第二十七章：开小灶之火焰牛排
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原本薛素还想着，秦子湘那日赌气回了家，她打算是要去亲自把秦子湘请回来的。只是还没等她想好要怎么劝生闷气的秦子湘，秦夫人就带着秦子湘上门来了。
这倒是薛素第一次看见秦夫人。
秦夫人长得很好看，颇有种我见犹怜的感觉，即便眼角眉梢已经有了岁月的细纹，却还是那种风韵犹存的美人。秦夫人算来也得三十有余，却穿了一身翠绿色的衣裙，看起来甚是清新，倒不像个官宦家眷，像个受宠的姨娘。
看得出来，秦夫人在秦府也是极受宠爱的，怪不得连秦子湘也是这般，常年的娇生惯养，才会让她养成这样的性子。
也是，秦夫人原先是阮府出身，就算是庶女，也定然是娇生惯养的，必然也差不到哪去。
薛素进大厅的时候，秦夫人正拉着秦子湘的手，和阮家二兄弟说话，秦子湘正低着头，一言不发。
等见到了薛素进来，才气呼呼的哼了一声，将头扭过去，不看薛素。
秦夫人上上下下的将薛素打量了个遍，才笑道：“百闻不如一见，怪不得我家子湘也时常提及薛小娘子，生的这样好，又会做的这样一手好菜，那才叫人心疼。”
秦夫人声若黄莺，是极好听的，薛素是个看脸的，对长得好看的人一般都自带了好感度，不过穿越来的这些年头，她熟悉的人都长得不错。
“谢夫人夸奖，素素实在是愧不敢当。”薛素向秦夫人施了一礼，道：“比起子湘姐姐，我还是差得多了。”
“瞧瞧这小嘴儿甜的。”秦夫人倒是很欢喜的拉过薛素，从手上退了一双通体碧绿的碧玉细圆条镯子来，挂到了薛素手上：“我总觉得见薛小娘子眼熟，总觉得是哪见过似的。也算是一见如故，这对镯子你便带着罢。难得子湘也有个能玩到一块的闺阁小友，以后可要多多和我们子湘一块顽。”
长者赐，不敢辞。薛素只得收下谢过秦夫人，只觉手腕上叮当作响，这对碧玉镯子显然价值不菲，款式也甚是新颖，却是一对叮当镯。
一边的阮钧笛听得秦夫人的话，皱了皱眉。
秦夫人虽然在阮府比不得小姑姑受宠，但也不算太差，自小也是跟着小姑姑一起长大的，自然对她极为熟悉，虽说薛素还小，可到底......是小姑姑亲生，就是遗传了二分样貌，难免引得秦夫人怀疑。
“秦夫人，薛姑娘还年幼，哪里就能和长辈一见如故了？”还没等阮钧笛说话，阮钧西倒是开了口。
秦夫人不动声色的看了一眼阮钧西，看样子她女儿说得也对，她这两个侄子，都是很维护这个突然冒出来的薛小娘子。
她暗自思忖，莫不是阮家旧识？可有什么旧识是她不知道的？
“姑姑我也只是随口一说，二侄何必较真？只是见了合适的小姑娘心中欢喜，你也知道，我家那个混世魔头也未曾定下人家。”秦夫人心思百转，斟酌了一句：“倒是我冒昧了，不知薛小娘子可许了人家？”
“薛姑娘的大事自然有她家人操心，秦夫人僭越了。”阮钧笛不悦的抢白：“我看秦夫人还是多关心关心别家吧，别见一个惦记一个。”
“我小姑姑早就死了，哪来的姑姑？叫句秦夫人是尊敬。”阮钧西冷冷的道。
气氛一时有些凝重。
薛素更不知道如何，这两兄弟似乎并不怎么待见秦夫人，但是对秦子湘却还是当妹妹看待，似乎是有什么事情？
秦夫人只能讪讪的开口：“原是我不配了。也罢这些年你父亲也总怪我......不提也罢，子湘，这回你可好好在表哥这念书，不许同你薛妹妹胡闹！开个玩笑你也闹要闹脾气！”
秦子湘被拉到前头来，被母亲千叮咛万嘱咐的，也只好点头答应了，斜眼瞧了瞧阮钧西，似乎二表哥也没什么表示，才松了一口气：“我晓得。”
......
