第九十章卤味
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转眼间离过年只有半个月的时间了。
唐悦上次去镇子置办了不少年货，买回来的新鲜猪肉林氏打算做腊肉。
“腊肉？何必麻烦呢！要我说，到时候吃新鲜肉也是1样啊！”
饭桌上，唐悦给苏兰夹了1筷子的红烧肉，抬头看向林氏，微微蹙眉不赞同的说道。
唐悦倒不是舍不得那点儿肉，而是不想林氏太过劳累。
“麻烦什么？有阿乾帮忙，不过是个把时辰的事情。”
林氏不在乎的说道。
随后看向了身边的苏乾，苏乾立刻表态。
”我也会做腊肉，到时候我帮着阿娘1起做，不让阿娘受累。”
“既然如此，那就做腊肉吧！！”
少数服从多数，唐悦只能投降，不过想着到时候自己也伸把手，不让林氏累着。
林氏见唐悦松了口，顿时喜上眉梢，她自然知道唐悦是心疼她。
不过看着唐悦忙碌她也很心疼，林氏想要帮唐悦减轻负担，想给年夜饭的餐桌上，多添1道菜。
“我听说村东头，老孙家明日杀年猪，阿姐要不要去看看。“
苏乾忽然抬头看向唐悦，笑着问道。
“去！当然要去！”
唐悦心中1喜，埋头大口的吃了起来。
原本她还担心家里的肉不够，这会儿听说有人杀猪，真是打瞌睡有人送枕头的好事，她自然不想错过。
“慢慢吃，年前村里好几户都要杀年猪，不愁买不到猪肉。”
林氏开口劝说道，声音中满是无奈。
其实明日不止老孙家杀年猪，便是苏江家也杀猪，不过如今两家人相看两厌，还是少见面的好。
想到苏江家的猪，她还喂过，林氏的眼神暗了暗。
如果不是唐悦性情大变，带着全家过上了好日子，林氏不敢相信，他们1家将会落魄到何种田地。
“阿娘！我也想去。”
苏睿扒拉完碗里的饭，用袖子抹了嘴巴，双眼亮晶晶的看向林氏，期盼道。
“嗯。那就1并去吧，别乱跑，出去听你阿姐的话。”
林氏回神，看着苏睿乖巧的模样，笑着点了点头，不放心的叮嘱道。
“嗯!嗯！1定不乱跑。”
苏睿顿时喜上眉梢，忙不迭的点头保证。
林氏目光扫到身边的苏兰，抿了抿唇，抬手点了点她的小脑袋，嗔怪道。
“杀猪血淋淋的，你就别去了，免得回头做了噩梦，还要哭鼻子。”
“我又没说要去。”
苏兰小脸儿1红，嗫嚅道。
林氏也没有戳破她的小心思，给她的碗里夹了块肉，催促着她快些吃饭。
吃完饭后，唐悦和苏乾便带着苏睿出了门。
林氏在家也没有闲着，先是做了1会儿新衣裳，然后便教苏兰打络子。
这打络子倒也不是什么难事，不过络子的花样多。
林氏就只挑了1两个简单的样式，苏兰学的认真。
学习知识自然是由易到难，林氏相信这简单的络子练熟稔了，难的苏兰也不再话下。
苏兰沉浸在打络子的喜悦中，完全忘记了之前不开心的事。
唐悦3人走在路上，这几日气温明显回升，不过吹在脸上的风依旧寒冷。
“村里的肉卖个什么价？”
唐悦给苏睿拢了拢围巾，对着身边的苏乾问道。
“都是同村的，自然不会卖的太贵，比镇上的肉摊能便宜点儿。“
苏乾笑道。
呃！便宜点？
唐悦挑了挑眉，便宜1文是1文。
当唐悦1行人来到孙家的时候，院子里站了不少人，有些人来等着割些肉回去过年吃，也有人就是来凑热闹。
大家指着中间那头被绑着的大肥猪议论纷纷。
唐悦站在人群后面，因此大家并没有注意到她的到来。
她自然乐得清净，好奇的瞧着院子正中孙家人请来的屠夫。
屠夫手法老练，烧水，烫毛1气呵成。
肥猪收拾出来，光是猪下水就有两大盆，还有大个猪头，按照规矩，这些都要给屠户带走。
不1会儿功夫，案板上便放着处理好的猪肉，唐悦看直了眼，果然是术业有专攻。
