第30章 再进莫府卖肉松
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听木槿这么说，莫管家脸上闪过失望，这什么肉松的拢共就两斤多，若是老爷和老夫人喜欢，少不了府里小主子们那里要送，送来送去，还剩个什么。
莫管家脑袋里千回万转，眼睛一亮，他怎么忘了，可以像之前的山药菜一样，请小姑娘把府里厨娘教会，那想做多少做多少。
只是这一次人家应该不会白白的教做法了，不过买一个方子也要不了多少银子。
内院，老夫人院子里。
丫鬟们把早食摆好，简简单单的几个菜，一碟山药糕，两碗青菜粥，一碟花生米，一碟拌萝卜丝，还有一碟从来没有见过的金灿灿的东西。
莫老夫人问道：“这一小碟是什么，怎么从来没有见过？”
小丫鬟连忙回道：“回老夫人，这是肉松，是莫管家刚采办的新鲜吃食，最适合配粥了。”
老夫人夹了一筷子放在粥里，就着肉松喝了一口粥，目光一下就亮了，一点点咸味，一点点甜味，更多的是鲜味儿，连带着没有味道的粥都香喷喷的。
“老头子，快吃，这个肉松不错。”说着老夫人又夹了一筷子放在碗里。
自家老妻最爱的就是美食，能得她一句夸，那的确是了不起了，莫老爷带着期待夹了一筷子放进嘴里，瞬间，香味儿在嘴里蔓延。
老爷子和老夫人前所未有的吃了三碗粥，吓得小丫鬟都不敢在给舀了。
得了老爷和老夫人喜欢的消息，莫管家笑着说：“小姑娘，我家老爷和老夫人喜欢你家的肉松，我想着你家做的少，要不你把方子卖给我们，你觉得如何？”
什么？
卖方子？
那怎么行，一个方子那是传家之宝，能养活好几代人的，花大郎并不想卖方子，连连拉木槿的衣服示意木槿不能卖方子。
得了莫管家的话，木槿没什么不同意的，微笑着说：“就按莫管家说的来，至于价钱，小女子相信莫管家不会亏待我们。”
本来木槿就不想做吃食买卖，如今莫府买方子，她得银子，可以说是两全其美的法子。
“你怎么就知道我不会亏待你？万一我们恃强凌弱强抢呢？”莫管家笑着说。
这个小姑娘太大胆，不像是农家养出来的，卖个方子还以退为进，真是聪明呀。
木槿浅笑，轻声说：“上次莫管家就没让小女子吃亏，还送糕点那些，而且我来的时候也打听了一番，莫家是整个镇子最和善的，自然不会亏待我们穷苦百姓了。”
听到一个小丫头夸赞，莫管家心里也高兴，大手一挥说：“这是自然，我们老太爷从这里出去，回到这里自然要照拂家乡人，你这方子，我们出30两银子买，你觉得如何？”
30两银子？惊得花大郎都不敢相信这是真实的，大手使劲儿一拧自己腰上的肉，啊呀，可真疼呀。
30两银子，是木槿没想到的，她的理想卖价是20—25两银子，没想到还多了5两银子，远超她的理想价格。
“莫管家，就按你说的办，那您看安排哪一个厨娘来学？我马上就教她。”木槿赶紧应下。
有了这30两银子，说不定还可以在降温之前把家里漏风漏雨的房子推了重建，只是她理想中的房子青砖大瓦房的四合院，还要有一个大院子种花。
这30两银子，加上家里的10多两银子，怕是不够，青砖大瓦房价格如何，还得去打听一番。
莫管家想着上次的两个厨娘学得不错，花家小姑娘对她们也熟悉，就继续安排了上次那两个厨娘，可把其他人羡慕坏了。
这几天两人靠着做山药菜，得了府里大大小小主子不少的赏，大家都羡慕着呢。
肉松和山药菜不一样，比较费时间，教两个厨娘怎么处理下锅煮两个时辰后，木槿就和莫管家说先去置办东西，等时间差不多了再回来继续教。
