第八十一章 寒食
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大后天是清明节，君攸宁便在问了真正的君攸宁需不需要给她烧些纸钱，她还没有转世，是缕孤魂，按道理来说也是要的，真正的君攸宁点点头同意了，希望君攸宁到时候给她烧件漂亮衣服和鞋子，君攸宁当然答应了。
君攸宁特意去另一家布庄买了一身漂亮的绿萝裙和一双草绿色的绣花鞋，金银首饰不好烧，她就多买了些绢花，真正的君攸宁喜欢吃的东西她也准备了一些，到时候给她供上。
街上有了卖纸钱的摊子，君攸宁花了几十文钱买了些，因为清明前是寒食节，要吃冷食，所以君攸宁想着明天买些时令蔬菜和小鱼小虾，到时候用面粉、鸡蛋和水和成浆一裹用油炸了，也算是一盘菜。
现在她的菜园的菜还刚长出苗，只能花钱买了，但她没想到，楚窈给她送来了一篮子水灵灵的蔬菜，有青菜、豌豆苗、韭菜、蒜苗还有菠菜，茄子黄瓜也拿了些，这可把君攸宁乐坏了。
“小妹，你真是帮了我大忙了。”
“家里种的多，我和娘吃不了这么多，就想着给你拿些，明天我给你带些野菜，最近荠菜啊、香椿头、艾草都长的很好呢，寒食节吃青团和清明果，我明天多摘些艾草，你到时候一定要做来吃啊！”
楚窈再三叮嘱着，君攸宁点点头，“我知道了，去年因为刚到这里我就把清明节和寒食节那么糊涂的过去了。”
“今年清明，你？”
“我到时候找个地方，画个圆圈烧些纸钱，虽然我不知道我的父母是谁，但是我可以给我祖宗烧啊！”
“也是。”
……
因为最近招来的人已经安排好了住处，一共这几天的工作也安排好了，她最终还是决定只种作物和养家畜家禽，于是她安排一半的人负责开垦土地，另一半人负责修建家禽家畜的窝棚以及搭饲料棚，果园君攸宁不打算弄，因为果树生长太慢，至于池塘她打算先把地方留够，明年再说。
杭家的人盖完宿舍楼和饭堂后，就开始盖专家住的公寓楼、仓库还有加工厂。
因为君攸宁不可能时时刻刻都待在庄园巡视，她最多只能每七天不定时抽出一天来看，至于其余时间，她就向韩聂借了几个人，每天包吃给他们三十文钱，让他们好好监督那些人，谁干活不认真立刻记下来，然后给她报告，她就会立刻辞退他们，若是表现的好，也记下来，月末她会奖励，这几个人都是看着韩聂从小长到大的，因为年纪大了不能演戏了，就一直在戏班里做些杂务，他们都会些武功，这活清闲，钱也好挣，他们自然愿意巡视了。
于是君攸宁便安心去找农业专家了，农活虽说学了都会干，但是就有人经验丰富，善于总结改进，最终就成了农业专家，当然，这里不叫专家，统一叫老者，君攸宁觉得一般这种专业性格都比较怪，你看小说里写的那些有世外高人都是脾气古怪，非要刁难一下，让主角多请几次才肯出山。君攸宁便准备拉下脸，大不了多吃几回闭门羹，只要把人请到就好。洛陵游不放心她，想跟着她去，被君攸宁拒绝了，因为他的小店才有了声誉，万不能此时停下，最终商议的结果是洛景天跟着君攸宁去，因为洛景天和程远现在放心把店交给熟知的伙计，只用隔几天去看一次就好，其余时间都在做木工。
最终君攸宁决定带着洛景天和沐锦锦还有青果一起去，但时间定在了清明后，现在他们要过寒食节了。
寒食节前一天晚上，君攸宁便要做些食物，做些青团、清明果还有炸蔬菜炸小鱼小虾，青团的做法很简单，将艾草洗净放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，像揉面一样做成面胚，然后分成一个又一个大小重量差不多的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙、莲蓉等馅料，捏拢收口，搓成圆球，之后在蒸笼里铺上湿布，放入青团，上锅蒸差不多一盏茶的时间就可以了，出锅后，再在青团上涂些芝麻油就可以了。