孙家人留下半扇猪肉，剩下的半扇猪肉拿来售卖。
唐悦并没有急着上前，而是排在队5后面，等着其他人买完。
毕竟她要购买的量大，如果她先出手，那么别人也就没肉可买了。
屠户手法纯熟的将肉分割，买到肉的人拿着肉高兴的离开。
不1会儿功夫院子里的人便散了，看热闹的也33两两的离开。
唐悦瞧着案板上那剩下的1大坨肉，大手1挥，直接全拿下，便是连1旁剔下来的排骨也没放过。
那财大气粗的样子，落在苏乾的眼中莫名的可爱。
“那个猪头卖不卖？”
唐悦爽快的付了银钱，瞧着屠户收起来的猪头，唐悦立刻出声问道。
“姑娘想要这个猪头？”
屠户不由得1愣，不过瞧着唐悦认真的样子，点了点头。
“多谢！如果可以那些下水1并卖我可好？”
唐悦心中1喜，趁机再次开口。
“那些下水，姑娘喜欢拿去便是。”
屠户满不在乎的说道，雇他杀猪的人不少，他还真不在乎这1套下水。
“多谢！”
唐悦向屠户道谢，随后付了6十文钱，拎起装着猪肉的半人高箩筐，带着苏乾、苏睿走出了孙家。
院子里的众人，瞧着唐悦单手轻飘飘的拿起百余斤的箩筐，都不自觉的咽了咽口水。
想到之前唐悦单手拖拽冯氏的壮举，心中对她越发的忌惮。
“阿姐!你买猪下水干什么？“
回去的路上，苏睿皱着眉头，瞧着苏乾手中拎着的猪下水，不解的问道。
“当然是买来吃！”
唐悦抿唇1笑，挑眉说道。
苏睿听后不可置信的瞪大了眼睛，他看了看臭烘烘的下水，又瞧了眼满脸笑意的唐悦，默默的闭上了嘴巴。
根据以往的经验，他只要等着吃就好。
唐悦带着猪下水回去的时候，云太婆刚好在家里做客。
唐悦的热情留云太婆吃饭，云太婆拒绝不过，只能留了下来。
林氏陪着云太婆在屋里聊天儿，唐悦和苏乾在灶房里忙活。
唐悦撸起袖子，打算处理猪下水，被苏乾出言阻止。
“你去弄别的菜，这边交给我来。”
“好！处理大肠时候，多放点儿醋。”
唐悦点了点头，对着苏乾叮嘱道。
“我知道了。”
苏乾点头应下，随后撸起袖子，看着木盆里的猪下水，咬了咬牙，伸手摸了上去。
唐悦瞥见苏乾1脸英勇就义的模样，抿嘴偷笑。
……………………
“好香啊！阿姐做什么好吃的呢？”
堂屋里的苏睿跃跃欲试，不过想到苏乾之前的警告，没敢去灶房。
“瞧你那馋样…“
林氏瞧着苏睿1脸垂涎的模样，嗔怪道。
“悦丫头的手艺真好。”
云太婆抽动着鼻子，嗅着空气中的香味，感慨道。
“婶子1会儿可要多吃点儿。”
林氏满脸笑容，眼底是难掩的骄傲之色，笑着对云太婆说道。
“好！好！老婆子今日还真是来对了！”
云太婆心中感激，说话时，眼中有泪花闪动。
林氏将云太婆的神色看在眼中，心中无奈的叹气。
“唔…香！”
灶房中，苏乾1脸满足的吃着卤大肠，对着唐悦伸出了大拇指。
唐悦傲娇的扬起了下巴，虽然调料有限，不过她的手艺也不差，这1手卤味的手艺，堪称1绝了。
回头将方子买了，相信定然能卖个好价钱。
想到白花花的银子，唐悦脸上的笑容越来越浓。
苏乾看着唐悦傻笑的模样，不由得1愣，虽然不知道她想到了什么好事，不过她此时的模样，莫名的可爱呢！
……………………
“开饭啦~！”
随着唐悦的喊声响起，1盘盘香气诱人的菜肴摆上了桌儿。
众人落座后，目光不由自主的落在了桌子正中间，那盘散发着热气的卤味上。
“咕嘟”
苏睿忍不住咽口水。
唐悦端着饭盆走进来时，听了个正着，她瞧着围桌而坐，都没有动筷的众人，勾了勾嘴角。
“大家快吃吧！凉了就不好吃了。“
唐悦说着便放下饭盆，坐在了苏乾身边，笑着说道。
“对！对！云婶子，快尝尝阿悦的手艺。”
林氏回过神来，立刻对着云太婆招呼道。
