第8章 男人
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“老板，现在有饭吃吗？”
来人一身农民工打扮，还带着安全帽，应该是在附近工地上班的。随着XC区概念的提出，梧桐街周边也有了一些改建区域率先试点，也就多了许多工地做事的人。
“有的，可以先进来坐，我马上给你做。”
宁城招招手，示意他进来。
男人先是看了看自己一身灰尘，又看了看店内被宁城拖的干干净净的地板，有些不好意思。
“没事，进来吧！”
知道男人在想什么，宁城索性上前拉了他一把，后者挠挠头，说了声谢谢，临进门前又用力把鞋子在外面蹭了几下才进了店里。
“来你看下你要吃什么菜？”
宁城拿了菜单递给他，又给他倒了一杯水，这才想起自己忘记把麻婆豆腐给加上去了。
菜单是单独制作的，也不好修改，只能另外找个时间重新做一个或者买个白板回来写上也行。
“老板，你这有麻婆豆腐吗？”
谁知男人拿菜单看了半天，突然抬头看着宁城问道
这..会不会有点太巧了？
宁城眨眨眼，点点头：“有！而且刚好是今天上新，我都还没来得及给加到菜单上去呢。”
“这样啊。”男人露出憨厚的笑容，放下菜单：“那就给我来一盘麻婆豆腐吧，可以的话多放点花椒。”
“OK，没问题！”
宁城也是有点期待，让他耐心等等之后就进了厨房。
麻婆豆腐属于八大菜系里川菜的一种，味道麻辣可口，在很多人心中是家常菜中必点的一道下饭菜。
【一块光洁无暇的豆腐，一星食材，哦！它在发光它在发热！】
有些好笑的看着探视之眼下的豆腐，宁城收敛心神，依照脑海中的记忆，先用刀把豆腐切成大小匀称，四四方方的小块，然后在一旁早就煮开的沸水中加入一丢丢盐，把切好的豆腐放进去祛除豆腥味之后捞出，再用清水冲洗干净浸泡。
豆豉剁碎，葱花切小段，姜切末，再拿出提前腌制好的碎肉末。
起锅热油，等到油温七八成热的时候，先放入碎肉末快速炒散，炒到金黄色的时候加入Z县豆瓣酱一起翻炒，再加入准备好的豆豉，姜末，花椒，辣椒面。
这个时候香味其实就已经串了出来
在系统的帮助下，宁城每一个步骤都精确到令人发指
随着锅铲被颠动，宁城又从左边砂锅里面舀了一勺子此前熬好的骨汤加入锅中，直到煮沸，将已经去除了豆腥味的豆腐控干水分，放到锅里面煮两三分钟，在加入生抽，白糖，盐调味，老抽上色。
最后用水淀粉勾芡，收汁，盛出装盘之后撒上小葱花。
麻婆豆腐完工！
宁城出了一口气，擦了擦额头的汗水，第一次做还是挺费工夫，不过看来效果不错。
手里端着的麻婆豆腐，颜色鲜丽，白玉一样的豆腐块错落不一地摆放在鲜红的辣椒油中，金黄色的碎肉末紧紧依附，最后是绿色的葱花点缀其中。
仅仅只是吸了一口气，浓郁的香味就扑面而来
宁城舔了舔嘴唇，强忍着尝一口的冲动端了出去
“等久了吧，麻婆豆腐来了！”
“没..没事。”
男人摆摆手，紧接着却是脸色一变，眼睛死死地盯着桌子上的麻婆豆腐：“这味道...这..这是正宗的四川麻婆豆腐！”
说完竟是不等宁城反应，直接拿起筷子吃了起来，连米饭都没添。
一口，两口，三口...
这种视觉冲击，看的宁城也悄悄咽着口水，恨不得也来吃上几口！
好半会
男人呼出一口热气，脸色泛红，额头竟开始冒出汗水，有些难为情的开口：“不好意思，因为已经很久没有吃到家乡的麻婆豆腐了，所以没忍住。”
“没，没事。”
回过神来的宁城摇头，一边在心中感慨贼系统牛逼做出来的竟然是最正宗的四川麻婆豆腐，一边问道：“味道怎么样?”