莫管家觉得不是什么大事，就同意了，一出莫府的门，花大郎就急着问：“小妹，你看那肉松方子都值那么多的钱，如果咱们握着方子，做肉松卖，那不是源源不断的挣钱吗？”
见自家大哥想到这些，木槿刮目相看，没想到自家大哥还挺有想法的。
“大哥，做吃食买卖是能源源不断的来钱，可是做吃食买卖辛苦呀？咱们俩小的小，弱的弱，谁做呢？”
“你也别说你做，你一个人做肉松，卖肉松，能坚持多久呢？”木槿摇着头说。
“不是有你……”
花大郎话还没说完，就被木槿打断：“你别说有我，我是不愿意起早贪黑的辛苦，这一次性挣这么多钱，我已经知足了。”
而且她也不是做吃食的那块料，娘又体弱多病，平时煮个饭都恼火，若是每天挣个两三百文，除去成本，压根儿没什么赚头。
何必呢。
听了木槿的解释，花大郎也明白了自家小妹的用意，想着三十两银子也够家里用个十来年了，就不纠结卖方子的事情。
而且那方子还是小妹研究琢磨出来的，她想怎么处理都是她的自由。
“小妹，那咱们现在干嘛去？你不是还得给莫府的人教菜吗？”花大郎亦步亦趋的跟在木槿身后，实在是不明白怎么又出来了。
这莫府的管家也是，也不怕耽误时间。
想着自己对镇上不熟悉，木槿就答道：“做一锅肉松要三四个时辰呢，咱们在莫府待着也是待着，先出来把东西采买上，待会儿领了银钱直接回家。”
“对了，大哥，镇上的铁铺在哪儿，我要买点儿东西。”木槿想到家里的瓦罐，每次做饭都跟打仗一样。
她早就想把瓦罐换成铁锅，铁锅炒菜多么香呀，每次用瓦罐炒菜都一点儿也不旺，除了炖就只能煮。
花大郎不明所以，一边带路一边问：“小妹，去铁铺干啥呀，家里也不缺东西呀！”
木槿也是醉了。
家里啥都没有，要铁锅，铁锅没有，要锄头，还得去别人家借，要菜刀，还是一把缺了口的，这叫啥都有？
怕是对啥都有有啥误解吧。
见小妹不说话，花大郎闭上嘴巴在前带路，不一会儿就到了打铁铺子。
打铁铺子在镇子东面，靠近城门的位置，铺子门口摆着一些小件东西，锅铲，锄头，铺子里传出叮叮当当的打铁声。
眼见有客人，铺子里连忙出来一个妇人，头发盘的整整齐齐，手还在身上的围裙上擦了擦，笑意盈盈地说：“小客官，要买点什么？不是我吹，我家的东西质量好，人人都夸呢。”
木槿不懂铁器，但是镇上也就这一家打铁铺子，自家大哥也说开了几十年了，也算是老字号了。
“我要买的东西有点多，不知嫂子铺子里有没有？”木槿见铺子有点小，不确定的问道。
果不其然，那妇人一听买的东西多，脸上笑开了花，连声说：“无妨，就算铺子里没有现成的，也可以定，你需要啥，就给我男人说，过两天来取就行了。”
哦，原来可以定制呀，那正好定两把花锄，再来两把小铲子。
既然已经决定养花挣钱养家，那就得把工具准备好了，种菜用的锄头还是不适合种花。
“婶子，我们买一把锅铲，一个铁锅，两个锄头，一把弯刀，再来一把菜刀……”木槿掰指头一个一个的说道。
妇人越听越激动，我的妈呀，这么多东西，这得挣多少银钱呀。
“小姑娘，你先等着，我去叫我男人来，你和他说玩什么东西，有什么要求。”妇人笑着转身就喊，“当家的，当家的，快出来，来了大客户了。”
妇人声音一落，铺子里的男人就走出来，木槿的第一印象就是可真高呀，出门都得低着头了。
“小姑娘，你要那么多东西，怕是要多等几天，我这里有现成的锄头、锅铲、铁锅，还有菜刀，就是铁锅的尺寸不大，只有十寸的，你看合适不。”
