第146节 先民祭祀全过程
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《鼓钟》：乱离之世中的鼎盛之乐
西周末期，周王室衰微，周朝的礼乐制度也遭到了极大的破坏。周朝的一位贤者，在淮水边听到了奏乐之声，而且演奏的音乐是雅乐。他聆听着音乐，不由得想起了周王朝前期的善人君子，从很大程度上，发出了对当今时代混乱的感慨。
听着雅乐的钟鼓铿锵，面对着滔滔奔流的淮水，他不禁悲从中来，忧思萦绕。雅乐是周王朝的正乐，在周王朝鼎盛时期，钟鼓齐鸣、琴瑟和谐，更重要的是，那时候有众多的淑人君子。而此时，再奏起雅乐，却给人一种发自内心的悲凉感。这些音乐，走过了周朝最辉煌的历史，也走到了周朝国运衰微的末世。在乱离的末世中，听到这种盛世之音，会给人何等的感慨，悲从中来，不禁眼泪盈眶。
周王朝之所以拥有鼎盛时期，是因为那时有很多的淑人君子，他们有德有才，共同创造了无比辉煌的西周王朝。而如今的西周王朝，渐渐地走到了末世，这其中的原因，就是当初那样的淑人君子太少了！
敲起钟声音铿锵，淮河水浩浩荡荡，我的心忧愁而又悲伤。那善人君子啊，想起他叫人怎么能忘。
敲起钟声音和谐，淮河水滔滔不歇，我的心忧愁而又悲切。那善人君子啊，他的品行正直无邪。
敲起钟擂起鼓点，乐声回荡在淮上三洲，我的心悲哀而又难受。那善人君子啊，他的德行将永垂千秋。
敲起钟声音清脆，又鼓瑟来又弹琴，再加笙磬一起和谐奏鸣。演奏起雅乐和南乐，吹籥歌舞合拍分明。
籥（yuè）
《楚茨》：华夏先民祭祀的全过程
这是一首祭祖祭神的乐歌，它描写了祭祀的全过程，从祭祀前的准备一直到祭祀后的宴乐，详细地展现了周代祭祀的仪制风貌。从中我们可以看到华夏先民在祭祀时的那种热烈庄严的气氛，还有家族欢聚宴饮时融洽欢欣的场面。
人们清除掉田地里的蒺藜荆棘，种下的黍子，如今已经获得了丰收。丰盛的粮食堆满了谷仓，酿成酒，做成饭，一切准备妥当之后，就可以用来献神祭祖，祈求鸿福了。人们步履整齐严肃，仪态端庄，先将牛羊涮洗干净，宰剥烹饪，然后盛在礼器中奉献给神灵。祖宗都来享用祭品，并且降福给后人。掌厨的恭谨敏捷，或烧或烤，主妇们勤勉侍奉，宾客主人之间敬酒酬酢。整个仪式是那么的井然有序，大家更是笑语融融，恰到好处。
祭祀中大家都极其恭谨，司仪代表天地神灵向大家致词：祭品丰美芬芳，神灵喜欢；祭祀按期举行，合乎法度，庄严隆重，因而要赐给大家亿万福禄。祭祀完成后，钟鼓齐名，主祭人回归原处，司仪宣告神已有醉意，代表神接受祭祀的人称为皇尸，皇尸此时也起身引退。钟鼓声中送走了皇尸和神灵，撤去祭品，同姓的亲朋开始相聚宴饮，共叙天伦之乐。在乐队的伴奏下，大家享受着祭祀后的美味佳肴，酒足饭饱之后，老少大小一起叩头祝福。
华夏先民在祭祀祖先时的气氛是热烈庄严的，祭祀后家族欢聚宴饮的场面是融洽欢欣的。在这个过程中，皇尸在祭祀活动中的作用是非常耐人寻味的。皇尸是用同姓或者异性的卿大夫来扮祖先神灵化身的人，他代表着天地神灵来接受祭享并传达神的意旨，赐福保佑行祭的人。
下面，我们来欣赏一下这首诗歌：
田野里生长簇簇蒺藜，去清除这些带刺荆棘。为什么自古就这样做？因为要种植高粱小米。我们的小米长得茂盛，高粱在地里排得整齐。粮食堆满我们的谷仓，囤里也装得严实紧密。用它们做成美酒佳肴，作对列祖列宗的献祭。请他们前来享用祭品，赐我们鸿福无与伦比。
