第九十七章 传统合香秘制法下

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    “制作此款香粉难度不大。
    首先要将鹅梨去核剖开，然后把沉香檀香以十比一的比例混合后放入其中，用签子固定并且密封。
    之后上火蒸三次，第一次半个小时，第二次二十分钟，第三次十分钟，蒸完之后便将它窖藏三日，将整个味道融合。”
    陈夕颜不知什么时候拿出来一只鹅梨。
    鹅梨的个头是普通鸭梨的两倍，而且皮很薄看起来十分诱人。
    “我能吃吗？”
    凌峰从陈夕颜手里接过鹅梨，闻了闻，很淡的果香味，然后就像吃吃看这鹅梨的味道，不知道跟鸭梨比如何。
    “你试试吧。”
    陈夕颜眨了眨眼睛，很爽快地答应了，嘴角却挂着一丝玩味的笑。
    “这怎么没味儿啊。”
    凌峰咬了一口后便皱起了眉头。
    这鹅梨尽管是又大又香，但吃起来口感一点也不好，非但不甜反而还有些涩。
    陈夕颜发现凌峰中计，噗嗤一声笑了出来。
    “傻瓜，这又不是鸭梨。
    鹅梨就是这样的，不适合食用，口感不好，但是它是绝佳的香料。
    所以一般超市还买不到，没人要吃的。”
    “嗯。”
    凌峰略显尴尬，便转移话题，“你刚还没说完呢，窖藏三日之后呢？”
    陈夕颜也是难得在男朋友面前秀知识，一直以来只有她用崇拜的眼神听他讲各种知识。
    没想到今天居然有机会反过来，陈夕颜心中满是得意，便继续讲述。
    “之后去皮，将梨肉连同香料碾碎、合匀，做成饼儿、丸儿，经过‘窨’的程序之后，便可以焚熏了。”
    凌峰原本想问什么是“窨”
    ，后来一想他好像在茶叶的制作中看到过。
    就是在特定的容器内，不加一滴水，通过温度的作用，把固体调料和液体调料混合后产生的气体调料作用到本体。
    “那么厉害。”
    凌峰不停地鼓掌。
    “别夸我啦，这鹅梨帐中香只是传统合香中入门级的，现在在做的这款牡丹花香才有难度。”
    陈夕颜有些害羞。