第033章: 牛肉煲秘方
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“任老板，你无非就是羡慕我串串香生意好，客似云来，夺走了你酒楼大半的客源，这样吧，我们好好说话，只是这串串香的秘方实在拿不出来，其他的秘方，倒好说。”林夏勾唇深意一笑。
雷彪有些惊讶林夏这一说，但看到她唇边那似有似无的笑意，心想他这小娘子估计有了什么主意，便也没吭声了。
任武也被林夏的突然示好给弄昏了头，皱着眉问道：“你这是什么意思？难道这串串香的秘方都是你的？”
“正是。”
林夏大大方方的承认了，任武万分不可思议，他之前调查这林夏怎么没有提起她厨艺很好的事情？而且她家中也没有名厨啊？
任武迅速就冷静了下来，“你哪来的秘方？”
“我这都是从古书上面研究来的，连我都没有想到味道如此之好。不过那古书可惜，被村子里的一条大狗咬烂撕碎了，我当时心疼了好久呢。”林夏脸不红心不跳的瞎扯着。
任武听到有古书时暗自高兴了许久，等听到古书给撕碎咬烂了，一口气没上来，差点给她憋死了。心中惋惜，那古书上肯定还有许多的美食秘方啊，要是都拿出来卖，肯定火热。
“你可有其他的秘方？”任武试探道。
见任武上了勾动了心，林夏故作为难道：“有是有，不过我可能下一步会拿这方子开个食肆呢。”
“你们已经有了串串香赚了不少银钱了。这样，你们把这个秘方卖给我，我就放过串串香。”任武眼睛里顿时放出了光来。这串串香里卖的火锅、麻辣烫和烧烤，哪一样不受欢迎的很？这着实抢了他不少生意，眼见营收越来越少了，他不得不开始着急起来。
林夏故作被这番话打动，妥协道：“好吧，我在古书上看了一道配方，是煮牛肉的，不过我还没有试过，但我已经记下来了。”
任武皱了皱眉，“牛肉？这牛肉不是能够随便杀的东西啊！”
这个时代可没有肉牛一说，耕牛是贵重生产力，虽然允许自家养活，但都是要官府登记在册的，因为如果要是使用不当造成伤亡，就按照牛的健康状态处以养牛的主人不同的罚款。
所以有牛肉的菜都很贵，不是寻常人家吃得起的，连一碗牛肉面上面放着四片薄薄的牛肉，都要二十文一碗。
而且这牛也不能随意宰杀，比如健壮的成年牛，或刚出生的小牛，如果要杀的话必须是已经没有耕耘能力的老牛，而且像酒楼这种大肆收购牛肉的话，每个月还需要交给官府“杀牛费”，用以警示百姓莫要宰杀耕牛以食其肉。
林夏也知道这点，同时也感慨难怪这地方吃的这么无聊，左限制右限制的，都不能让人好好吃肉了！
“牛肉要收购十分困难，你们如何开食肆？”任武一针见血的说道。
林夏早有应对，“我是打算修改一下配方，换上其他的肉，这样能够节约成本。”
任武轻轻点头，思索道：“这倒也是个法子。”
“不知道任老板想如何？”林夏暗示道。
“我怎么知道你这配方是真是假？”任武谨慎的看着林夏，毕竟这吃食的东西，味道倒是一回事，倘若在里面加了什么料吃坏了人怎么办？
林夏没想到任武还有点智商，对他的印象好了那么一丢丢，“这样，我相信望江楼这个大酒楼肯定会有牛肉的，我向任老板买一斤牛肉，我当场做给你看！”
任武想了想，觉得这方子可行，直接带着雷彪和林夏去了望江楼后厨中的小厨房。
林夏花了两百八十文钱向任武买了一斤牛肉，买的时候还心痛的不能呼吸，这一斤牛肉都快赶得上她店里伙计一个月的工钱了！严重怀疑这任武高价卖给她的！
不过林夏还真的冤枉任武了，这价格就是牛肉的市场价，童叟无欺。
林夏系上了围裙，撸起了袖子，洗干净手，拿着大刀十分利落的切着这贵重无比的牛肉，雷彪则在一旁帮忙洗锅切些配料，任武站在一旁仔细的盯着那些配料，细细的记在心里。
热水煮开，把牛肉放在热水里过了一遍，捞起来放在旁边的碟子上备用；另外一口锅里加上油，放上葱、姜、辣椒等配料，再放上酱油和些许糖，炒了两下出了香味之后倒上一壶水，把牛肉放进去，放些许盐和酒，往灶洞放多了些材火，不一会就烧开了。