我们步趋有节神端庄，把那些牛羊涮洗清爽，拿去奉献冬烝和秋尝。有人宰割又有人烹煮，有人分盛有人捧献上。司仪先祭于庙门之内，那仪式隆重而又辉煌。祖宗大驾光临来享用，神灵将它们一一品尝。孝孙一定能获得福分，赐予的福分宏大无量，赖神灵保佑万寿无疆！
掌膳的厨师谨慎麻利，盛肉的铜器硕大无比，有人烧肉又有人烤炙。主妇怀敬畏举止有仪，盘盏中食品多么丰盛，席上则是那宾客济济。主客间敬酒酬答来往，举动合规矩彬彬有礼，谈笑有分寸合乎时宜。祖宗的神祇大驾光临，赐福回报子孙的心意，万寿无疆宏福与天齐！
祭祀中我们极其恭谨，因而礼仪周全没毛病。于是司仪向大家致词，赐福给主祭孝子贤孙。上供的祭品美味芬芳，神灵很喜欢又吃又饮，要赐给你众多的福分。祭祀遵法度按期举行，态度恭敬而举止敏捷，庄严隆重又小心谨慎。因而永赐你极大福分，成万成亿绵长无穷尽！
各项仪式都已经完成，钟鼓之乐正准备奏鸣。孝孙也回到原来位置，司仪致词向大家宣称：神灵都已喝得醉醺醺。皇尸起身离开那神位，把钟鼓敲起送走皇尸，祖宗神祇于是转回程。那边众厨师和主妇们，很快地撤去肴馔祭品。在场的诸位父老兄弟，一起来参加家族宴饮。
乐队移后堂演奏曲调，大伙享用祭后的酒肴。这些酒菜味道实在好，感谢神赐福莫再烦恼。大家都吃得酒足饭饱，叩头致谢有老老少少。神灵爱吃这美味佳肴，他们能让您长寿不老。祭祀十分顺利而圆满，赖主人尽心恪守孝道。愿子孙们莫荒废此礼，永远继承将福寿永葆！
《信南山》：周朝先民的冬祭
冬祭是一年的农事完毕以后的最后一次祭典，周人以农业立国，奉播种百谷的农神后稷为始祖。后稷是周朝的始祖，名弃，前面在《七月》这首诗歌中稍有提到。他是黄帝的玄孙，在尧舜时期是掌管农业的官员，他负责教导百姓耕种，被认为是上古时期种植农作物的第一人，被称为农神。周人在年终的祭歌中着力地歌唱农事，也就是一件非常自然的事情了。
《鼓钟》：乱离之世中的鼎盛之乐
西周末期，周王室衰微，周朝的礼乐制度也遭到了极大的破坏。周朝的一位贤者，在淮水边听到了奏乐之声，而且演奏的音乐是雅乐。他聆听着音乐，不由得想起了周王朝前期的善人君子，从很大程度上，发出了对当今时代混乱的感慨。
听着雅乐的钟鼓铿锵，面对着滔滔奔流的淮水，他不禁悲从中来，忧思萦绕。雅乐是周王朝的正乐，在周王朝鼎盛时期，钟鼓齐鸣、琴瑟和谐，更重要的是，那时候有众多的淑人君子。而此时，再奏起雅乐，却给人一种发自内心的悲凉感。这些音乐，走过了周朝最辉煌的历史，也走到了周朝国运衰微的末世。在乱离的末世中，听到这种盛世之音，会给人何等的感慨，悲从中来，不禁眼泪盈眶。
周王朝之所以拥有鼎盛时期，是因为那时有很多的淑人君子，他们有德有才，共同创造了无比辉煌的西周王朝。而如今的西周王朝，渐渐地走到了末世，这其中的原因，就是当初那样的淑人君子太少了！
敲起钟声音铿锵，淮河水浩浩荡荡，我的心忧愁而又悲伤。那善人君子啊，想起他叫人怎么能忘。
敲起钟声音和谐，淮河水滔滔不歇，我的心忧愁而又悲切。那善人君子啊，他的品行正直无邪。
敲起钟擂起鼓点，乐声回荡在淮上三洲，我的心悲哀而又难受。那善人君子啊，他的德行将永垂千秋。
敲起钟声音清脆，又鼓瑟来又弹琴，再加笙磬一起和谐奏鸣。演奏起雅乐和南乐，吹籥歌舞合拍分明。
籥（yuè）
《楚茨》：华夏先民祭祀的全过程
这是一首祭祖祭神的乐歌，它描写了祭祀的全过程，从祭祀前的准备一直到祭祀后的宴乐，详细地展现了周代祭祀的仪制风貌。从中我们可以看到华夏先民在祭祀时的那种热烈庄严的气氛，还有家族欢聚宴饮时融洽欢欣的场面。