清明果君攸宁作的是素菜馅和肉馅的，有的人喜欢做成豆沙馅的，它的样子像饺子，做法但是绿生生的皮，君攸宁将剩下的艾草用水煮熟再捣成汁，连菜带汁放入买来的糯米粉中，先用手揉成团，不时加入适量的水，将其揉匀，青果充当了君攸宁的助手，在君攸宁石榔头不停地捣粉团的时候，青果就负责在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉，防止粘住。君攸宁庆幸这个身体练过，不然就这细胳膊细腿的，拿着榔头还没敲几下就该废了，馅是楚窈调好的，肉馅是瘦肉春笋豆腐干馅的，还做了些腊肉春笋香菇的，素菜馅就是春笋豆腐干豆芽馅，还加了一点腌菜。粉团捣好后，之后的做法就和饺子一样了，包好后上锅蒸熟即可。
君攸宁将面粉鸡蛋还有水、盐按一定比例调好后，就开始放入菜，香椿头、荠菜、豌豆苗、切薄片的茄子、韭菜等等，去年采的松蘑、红蘑、香菇等菌子，也都充分裹了面糊，下锅油炸了，小鱼小虾是楚窈和沐锦锦一起处理的，全部炸好后撒上一层层的茱萸粉和君攸宁自制的五香粉，就可以吃了。
除此之外，君攸宁还将一些野菜，例如荠菜、灰灰菜、马兰头等都焯水凉拌了，又炸了些馓子，最近天凉，这些吃食都是能放一两天的，君攸宁做了很多，让她们几个临走时都带了不少。
……
今日是寒食节，吃冷食的日子，洛陵游昨日也带着学徒们做了很多青团、清明果和馓子，洛陵游听君攸宁的话也炸了些蔬菜，今日洛家小馆便专门卖这些，镇上的人大都不做这些，因为费时，所以大都是在街上买的，所以小馆的生意还是很好的，君攸宁就在家收拾了一下屋子，给狍子和兔子喂食，给菜园浇水，饿了吃些冷食，渴了喝些水，偶尔打个盹儿，最多时间就是在写剧本画设计图。（未完待续）
大后天是清明节，君攸宁便在问了真正的君攸宁需不需要给她烧些纸钱，她还没有转世，是缕孤魂，按道理来说也是要的，真正的君攸宁点点头同意了，希望君攸宁到时候给她烧件漂亮衣服和鞋子，君攸宁当然答应了。
君攸宁特意去另一家布庄买了一身漂亮的绿萝裙和一双草绿色的绣花鞋，金银首饰不好烧，她就多买了些绢花，真正的君攸宁喜欢吃的东西她也准备了一些，到时候给她供上。
街上有了卖纸钱的摊子，君攸宁花了几十文钱买了些，因为清明前是寒食节，要吃冷食，所以君攸宁想着明天买些时令蔬菜和小鱼小虾，到时候用面粉、鸡蛋和水和成浆一裹用油炸了，也算是一盘菜。
现在她的菜园的菜还刚长出苗，只能花钱买了，但她没想到，楚窈给她送来了一篮子水灵灵的蔬菜，有青菜、豌豆苗、韭菜、蒜苗还有菠菜，茄子黄瓜也拿了些，这可把君攸宁乐坏了。
“小妹，你真是帮了我大忙了。”
“家里种的多，我和娘吃不了这么多，就想着给你拿些，明天我给你带些野菜，最近荠菜啊、香椿头、艾草都长的很好呢，寒食节吃青团和清明果，我明天多摘些艾草，你到时候一定要做来吃啊！”
楚窈再三叮嘱着，君攸宁点点头，“我知道了，去年因为刚到这里我就把清明节和寒食节那么糊涂的过去了。”
“今年清明，你？”
“我到时候找个地方，画个圆圈烧些纸钱，虽然我不知道我的父母是谁，但是我可以给我祖宗烧啊！”
“也是。”
……
因为最近招来的人已经安排好了住处，一共这几天的工作也安排好了，她最终还是决定只种作物和养家畜家禽，于是她安排一半的人负责开垦土地，另一半人负责修建家禽家畜的窝棚以及搭饲料棚，果园君攸宁不打算弄，因为果树生长太慢，至于池塘她打算先把地方留够，明年再说。
杭家的人盖完宿舍楼和饭堂后，就开始盖专家住的公寓楼、仓库还有加工厂。