拿来砂锅放在火炉上，再把大锅里已经煮好的汤舀进砂锅里，砂锅盖上，小火等候一小时。
时间一到，林夏吩咐雷彪把砂锅端上桌子，还没打开盖子都能听到锅里沸腾的声音，待锅盖一打开，浓烈香气勾.引着人的味蕾，锅里有红有绿，红是辣椒，绿是葱，还有满满的牛肉和褐色的牛肉汤。
任武闻的忍不住吞了吞口水，连忙坐了下来，拿起筷子就往锅里夹牛肉吃。
林夏见任武跟几百年没吃过饭一样，两眼发着光，拿着筷子在锅里拼命的夹，顿时心疼，这牛肉可贵的咧！“任老板，这牛肉是我付了钱买的，你这都要给我吃完了呀！”
说着，雷彪从锅里夹了一筷子的牛肉放在了林夏的碗里，“多吃点，中午还没吃饭。”
林夏感动的看着雷彪，也开始埋头吃了起来。
“这牛肉钱大不了给你免了就是了。”任武边吃边说道，“真好吃，我还没有吃过这么好吃的牛肉！要是望江楼出了这菜品，肯定生意极好。”
林夏把任武的话都听在耳力，“那任老板这是打算跟我买这配方了？”
“你打算怎么卖？”任武似是随意的说道，“而且这配方我买下之后，你是不能再卖给别人的。”
“这配方，一千两。”
任武愣住，连正往锅里夹肉的筷子都停了下来，“一千两？！”
任武把筷子放了下来，面色严峻道：“你这是狮子大开口啊！这配方竟要一千两银子？怎么看也没这么多吧！”
林夏唇角微微扬起的一抹笑，意味深长的说道：“任老板，你这话就说错了。这牛肉煲你也吃过了，味道绝对是你从未吃过的，倘若真的对外推出这道菜，想必这生意肯定不会太差，这配方的价值，肯定远远不止一千两。”
任武听了这番话仔细的算了算这笔账，有些犹豫。
“任老板，过了这村就没这店了，我这配方要是拿出去，肯定有人会出比这个价更高的。”一句话，转变了她和任武之间的处境，她变成了主动，而任武变为了被动。
任武似做了个大决定，郑重的说道：“好，就一千两！”
“任老板真是个爽快人！”林夏微微一笑，脸上露出了两个浅浅的酒窝。“既然如此，我们就签个合约吧！”
任武不解的看着林夏，“合约？”
林夏点了点头，“是的，这合约上要详细的写明牛肉煲的配方是我林夏以一千两的银子卖给任老板的，只能卖给您一人。倘若市面上流出任何跟这份配方一模一样的牛肉煲，我林夏便会赔偿十倍的买价，也就是一万两给任老板您。其次，也要说明这原配方倘若被您修改了，我是不负责任何责任的。”
任武对林夏投以赞许的眼神，“没想到你还如此心细。”
取来了文房四宝，林夏便让雷彪起草了两份一模一样内容的合约，把刚刚林夏所说的条文全数写了上去，然后也把牛肉煲的配方也写在了上面，写的清清楚楚，明明白白的。
待任武看了没什么问题之后，在落款处签了字，盖了私章，以及压了红手印，而林夏和雷彪均都签了字，并且也都在名字上压了红手印。
再写上了日期，这份合约就算完成了，一式两份，任武和雷彪林夏各保管一份。
最后，林夏揣着怀里的一千两银票出了望江楼。
林夏得意洋洋的仰着脑袋看着雷彪道，“夫君，你看你娘子多会赚钱啊！只吃了个饭就赚了这么多银子！”
雷彪瞥了她一眼，冷冷的道：“恩，夫人很厉害。”
林夏狗腿地笑着：“夫君呀，你说这是不是我养着你呀？”
“夫人，你说什么。”
雷彪忽然低下了头，他薄薄的唇角诡异的扬起一丝幅度，看着林夏打了个冷颤，赶紧抓着雷彪的手臂讨好道：“不不不，是夫君你养着我呢，养的我这么白嫩嫩的，都胖了呢！”
雷彪对这番话十分满意，只轻轻点了点头，抬手揉了揉林夏的小脑袋，“是胖了。”
林夏瞬间炸毛了，“你才胖了！我就这么一说好不好，你干嘛跟着我的话讲啊！”
雷彪双眼里温柔的笑意愈发浓重，“好，你瘦了。”
林夏噘着嘴哼了一声，“这还差不多！”
林夏绝对绝对绝对不会说她正在自欺欺人，来古代的这段时间里，除了前三天在林老头家待着，后面每一天顿顿有肉吃，种了果树又有水果，加上天气冷了懒得动，这日积月累感觉肚子上真的多了一圈肉啊，哭……（未完待续）