人们清除掉田地里的蒺藜荆棘，种下的黍子，如今已经获得了丰收。丰盛的粮食堆满了谷仓，酿成酒，做成饭，一切准备妥当之后，就可以用来献神祭祖，祈求鸿福了。人们步履整齐严肃，仪态端庄，先将牛羊涮洗干净，宰剥烹饪，然后盛在礼器中奉献给神灵。祖宗都来享用祭品，并且降福给后人。掌厨的恭谨敏捷，或烧或烤，主妇们勤勉侍奉，宾客主人之间敬酒酬酢。整个仪式是那么的井然有序，大家更是笑语融融，恰到好处。
祭祀中大家都极其恭谨，司仪代表天地神灵向大家致词：祭品丰美芬芳，神灵喜欢；祭祀按期举行，合乎法度，庄严隆重，因而要赐给大家亿万福禄。祭祀完成后，钟鼓齐名，主祭人回归原处，司仪宣告神已有醉意，代表神接受祭祀的人称为皇尸，皇尸此时也起身引退。钟鼓声中送走了皇尸和神灵，撤去祭品，同姓的亲朋开始相聚宴饮，共叙天伦之乐。在乐队的伴奏下，大家享受着祭祀后的美味佳肴，酒足饭饱之后，老少大小一起叩头祝福。
华夏先民在祭祀祖先时的气氛是热烈庄严的，祭祀后家族欢聚宴饮的场面是融洽欢欣的。在这个过程中，皇尸在祭祀活动中的作用是非常耐人寻味的。皇尸是用同姓或者异性的卿大夫来扮祖先神灵化身的人，他代表着天地神灵来接受祭享并传达神的意旨，赐福保佑行祭的人。
下面，我们来欣赏一下这首诗歌：
田野里生长簇簇蒺藜，去清除这些带刺荆棘。为什么自古就这样做？因为要种植高粱小米。我们的小米长得茂盛，高粱在地里排得整齐。粮食堆满我们的谷仓，囤里也装得严实紧密。用它们做成美酒佳肴，作对列祖列宗的献祭。请他们前来享用祭品，赐我们鸿福无与伦比。
我们步趋有节神端庄，把那些牛羊涮洗清爽，拿去奉献冬烝和秋尝。有人宰割又有人烹煮，有人分盛有人捧献上。司仪先祭于庙门之内，那仪式隆重而又辉煌。祖宗大驾光临来享用，神灵将它们一一品尝。孝孙一定能获得福分，赐予的福分宏大无量，赖神灵保佑万寿无疆！
掌膳的厨师谨慎麻利，盛肉的铜器硕大无比，有人烧肉又有人烤炙。主妇怀敬畏举止有仪，盘盏中食品多么丰盛，席上则是那宾客济济。主客间敬酒酬答来往，举动合规矩彬彬有礼，谈笑有分寸合乎时宜。祖宗的神祇大驾光临，赐福回报子孙的心意，万寿无疆宏福与天齐！
祭祀中我们极其恭谨，因而礼仪周全没毛病。于是司仪向大家致词，赐福给主祭孝子贤孙。上供的祭品美味芬芳，神灵很喜欢又吃又饮，要赐给你众多的福分。祭祀遵法度按期举行，态度恭敬而举止敏捷，庄严隆重又小心谨慎。因而永赐你极大福分，成万成亿绵长无穷尽！
各项仪式都已经完成，钟鼓之乐正准备奏鸣。孝孙也回到原来位置，司仪致词向大家宣称：神灵都已喝得醉醺醺。皇尸起身离开那神位，把钟鼓敲起送走皇尸，祖宗神祇于是转回程。那边众厨师和主妇们，很快地撤去肴馔祭品。在场的诸位父老兄弟，一起来参加家族宴饮。
乐队移后堂演奏曲调，大伙享用祭后的酒肴。这些酒菜味道实在好，感谢神赐福莫再烦恼。大家都吃得酒足饭饱，叩头致谢有老老少少。神灵爱吃这美味佳肴，他们能让您长寿不老。祭祀十分顺利而圆满，赖主人尽心恪守孝道。愿子孙们莫荒废此礼，永远继承将福寿永葆！
《信南山》：周朝先民的冬祭
冬祭是一年的农事完毕以后的最后一次祭典，周人以农业立国，奉播种百谷的农神后稷为始祖。后稷是周朝的始祖，名弃，前面在《七月》这首诗歌中稍有提到。他是黄帝的玄孙，在尧舜时期是掌管农业的官员，他负责教导百姓耕种，被认为是上古时期种植农作物的第一人，被称为农神。周人在年终的祭歌中着力地歌唱农事，也就是一件非常自然的事情了。