“若是合适，今天可以带回去，若是觉得小了，就留下尺寸，我重新给你打一个。”打铁的大叔一直板着脸，没有任何的表情。
花大郎被唬了一跳，轻轻的在木槿耳边说：“小妹，要不还是算了，咱们换一家吧，这看着凶神恶煞的，吓人得很，万一不好用，咱也不敢来找呀。”
听着自家大哥这并不小声的悄悄话，木槿恨不得晕过去，这是啥玩意儿，在人家面前说人家凶神恶煞，这是不怕被打吗？
木槿正在绞尽脑汁想该如何补救补救，只见铁匠身边的妇人一屁股把自家丈夫撞开，嫌弃极了。
脸上堆着笑说：“小姑娘，我家这男人就这样，天天板着个脸，我都看腻了。”
“不过他的打铁手艺好，要不然也不能在镇上开这么久了。”
“小姑娘和小兄弟放心，在我家买的东西，只要有任何质量问题，我家肯定是包换包赔的。”妇人拍着胸脯保证道。
开玩笑，她家在镇上开了几十年的打铁铺，就没有遇到过说她家质量不行的顾客。
木槿白了花大郎一眼，忙说：“婶子，刚才说的我都要，大叔说的铁锅，我觉得正好合适呢。”
“我这儿还要打两样东西，不知大叔能不能做？”木槿还想要花锄呢。
妇人脸上笑意更甚，推着旁边的男人说：“姑娘需要打啥，你给我男人说，他给你打就成。”
看样子这一家也是女人说了算，这大叔看着高高壮壮的，没想到还是一个耙耳朵呢。
木槿捂着嘴巴强忍着笑意说：“我要打一个花锄，比正常的锄头小一点，薄一点。”
“大约有我大哥手掌这么长就好，再要打一个花铲，一个花撬。”木槿一把拉过花大郎的手比划。
大叔想了想，点头说：“这花锄我倒是明白了怎么打，就是你说的花撬和花铲，我不是很明白，你需要打成什么样子的，你大致给我说一说。”
木槿这才想起，这时候还没有铲子呢，又细细的将花铲和花撬的样子给打铁大叔说了一遍。
打铁大叔直接应下，让下一个赶集日，再来取剩下的东西。
付了一两半的定金，把铺子里有的锄头那些装好后，木槿想起还要去药铺看看，买一点馄饨摊老大爷说的昆布。
上次卖药材的仁德医馆不错，木槿直接去了仁德医馆，医馆里看病的人还挺多，老大夫那里问诊的人也一个接着一个。
木槿还想着给老大夫打声招呼，一看都忙不过来，就打消了念头。
药童迎上来笑着问：“客官，是看病还是买药？看病就去那边排队。”
木槿浅笑着回道：“小哥，有昆布吗？我想买一点昆布。”
“有的有的，客官听我给您讲一讲价格，这昆布干呢，8文钱一两，不知客官需要多少？”药童回道。
木槿听了药童的话，大脑飞速运转，古代一斤是16两，1两8文，那16两就是128文，一斤干海带能泡7-10斤，在古代的一斤差不多能泡16、7斤。
算下来还是挺划算的，买一斤回去就能吃十几二十次了，而且海带可以凉拌，还可以炖汤红烧，味道都不错。
反正家里嘴里啥菜也没有，那就多买点，木槿笑着说道：“小哥，给我称两斤。”
两斤？他没有听错，药童愣了好一会儿又问：“小客官，你确定是两斤，这昆布呀，不压秤，两斤拿回去泡出来得有三四十斤了。”
药童怕两人不懂昆布能长的特性，巴巴的解释了一遍。
“小哥，就是两斤，你给我们称吧，来，这是银钱。”木槿从荷包里数出256个铜板放在柜台上。
见木槿执意要称2斤昆布，药童麻利地称了两斤，用油纸包好，整整包了四大袋。
木槿把昆布放在花大郎背上的背篓里，想着张氏交代地买碎布头和针线，还是得去绣坊才行。