云太婆有些拘束，不过很快便放开了，吃得很是满足。
转眼间离过年只有半个月的时间了。
唐悦上次去镇子置办了不少年货，买回来的新鲜猪肉林氏打算做腊肉。
“腊肉？何必麻烦呢！要我说，到时候吃新鲜肉也是1样啊！”
饭桌上，唐悦给苏兰夹了1筷子的红烧肉，抬头看向林氏，微微蹙眉不赞同的说道。
唐悦倒不是舍不得那点儿肉，而是不想林氏太过劳累。
“麻烦什么？有阿乾帮忙，不过是个把时辰的事情。”
林氏不在乎的说道。
随后看向了身边的苏乾，苏乾立刻表态。
”我也会做腊肉，到时候我帮着阿娘1起做，不让阿娘受累。”
“既然如此，那就做腊肉吧！！”
少数服从多数，唐悦只能投降，不过想着到时候自己也伸把手，不让林氏累着。
林氏见唐悦松了口，顿时喜上眉梢，她自然知道唐悦是心疼她。
不过看着唐悦忙碌她也很心疼，林氏想要帮唐悦减轻负担，想给年夜饭的餐桌上，多添1道菜。
“我听说村东头，老孙家明日杀年猪，阿姐要不要去看看。“
苏乾忽然抬头看向唐悦，笑着问道。
“去！当然要去！”
唐悦心中1喜，埋头大口的吃了起来。
原本她还担心家里的肉不够，这会儿听说有人杀猪，真是打瞌睡有人送枕头的好事，她自然不想错过。
“慢慢吃，年前村里好几户都要杀年猪，不愁买不到猪肉。”
林氏开口劝说道，声音中满是无奈。
其实明日不止老孙家杀年猪，便是苏江家也杀猪，不过如今两家人相看两厌，还是少见面的好。
想到苏江家的猪，她还喂过，林氏的眼神暗了暗。
如果不是唐悦性情大变，带着全家过上了好日子，林氏不敢相信，他们1家将会落魄到何种田地。
“阿娘！我也想去。”
苏睿扒拉完碗里的饭，用袖子抹了嘴巴，双眼亮晶晶的看向林氏，期盼道。
“嗯。那就1并去吧，别乱跑，出去听你阿姐的话。”
林氏回神，看着苏睿乖巧的模样，笑着点了点头，不放心的叮嘱道。
“嗯!嗯！1定不乱跑。”
苏睿顿时喜上眉梢，忙不迭的点头保证。
林氏目光扫到身边的苏兰，抿了抿唇，抬手点了点她的小脑袋，嗔怪道。
“杀猪血淋淋的，你就别去了，免得回头做了噩梦，还要哭鼻子。”
“我又没说要去。”
苏兰小脸儿1红，嗫嚅道。
林氏也没有戳破她的小心思，给她的碗里夹了块肉，催促着她快些吃饭。
吃完饭后，唐悦和苏乾便带着苏睿出了门。
林氏在家也没有闲着，先是做了1会儿新衣裳，然后便教苏兰打络子。
这打络子倒也不是什么难事，不过络子的花样多。
林氏就只挑了1两个简单的样式，苏兰学的认真。
学习知识自然是由易到难，林氏相信这简单的络子练熟稔了，难的苏兰也不再话下。
苏兰沉浸在打络子的喜悦中，完全忘记了之前不开心的事。
唐悦3人走在路上，这几日气温明显回升，不过吹在脸上的风依旧寒冷。
“村里的肉卖个什么价？”
唐悦给苏睿拢了拢围巾，对着身边的苏乾问道。
“都是同村的，自然不会卖的太贵，比镇上的肉摊能便宜点儿。“
苏乾笑道。
呃！便宜点？
唐悦挑了挑眉，便宜1文是1文。
当唐悦1行人来到孙家的时候，院子里站了不少人，有些人来等着割些肉回去过年吃，也有人就是来凑热闹。
大家指着中间那头被绑着的大肥猪议论纷纷。
唐悦站在人群后面，因此大家并没有注意到她的到来。
她自然乐得清净，好奇的瞧着院子正中孙家人请来的屠夫。
屠夫手法老练，烧水，烫毛1气呵成。
肥猪收拾出来，光是猪下水就有两大盆，还有大个猪头，按照规矩，这些都要给屠户带走。
不1会儿功夫，案板上便放着处理好的猪肉，唐悦看直了眼，果然是术业有专攻。
孙家人留下半扇猪肉，剩下的半扇猪肉拿来售卖。
