
「羡慕啊！」
「好了，别羡慕了，到时候我们互相做点料理给自己安慰就好了，要不就让小次郎前辈来！」
美绪把热情的目光投向冈本小次郎，极星寮唯一一个十杰，做的料理丝毫不比毕业生的要差，想吃，只要前辈能做，她们也很能享受。
「嘛，看到时候有没有空吧，如果有，你们想吃什么，我都可以给你们做，就当犒劳你们的辛苦！」
「哇，太棒了，我爱你，前辈！」
说罢，美绪激动的抱住了冈本小次郎，一脸兴奋的样子。
「嘛，好啦，前提条件下，你们得好好的打扫卫生和铲雪才行哦！」
「是，前辈！」
有了美食作为源动力，小林建一他们可是充满力量，为了得到美食，努力做好自己的惩罚。
回到房间。
「小绊，你的实力进步很大呢！」
「真的吗？」
「当然，在法式西餐方面又提升了一个境界，看来我要快马加鞭的超越你了！」
林司星这可没说假话，要知道，实力差距虽然不大，可明显料理出来的区别是在那儿，林司星并不认为自己弱了，而是进步没有天之娇女那么快。
「司星要是做得到，那就尽管放马过来吧，小绊也会努力的不让司星给超越。」
听到林司星的肯定，蓝小绊也是不让步的回应。
「这可不一定哦！不管怎样，美食会是在大后天，这几天我们还是努力的钻研一下料理吧，通过集体的料理认识，我存在的问题还是挺多的，如果不去改正过来，恐怕难以进步。」
这是林司星自己的理解，哪怕是实地研习回来，本身存在确实是有不足之处，人无完人，金无赤足，只有不断进步和完善自己。
「司星，让我们一起进步吧，无论怎样，我们都是相辅相成，互相竞争的对手！」
蓝小绊这时竟然说出了林司星都为之惊讶的道理，不过，这道理说得不错，他也希望是如此，身边有个青梅竹马还是个竞争对手也很好，如此一来，自己并不会因此感到迷茫，反而更有挑战性了。