第344章 少书烤鸭的精妙
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何少书做的是北京烤鸭，并不是鲁菜，因为鲁菜当中对于做鸡肉的方式比较多，做鸭肉并不擅长。
鸡肉比较送而鸭肉比较紧，鸭肉不如鸡肉容易熟透，所以这些都是需要变通的。
肖学兵做的也是却是和烤鸭相似的一道菜，盐焗鸭。
用食盐作为导热材料将鸭子焖熟，和烤鸭相比盐焗鸭自然也有其独到的地方。
“这好像不是北京烤鸭，又好像是北京烤鸭？”
周围人都是拜师在包家门下的学徒，他们看到何少书做菜的方法时都纷纷的嘲笑起来：
“这个人会不会做菜啊？”
“我怎么看这个人不像是在做菜，反而像是再刷漆啊？”
包老爷子其实一开始的时候也没有看懂何少书在做什么玄虚，可是很快包老爷子就感觉出来何少书做菜方式的不同。
因为何少书做菜已经不限于厨具，或者说什么都已可以是厨具，这种大空大无的境界了。
包老爷子看到自己的徒弟如此的喧哗，顿时感觉这些人不成气候，不由的重重的咳嗽一声：
“咳咳！”
这些学徒们虽然对于何少书做的菜指指点点的，觉的做法非常不妥，但是碍于自己师傅的面子并没有说破。
包老爷子现在一咳嗽，这些人也立马不说了端端正正的站好。
盐焗鸭也好少书烤鸭也好，都是一个比较费时间的活，直到天黑了何少书的菜这才做好。
肖学兵的时间也差不多，一般青年厨师比赛的时间是上午九点开始，下午四点之前结束，中间有着六个小时的准备时间。
要是一般的厨师还真不一定可以在这么短的时间当中做出一道烤鸭，而且还得色香味俱全。
“好香啊！”
“好香！”
盐焗鸭和少书烤鸭不同，盐焗鸭的精华都在鸭子内部，而何少书的精华是内外兼有的。
所以何少书的烤鸭好的时候在场的人，都问道了一种香气，肚子开始叫唤起来。
“咕嘟嘟！”
“嗖！”
甚至还有几个人都已经开始流口水了，而盐焗鸭开包之后也没看出来什么特别的。
包老爷子显然是更加喜欢沉稳内敛一点的盐焗鸭，所以先尝了一口盐焗鸭满意的点点头，让旁边的大徒弟将这盐焗鸭拿下去分给众师兄弟们品鉴学习。
众人也都看的出来，包老爷子更加中意这盐焗鸡，几乎所有人都觉的大局已定，可是唯独肖学兵自己的头顶上已经渗出了细密的汗珠。
何少书刚才烤鸭的香味让人非常有食欲，甚至肖学兵自己闻到这样的香味时都已经胃口大开。
包老爷子吃了一口何少书的少书烤鸭之后就没停下，快速了又吃了一小口。
何少书此时却从桌子上端起来一个小碗笑道：
“老爷子，慢点吃！这鸭肉干，我给您熬了一点紫菜蛋花汤！”
包老爷子自从上了年纪之后，这还是众人第一次见到自己的师父胃口大开，一时间啧啧称奇。
当这些人听到何少书为了吃鸭肉还准备了紫菜蛋花汤时就更加的佩服何少书了：
“这才是真正的厨师啊！”
“这比我们之前见到的那些所谓的厨神什么的一个个的强多了！”
何少书做的是北京烤鸭，并不是鲁菜，因为鲁菜当中对于做鸡肉的方式比较多，做鸭肉并不擅长。
鸡肉比较送而鸭肉比较紧，鸭肉不如鸡肉容易熟透，所以这些都是需要变通的。
肖学兵做的也是却是和烤鸭相似的一道菜，盐焗鸭。
用食盐作为导热材料将鸭子焖熟，和烤鸭相比盐焗鸭自然也有其独到的地方。
“这好像不是北京烤鸭，又好像是北京烤鸭？”
周围人都是拜师在包家门下的学徒，他们看到何少书做菜的方法时都纷纷的嘲笑起来：
“这个人会不会做菜啊？”
“我怎么看这个人不像是在做菜，反而像是再刷漆啊？”
包老爷子其实一开始的时候也没有看懂何少书在做什么玄虚，可是很快包老爷子就感觉出来何少书做菜方式的不同。
因为何少书做菜已经不限于厨具，或者说什么都已可以是厨具，这种大空大无的境界了。
包老爷子看到自己的徒弟如此的喧哗，顿时感觉这些人不成气候，不由的重重的咳嗽一声：
“咳咳！”
这些学徒们虽然对于何少书做的菜指指点点的，觉的做法非常不妥，但是碍于自己师傅的面子并没有说破。
包老爷子现在一咳嗽，这些人也立马不说了端端正正的站好。
盐焗鸭也好少书烤鸭也好，都是一个比较费时间的活，直到天黑了何少书的菜这才做好。
肖学兵的时间也差不多，一般青年厨师比赛的时间是上午九点开始，下午四点之前结束，中间有着六个小时的准备时间。
要是一般的厨师还真不一定可以在这么短的时间当中做出一道烤鸭，而且还得色香味俱全。
“好香啊！”
“好香！”
盐焗鸭和少书烤鸭不同，盐焗鸭的精华都在鸭子内部，而何少书的精华是内外兼有的。
所以何少书的烤鸭好的时候在场的人，都问道了一种香气，肚子开始叫唤起来。
“咕嘟嘟！”
“嗖！”
甚至还有几个人都已经开始流口水了，而盐焗鸭开包之后也没看出来什么特别的。
包老爷子显然是更加喜欢沉稳内敛一点的盐焗鸭，所以先尝了一口盐焗鸭满意的点点头，让旁边的大徒弟将这盐焗鸭拿下去分给众师兄弟们品鉴学习。
众人也都看的出来，包老爷子更加中意这盐焗鸡，几乎所有人都觉的大局已定，可是唯独肖学兵自己的头顶上已经渗出了细密的汗珠。
何少书刚才烤鸭的香味让人非常有食欲，甚至肖学兵自己闻到这样的香味时都已经胃口大开。
包老爷子吃了一口何少书的少书烤鸭之后就没停下，快速了又吃了一小口。
何少书此时却从桌子上端起来一个小碗笑道：
“老爷子，慢点吃！这鸭肉干，我给您熬了一点紫菜蛋花汤！”
包老爷子自从上了年纪之后，这还是众人第一次见到自己的师父胃口大开，一时间啧啧称奇。
当这些人听到何少书为了吃鸭肉还准备了紫菜蛋花汤时就更加的佩服何少书了：
“这才是真正的厨师啊！”
“这比我们之前见到的那些所谓的厨神什么的一个个的强多了！”