随意找了一个看着和善的路人问了去绣坊的路，原来转角不远就是一家绣坊，门口的匾额上写着如意绣坊，从匾额的颜色看，应该是老字号了。
听木槿这么说，莫管家脸上闪过失望，这什么肉松的拢共就两斤多，若是老爷和老夫人喜欢，少不了府里小主子们那里要送，送来送去，还剩个什么。
莫管家脑袋里千回万转，眼睛一亮，他怎么忘了，可以像之前的山药菜一样，请小姑娘把府里厨娘教会，那想做多少做多少。
只是这一次人家应该不会白白的教做法了，不过买一个方子也要不了多少银子。
内院，老夫人院子里。
丫鬟们把早食摆好，简简单单的几个菜，一碟山药糕，两碗青菜粥，一碟花生米，一碟拌萝卜丝，还有一碟从来没有见过的金灿灿的东西。
莫老夫人问道：“这一小碟是什么，怎么从来没有见过？”
小丫鬟连忙回道：“回老夫人，这是肉松，是莫管家刚采办的新鲜吃食，最适合配粥了。”
老夫人夹了一筷子放在粥里，就着肉松喝了一口粥，目光一下就亮了，一点点咸味，一点点甜味，更多的是鲜味儿，连带着没有味道的粥都香喷喷的。
“老头子，快吃，这个肉松不错。”说着老夫人又夹了一筷子放在碗里。
自家老妻最爱的就是美食，能得她一句夸，那的确是了不起了，莫老爷带着期待夹了一筷子放进嘴里，瞬间，香味儿在嘴里蔓延。
老爷子和老夫人前所未有的吃了三碗粥，吓得小丫鬟都不敢在给舀了。
得了老爷和老夫人喜欢的消息，莫管家笑着说：“小姑娘，我家老爷和老夫人喜欢你家的肉松，我想着你家做的少，要不你把方子卖给我们，你觉得如何？”
什么？
卖方子？
那怎么行，一个方子那是传家之宝，能养活好几代人的，花大郎并不想卖方子，连连拉木槿的衣服示意木槿不能卖方子。
得了莫管家的话，木槿没什么不同意的，微笑着说：“就按莫管家说的来，至于价钱，小女子相信莫管家不会亏待我们。”
本来木槿就不想做吃食买卖，如今莫府买方子，她得银子，可以说是两全其美的法子。
“你怎么就知道我不会亏待你？万一我们恃强凌弱强抢呢？”莫管家笑着说。
这个小姑娘太大胆，不像是农家养出来的，卖个方子还以退为进，真是聪明呀。
木槿浅笑，轻声说：“上次莫管家就没让小女子吃亏，还送糕点那些，而且我来的时候也打听了一番，莫家是整个镇子最和善的，自然不会亏待我们穷苦百姓了。”
听到一个小丫头夸赞，莫管家心里也高兴，大手一挥说：“这是自然，我们老太爷从这里出去，回到这里自然要照拂家乡人，你这方子，我们出30两银子买，你觉得如何？”
30两银子？惊得花大郎都不敢相信这是真实的，大手使劲儿一拧自己腰上的肉，啊呀，可真疼呀。
30两银子，是木槿没想到的，她的理想卖价是20—25两银子，没想到还多了5两银子，远超她的理想价格。
“莫管家，就按你说的办，那您看安排哪一个厨娘来学？我马上就教她。”木槿赶紧应下。
有了这30两银子，说不定还可以在降温之前把家里漏风漏雨的房子推了重建，只是她理想中的房子青砖大瓦房的四合院，还要有一个大院子种花。
这30两银子，加上家里的10多两银子，怕是不够，青砖大瓦房价格如何，还得去打听一番。
莫管家想着上次的两个厨娘学得不错，花家小姑娘对她们也熟悉，就继续安排了上次那两个厨娘，可把其他人羡慕坏了。
这几天两人靠着做山药菜，得了府里大大小小主子不少的赏，大家都羡慕着呢。
肉松和山药菜不一样，比较费时间，教两个厨娘怎么处理下锅煮两个时辰后，木槿就和莫管家说先去置办东西，等时间差不多了再回来继续教。
