第43章 买完豆饼做手袋
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这种手提袋虽是用竹子做的，但美观大方，编法也是最基础的，最难的大概就是收口吧。教程很详尽，估摸着很好上手，做好了等以后再去镇上或县里，也方便装着糕点之类的小物件。
确定主意，就仔仔细细的将制作步骤记下来，等着回去试手。
少时，林正返回来，选了几竿不老不嫩的竹子砍了，装上车。
砍这点竹子没花太多时间，随后又在林子里捡些枯枝，挖点野菜。
春天野菜多，虽说农忙，但田间地头少不了野菜的身影，干活时顺手就能采。前些天乔墨还采了不少荠菜，很嫩，本想包饺子吃，但因为忙，最后还是凉拌着吃了。另外还有好些野菜，乔墨曾在农村住过都看着眼熟，竟然不知道还能吃，都是林正告诉他的。
因为是在山里，便挖了一些嫩嫩的婆婆丁，学名儿蒲公英，另外还发现了一片野葱。小时候在农村没少吃野葱炒鸡蛋，又能做调料，乔墨高兴的采了两把。
看着时间差不多，林正便交代一声，去查看陷阱，等回来时手里就提了两只灰兔子。兔子个头不算大，却是肥嘟嘟的肉多。
“今天有兔肉吃了。”乔墨一看到兔子，脑子里就自动的闪现各种烹饪兔肉的菜肴，最后决定先做道辣子兔丁，实在是有些馋了。
“抓着耳朵就行。”林正将兔子递给他，将马牵回来重新套好车，下山回家。
回到家，林正将竹子卸在院子里，乔墨则去做饭。
先将做兔肉需要的辅料都准备齐，辣椒、八角、花椒、蒜、酱油、盐、糖，没有料酒，直接用白酒代替，反正去腥的功能一样。然后将采回来的野菜也收拾了，一小把野葱剥好、洗净，切段，放在盘子里备用，剩下的放起来晚上用。婆婆丁摘去□□和根，洗净，放在一边沥水。
林正将处理好的一只兔子拿了进来，另一只暂时养着。
“先把火烧起来吧。”乔墨说着就开始忙碌。
把处理好的兔子切丁，林正那边火已经烧上了。用手测测温度，倒油，待热了之后，放入八角和蒜炒香，加入兔肉丁、辣椒、花椒，翻炒，再放入白酒、酱油，适量的盐和糖，出锅时撒了点野葱段。
一道辣子兔丁做好了，不论色泽还是味道都十分引人垂涎。
将锅清洗了，放水，然后把淘好的米倒进去，盖上锅盖蒸饭。
趁着这功夫，取一只碗，放入适量白糖、醋、少许自制辣椒油、一点盐，然后倒在沥好水的婆婆丁上，拌匀。这道凉拌婆婆丁清爽可口，与辣子兔丁搭配着吃，正好。
吃过饭，乔墨便摆弄起竹子。
他不会用刀，再者林正也不放心，于是他口头指挥，林正实际操作，用砍柴刀将竹子破开，再劈成薄薄的竹篾。为了防止编织的时候伤手，篾片要进行简单的抛光。
乔墨正为没有砂纸而为难，却见林正去了仓房，回来时就拿了一条麻绳。正疑惑间，又见他却墙根下，将以前留下的一小堆沙子简单的除了杂质，便把麻绳往里头滚。来回弄了好几遍，这才停手。
“这是做什么？”
“麻绳里裹上细砂，用这个可以将竹篾打磨光滑。”林正一边说一边动手。
乔墨看了一会儿，便要帮忙。于是林正用刀不停的刮，做初步抛光工作，他就跟在后面用麻绳细细打磨。等把全部的竹篾处理完，早不知什么时候坐在了地上，手都酸了。
随后一鼓作气，又用略厚些的竹片削出一对提手的形状，圈口的竹片分为两部分，安装时进行黏合。最后，又做了两条细细的竹条，呈“u”型，可以将整个手袋托起来，既增加了稳固性，又添了美感。
因为染色太麻烦，他打算把竹篾漂白，编个手提袋也很漂亮大方。
做饭时的淘米水他专程留着，要用来浸泡竹篾。
为了浸泡竹篾，专程将澡盆子挪用了，淘米水倒进去不足一寸高。这也没办法，总不能为了这个不停的淘米，村里人也不是天天吃白米饭，想借点儿淘米水也不容易，问的人多了反而生事。
竹篾韧性很强，全部塞进去之后，勉勉强强泡住。
竹篾需要浸泡一天一夜，整整十二个时辰，晚上煮了米粥，又往盆子里加了些淘米水。剩下的就要等了，想编织也急不来。
第二天没什么事，林正去地里看小麦长得怎么样，乔墨则去了村里的油坊。