“任老板，你无非就是羡慕我串串香生意好，客似云来，夺走了你酒楼大半的客源，这样吧，我们好好说话，只是这串串香的秘方实在拿不出来，其他的秘方，倒好说。”林夏勾唇深意一笑。
雷彪有些惊讶林夏这一说，但看到她唇边那似有似无的笑意，心想他这小娘子估计有了什么主意，便也没吭声了。
任武也被林夏的突然示好给弄昏了头，皱着眉问道：“你这是什么意思？难道这串串香的秘方都是你的？”
“正是。”
林夏大大方方的承认了，任武万分不可思议，他之前调查这林夏怎么没有提起她厨艺很好的事情？而且她家中也没有名厨啊？
任武迅速就冷静了下来，“你哪来的秘方？”
“我这都是从古书上面研究来的，连我都没有想到味道如此之好。不过那古书可惜，被村子里的一条大狗咬烂撕碎了，我当时心疼了好久呢。”林夏脸不红心不跳的瞎扯着。
任武听到有古书时暗自高兴了许久，等听到古书给撕碎咬烂了，一口气没上来，差点给她憋死了。心中惋惜，那古书上肯定还有许多的美食秘方啊，要是都拿出来卖，肯定火热。
“你可有其他的秘方？”任武试探道。
见任武上了勾动了心，林夏故作为难道：“有是有，不过我可能下一步会拿这方子开个食肆呢。”
“你们已经有了串串香赚了不少银钱了。这样，你们把这个秘方卖给我，我就放过串串香。”任武眼睛里顿时放出了光来。这串串香里卖的火锅、麻辣烫和烧烤，哪一样不受欢迎的很？这着实抢了他不少生意，眼见营收越来越少了，他不得不开始着急起来。
林夏故作被这番话打动，妥协道：“好吧，我在古书上看了一道配方，是煮牛肉的，不过我还没有试过，但我已经记下来了。”
任武皱了皱眉，“牛肉？这牛肉不是能够随便杀的东西啊！”
这个时代可没有肉牛一说，耕牛是贵重生产力，虽然允许自家养活，但都是要官府登记在册的，因为如果要是使用不当造成伤亡，就按照牛的健康状态处以养牛的主人不同的罚款。
所以有牛肉的菜都很贵，不是寻常人家吃得起的，连一碗牛肉面上面放着四片薄薄的牛肉，都要二十文一碗。
而且这牛也不能随意宰杀，比如健壮的成年牛，或刚出生的小牛，如果要杀的话必须是已经没有耕耘能力的老牛，而且像酒楼这种大肆收购牛肉的话，每个月还需要交给官府“杀牛费”，用以警示百姓莫要宰杀耕牛以食其肉。
林夏也知道这点，同时也感慨难怪这地方吃的这么无聊，左限制右限制的，都不能让人好好吃肉了！
“牛肉要收购十分困难，你们如何开食肆？”任武一针见血的说道。
林夏早有应对，“我是打算修改一下配方，换上其他的肉，这样能够节约成本。”
任武轻轻点头，思索道：“这倒也是个法子。”
“不知道任老板想如何？”林夏暗示道。
“我怎么知道你这配方是真是假？”任武谨慎的看着林夏，毕竟这吃食的东西，味道倒是一回事，倘若在里面加了什么料吃坏了人怎么办？
林夏没想到任武还有点智商，对他的印象好了那么一丢丢，“这样，我相信望江楼这个大酒楼肯定会有牛肉的，我向任老板买一斤牛肉，我当场做给你看！”
任武想了想，觉得这方子可行，直接带着雷彪和林夏去了望江楼后厨中的小厨房。
林夏花了两百八十文钱向任武买了一斤牛肉，买的时候还心痛的不能呼吸，这一斤牛肉都快赶得上她店里伙计一个月的工钱了！严重怀疑这任武高价卖给她的！
不过林夏还真的冤枉任武了，这价格就是牛肉的市场价，童叟无欺。
林夏系上了围裙，撸起了袖子，洗干净手，拿着大刀十分利落的切着这贵重无比的牛肉，雷彪则在一旁帮忙洗锅切些配料，任武站在一旁仔细的盯着那些配料，细细的记在心里。
热水煮开，把牛肉放在热水里过了一遍，捞起来放在旁边的碟子上备用；另外一口锅里加上油，放上葱、姜、辣椒等配料，再放上酱油和些许糖，炒了两下出了香味之后倒上一壶水，把牛肉放进去，放些许盐和酒，往灶洞放多了些材火，不一会就烧开了。