因为君攸宁不可能时时刻刻都待在庄园巡视，她最多只能每七天不定时抽出一天来看，至于其余时间，她就向韩聂借了几个人，每天包吃给他们三十文钱，让他们好好监督那些人，谁干活不认真立刻记下来，然后给她报告，她就会立刻辞退他们，若是表现的好，也记下来，月末她会奖励，这几个人都是看着韩聂从小长到大的，因为年纪大了不能演戏了，就一直在戏班里做些杂务，他们都会些武功，这活清闲，钱也好挣，他们自然愿意巡视了。
于是君攸宁便安心去找农业专家了，农活虽说学了都会干，但是就有人经验丰富，善于总结改进，最终就成了农业专家，当然，这里不叫专家，统一叫老者，君攸宁觉得一般这种专业性格都比较怪，你看小说里写的那些有世外高人都是脾气古怪，非要刁难一下，让主角多请几次才肯出山。君攸宁便准备拉下脸，大不了多吃几回闭门羹，只要把人请到就好。洛陵游不放心她，想跟着她去，被君攸宁拒绝了，因为他的小店才有了声誉，万不能此时停下，最终商议的结果是洛景天跟着君攸宁去，因为洛景天和程远现在放心把店交给熟知的伙计，只用隔几天去看一次就好，其余时间都在做木工。
最终君攸宁决定带着洛景天和沐锦锦还有青果一起去，但时间定在了清明后，现在他们要过寒食节了。
寒食节前一天晚上，君攸宁便要做些食物，做些青团、清明果还有炸蔬菜炸小鱼小虾，青团的做法很简单，将艾草洗净放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，像揉面一样做成面胚，然后分成一个又一个大小重量差不多的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙、莲蓉等馅料，捏拢收口，搓成圆球，之后在蒸笼里铺上湿布，放入青团，上锅蒸差不多一盏茶的时间就可以了，出锅后，再在青团上涂些芝麻油就可以了。
清明果君攸宁作的是素菜馅和肉馅的，有的人喜欢做成豆沙馅的，它的样子像饺子，做法但是绿生生的皮，君攸宁将剩下的艾草用水煮熟再捣成汁，连菜带汁放入买来的糯米粉中，先用手揉成团，不时加入适量的水，将其揉匀，青果充当了君攸宁的助手，在君攸宁石榔头不停地捣粉团的时候，青果就负责在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉，防止粘住。君攸宁庆幸这个身体练过，不然就这细胳膊细腿的，拿着榔头还没敲几下就该废了，馅是楚窈调好的，肉馅是瘦肉春笋豆腐干馅的，还做了些腊肉春笋香菇的，素菜馅就是春笋豆腐干豆芽馅，还加了一点腌菜。粉团捣好后，之后的做法就和饺子一样了，包好后上锅蒸熟即可。
君攸宁将面粉鸡蛋还有水、盐按一定比例调好后，就开始放入菜，香椿头、荠菜、豌豆苗、切薄片的茄子、韭菜等等，去年采的松蘑、红蘑、香菇等菌子，也都充分裹了面糊，下锅油炸了，小鱼小虾是楚窈和沐锦锦一起处理的，全部炸好后撒上一层层的茱萸粉和君攸宁自制的五香粉，就可以吃了。
除此之外，君攸宁还将一些野菜，例如荠菜、灰灰菜、马兰头等都焯水凉拌了，又炸了些馓子，最近天凉，这些吃食都是能放一两天的，君攸宁做了很多，让她们几个临走时都带了不少。
……
今日是寒食节，吃冷食的日子，洛陵游昨日也带着学徒们做了很多青团、清明果和馓子，洛陵游听君攸宁的话也炸了些蔬菜，今日洛家小馆便专门卖这些，镇上的人大都不做这些，因为费时，所以大都是在街上买的，所以小馆的生意还是很好的，君攸宁就在家收拾了一下屋子，给狍子和兔子喂食，给菜园浇水，饿了吃些冷食，渴了喝些水，偶尔打个盹儿，最多时间就是在写剧本画设计图。（未完待续）