村子的油坊是林大伯家的。
林大伯是林阿爹的族兄弟，林正已经分了家单过，所以与林正是出了五服的族大伯。一个村子住着，又是同姓族人，喊一声大伯总是要亲切很多。
乔墨今天过来是专程买豆饼。
油坊里榨油分两种，一种按斤给钱，一种是不要钱但得留下豆饼。村子里的大多都养了猪牛之类的家禽，豆饼是给它们加餐的好东西，再则，谁都知道豆饼做肥，庄家长得特别好，所以一般榨油都是给钱。
乔墨也不过是来碰碰运气，早一个月他就和林大伯说了，若有豆饼就留给他。他决定把这些好肥都用在西瓜地里，打定主意要种出好西瓜。
远远的就闻到油坊里传出的香气，居然不是花生油，而是芝麻油！
“林大伯，忙着呢。”乔墨打着招呼进来。
隔了一会儿，一个五十来岁的老者走了出来，一身粗布衣，头发也有些斑白，但面庞红润，精神极佳，这就是林大伯了。后面随之走出来一个三十来岁的汉子，只穿着粗布坎肩儿，粗壮的胳膊上还带着汗。乔墨也认得，这人是林大伯的儿子，林大力。
林大力擦了把汗，和乔墨点头打个招呼就走了。
“乔哥儿来了。”林大伯笑呵呵的一张脸，也知道他为什么来，说道：“乔哥儿运气不错，之前外村有三家来榨油，给的是油饼，一共攒了一□□袋，我都给你留着呢。”
“真的谢谢林大伯。”乔墨颇为意外，也很高兴。
当下里将油饼过称，一共一百三十二斤。
乔墨一个人是搬不动的，林大伯喊了儿子儿媳妇一起帮忙送了一趟，连着先前家里剩下的，估计能有一百五六十斤。西瓜地是两亩三分，这个肥不用大面积的撒，而是直接施在秧苗根部，够用了。
送走林大力夫夫，乔墨看太阳很好，就将一张破草席铺在地上，把油饼倒在上面。找来石块儿，将油饼弄碎，再从灶下取了两簸箕草木灰，一起拌进去。如今西瓜苗长势良好，再过十来天估计就要伸蔓，需求的养分大，正好将这些肥用上。
如果不是这边种瓜的地离的太远，他都想去偷师了，如今只靠回忆和估摸，终究底气不足。
恰这时林正从田间回来了，见他在弄豆饼，便帮着收进麻袋里，放到了仓房里。
“今年小麦怎么样？”
“结的穗很饱满，产量不少，三百斤肯定有。”林正语气轻快，显然心情极佳。
乔墨知道他说的是亩产，与现代不同，古代没那么多肥料，也没那么多农药，一年到头埋在土里，靠山吃饭。一亩三百斤算是不错了，可以说是丰收了。小麦一共有五亩，亩产三百斤，共计是一千五百斤。
小麦大概十文一斤，算下来有十五两，平均每亩三两。
不过这个钱并不是最后所得的钱，还要抛去地税、丁税等税收，一年征收两次，所剩的才是真正落在手里的钱，估摸有一二两。
“花生出的怎么样？西瓜呢？”乔墨又问。
“都好，看着倒比以往别家种的强些。”林正原本也提着心，今天去沙地一看，总算真正放了心。在往后注意点追肥，田间料理好，收成不会差。
乔墨也轻吁口气，放下地里的事，准备编织手提袋。
昨天浸泡的竹篾已经到了时间，取出来晾晒，然后就可以编织了。这个手袋款式是长方体，长于宽的比例为2:1.5，先估摸好竹篾长度，再按经纬分布，按书中说的，用压三挑三的方法编织。
因为头一回做，总是手滑，竹篾乱跑，松松垮垮的不成形。
坚持着试了试，再重头编了一回，密密压紧，这回倒弄出了样子。折角的时候很小心，又有林正在一边搭手，编完手袋的主体部分速度还算是挺快。
编完后想起粘合剂没做。
“阿正，能找到石灰吗？”
“不好找。这边盖房子一般用黄泥浆，或者用糯米水掺沙子泥浆。要石灰做什么？”林正见他做到一半停下，多少猜到一点。
果然听他说：“做粘合剂。听说用糯米浆、鸡蛋清和石灰拌在一起，粘东西很牢固，我要把这个圈口黏住。既然找不到石灰，那就熬点糯米粥掺上鸡蛋清试试吧。”
原本用动物的皮来熬胶最简单，可偏偏他早些时候忘记了，这会儿要用，最好找的是猪皮，只是那东西没熬过，也不知需要多少才能熬出来。至于单一的米浆或糯米浆，总觉得用来粘竹篾不保险。