莫管家觉得不是什么大事，就同意了，一出莫府的门，花大郎就急着问：“小妹，你看那肉松方子都值那么多的钱，如果咱们握着方子，做肉松卖，那不是源源不断的挣钱吗？”
见自家大哥想到这些，木槿刮目相看，没想到自家大哥还挺有想法的。
“大哥，做吃食买卖是能源源不断的来钱，可是做吃食买卖辛苦呀？咱们俩小的小，弱的弱，谁做呢？”
“你也别说你做，你一个人做肉松，卖肉松，能坚持多久呢？”木槿摇着头说。
“不是有你……”
花大郎话还没说完，就被木槿打断：“你别说有我，我是不愿意起早贪黑的辛苦，这一次性挣这么多钱，我已经知足了。”
而且她也不是做吃食的那块料，娘又体弱多病，平时煮个饭都恼火，若是每天挣个两三百文，除去成本，压根儿没什么赚头。
何必呢。
听了木槿的解释，花大郎也明白了自家小妹的用意，想着三十两银子也够家里用个十来年了，就不纠结卖方子的事情。
而且那方子还是小妹研究琢磨出来的，她想怎么处理都是她的自由。
“小妹，那咱们现在干嘛去？你不是还得给莫府的人教菜吗？”花大郎亦步亦趋的跟在木槿身后，实在是不明白怎么又出来了。
这莫府的管家也是，也不怕耽误时间。
想着自己对镇上不熟悉，木槿就答道：“做一锅肉松要三四个时辰呢，咱们在莫府待着也是待着，先出来把东西采买上，待会儿领了银钱直接回家。”
“对了，大哥，镇上的铁铺在哪儿，我要买点儿东西。”木槿想到家里的瓦罐，每次做饭都跟打仗一样。
她早就想把瓦罐换成铁锅，铁锅炒菜多么香呀，每次用瓦罐炒菜都一点儿也不旺，除了炖就只能煮。
花大郎不明所以，一边带路一边问：“小妹，去铁铺干啥呀，家里也不缺东西呀！”
木槿也是醉了。
家里啥都没有，要铁锅，铁锅没有，要锄头，还得去别人家借，要菜刀，还是一把缺了口的，这叫啥都有？
怕是对啥都有有啥误解吧。
见小妹不说话，花大郎闭上嘴巴在前带路，不一会儿就到了打铁铺子。
打铁铺子在镇子东面，靠近城门的位置，铺子门口摆着一些小件东西，锅铲，锄头，铺子里传出叮叮当当的打铁声。
眼见有客人，铺子里连忙出来一个妇人，头发盘的整整齐齐，手还在身上的围裙上擦了擦，笑意盈盈地说：“小客官，要买点什么？不是我吹，我家的东西质量好，人人都夸呢。”
木槿不懂铁器，但是镇上也就这一家打铁铺子，自家大哥也说开了几十年了，也算是老字号了。
“我要买的东西有点多，不知嫂子铺子里有没有？”木槿见铺子有点小，不确定的问道。
果不其然，那妇人一听买的东西多，脸上笑开了花，连声说：“无妨，就算铺子里没有现成的，也可以定，你需要啥，就给我男人说，过两天来取就行了。”
哦，原来可以定制呀，那正好定两把花锄，再来两把小铲子。
既然已经决定养花挣钱养家，那就得把工具准备好了，种菜用的锄头还是不适合种花。
“婶子，我们买一把锅铲，一个铁锅，两个锄头，一把弯刀，再来一把菜刀……”木槿掰指头一个一个的说道。
妇人越听越激动，我的妈呀，这么多东西，这得挣多少银钱呀。
“小姑娘，你先等着，我去叫我男人来，你和他说玩什么东西，有什么要求。”妇人笑着转身就喊，“当家的，当家的，快出来，来了大客户了。”
妇人声音一落，铺子里的男人就走出来，木槿的第一印象就是可真高呀，出门都得低着头了。
“小姑娘，你要那么多东西，怕是要多等几天，我这里有现成的锄头、锅铲、铁锅，还有菜刀，就是铁锅的尺寸不大，只有十寸的，你看合适不。”