虽然不用问他也知道，但就是想问一下。
“好吃的很呢！这是我在申城这边吃过最正宗的麻婆豆腐！”男人好不吝啬的夸奖，说完又犹豫了会小声问道:“对了老板，你这麻婆豆腐怎么卖的？”
价格？
宁城这才想到自己还没定，系统也没给出麻婆豆腐的价格，这定多少合适？
眼看宁城不说话，男人还以为有隐情，低声询问：“做的这么好吃，是..不是很贵呀？”
似乎担心宁城误会，又加了一句：
“没关系的老板，你告诉我多少钱就行，我会买单的。”
眼中映出男人小心翼翼的样子，宁城暗骂自己一声，给出了自己想好的价格：“不是，你误会了，刚刚我在想怎么推广这个麻婆豆腐，价格的话是25块钱一盘。”
说完又指了指不远处的电饭煲：“饭在煲里，自己盛哈，想吃多少吃多少。”
说完就进了厨房。
“25...”男人有点不敢相信，嘴里一直念叨着，一会终于是露出了笑容，拿着碗去盛饭，埋头开动。
吃了一会似乎又想起了什么，放下手中的碗筷拿着手机出了小店，一分多钟之后才再次进来，继续吃饭。
十一点半的时候，小店迎来了第二个客人，点的是一盘木耳炒肉。
因为没有做招牌，宁城也不好强推麻婆豆腐，于是只能用自己的经验做了出来，至于味道，宁城看那人吃了一碗饭留下一大半菜就结账走了，很明显，不咋地。
“谢谢老板，你做的麻婆豆腐非常好吃！”
这个时候，那个男人也吃完了，结完账之后站起身对着宁城表示谢意然后走出了小店。
十多分钟以后
原本以为生意到此为止的宁城却突然发现先后五六个客人接着上门
更怪异的是，点名要吃麻婆豆腐。
这是怎么回事？自己还没做宣传呐
迷幻了一会，视线不经意间看到这些人大都是穿着老旧衣服，上面有着灰尘或是白色泥浆，脑海中突然划过一道人影，一下子就明白过来，心中不免有些感动。
有些人一直在用自己的方式努力活着，并且释放着他的善意，虽然很小，却足以暖人心。
陆陆续续给每个人把鲜鱼粉煮好之后，趁着端出来的时间宁城特意问了下他们在哪里工作，一个脸上还粘着灰的大叔告诉他工地离这比较远，他们是被临时叫过来顶班的，工地也不包伙食，那附近也没有快餐店，那些个贵的酒店也舍不得去吃，所以一个个大老远到处找吃饭的地方，最后有人打电话告诉他们这有吃饭的地方，不仅味道好价格也实惠，所以就过来了。
宁城问他知不知道打电话人的名字
大叔笑着说当然知道，然后告诉他那人叫全宝财。
“老板，现在有饭吃吗？”
来人一身农民工打扮，还带着安全帽，应该是在附近工地上班的。随着XC区概念的提出，梧桐街周边也有了一些改建区域率先试点，也就多了许多工地做事的人。
“有的，可以先进来坐，我马上给你做。”
宁城招招手，示意他进来。
男人先是看了看自己一身灰尘，又看了看店内被宁城拖的干干净净的地板，有些不好意思。
“没事，进来吧！”
知道男人在想什么，宁城索性上前拉了他一把，后者挠挠头，说了声谢谢，临进门前又用力把鞋子在外面蹭了几下才进了店里。
“来你看下你要吃什么菜？”
宁城拿了菜单递给他，又给他倒了一杯水，这才想起自己忘记把麻婆豆腐给加上去了。
菜单是单独制作的，也不好修改，只能另外找个时间重新做一个或者买个白板回来写上也行。
“老板，你这有麻婆豆腐吗？”
谁知男人拿菜单看了半天，突然抬头看着宁城问道
这..会不会有点太巧了？
宁城眨眨眼，点点头：“有！而且刚好是今天上新，我都还没来得及给加到菜单上去呢。”
“这样啊。”男人露出憨厚的笑容，放下菜单：“那就给我来一盘麻婆豆腐吧，可以的话多放点花椒。”
“OK，没问题！”
宁城也是有点期待，让他耐心等等之后就进了厨房。
麻婆豆腐属于八大菜系里川菜的一种，味道麻辣可口，在很多人心中是家常菜中必点的一道下饭菜。
【一块光洁无暇的豆腐，一星食材，哦！它在发光它在发热！】
有些好笑的看着探视之眼下的豆腐，宁城收敛心神，依照脑海中的记忆，先用刀把豆腐切成大小匀称，四四方方的小块，然后在一旁早就煮开的沸水中加入一丢丢盐，把切好的豆腐放进去祛除豆腥味之后捞出，再用清水冲洗干净浸泡。
豆豉剁碎，葱花切小段，姜切末，再拿出提前腌制好的碎肉末。
起锅热油，等到油温七八成热的时候，先放入碎肉末快速炒散，炒到金黄色的时候加入Z县豆瓣酱一起翻炒，再加入准备好的豆豉，姜末，花椒，辣椒面。
这个时候香味其实就已经串了出来
在系统的帮助下，宁城每一个步骤都精确到令人发指
随着锅铲被颠动，宁城又从左边砂锅里面舀了一勺子此前熬好的骨汤加入锅中，直到煮沸，将已经去除了豆腥味的豆腐控干水分，放到锅里面煮两三分钟，在加入生抽，白糖，盐调味，老抽上色。
最后用水淀粉勾芡，收汁，盛出装盘之后撒上小葱花。
麻婆豆腐完工！
宁城出了一口气，擦了擦额头的汗水，第一次做还是挺费工夫，不过看来效果不错。
手里端着的麻婆豆腐，颜色鲜丽，白玉一样的豆腐块错落不一地摆放在鲜红的辣椒油中，金黄色的碎肉末紧紧依附，最后是绿色的葱花点缀其中。
仅仅只是吸了一口气，浓郁的香味就扑面而来
宁城舔了舔嘴唇，强忍着尝一口的冲动端了出去
“等久了吧，麻婆豆腐来了！”
“没..没事。”
男人摆摆手，紧接着却是脸色一变，眼睛死死地盯着桌子上的麻婆豆腐：“这味道...这..这是正宗的四川麻婆豆腐！”
说完竟是不等宁城反应，直接拿起筷子吃了起来，连米饭都没添。
一口，两口，三口...