秦夫人在阮府呆了不多时，就回去了，秦子湘依旧住在阮府，美名其曰是跟着阮家学堂一起念书的。更加上年纪还算小，同阮府也是亲戚，旁人也不能说什么。
只是秦子湘性子傲娇，接连几日不曾同薛素说话。
薛素无法，小女孩子的别扭，她也不能同她计较。
她知道秦子湘是因为觉得她抢了阮钧西的注意，才这样冷淡对她。不过她真的没有这个心思。她这副身体，过了生辰也才十一，她也生不出什么别样的心思来。
何况如今她只是一心想回到她爹身边罢了。
所以这一日，她打算做些新奇的玩意儿来哄哄小别扭秦子湘。
小姑娘总是喜欢新奇的东西的，薛素思索了半日，才想到要做什么。
做什么新奇的菜色，都不如做西式餐点，更令人耳目一新。如此此想来，薛素便有了计较。
先是餐前开胃菜。西餐里讲究餐前开胃，只是在这地方，许多材料难以制作，餐前开胃汤是做不成了，可是沙拉还是能做的。
沙拉酱虽然没有，但是酥酪却有。现成的酥酪浇在被切成小块的新鲜水果上，便是简易版的水果沙拉。
然后是主食。薛素要做的是牛排。这年头，牛肉极为难得，百姓家将牛看做是命根，自然舍不得杀。不过阮家厨房里的牛肉倒是不缺，想来的确还是有专门养殖吃肉的牛的，只是不算多罢了，价格自然也是高的离谱。
薛素仔细看了看，十分新鲜，纹理清晰，肉质也鲜嫩，并不是难以下口的老牛肉，更重要的是肥瘦度也能符合煎牛排用的度。
薛素将一整块牛肉切成一公分厚度的牛排，不能过于厚，也不能薄。将牛排轻轻划了几道小口，撇去血水，撒上盐和胡椒粉，腌制半个时辰。同时用一小块牛肉切碎，放入胡椒粉、大葱、洋葱、迷迭香、生姜，加水熬煮。
这年头，洋葱和胡椒已经传入了大梁，只是并不多见，胡椒阮家厨房还能找到，洋葱和迷迭香却实在难找到。薛素有万能的系统，自然不会因此为难，酸梅汤店带给她的收益，不仅仅是银钱，最重要的是积分，每日有稳定的积分收入，她还是很开心的。
用各色香料腌制好的牛排，放入加了油的锅里用文火慢煎，约莫一炷香的时间，再换另一面。
煎至七分熟，出锅，再用煎过牛排的油，放入切好的洋葱末和蒜末，加入一点盐、胡椒粉、酱油、醋、用淀粉汁勾芡，最后加入熬煮半日的牛肉汤汁，收汁出锅，浇在牛排上，最后放上一点迷迭香。然后放了一些蔬菜在旁边点缀，这牛排便完美的做成了。
空气里弥漫着胡椒和迷迭香混合着的奇异味道，让薛素不禁有些怀念，这牛排倒真是很久都不曾吃过了。
薛素又选了一坛子她闲暇时蒸馏过的高纯度粮食酒，一起放入食盒。
天色尚早，秦子湘定然也是没吃过东西的，薛素便唤了霜雪拎着食盒，去了秦子湘的院子。
秦子湘正恹恹的躺在软塌上，手里却还摆弄着一个玉质的玲珑球顽。
薛素看见她这样，特意嘱咐了她的贴身丫鬟不要声张，走了进去。
“你来做什么？喜儿这个小蹄子也不声张！当你主子是死了不成？”秦子湘眼尖，薛素刚跨进门，便看见了她，便恨恨的叫骂道。
“你别怪她，是我不让丫头叫你的。”薛素将食盒放在她面前的小几上，将东西一样样拿出来：“我瞧你这两日胃口不算好，便做了些东西，你看看合不合胃口？”
原本薛素还想着，秦子湘那日赌气回了家，她打算是要去亲自把秦子湘请回来的。只是还没等她想好要怎么劝生闷气的秦子湘，秦夫人就带着秦子湘上门来了。