“若是合适，今天可以带回去，若是觉得小了，就留下尺寸，我重新给你打一个。”打铁的大叔一直板着脸，没有任何的表情。
花大郎被唬了一跳，轻轻的在木槿耳边说：“小妹，要不还是算了，咱们换一家吧，这看着凶神恶煞的，吓人得很，万一不好用，咱也不敢来找呀。”
听着自家大哥这并不小声的悄悄话，木槿恨不得晕过去，这是啥玩意儿，在人家面前说人家凶神恶煞，这是不怕被打吗？
木槿正在绞尽脑汁想该如何补救补救，只见铁匠身边的妇人一屁股把自家丈夫撞开，嫌弃极了。
脸上堆着笑说：“小姑娘，我家这男人就这样，天天板着个脸，我都看腻了。”
“不过他的打铁手艺好，要不然也不能在镇上开这么久了。”
“小姑娘和小兄弟放心，在我家买的东西，只要有任何质量问题，我家肯定是包换包赔的。”妇人拍着胸脯保证道。
开玩笑，她家在镇上开了几十年的打铁铺，就没有遇到过说她家质量不行的顾客。
木槿白了花大郎一眼，忙说：“婶子，刚才说的我都要，大叔说的铁锅，我觉得正好合适呢。”
“我这儿还要打两样东西，不知大叔能不能做？”木槿还想要花锄呢。
妇人脸上笑意更甚，推着旁边的男人说：“姑娘需要打啥，你给我男人说，他给你打就成。”
看样子这一家也是女人说了算，这大叔看着高高壮壮的，没想到还是一个耙耳朵呢。
木槿捂着嘴巴强忍着笑意说：“我要打一个花锄，比正常的锄头小一点，薄一点。”
“大约有我大哥手掌这么长就好，再要打一个花铲，一个花撬。”木槿一把拉过花大郎的手比划。
大叔想了想，点头说：“这花锄我倒是明白了怎么打，就是你说的花撬和花铲，我不是很明白，你需要打成什么样子的，你大致给我说一说。”
木槿这才想起，这时候还没有铲子呢，又细细的将花铲和花撬的样子给打铁大叔说了一遍。
打铁大叔直接应下，让下一个赶集日，再来取剩下的东西。
付了一两半的定金，把铺子里有的锄头那些装好后，木槿想起还要去药铺看看，买一点馄饨摊老大爷说的昆布。
上次卖药材的仁德医馆不错，木槿直接去了仁德医馆，医馆里看病的人还挺多，老大夫那里问诊的人也一个接着一个。
木槿还想着给老大夫打声招呼，一看都忙不过来，就打消了念头。
药童迎上来笑着问：“客官，是看病还是买药？看病就去那边排队。”
木槿浅笑着回道：“小哥，有昆布吗？我想买一点昆布。”
“有的有的，客官听我给您讲一讲价格，这昆布干呢，8文钱一两，不知客官需要多少？”药童回道。
木槿听了药童的话，大脑飞速运转，古代一斤是16两，1两8文，那16两就是128文，一斤干海带能泡7-10斤，在古代的一斤差不多能泡16、7斤。
算下来还是挺划算的，买一斤回去就能吃十几二十次了，而且海带可以凉拌，还可以炖汤红烧，味道都不错。
反正家里嘴里啥菜也没有，那就多买点，木槿笑着说道：“小哥，给我称两斤。”
两斤？他没有听错，药童愣了好一会儿又问：“小客官，你确定是两斤，这昆布呀，不压秤，两斤拿回去泡出来得有三四十斤了。”
药童怕两人不懂昆布能长的特性，巴巴的解释了一遍。
“小哥，就是两斤，你给我们称吧，来，这是银钱。”木槿从荷包里数出256个铜板放在柜台上。
见木槿执意要称2斤昆布，药童麻利地称了两斤，用油纸包好，整整包了四大袋。
木槿把昆布放在花大郎背上的背篓里，想着张氏交代地买碎布头和针线，还是得去绣坊才行。
随意找了一个看着和善的路人问了去绣坊的路，原来转角不远就是一家绣坊，门口的匾额上写着如意绣坊，从匾额的颜色看，应该是老字号了。