林正没立刻答应，想了一会儿说：“我去里正家看看，记得去年他家刷了屋墙，好像是用的石灰。”
这种手提袋虽是用竹子做的，但美观大方，编法也是最基础的，最难的大概就是收口吧。教程很详尽，估摸着很好上手，做好了等以后再去镇上或县里，也方便装着糕点之类的小物件。
确定主意，就仔仔细细的将制作步骤记下来，等着回去试手。
少时，林正返回来，选了几竿不老不嫩的竹子砍了，装上车。
砍这点竹子没花太多时间，随后又在林子里捡些枯枝，挖点野菜。
春天野菜多，虽说农忙，但田间地头少不了野菜的身影，干活时顺手就能采。前些天乔墨还采了不少荠菜，很嫩，本想包饺子吃，但因为忙，最后还是凉拌着吃了。另外还有好些野菜，乔墨曾在农村住过都看着眼熟，竟然不知道还能吃，都是林正告诉他的。
因为是在山里，便挖了一些嫩嫩的婆婆丁，学名儿蒲公英，另外还发现了一片野葱。小时候在农村没少吃野葱炒鸡蛋，又能做调料，乔墨高兴的采了两把。
看着时间差不多，林正便交代一声，去查看陷阱，等回来时手里就提了两只灰兔子。兔子个头不算大，却是肥嘟嘟的肉多。
“今天有兔肉吃了。”乔墨一看到兔子，脑子里就自动的闪现各种烹饪兔肉的菜肴，最后决定先做道辣子兔丁，实在是有些馋了。
“抓着耳朵就行。”林正将兔子递给他，将马牵回来重新套好车，下山回家。
回到家，林正将竹子卸在院子里，乔墨则去做饭。
先将做兔肉需要的辅料都准备齐，辣椒、八角、花椒、蒜、酱油、盐、糖，没有料酒，直接用白酒代替，反正去腥的功能一样。然后将采回来的野菜也收拾了，一小把野葱剥好、洗净，切段，放在盘子里备用，剩下的放起来晚上用。婆婆丁摘去□□和根，洗净，放在一边沥水。
林正将处理好的一只兔子拿了进来，另一只暂时养着。
“先把火烧起来吧。”乔墨说着就开始忙碌。
把处理好的兔子切丁，林正那边火已经烧上了。用手测测温度，倒油，待热了之后，放入八角和蒜炒香，加入兔肉丁、辣椒、花椒，翻炒，再放入白酒、酱油，适量的盐和糖，出锅时撒了点野葱段。
一道辣子兔丁做好了，不论色泽还是味道都十分引人垂涎。
将锅清洗了，放水，然后把淘好的米倒进去，盖上锅盖蒸饭。
趁着这功夫，取一只碗，放入适量白糖、醋、少许自制辣椒油、一点盐，然后倒在沥好水的婆婆丁上，拌匀。这道凉拌婆婆丁清爽可口，与辣子兔丁搭配着吃，正好。
吃过饭，乔墨便摆弄起竹子。
他不会用刀，再者林正也不放心，于是他口头指挥，林正实际操作，用砍柴刀将竹子破开，再劈成薄薄的竹篾。为了防止编织的时候伤手，篾片要进行简单的抛光。
乔墨正为没有砂纸而为难，却见林正去了仓房，回来时就拿了一条麻绳。正疑惑间，又见他却墙根下，将以前留下的一小堆沙子简单的除了杂质，便把麻绳往里头滚。来回弄了好几遍，这才停手。
“这是做什么？”
“麻绳里裹上细砂，用这个可以将竹篾打磨光滑。”林正一边说一边动手。
乔墨看了一会儿，便要帮忙。于是林正用刀不停的刮，做初步抛光工作，他就跟在后面用麻绳细细打磨。等把全部的竹篾处理完，早不知什么时候坐在了地上，手都酸了。
随后一鼓作气，又用略厚些的竹片削出一对提手的形状，圈口的竹片分为两部分，安装时进行黏合。最后，又做了两条细细的竹条，呈“u”型，可以将整个手袋托起来，既增加了稳固性，又添了美感。
因为染色太麻烦，他打算把竹篾漂白，编个手提袋也很漂亮大方。
做饭时的淘米水他专程留着，要用来浸泡竹篾。
为了浸泡竹篾，专程将澡盆子挪用了，淘米水倒进去不足一寸高。这也没办法，总不能为了这个不停的淘米，村里人也不是天天吃白米饭，想借点儿淘米水也不容易，问的人多了反而生事。
竹篾韧性很强，全部塞进去之后，勉勉强强泡住。
竹篾需要浸泡一天一夜，整整十二个时辰，晚上煮了米粥，又往盆子里加了些淘米水。剩下的就要等了，想编织也急不来。
第二天没什么事，林正去地里看小麦长得怎么样，乔墨则去了村里的油坊。
村子的油坊是林大伯家的。