唐悦并没有急着上前，而是排在队5后面，等着其他人买完。
毕竟她要购买的量大，如果她先出手，那么别人也就没肉可买了。
屠户手法纯熟的将肉分割，买到肉的人拿着肉高兴的离开。
不1会儿功夫院子里的人便散了，看热闹的也33两两的离开。
唐悦瞧着案板上那剩下的1大坨肉，大手1挥，直接全拿下，便是连1旁剔下来的排骨也没放过。
那财大气粗的样子，落在苏乾的眼中莫名的可爱。
“那个猪头卖不卖？”
唐悦爽快的付了银钱，瞧着屠户收起来的猪头，唐悦立刻出声问道。
“姑娘想要这个猪头？”
屠户不由得1愣，不过瞧着唐悦认真的样子，点了点头。
“多谢！如果可以那些下水1并卖我可好？”
唐悦心中1喜，趁机再次开口。
“那些下水，姑娘喜欢拿去便是。”
屠户满不在乎的说道，雇他杀猪的人不少，他还真不在乎这1套下水。
“多谢！”
唐悦向屠户道谢，随后付了6十文钱，拎起装着猪肉的半人高箩筐，带着苏乾、苏睿走出了孙家。
院子里的众人，瞧着唐悦单手轻飘飘的拿起百余斤的箩筐，都不自觉的咽了咽口水。
想到之前唐悦单手拖拽冯氏的壮举，心中对她越发的忌惮。
“阿姐!你买猪下水干什么？“
回去的路上，苏睿皱着眉头，瞧着苏乾手中拎着的猪下水，不解的问道。
“当然是买来吃！”
唐悦抿唇1笑，挑眉说道。
苏睿听后不可置信的瞪大了眼睛，他看了看臭烘烘的下水，又瞧了眼满脸笑意的唐悦，默默的闭上了嘴巴。
根据以往的经验，他只要等着吃就好。
唐悦带着猪下水回去的时候，云太婆刚好在家里做客。
唐悦的热情留云太婆吃饭，云太婆拒绝不过，只能留了下来。
林氏陪着云太婆在屋里聊天儿，唐悦和苏乾在灶房里忙活。
唐悦撸起袖子，打算处理猪下水，被苏乾出言阻止。
“你去弄别的菜，这边交给我来。”
“好！处理大肠时候，多放点儿醋。”
唐悦点了点头，对着苏乾叮嘱道。
“我知道了。”
苏乾点头应下，随后撸起袖子，看着木盆里的猪下水，咬了咬牙，伸手摸了上去。
唐悦瞥见苏乾1脸英勇就义的模样，抿嘴偷笑。
……………………
“好香啊！阿姐做什么好吃的呢？”
堂屋里的苏睿跃跃欲试，不过想到苏乾之前的警告，没敢去灶房。
“瞧你那馋样…“
林氏瞧着苏睿1脸垂涎的模样，嗔怪道。
“悦丫头的手艺真好。”
云太婆抽动着鼻子，嗅着空气中的香味，感慨道。
“婶子1会儿可要多吃点儿。”
林氏满脸笑容，眼底是难掩的骄傲之色，笑着对云太婆说道。
“好！好！老婆子今日还真是来对了！”
云太婆心中感激，说话时，眼中有泪花闪动。
林氏将云太婆的神色看在眼中，心中无奈的叹气。
“唔…香！”
灶房中，苏乾1脸满足的吃着卤大肠，对着唐悦伸出了大拇指。
唐悦傲娇的扬起了下巴，虽然调料有限，不过她的手艺也不差，这1手卤味的手艺，堪称1绝了。
回头将方子买了，相信定然能卖个好价钱。
想到白花花的银子，唐悦脸上的笑容越来越浓。
苏乾看着唐悦傻笑的模样，不由得1愣，虽然不知道她想到了什么好事，不过她此时的模样，莫名的可爱呢！
……………………
“开饭啦~！”
随着唐悦的喊声响起，1盘盘香气诱人的菜肴摆上了桌儿。
众人落座后，目光不由自主的落在了桌子正中间，那盘散发着热气的卤味上。
“咕嘟”
苏睿忍不住咽口水。
唐悦端着饭盆走进来时，听了个正着，她瞧着围桌而坐，都没有动筷的众人，勾了勾嘴角。
“大家快吃吧！凉了就不好吃了。“
唐悦说着便放下饭盆，坐在了苏乾身边，笑着说道。
“对！对！云婶子，快尝尝阿悦的手艺。”
林氏回过神来，立刻对着云太婆招呼道。
云太婆有些拘束，不过很快便放开了，吃得很是满足。