这倒是薛素第一次看见秦夫人。
秦夫人长得很好看，颇有种我见犹怜的感觉，即便眼角眉梢已经有了岁月的细纹，却还是那种风韵犹存的美人。秦夫人算来也得三十有余，却穿了一身翠绿色的衣裙，看起来甚是清新，倒不像个官宦家眷，像个受宠的姨娘。
看得出来，秦夫人在秦府也是极受宠爱的，怪不得连秦子湘也是这般，常年的娇生惯养，才会让她养成这样的性子。
也是，秦夫人原先是阮府出身，就算是庶女，也定然是娇生惯养的，必然也差不到哪去。
薛素进大厅的时候，秦夫人正拉着秦子湘的手，和阮家二兄弟说话，秦子湘正低着头，一言不发。
等见到了薛素进来，才气呼呼的哼了一声，将头扭过去，不看薛素。
秦夫人上上下下的将薛素打量了个遍，才笑道：“百闻不如一见，怪不得我家子湘也时常提及薛小娘子，生的这样好，又会做的这样一手好菜，那才叫人心疼。”
秦夫人声若黄莺，是极好听的，薛素是个看脸的，对长得好看的人一般都自带了好感度，不过穿越来的这些年头，她熟悉的人都长得不错。
“谢夫人夸奖，素素实在是愧不敢当。”薛素向秦夫人施了一礼，道：“比起子湘姐姐，我还是差得多了。”
“瞧瞧这小嘴儿甜的。”秦夫人倒是很欢喜的拉过薛素，从手上退了一双通体碧绿的碧玉细圆条镯子来，挂到了薛素手上：“我总觉得见薛小娘子眼熟，总觉得是哪见过似的。也算是一见如故，这对镯子你便带着罢。难得子湘也有个能玩到一块的闺阁小友，以后可要多多和我们子湘一块顽。”
长者赐，不敢辞。薛素只得收下谢过秦夫人，只觉手腕上叮当作响，这对碧玉镯子显然价值不菲，款式也甚是新颖，却是一对叮当镯。
一边的阮钧笛听得秦夫人的话，皱了皱眉。
秦夫人虽然在阮府比不得小姑姑受宠，但也不算太差，自小也是跟着小姑姑一起长大的，自然对她极为熟悉，虽说薛素还小，可到底......是小姑姑亲生，就是遗传了二分样貌，难免引得秦夫人怀疑。
“秦夫人，薛姑娘还年幼，哪里就能和长辈一见如故了？”还没等阮钧笛说话，阮钧西倒是开了口。
秦夫人不动声色的看了一眼阮钧西，看样子她女儿说得也对，她这两个侄子，都是很维护这个突然冒出来的薛小娘子。
她暗自思忖，莫不是阮家旧识？可有什么旧识是她不知道的？
“姑姑我也只是随口一说，二侄何必较真？只是见了合适的小姑娘心中欢喜，你也知道，我家那个混世魔头也未曾定下人家。”秦夫人心思百转，斟酌了一句：“倒是我冒昧了，不知薛小娘子可许了人家？”
“薛姑娘的大事自然有她家人操心，秦夫人僭越了。”阮钧笛不悦的抢白：“我看秦夫人还是多关心关心别家吧，别见一个惦记一个。”
“我小姑姑早就死了，哪来的姑姑？叫句秦夫人是尊敬。”阮钧西冷冷的道。
气氛一时有些凝重。
薛素更不知道如何，这两兄弟似乎并不怎么待见秦夫人，但是对秦子湘却还是当妹妹看待，似乎是有什么事情？
秦夫人只能讪讪的开口：“原是我不配了。也罢这些年你父亲也总怪我......不提也罢，子湘，这回你可好好在表哥这念书，不许同你薛妹妹胡闹！开个玩笑你也闹要闹脾气！”
秦子湘被拉到前头来，被母亲千叮咛万嘱咐的，也只好点头答应了，斜眼瞧了瞧阮钧西，似乎二表哥也没什么表示，才松了一口气：“我晓得。”
......