林大伯是林阿爹的族兄弟，林正已经分了家单过，所以与林正是出了五服的族大伯。一个村子住着，又是同姓族人，喊一声大伯总是要亲切很多。
乔墨今天过来是专程买豆饼。
油坊里榨油分两种，一种按斤给钱，一种是不要钱但得留下豆饼。村子里的大多都养了猪牛之类的家禽，豆饼是给它们加餐的好东西，再则，谁都知道豆饼做肥，庄家长得特别好，所以一般榨油都是给钱。
乔墨也不过是来碰碰运气，早一个月他就和林大伯说了，若有豆饼就留给他。他决定把这些好肥都用在西瓜地里，打定主意要种出好西瓜。
远远的就闻到油坊里传出的香气，居然不是花生油，而是芝麻油！
“林大伯，忙着呢。”乔墨打着招呼进来。
隔了一会儿，一个五十来岁的老者走了出来，一身粗布衣，头发也有些斑白，但面庞红润，精神极佳，这就是林大伯了。后面随之走出来一个三十来岁的汉子，只穿着粗布坎肩儿，粗壮的胳膊上还带着汗。乔墨也认得，这人是林大伯的儿子，林大力。
林大力擦了把汗，和乔墨点头打个招呼就走了。
“乔哥儿来了。”林大伯笑呵呵的一张脸，也知道他为什么来，说道：“乔哥儿运气不错，之前外村有三家来榨油，给的是油饼，一共攒了一□□袋，我都给你留着呢。”
“真的谢谢林大伯。”乔墨颇为意外，也很高兴。
当下里将油饼过称，一共一百三十二斤。
乔墨一个人是搬不动的，林大伯喊了儿子儿媳妇一起帮忙送了一趟，连着先前家里剩下的，估计能有一百五六十斤。西瓜地是两亩三分，这个肥不用大面积的撒，而是直接施在秧苗根部，够用了。
送走林大力夫夫，乔墨看太阳很好，就将一张破草席铺在地上，把油饼倒在上面。找来石块儿，将油饼弄碎，再从灶下取了两簸箕草木灰，一起拌进去。如今西瓜苗长势良好，再过十来天估计就要伸蔓，需求的养分大，正好将这些肥用上。
如果不是这边种瓜的地离的太远，他都想去偷师了，如今只靠回忆和估摸，终究底气不足。
恰这时林正从田间回来了，见他在弄豆饼，便帮着收进麻袋里，放到了仓房里。
“今年小麦怎么样？”
“结的穗很饱满，产量不少，三百斤肯定有。”林正语气轻快，显然心情极佳。
乔墨知道他说的是亩产，与现代不同，古代没那么多肥料，也没那么多农药，一年到头埋在土里，靠山吃饭。一亩三百斤算是不错了，可以说是丰收了。小麦一共有五亩，亩产三百斤，共计是一千五百斤。
小麦大概十文一斤，算下来有十五两，平均每亩三两。
不过这个钱并不是最后所得的钱，还要抛去地税、丁税等税收，一年征收两次，所剩的才是真正落在手里的钱，估摸有一二两。
“花生出的怎么样？西瓜呢？”乔墨又问。
“都好，看着倒比以往别家种的强些。”林正原本也提着心，今天去沙地一看，总算真正放了心。在往后注意点追肥，田间料理好，收成不会差。
乔墨也轻吁口气，放下地里的事，准备编织手提袋。
昨天浸泡的竹篾已经到了时间，取出来晾晒，然后就可以编织了。这个手袋款式是长方体，长于宽的比例为2:1.5，先估摸好竹篾长度，再按经纬分布，按书中说的，用压三挑三的方法编织。
因为头一回做，总是手滑，竹篾乱跑，松松垮垮的不成形。
坚持着试了试，再重头编了一回，密密压紧，这回倒弄出了样子。折角的时候很小心，又有林正在一边搭手，编完手袋的主体部分速度还算是挺快。
编完后想起粘合剂没做。
“阿正，能找到石灰吗？”
“不好找。这边盖房子一般用黄泥浆，或者用糯米水掺沙子泥浆。要石灰做什么？”林正见他做到一半停下，多少猜到一点。
果然听他说：“做粘合剂。听说用糯米浆、鸡蛋清和石灰拌在一起，粘东西很牢固，我要把这个圈口黏住。既然找不到石灰，那就熬点糯米粥掺上鸡蛋清试试吧。”
原本用动物的皮来熬胶最简单，可偏偏他早些时候忘记了，这会儿要用，最好找的是猪皮，只是那东西没熬过，也不知需要多少才能熬出来。至于单一的米浆或糯米浆，总觉得用来粘竹篾不保险。
林正没立刻答应，想了一会儿说：“我去里正家看看，记得去年他家刷了屋墙，好像是用的石灰。”