第三百二十五章 包饺子
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冬天的到来,让这个部落慢慢的安静了下来。
陶青萝开始在准备给大家包饺子了。
小麦已经弄好了,现在是想办法把它们磨成面粉。
在自己那个时代,自然是有加工厂,而且在商店里都能直接买到现成的面粉。
在这里,就都要自力更生了。
陶青萝弄了两大块石头,然后慢慢的让人弄成了石碾子,看起来还真的不错。
山上有些花岗岩,本来就可以用来做这些事情的。
不过这里没有毛驴,只有老牛,所以陶青萝用老牛拉着碾子,一圈一圈的走着,然后把小麦磨成了面粉。
看到白花花的面粉,大家都很好奇,这个又要怎么吃。
为了能够给大家包一顿饺子,陶青萝开始琢磨擀面杖,还有很多东西。
她选了很多的木头,最后选中了榛木,让雷炎他们制作了不少圆柱形的长条木棍。
雷炎他们其实有些蒙,不知道陶青萝让他们弄这些东西是干什么的。
不过陶青萝也没有想要好好的解释,只是让他们照做就行了,至少要一家有两个。
这样的话,大家以后自己在家也能包饺子了。
至于扁匙子,很好弄,就是虎面猪的腿骨,刮成一片一片的,可以用来舀饺子馅。
在东北,基本都是用这个。
大家听说陶青萝要给他们做点新鲜好吃的东西,都非常好奇,所以都来到了他们家里,想要看着,然后学习学习。
房子足够大,而且现在部落里的人还没那么多太多,所以几个屋子,就把这些人装下了。
大家都坐在炕上,老人们在那边聊天,年轻一点的则是在谈论自己的儿女,还有孙子孙女。
再年轻一辈的人,都挤在陶青萝身边,看她怎么制作。
当陶青萝开始操作的时候,一边加水一边揉面,他们都觉得很神奇,这些面粉,竟然可以黏在一起。
揉好了面,陶青萝就把它们暂时放在一边,先醒一醒,然后就去弄饺子馅了。
饺子好不好吃,其实跟饺子馅有很大的关系。
如果饺子馅很香,吃的人自然就会有食欲。
饺子馅如果做得不好吃,任何人都没有什么胃口。
陶青萝把之前腌制的酸菜捞出来几颗,然后剁碎了,又加上了不少虎面猪的肉,然后搅拌在一起。
为了照顾那些消化不是很好的老人,陶青萝还特意做了韭菜鸡蛋的馅料,让他们能够吃到一些素馅的。
等这些工作都准备好了,她把之前就让雷炎他们帮她削好的木棍拿了过来,然后告诉大家,这个叫做擀面杖。
醒好的面,陶青萝又切成了一块一块,分别揉了揉,然后就弄成了长长一条,之后用刀切开。
之前这些准备工作,当然都是可以让别人来协作完成的。
她让阿依娃他们按照自己的刀口,把那些面都按扁,成为一个又一个的小面饼。
之后,陶青萝用擀面杖擀面皮的时候,那个圆圆的饺子皮就在陶青萝手指翻飞的时候出现了。
这样的一幕,大家都觉得无比神奇。
冬天的到来,让这个部落慢慢的安静了下来。
陶青萝开始在准备给大家包饺子了。
小麦已经弄好了,现在是想办法把它们磨成面粉。
在自己那个时代,自然是有加工厂,而且在商店里都能直接买到现成的面粉。
在这里,就都要自力更生了。
陶青萝弄了两大块石头,然后慢慢的让人弄成了石碾子,看起来还真的不错。
山上有些花岗岩,本来就可以用来做这些事情的。
不过这里没有毛驴,只有老牛,所以陶青萝用老牛拉着碾子,一圈一圈的走着,然后把小麦磨成了面粉。
看到白花花的面粉,大家都很好奇,这个又要怎么吃。
为了能够给大家包一顿饺子,陶青萝开始琢磨擀面杖,还有很多东西。
她选了很多的木头,最后选中了榛木,让雷炎他们制作了不少圆柱形的长条木棍。
雷炎他们其实有些蒙,不知道陶青萝让他们弄这些东西是干什么的。
不过陶青萝也没有想要好好的解释,只是让他们照做就行了,至少要一家有两个。
这样的话,大家以后自己在家也能包饺子了。
至于扁匙子,很好弄,就是虎面猪的腿骨,刮成一片一片的,可以用来舀饺子馅。
在东北,基本都是用这个。
大家听说陶青萝要给他们做点新鲜好吃的东西,都非常好奇,所以都来到了他们家里,想要看着,然后学习学习。
房子足够大,而且现在部落里的人还没那么多太多,所以几个屋子,就把这些人装下了。
大家都坐在炕上,老人们在那边聊天,年轻一点的则是在谈论自己的儿女,还有孙子孙女。
再年轻一辈的人,都挤在陶青萝身边,看她怎么制作。
当陶青萝开始操作的时候,一边加水一边揉面,他们都觉得很神奇,这些面粉,竟然可以黏在一起。
揉好了面,陶青萝就把它们暂时放在一边,先醒一醒,然后就去弄饺子馅了。
饺子好不好吃,其实跟饺子馅有很大的关系。
如果饺子馅很香,吃的人自然就会有食欲。
饺子馅如果做得不好吃,任何人都没有什么胃口。
陶青萝把之前腌制的酸菜捞出来几颗,然后剁碎了,又加上了不少虎面猪的肉,然后搅拌在一起。
为了照顾那些消化不是很好的老人,陶青萝还特意做了韭菜鸡蛋的馅料,让他们能够吃到一些素馅的。
等这些工作都准备好了,她把之前就让雷炎他们帮她削好的木棍拿了过来,然后告诉大家,这个叫做擀面杖。
醒好的面,陶青萝又切成了一块一块,分别揉了揉,然后就弄成了长长一条,之后用刀切开。
之前这些准备工作,当然都是可以让别人来协作完成的。
她让阿依娃他们按照自己的刀口,把那些面都按扁,成为一个又一个的小面饼。
之后,陶青萝用擀面杖擀面皮的时候,那个圆圆的饺子皮就在陶青萝手指翻飞的时候出现了。
这样的一幕,大家都觉得无比神奇。