这种视觉冲击，看的宁城也悄悄咽着口水，恨不得也来吃上几口！
好半会
男人呼出一口热气，脸色泛红，额头竟开始冒出汗水，有些难为情的开口：“不好意思，因为已经很久没有吃到家乡的麻婆豆腐了，所以没忍住。”
“没，没事。”
回过神来的宁城摇头，一边在心中感慨贼系统牛逼做出来的竟然是最正宗的四川麻婆豆腐，一边问道：“味道怎么样?”
虽然不用问他也知道，但就是想问一下。
“好吃的很呢！这是我在申城这边吃过最正宗的麻婆豆腐！”男人好不吝啬的夸奖，说完又犹豫了会小声问道:“对了老板，你这麻婆豆腐怎么卖的？”
价格？
宁城这才想到自己还没定，系统也没给出麻婆豆腐的价格，这定多少合适？
眼看宁城不说话，男人还以为有隐情，低声询问：“做的这么好吃，是..不是很贵呀？”
似乎担心宁城误会，又加了一句：
“没关系的老板，你告诉我多少钱就行，我会买单的。”
眼中映出男人小心翼翼的样子，宁城暗骂自己一声，给出了自己想好的价格：“不是，你误会了，刚刚我在想怎么推广这个麻婆豆腐，价格的话是25块钱一盘。”
说完又指了指不远处的电饭煲：“饭在煲里，自己盛哈，想吃多少吃多少。”
说完就进了厨房。
“25...”男人有点不敢相信，嘴里一直念叨着，一会终于是露出了笑容，拿着碗去盛饭，埋头开动。
吃了一会似乎又想起了什么，放下手中的碗筷拿着手机出了小店，一分多钟之后才再次进来，继续吃饭。
十一点半的时候，小店迎来了第二个客人，点的是一盘木耳炒肉。
因为没有做招牌，宁城也不好强推麻婆豆腐，于是只能用自己的经验做了出来，至于味道，宁城看那人吃了一碗饭留下一大半菜就结账走了，很明显，不咋地。
“谢谢老板，你做的麻婆豆腐非常好吃！”
这个时候，那个男人也吃完了，结完账之后站起身对着宁城表示谢意然后走出了小店。
十多分钟以后
原本以为生意到此为止的宁城却突然发现先后五六个客人接着上门
更怪异的是，点名要吃麻婆豆腐。
这是怎么回事？自己还没做宣传呐
迷幻了一会，视线不经意间看到这些人大都是穿着老旧衣服，上面有着灰尘或是白色泥浆，脑海中突然划过一道人影，一下子就明白过来，心中不免有些感动。
有些人一直在用自己的方式努力活着，并且释放着他的善意，虽然很小，却足以暖人心。
陆陆续续给每个人把鲜鱼粉煮好之后，趁着端出来的时间宁城特意问了下他们在哪里工作，一个脸上还粘着灰的大叔告诉他工地离这比较远，他们是被临时叫过来顶班的，工地也不包伙食，那附近也没有快餐店，那些个贵的酒店也舍不得去吃，所以一个个大老远到处找吃饭的地方，最后有人打电话告诉他们这有吃饭的地方，不仅味道好价格也实惠，所以就过来了。
宁城问他知不知道打电话人的名字
大叔笑着说当然知道，然后告诉他那人叫全宝财。