秦夫人在阮府呆了不多时，就回去了，秦子湘依旧住在阮府，美名其曰是跟着阮家学堂一起念书的。更加上年纪还算小，同阮府也是亲戚，旁人也不能说什么。
只是秦子湘性子傲娇，接连几日不曾同薛素说话。
薛素无法，小女孩子的别扭，她也不能同她计较。
她知道秦子湘是因为觉得她抢了阮钧西的注意，才这样冷淡对她。不过她真的没有这个心思。她这副身体，过了生辰也才十一，她也生不出什么别样的心思来。
何况如今她只是一心想回到她爹身边罢了。
所以这一日，她打算做些新奇的玩意儿来哄哄小别扭秦子湘。
小姑娘总是喜欢新奇的东西的，薛素思索了半日，才想到要做什么。
做什么新奇的菜色，都不如做西式餐点，更令人耳目一新。如此此想来，薛素便有了计较。
先是餐前开胃菜。西餐里讲究餐前开胃，只是在这地方，许多材料难以制作，餐前开胃汤是做不成了，可是沙拉还是能做的。
沙拉酱虽然没有，但是酥酪却有。现成的酥酪浇在被切成小块的新鲜水果上，便是简易版的水果沙拉。
然后是主食。薛素要做的是牛排。这年头，牛肉极为难得，百姓家将牛看做是命根，自然舍不得杀。不过阮家厨房里的牛肉倒是不缺，想来的确还是有专门养殖吃肉的牛的，只是不算多罢了，价格自然也是高的离谱。
薛素仔细看了看，十分新鲜，纹理清晰，肉质也鲜嫩，并不是难以下口的老牛肉，更重要的是肥瘦度也能符合煎牛排用的度。
薛素将一整块牛肉切成一公分厚度的牛排，不能过于厚，也不能薄。将牛排轻轻划了几道小口，撇去血水，撒上盐和胡椒粉，腌制半个时辰。同时用一小块牛肉切碎，放入胡椒粉、大葱、洋葱、迷迭香、生姜，加水熬煮。
这年头，洋葱和胡椒已经传入了大梁，只是并不多见，胡椒阮家厨房还能找到，洋葱和迷迭香却实在难找到。薛素有万能的系统，自然不会因此为难，酸梅汤店带给她的收益，不仅仅是银钱，最重要的是积分，每日有稳定的积分收入，她还是很开心的。
用各色香料腌制好的牛排，放入加了油的锅里用文火慢煎，约莫一炷香的时间，再换另一面。
煎至七分熟，出锅，再用煎过牛排的油，放入切好的洋葱末和蒜末，加入一点盐、胡椒粉、酱油、醋、用淀粉汁勾芡，最后加入熬煮半日的牛肉汤汁，收汁出锅，浇在牛排上，最后放上一点迷迭香。然后放了一些蔬菜在旁边点缀，这牛排便完美的做成了。
空气里弥漫着胡椒和迷迭香混合着的奇异味道，让薛素不禁有些怀念，这牛排倒真是很久都不曾吃过了。
薛素又选了一坛子她闲暇时蒸馏过的高纯度粮食酒，一起放入食盒。
天色尚早，秦子湘定然也是没吃过东西的，薛素便唤了霜雪拎着食盒，去了秦子湘的院子。
秦子湘正恹恹的躺在软塌上，手里却还摆弄着一个玉质的玲珑球顽。
薛素看见她这样，特意嘱咐了她的贴身丫鬟不要声张，走了进去。
“你来做什么？喜儿这个小蹄子也不声张！当你主子是死了不成？”秦子湘眼尖，薛素刚跨进门，便看见了她，便恨恨的叫骂道。
“你别怪她，是我不让丫头叫你的。”薛素将食盒放在她面前的小几上，将东西一样样拿出来：“我瞧你这两日胃口不算好，便做了些东西，你看看合不合胃口？”