拿来砂锅放在火炉上，再把大锅里已经煮好的汤舀进砂锅里，砂锅盖上，小火等候一小时。
时间一到，林夏吩咐雷彪把砂锅端上桌子，还没打开盖子都能听到锅里沸腾的声音，待锅盖一打开，浓烈香气勾.引着人的味蕾，锅里有红有绿，红是辣椒，绿是葱，还有满满的牛肉和褐色的牛肉汤。
任武闻的忍不住吞了吞口水，连忙坐了下来，拿起筷子就往锅里夹牛肉吃。
林夏见任武跟几百年没吃过饭一样，两眼发着光，拿着筷子在锅里拼命的夹，顿时心疼，这牛肉可贵的咧！“任老板，这牛肉是我付了钱买的，你这都要给我吃完了呀！”
说着，雷彪从锅里夹了一筷子的牛肉放在了林夏的碗里，“多吃点，中午还没吃饭。”
林夏感动的看着雷彪，也开始埋头吃了起来。
“这牛肉钱大不了给你免了就是了。”任武边吃边说道，“真好吃，我还没有吃过这么好吃的牛肉！要是望江楼出了这菜品，肯定生意极好。”
林夏把任武的话都听在耳力，“那任老板这是打算跟我买这配方了？”
“你打算怎么卖？”任武似是随意的说道，“而且这配方我买下之后，你是不能再卖给别人的。”
“这配方，一千两。”
任武愣住，连正往锅里夹肉的筷子都停了下来，“一千两？！”
任武把筷子放了下来，面色严峻道：“你这是狮子大开口啊！这配方竟要一千两银子？怎么看也没这么多吧！”
林夏唇角微微扬起的一抹笑，意味深长的说道：“任老板，你这话就说错了。这牛肉煲你也吃过了，味道绝对是你从未吃过的，倘若真的对外推出这道菜，想必这生意肯定不会太差，这配方的价值，肯定远远不止一千两。”
任武听了这番话仔细的算了算这笔账，有些犹豫。
“任老板，过了这村就没这店了，我这配方要是拿出去，肯定有人会出比这个价更高的。”一句话，转变了她和任武之间的处境，她变成了主动，而任武变为了被动。
任武似做了个大决定，郑重的说道：“好，就一千两！”
“任老板真是个爽快人！”林夏微微一笑，脸上露出了两个浅浅的酒窝。“既然如此，我们就签个合约吧！”
任武不解的看着林夏，“合约？”
林夏点了点头，“是的，这合约上要详细的写明牛肉煲的配方是我林夏以一千两的银子卖给任老板的，只能卖给您一人。倘若市面上流出任何跟这份配方一模一样的牛肉煲，我林夏便会赔偿十倍的买价，也就是一万两给任老板您。其次，也要说明这原配方倘若被您修改了，我是不负责任何责任的。”
任武对林夏投以赞许的眼神，“没想到你还如此心细。”
取来了文房四宝，林夏便让雷彪起草了两份一模一样内容的合约，把刚刚林夏所说的条文全数写了上去，然后也把牛肉煲的配方也写在了上面，写的清清楚楚，明明白白的。
待任武看了没什么问题之后，在落款处签了字，盖了私章，以及压了红手印，而林夏和雷彪均都签了字，并且也都在名字上压了红手印。
再写上了日期，这份合约就算完成了，一式两份，任武和雷彪林夏各保管一份。
最后，林夏揣着怀里的一千两银票出了望江楼。
林夏得意洋洋的仰着脑袋看着雷彪道，“夫君，你看你娘子多会赚钱啊！只吃了个饭就赚了这么多银子！”
雷彪瞥了她一眼，冷冷的道：“恩，夫人很厉害。”
林夏狗腿地笑着：“夫君呀，你说这是不是我养着你呀？”
“夫人，你说什么。”
雷彪忽然低下了头，他薄薄的唇角诡异的扬起一丝幅度，看着林夏打了个冷颤，赶紧抓着雷彪的手臂讨好道：“不不不，是夫君你养着我呢，养的我这么白嫩嫩的，都胖了呢！”
雷彪对这番话十分满意，只轻轻点了点头，抬手揉了揉林夏的小脑袋，“是胖了。”
林夏瞬间炸毛了，“你才胖了！我就这么一说好不好，你干嘛跟着我的话讲啊！”
雷彪双眼里温柔的笑意愈发浓重，“好，你瘦了。”
林夏噘着嘴哼了一声，“这还差不多！”
林夏绝对绝对绝对不会说她正在自欺欺人，来古代的这段时间里，除了前三天在林老头家待着，后面每一天顿顿有肉吃，种了果树又有水果，加上天气冷了懒得动，这日积月累感觉肚子上真的多了一圈肉啊，哭……（未完待续）